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　　藤田紘一郎教授曾於五十歲時經歷一段艱難的時期，當時的他得過兩次糖尿病、一次痛風，還罹患了梅尼爾氏症等大小病症，他以自己的身體為實驗對象，親自嘗試本書收錄的方法，現今近八十歲的他，擁有並維持了健康的身體。本書收錄了淺顯易懂的癌症知識，讓讀者在輕鬆的閱讀中理解腸道和免疫力的關連性，釐清平日容易誤會的保健觀念，學會兼顧身心的防癌顧腸術。

　　【東大醫學博士教我們的防癌顧腸術重點整理】

　　◎癌症相關觀念調整及矯正
　　1. 我們的身體每天會產生大約一萬個癌細胞。
　　2. 遺傳性癌症的發作率其實只有5%。
　　3. 癌症發作與否和身體的免疫力極度相關。
　　4. 腸道掌管了我們70%的免疫力。而腸道菌叢保護我們不受疾病侵害。
　　5. 14天就能改善我們的腸道環境。
　　6. 認清腸道與癌症的相關關聯，正視提高免疫力的必要性！
　　7. 接受事實，不完全聽信他人，一定要自己思考過，選擇治療方式，從自己下決定開始，為自己負責。

　　◎如何讓腸道健康，同時提升免疫力？請先認識四大重要名詞！

　　1. 活性氧：
　　雖然對身體是必要物質，一旦過多就很危險！
　　→增加腸內菌群，即能有效抑止活性氧，讓其無毒化！

　　2. 腸內芙羅拉：
　　居住在腸道裡的腸道菌群形成的群體，繽紛美麗，儼然一片廣闊的花田，因而有「腸內芙羅拉」（Flora）之名。
　　→腸內芙羅拉的組成是在出生後一年完成，因此當時接觸的環境及生活習慣十分重要。成人後則能透過飲食調整來獲得加強。
　　→肌膚、糞便都能反映出腸內芙羅拉的健康狀況。

　　3. NK細胞：
　　白血球的一部分，不間斷地巡視我們的身體，一旦發現癌細胞就加以攻擊與破壞，避免癌症形成。
　　→心靈一旦感受到壓力，NK細胞就會急速減少。因此，調整飲食及維持心靈的幸福感都十分重要。

　　4. 體內引擎：
　　人體擁有兩個體內引擎，「懷子引擎」及「長壽引擎」，隨著年紀增長，引擎產生能量的方式會改變，身體也會自然地轉化。
　　→如何順應引擎需要來攝取飲食及運動，便是防癌的關鍵之一。

　　【本書使用方式】
　　1. 先輕快地閱讀過一遍，掌握需要調整的觀念及態度。

　　2. 從書裡的建議中選取自己能開始做的調整，記錄於自己的記事本中。（請參閱本書結語中收錄之〈十項遠離癌症的生活方式〉，從此處開始練習！）

　　3. 每天花5分鐘，將實踐狀況記錄於記事本中，養成一個好的習慣之後，再往下一個前進。

　　4. 練習一個月，一個月後再對自己的狀況重新評估一次，檢視自己的生活習慣及想法。

　　5. 最重要的是保持心情愉快、輕鬆，不過度壓抑，還要讓自己常常笑！

　　【特別收錄：實用建議及評估表】
　　1. 超實用！便便改造計畫！
　　陪您評估腸內健康狀況，從專業角度確實提供建議。大出理想的糞便，即代表您擁有美麗的腸內芙羅拉，成功改造腸道環境！

　　2. 檢驗過的！飲食調整建議！
　　由作者親自實踐過的飲食方式，包括餐前高麗菜、味噌、「黏糊糊三兄弟」等實用建議分享。

 

作者簡介

藤田紘一郎

　　1939年生於中國東北部（滿州）。醫學博士。現為東京醫科齒科大學的名譽教授。專攻寄生蟲學、熱帶醫學、免疫與感染學。1983年發現寄生蟲體內的過敏原，獲頒小泉獎。2000年以人類ATL病毒傳染途徑等研究成果，獲頒日本文化振興會社會文化獎及國際文化榮譽獎。著作有《乳酸菌生活醫生遠離我》（乳酸菌生活は医者いらず，暫譯，三五館）、《50歲起不吃碳水化合物》（DAIWA文庫）、《「腸道清爽！」健康法》（「腸スッキリ！」健康法，暫譯，PHP文庫）等多部著作。

譯者簡介

李惠芬

　　國立中興大學台灣文學暨跨國文化研究所畢業。曾任職於日商公司，十年以上翻譯經驗，現為專職譯者。譯有小說、輕小說、手作、心理、商用、實用等多種書籍。
 

前言

第一章 腸道……很重要嗎？腸道健康，癌症不上身
每天產生一萬個癌細胞
癌症發生在身體虛弱的部位
遺傳性的癌症發作機率是百分之五
容易受癌細胞侵犯的生活
罹癌者與不罹癌者的差別
腸道是「人的第二大腦」
所有癌症都起因於免疫力低下
使癌細胞增加的「活性氧」
當今癌症患者增加的原因
白髮或頭髮稀疏是活性氧量的測量表
腸道菌群預防萬病
腸道內住著「另一個自己」
讓活性氧無毒化的腸內芙羅拉
試試每天吃海藻吧
不能對口渴置之不理
讓腸道返老還童的乳酸菌Power
棲息於腸道裡「自體乳酸菌」培育法
「乳酸菌活著到達腸道最好」是假的
不妨試試味噌
「自體乳酸菌」存在於味噌裡
日和見菌支配著腸內環境
不能讓「肥胖菌」占據腸道
愈胖的人愈容易罹患癌症
高麗菜有抑止癌症的效用
能夠遠離癌症的蔬菜
蜂膠是強力的抗氧化物質
聰明的蜂膠選擇方式

第二章  各位是不是太拚命了？壓力帶來癌症
發誓「與癌症奮戰」會不會太拚命了？
不容易罹癌的性格
反覆腹瀉、便秘的人要小心
增加放鬆的時間
臭的屁是腸道發出的求救訊號
人的幸福感由腸道菌群所打造
腸道菌群和幸福荷爾蒙有密不可分的關係
「癌症憂鬱」也是腸道搞出來的
是否因為「沒有時間」就隨便吃
保存劑會減少腸道菌群
「無添加保存劑」的標示也不能安心
癌症會使味覺改變
別在意「癌症存活率」「時日無多」這種話
我的友人被宣告「生命只剩兩個月」
「參與」會讓自己沉迷的事物
依賴心強的人很危險
不能將治療全權交給醫生
你笑，NK細胞也會笑
癌症篩檢要照自己的意願進行

第三章 是否意識到身體裡的引擎？別讓體內引擎亂糟糟
人體內搭載兩個引擎
四十歲之前重要的「懷子引擎」
年過五十後重要的「長壽引擎」
人類擁有兩個體內引擎的理由
更年期是進入「長壽引擎」的更新期
粒線體可殺死癌細胞
製造出癌細胞的「瓦氏效應」
偏好醣類的飲食習慣造成現代人罹癌增加
若吃玄米就不需要「一天吃三十種食材」
沒有比腸道更容易老化的內臟
靠自己的力量增生粒線體
「微運動」的意義所在
一次一分鐘的運動也很好
將足夠的氧送進身體裡
體溫在三十九度以上時癌細胞會死亡
乳癌、前列腺癌的問題是出在「飲食歐美化」嗎
比活性氧恐怖的「AGE」
酒是「百藥之長」，適合情況因人而異

第四章 各位跟周遭的細菌感情好嗎？與細菌共存能提高免疫力
靠西醫治療癌症很困難
西洋醫學反而令癌症腫萌芽
抗癌物質裡有寄生蟲
免疫力的強化需要微生物
感冒之類的小病，挺起胸膛撐下去
不要為了預防感冒而過於「漱口、洗手」
洗太乾淨會得子宮癌
腸內芙羅拉的組成是在出生一年後完成
掉下來的東西撿起來吃
納豆是土壤微生物菌的寶庫
清除幽門螺旋桿菌會造成食道癌
不能因為感冒就服用抗生素

第五章 和自己的身體好好聊過嗎？觀察糞便做自我檢查吧
五十歲的我身體糟糕透了
身體愈弱的人愈長壽
每天大出理想的糞便就不會得癌症
容易罹癌的糞便
從今天開始！便便改造計劃！
男性容易腹瀉、女性容易便秘
皮膚粗糙是腸內環境嚴重的呼救
兩星期就會表現出結果
乳酸菌的選擇方式有訣竅
菇類能強烈提高身體的免疫力
不能喝自來水的水！
糞便很軟的人要喝「鹼性水」和「非加熱處理」的軟水
便秘的人要喝鎂含量多的水

結語

 

第一章　腸道……很重要嗎？腸道健康，癌症不上身
 
每天產生一萬個癌細胞
 
或許哪天我會得癌症。
 
而各位哪天也可能罹患癌症。
 
人只要活著，關係怎麼也切不斷的疾病之一就是癌症。
 
人的體內每天至少會產生三千～五千個癌細胞。只要活著，就避免不了癌症。
 
然而，曉得這件事的人並不多。根據報社的調查顯示，八成的日本人並不曉得癌細胞每天都會產生。
 
「為什麼得癌症的是我呢？」許多罹癌患者既絕望又驚恐，覺得自己「明明沒做什麼壞事」卻突然受到天譴。然而，愈認為「我怎麼可能罹癌」的人，愈容易罹患癌症也是真的。得認知到自己體內每天都在產生癌細胞，擬定防癌對策，過上有益健康的生活，才能避免癌症上身。
 
癌症並不是從天而降的意外疾病，更不是什麼懲罰。而是癌細胞這個疾病的小種子在名為生活的土壤上成長茁壯後發生的疾病，所以才叫做癌症。
 
前面已提過，目前日本估計每兩人就有一人罹癌，每三人就有一人死於癌症。之所以那麼多現代人罹患癌症，是因為高度發達的文明社會裡充斥著許多使人體產生癌細胞的致癌因子。因此我推測，現代人的體內每天搞不好產生一萬個以上的癌細胞。
 
為了防癌或者抗癌，必須認知到自己體內每天都在產生癌細胞，這是重要的一大步。
 
癌症發生在身體虛弱的部位
 
說不定我某天就會得癌症，就算真的發生了，也不需要太驚慌。那是因為使腫瘤不再壯大、能靠自己做的抗癌方法其實很多。
 
要了解抗癌的方法，首先要思考體內產生癌細胞的原因。
 
人體大約由三十七兆個細胞所構成，這些細胞之中，一天約有百分之二的細胞會死亡，經由細胞分裂進駐新細胞。細胞這樣的輪替行為稱之為「新陳代謝」。
 
各位在閱讀本書的這一瞬間也有數量龐大的細胞產生以及死亡。新陳代謝對細胞而言是很辛苦的工作。一個細胞核中，大約有三十億個字母那麼多的遺傳基因資訊（鹼基對），資訊量之大相當於一千本百科全書。進行新陳代謝之際，細胞得將三十億字母量的資訊，一字不漏地一邊複製，一邊持續分裂。
 
在天文數字般的作業中，很難避免些微的錯誤發生吧？發生基因複製錯誤的細胞就會引起基因突變。此時遺傳基因損傷，致癌的基因就會甦醒過來。

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