圖書描述
還會帶來好心情！？
憂鬱、疲勞、自閉癥的新解方，
心靈健康從腸道保健做起！
2018年亞太精準醫療年度風雲人物奬、亞太精準醫療年度傑齣成就奬──
颱灣益生菌權威「蔡英傑博士」，教你擺脫腸道情緒勒索，打造減壓人生！
腸道菌控製你的大腦與情緒，｢腦腸新世紀｣來臨！
臨床實驗證實，腸道菌可以控製大腦與情緒，
精神健康的基礎，其實建立在腸道健康以及良好的腸道菌相上。
因此，益生菌的應用已不限於腸道保健，
甚至超越免疫過敏，代謝調節，堂堂進入精神領域！
▋為什麼精神益生菌這麼重要？
‧能減緩壓力、改善憂鬱，是精神保健最有效的工具。
‧動物實驗證實，懷孕時補充，可以促進胎兒大腦發育，提昇成年後腦部的血清素濃度。
‧臨床研究顯示，精神益生菌可以改善自閉癥、憂鬱癥等癥狀，在精神疾病領域備受期待。
‧2016年美國白宮推動「國傢微生物體計畫」，2017年微生物體被評選為最具潛力的醫療創新科技！
▋關於本書
腸道菌的研究，勢必改變我們對健康的定義，改變未來的醫學。近年來在科學實證下，益生菌的應用已不侷限於腸道保健，經由從腸道直通大腦的生理軸綫──菌腦腸軸，腸道菌可以操控腸道的神經免疫係統，影響中樞神經，全麵影響大腦發育、精神情緒、學習能力。
蔡英傑博士將以深入淺齣的方式，說明腸道菌如何與大腦溝通，並舉齣目前的研究案例與科學證據，幫助大傢認識「菌腦腸軸」，並介紹由颱灣研發，目前唯一證實能提升多巴胺與血清素的精神益生菌──PS128。
蔡博士告訴我們，隻要在生活中，多攝取含豐富膳食縴維的天然食物、正念冥思、運動建身，定期補充益生菌，就可以簡單實踐腦腸養護。藉由益生菌直接而且有效的調控腸道菌，我們不但可以「腸命百歲」，更可以打開精神健康的康莊大道。
名人推薦（推薦人依姓氏筆畫排序）
孔學君 麻省總醫院Martinos中心Synapse自閉癥研究主任
孫璐西 國立颱灣大學食品科技研究所名譽教授
郭旭崧 國立陽明大學校長
陸清鬆 陸教授神經科診所院長
蔡世仁 颱北榮總精神醫學部部主任、國立陽明大學精神學科部定教授
專文推薦
李旺祚 颱大兒童醫院小兒神經科主任和教授
陳明汝 颱灣乳酸菌協會理事長
廖啓成 財團法人食品工業發展研究所所長、颱灣食品科學技術學會理事長
潘懷宗 陽明大學醫學院藥理教授、颱北市議員
謝明哲 颱北醫學大學保建營養學係名譽教授
簡以嘉 衛生福利部草屯療養院院長、財團法人精神健康基金會首任執行長
醫學界口碑贊譽
林書煒 POP Radio電颱颱長、健康節目主持人
張雅芳 中視《樂活有方》知名主持人、菁采颱颱長
楊月娥 資深媒體人
鄭凱雲 知名主播
影視媒體齊聲說贊
益生菌的應用在這幾年廣為被研究，蔡英傑教授長年投身於腸類菌的研究，在本書中他將菌腦腸軸的概念深入淺齣地介紹給大傢，讓大傢瞭解到腸類菌與神經係統的關係。近年來菌腦腸軸被發現可能與一些精神疾病或是神經發展性疾病，甚至退化性疾病有關，蔡教授的論述可以開啓更多相關的研究，讓更多科學傢去釐清這些疾病與菌腦腸軸的真正關係。──李旺祚 颱大兒童醫院小兒神經科主任和教授
隨著前瞻科技的進展，益生菌的産品研發已邁入瞭第四個世代，國際上的前瞻學者們已聚焦於菌腦腸軸綫的神經係統研究，蔡英傑教授的團隊不論在科技研究或産品開發均居於國際領先群的地位；這本書以科普的文辭，帶領大傢輕鬆地進入益生菌的迷人世界，探索菌腦腸領域的快樂園地，並享受前瞻科技帶來的快樂成果。──廖啓成 財團法人食品工業發展研究所所長、颱灣食品科學技術學會理事長
蔡英傑博士以推廣腸道保建為理念，在研究之餘，始終筆耕不輟，緻力將腸道健康知識普及於大眾之間。而這本睽違七年的新作將告訴你我，腸道保建，不但影響你的身體建康，還會影響你的精神健康！蔡教授依其豐富的學術涵養，說明大腦與第二大腦（腹腦）之間的關係，收錄最新科學研究，以及腦腸養護的生活實踐方法，實證與實用兼具。──潘懷宗 陽明大學醫學院藥理教授、颱北市議員
腸道微生物對人體的應用，已從我們所熟知的消化代謝，突破到神經精神領域，舉凡腸躁癥、憂鬱癥、自閉癥等現代人普遍會有的精神問題，都將有益生菌發揮的空間。蔡英傑博士為颱灣腸道權威，所帶領的團隊，研發齣的益生菌産品屢獲國際奬項。他將近代學界與個人的研究成果、心得，深入淺齣化為科普讀物，介紹大腦、腸道、腸道菌互相連結的機製與證據，帶領讀者認識「菌腦腸軸」，以及未來醫學又會因此産生怎樣的變革。──謝明哲 颱北醫學大學保建營養學係名譽教授
蔡英傑教授是我大學時代的導師，為人謙沖，學養俱佳，他從二○○六年齣版的《你不能沒腸識》，二○一○年齣版的《腸命百歲》，二○一二年的《腸命百歲2》，到二○一九年齣版的《腸命百歲3》，宣告「益生菌已經邁入腦腸新世紀」，與我們精神健康息息相關，是兼具科學教育與精神健康推廣的好書，值得推薦給大眾讀者，仔細閱讀其中精華，一定可以有很大的收獲。──簡以嘉 衛生福利部草屯療養院院長、財團法人精神健康基金會首任執行長
腸道專傢、益生菌權威蔡英傑博士從暢銷書《腸命百歲》、《腸命百歲2》後，再度推齣新作《腸命百歲3》，我們很驚喜的發現，蔡英傑博士多年研究益生菌已經突破瞭隻限於腸道保健的應用，在這本新書中蔡博士宣告：「益生菌已經進入腦腸新世紀瞭！」也就是說，在科學的實證下，益生菌的應用已不侷限於腸道保健，而是可以藉由從腸道直通大腦的生理軸綫，全麵影響大腦發育及精神情緒與學習效能！這項科學新發現，對高壓焦躁的現代人來說無疑是大大的福音！──林書煒 POP Radio電颱颱長、健康節目主持人
主持「健康有方」節目，訪問過許多醫生和健康專傢，察覺現代人腸道老化、好壞菌失衡，問題嚴重。蔡教授長期研究益生菌，發現腸道影響情緒和健康甚钜，養好菌遠離疾病，是值得推薦的養生寶典。──楊月娥 資深媒體人
蔡教授選取菌腦腸軸及精神益生菌這一富有前景的新興方嚮，專心投入心血達十年，成果斐然，獲得寶貴的韆餘種菌種庫，並依此施用於動物模型，成功利用外植益生菌調節大腦多巴胺及血清素，並獲得治癒老鼠抑鬱此令人振奮的結果，從而預示瞭推廣於人類的可行性。這一成果無疑提供瞭一種有潛力的新型治療或控製抑鬱癥、巴金森氏癥、自閉癥、妥瑞癥等一係列精神疾患的新思維、新理念。
希望讀者可以透過本書通嚮這一開創性的生化醫學理念，並享受他們持續地鑽研步伐，獲得身心健康的長足收益。－孔學君 麻省總醫院Martinos中心Synapse自閉癥研究主任
蔡教授多年來深耕微生物應用領域，在研究之餘，亦提筆寫瞭多本腸道保健的書籍，造福一般大眾。他宛若傳教士一般，廣播益生菌福音。背後支持他的，除瞭身為研究者的使命與熱忱、紮實的研究根基，還有「有一分證據，說一分話」嚴謹的科學態度。本書收錄瞭豐富的科學數據以及臨床案例，富含學術性的參考價值。期待這本書的齣版，可以將科學界目前最炙手可熱的「菌腦腸軸」普及於一般民眾之間，讓大眾在精神養護方麵，有一個自然、無負擔的新選擇。－孫璐西 國立颱灣大學食品科技研究所名譽教授
集教授、作傢、科學傢、實業傢一身的蔡教授，在這本最新的《腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱》提齣瞭新的「菌腦腸軸」概念，顛覆大眾對益生菌的傳統觀念，益生菌不僅有益腸道健康，也有助於精神健康。
蔡教授以深入淺齣的文字，介紹神經係統以及什麼是精神益生菌，最後提齣腦腸保健的基本功。這本書特彆適閤忙碌的上班族閱讀，尤其是現代人普遍外食，精神工作壓力大，都是胃腸與精神疾病的高風險族群，這本書有助於民眾釐清一些似是而非的觀念，達到「腸命百歲」。－郭旭崧 國立陽明大學校長
開發精神益生菌不隻要有研究實力，還需要龐大的人力、財力及運氣。蔡老師以宣教士的使命感上山下海完成這個不可能的任務，建立瞭韆餘株乳酸菌的菌種庫，特彆的是大海撈針地從客傢福菜找到快樂益生菌。目前已經在動物研究及臨床觀察看到快樂益生菌對一些精神疾病的效果，現在正要進行最後一哩路的隨機雙盲安慰劑對照臨床試驗。透過本書，你可以看到科學傢堅持不懈的研究過程，並且對精神益生菌有更精確的瞭解。－蔡世仁 颱北榮總精神醫學部部主任、國立陽明大學精神學科部定教授
著者信息
蔡英傑
日本東京大學農學博士。
現任國立陽明大學微生物體中心執行長，颱灣乳酸菌協會名譽理事，亞洲乳酸菌學會聯盟院士，益福生醫、揚生生化、惠生研生技等公司創辦人及科技顧問。曾任：陽明大學生化暨分子生物學特聘教授、生化所所長、醫學係生化科主任、東京大學生物科技係客座教授。
創設颱灣乳酸菌協會，擔任第一、二屆理事長，創設亞洲乳酸菌學會聯盟，擔任第二、三屆會長，籌辦主持第二屆（颱北，2003年）、第四屆（上海，2007年）及第五屆（新加坡，2009年）亞洲乳酸菌大會。發起並主持「腸道健康公益宣導活動」（2004 ~ 2006年），2009年與中國食品科技學會及中國濛牛公司發起並主持「腸道關愛公益活動」。
2014年成立益福生醫公司，提齣第一株精神益生菌PS128的專利申請，積極進行臨床試驗以及市場推廣。2018年，PS128榮獲Nutra Ingredients-Asia Awards的「年度最佳益生菌産品」大奬，益福生醫憑藉PS128，榮獲亞太精準醫療年度益生菌全球領導品牌奬。蔡英傑教授獲頒亞太精準醫療年度風雲人物奬、亞太精準醫療年度傑齣成就奬。如今PS128已經獲得歐盟、日本、颱灣、美國等二十餘國專利。
著有：
《你不能沒腸識：頑固教授的24個腸道保健祕訣》（如何齣版，2006）
《腸道內經：便便博士的順暢哲學》（中國友誼，2009，簡體書）
《腸命百歲：腸道權威最新長齡保健大典》（時報齣版，2010）
《腸命百歲2：益生菌讓你不生病！》（時報齣版，2012）
圖書目錄
作者序
序章 迎接腦腸新世紀
Chapter1 精神健康由腸道思考
一、颱灣經濟發展的代價是全民憂鬱
二、全球精神健康危機
三、精神健康：由腸道思考
Chapter2 認識神經係統
一、神經係統的基本單位：神經元與神經膠細胞
二、神經係統的層次與分工
三、神經傳導物質
四、多巴胺：點燃鬥誌，創造欲望
五、血清素：帶來幸福與穩定
Chapter3 腦腸軸與菌腦腸軸
一、禮贊腸道菌的崛起
二、第二大腦：腸道神經係統
三、腦腸軸：腸道和中樞神經間的訊號傳遞係統
四、菌腦腸軸的發展
五、腸道菌如何與大腦溝通？
六、菌腦腸軸對健康的影響
Chapter4 帶來快樂的精神益生菌
一、什麼是精神益生菌
二、開發精神益生菌的領先選手群
三、認識PS128
四、PS128的研發曆程
五、精神疾病的動物模式
六、為什麼PS128可以改變行為
七、PS128的臨床研究
Chapter5 腸道菌與自閉癥
一、什麼是自閉癥
二、腸道菌異常與自閉癥的關係
Chapter6 腦腸保健基本功
一、膳食縴維是腸道好菌食物
二、益生菌是腦腸保健首選
三、補腦健腦，日常飲食與保健營養品雙管齊下
四、壓力管理：化壓力為動力
五、規律運動：舒服爽快，持之以恆
六、優質睡眠：大腦與腸道的清道夫
七、簡單的事情重復做
Chapter7 迷思
Q1. 健康人不需補充益生菌？
Q2. 好的益生菌不需要冷藏？
Q3. 長期吃益生菌會産生依賴癥？
Q4. 吃菌不如養菌好？
Q5. 腸道菌會「劫持」大腦？
Q6. 益生菌安全性研究不夠完備？
Q7. 益生菌會導緻腦霧？
Q8. 益生菌不會在腸道定植，吃瞭也沒用？
Q9. 服用抗生素後不應該攝取益生菌？
結語：益生菌2.0──期待更高，檢視更嚴
附錄
參考文獻
圖書序言
益生菌邁入腦腸新世紀
執筆構思撰寫每一本書時，都會先立下這本書要傳達的理念，然後說些激勵人心的話，同時加強自己執筆的動力。
二○○六年齣版的《你不能沒腸識》，我在自序中講「頑固教授基於知識與信念而來的傻勁與堅持」，當時正開始推動腸道健康公益宣導活動，充分需要傻勁與堅持。
二○一○年齣版的《腸命百歲》，自序講的是「把健康文化基因傳給下一代」，希望讓腸道保健、全榖雜糧、規律運動、慢活慢食等的健康元素，定植成風氣習俗，成為可傳承下代的「健康文化基因」，在我們富而好禮的社會，再加上健康與美麗。
二○一二年的《腸命百歲2》則講「乳酸菌愛好者的心語」，我開宗明義就說要在讀者心裏鑿齣一口活井，湧齣活水，滙成江河，意思是要讓讀者自自然然成為知識型的益生菌愛好者，懂得分辨是非，而且知行閤一，養成習慣，是實踐型的愛好者。
轉眼六年後的這本書呢？
這本書目標同樣清楚，就是要宣告：「益生菌已經邁入腦腸新世紀。」
益生菌的應用早就不限於腸道保健，甚至超越免疫過敏、代謝調節（減重、糖尿、血壓、血脂等），堂堂進入壓力、心情、憂鬱、快樂、記憶、學習、疲勞等的精神心理領域，也就是我說的「腦腸新世紀」。
在腦腸新世紀裏，大傢不再隻是因為便祕、消化不良，甚緻過敏、感染，而來尋求益生菌的幫助，他們會因為想要緩解憂鬱情緒，多些快樂心情，少些疲勞無奈，讓腦子裏多一些快樂荷爾濛，工作多些動機衝力等目的，就來敲益生菌的門。當然這類益生菌不是一般益生菌，絕對是大師級，稱為「精神益生菌」（Psychobiotics）的特殊機能益生菌。
在這本書中，我要談腸道菌如何影響神經心理，影響大腦發育，影響憂鬱、自閉、疲勞、記憶、學習……如何在人體構成一個，由丹田（腸道）直通髓海（大腦）的重要生理軸綫──菌腦腸軸。因為益生菌直接而且有效的調控腸道菌，透過腸道神經係統，影響中樞神經係統，精神心理領域因此順理成章地，成瞭益生菌産業兵傢必爭之地。接著我還要談我們如何在經濟部學界科專計畫支持下，研發齣我個人深深引以為傲的精神益生菌PS128，我喜歡稱之為快樂菌。我會讓你瞭解這株菌的特色、功能，以及這株菌將如何快速讓人濛福受益。
這本書的三個關鍵詞，依序是：菌腦腸軸、精神益生菌，以及PS128。
在序章中，我要舉齣：「迎接菌腦腸新世紀」，「對抗壓力荷爾濛」，以及「我們一定可以迎頭趕上」等三項宣言，拉高本書的願景視野。
第一章談全球精神健康危機，拉抬你的關注度，第二章說明腸道神經係統，為瞭建立你必要的基礎知識，我必須花篇幅談些深奧的神經係統及腸道神經係統，第三章，我講第二大腦以及腦腸軸，然後帶齣「菌腦腸軸」；這是本書的核心，我力求淺顯有趣，會舉許多有趣的研究案例，描繪齣這個聯絡五髒六腑，整閤十二經脈的重要軸綫，說它掌控身體所有重要生理機製也毫不過分，有趣的是，科學傢居然到近幾年纔發現它的存在，纔開始努力摸索它的本質。
第四章我談精神益生菌的崛起，與你分享PS128誕生的喜悅，也要讓你瞭解未來她們將如何成長，第五章我講自閉癥，以我們的臨床研究為中心，寫這兩章，我充滿感恩，自由揮灑。PS128可以改變大腦多巴胺及血清素，這兩種快樂荷爾濛在第二章有詳細描述。
第六章我談如何做腦腸保健，其實沒有甚麼妙方秘訣，有的就是在飲食，紓壓，生活習慣上點點滴滴的基本功夫。
第七章是迷思解答，近一年有幾個研究發錶在超一流國際期刊，分彆質疑益生菌的安全性及功效性，我視為好事，證明益生菌已受到主流科學傢重視，而且開始跨齣食品，嚮必須嚴格放大檢視的藥品走。我在第七章中，將為大傢解讀這幾項看似負麵的研究論文。
在附錄，我邀瞭兩位PS128長期使用者，寫齣他們的內心話。我是科學傢，我對我們的快樂益生菌，一步一腳印地做各種動物試驗、臨床試驗，我申請專利、發錶論文，但科學傢一闆一眼的態度，反而會讓讀者抓不到頭緒：「蔡教授，到底PS128能夠為我的親人做什麼？」好，我請來兩位重度使用者，讓他們迴答你的問題。
我還邀瞭邱瑞祥與蔡佳芬兩位精神科醫師，希望他們由精神科專業角度，客觀的評述菌腦腸軸與精神益生菌。
＊＊＊
在此要感謝幾位朋友，首先要感謝陽明大學郭旭崧校長為這本書寫推薦序，他是第一位迴來做陽明校長的校友，會將陽明帶上更高一層，他支持我們的研究，不遺餘力；感謝孔學君教授，她是哈佛大學教授，自閉癥研究團隊的主持人，我和她閤作一項PS128介入之自閉癥兒童臨床試驗；感謝陸清鬆教授，他是巴金森氏癥首屈一指的權威，自林口長庚醫院神經內科主任退休後，開設巴金森氏癥專科診所，他與我們正在執行多項巴金森氏癥之PS128介入臨床試驗；感謝颱大食科所孫璐西教授，說她是食品界大老，她一定不接受，不過她就是深受食品界尊重欽佩的大老，感謝北榮精神部部主任蔡世仁教授，他也是陽明大學精神學科教授，他講齣我內心對PS128的感動。
《樂來越愛你》這部歌舞電影叫好叫座，拿瞭六項奧斯卡奬，我最喜歡女主角去應徵時唱的那首歌，〈The fools who dream〉，作夢的傻瓜，她說她住巴黎的姑姑有一次光著腳，跳進塞納河，鼻涕流瞭一整個月，可是她姑姑說，她還想再跳一次。我摘譯瞭部分歌詞：
「敬那些做夢的傻瓜，敬我們闖下的禍，有些瘋狂是關鍵，能看到新的色彩，所以，盡情叛逆，丟顆石頭，濺起漣漪吧，這就是為什麼世界需要我們。」
這首歌最激起我共鳴的是那句「A bit of madness is key」，有些瘋狂是關鍵。
三十幾年教授，因為做瞭項感動自己的研究，因為知道自己研發的這幾株菌，推廣齣去可以幫助許多人，於是嚮同事、學生募瞭上億的錢，創瞭業，聘瞭幾十位碩博士，同時啓動十幾項臨床試驗，三年燒掉八成現金，這是需要有一顆帶點瘋狂的心。不過越來越多愛用者的見證，支持著我這愛作夢的傻瓜。有些瘋狂是關鍵，要有點瘋狂，纔能看到新的色彩。
各位朋友，當你總是感到壓力、感到煩躁、感到灰暗、感到快撐不住時，看醫生、找諮商、放慢腳步、注意飲食、多些運動、多些社交，努力降低壓力指數，認真地改善自己的精神健康狀況，怎可認輸，自己的人生，自己掌控。
除此之外，這本書還要告訴你，你還必須改善自己的腸道健康，長期下來，會使你的精神健康也獲得改善。
各位朋友，腸道照顧好，百病不來找。我祝福你，活得健康、長久、美麗，活得瀟瀟灑灑、清清爽爽。存著感恩的心，人生真的不錯。
圖書試讀
現代人精神健康狀況不佳的比例太高，經常感到有壓力、倦怠，經常睡不好，工作效率低迷，求助於醫生，也檢查不齣個所以然，醫生也隻能開些藥打發。
雖然我總是說生命就是要有壓力，壓力越大，越能激發潛能，工作效率越高。可是當壓力超過一個水準時，不但工作效率急遽下降，許多重要生理指標，如免疫係統、記憶力等，都開始惡化。
適度的壓力是動力，過瞭度，就是殺手。
你真心想積極麵對自己的精神健康、真心想駕馭自己的壓力，化壓力為動力，很好，我要告訴你，除瞭放慢腳步、多些運動、多些社交，甚至積極看醫生、找諮商，還可以先從自己的腸道保健做起，先從照顧自己的腸道菌做起。我這麼說，絕非閉門造車，是有許多最新醫學研究佐證的。
一、 颱灣經濟發展的代價是全民憂鬱
前一陣子在醫學頂尖期刊《刺胳針》（Lancet）看到一篇由劍橋大學史塔勒剋（Stuckler）教授執筆的評論文章，題目是〈國傢的進步：我們可以由颱灣學到什麼？〉（The progress of nations：what we can learn from Taiwan）
太棒、太有趣的題目瞭，居然在《刺胳針》上稱贊颱灣，在這全民士氣低迷的時代，更是激發起我做為颱灣人的自豪。
這篇評論細數颱灣由一九六○年代在經濟、政治上所獲得的成就，如何成功由一黨專製轉型為多黨民主，如何度過多次全球經濟危機，還建立起全民健保製度，然後筆鋒一轉，竟然開始說颱灣經濟奇蹟的代價是逐年惡化的國民精神健康，原來這篇文章是評論中研院鄭泰安博士分析颱灣「一般精神障礙」盛行率的一篇論文。
鄭博士團隊的研究是由一九九○年到二○一○年的二十年間，以同一份問捲（CHQ-12），每隔五年，調查九韆多位民眾的精神健康，發現颱灣人的一般精神障礙（common mental disorder）盛行率在這二十年間，足足增加一倍，由一九九○年的百分之十一點五，上升到二○一○年的百分之二十三點八。
女性的盛行率遠高於男性，但是男士們也彆高興得太早，男士的自殺率卻是女士的一倍有多。鄭博士特彆強調生活上的不確定性（如失業率、失婚），是影響精神健康的主要因素。
用户评价
第一次翻開《腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱》這本書，說實話，我對“快樂菌”這個名字有點小小的懷疑。畢竟，憂鬱這東西，怎麼說也跟腸道扯上關係，我一直以為那是“心靈雞湯”的領域，跟細菌有什麼關係呢？但書裏一開始就用很生活化的例子，比如“心情不好就想吃甜食，結果肚子脹氣更難受”，這種日常小事，我太有共鳴瞭！接著，作者就一點點地解釋，原來我們腸道裏的微生物，真的會影響到我們的大腦，甚至情緒。它不像那種枯燥的科普讀物，裏麵有很多比喻，像是把腸道菌群比喻成一個“社群”，有好的也有壞的，需要我們去“經營”。我最喜歡的部分是作者提到一些食物，像是發酵過的酸菜、優格，原來它們不隻是美味，還能養齣“快樂菌”。我平常就愛吃點小菜，現在知道還能順便“調養情緒”，感覺超值的！書裏還教瞭一些簡單的放鬆技巧，結閤瞭飲食，讓我覺得不是單純的“吃補品”，而是從根本上改善。讀到後麵，我甚至開始注意自己吃下去的東西，是不是會“惹惱”我的腸道，是不是會“喂飽”那些壞傢夥。這種自覺性，以前從來沒有過。這本書讓我感覺，原來保持心情愉悅，不是遙不可及的目標，而是可以從每天的餐桌上開始實踐。
评分我是一位退休的阿嬤，平時最關心的就是身體健康，還有有沒有辦法讓生活過得更開心一點。《腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱》這本書，真的是我近幾年來讀到最驚喜的一本！我一直以為腸道問題隻是年紀大瞭纔會有的煩惱，但這本書卻告訴我，原來我們腸道裏的“小傢夥們”纔是影響我們情緒的關鍵！作者講得非常淺顯易懂，就像是鄰居阿姨在跟我聊天一樣，不會有什麼聽不懂的專業名詞。我最喜歡的部分是，它不隻是告訴我們“為什麼”，還教我們“怎麼做”。書裏提到的很多食物，都是我們颱灣人餐桌上常齣現的，比如一些醃製的蔬菜，還有酸奶。我以前隻是覺得這些東西好吃，現在纔知道原來它們還能“養好菌”，讓我們的心情也跟著“好起來”。我開始試著每天早上喝一杯無糖的優格，午餐也多吃一些燙青菜，晚餐則會準備一些蒸魚。說實話，一開始我也沒有抱太大的希望，但大概過瞭兩個星期，我發現自己真的比以前更有精神瞭，也比較不容易因為一點小事就悶悶不樂。以前晚上躺在床上，總是會鬍思亂想，現在感覺思緒清晰瞭很多，也睡得更沉瞭。這本書讓我感覺，原來保持健康和快樂，不是什麼難事，隻要從身邊最簡單的事情做起，就能有很大的改變。我覺得這本書不隻適閤年輕人，對我們老年人來說，更是非常有幫助的！
评分我一直是個對健康議題很感興趣的人，尤其是有孩子之後，更是凡事都想找最好的方法。所以當我看到《腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱》這本書的時候，立刻就被吸引瞭。這本書真的顛覆瞭我對腸道健康的認知。以前總覺得腸道健康就是解決便秘、腹瀉之類的問題，但這本書卻將它與情緒、心理健康緊密聯係起來。作者用一種非常易懂的方式，解釋瞭腸道菌群是如何通過“腸腦軸”來影響我們的情緒和心理狀態的。書裏提到的一些關於“快樂荷爾濛”如血清素的産生，70%是來自腸道，這個事實讓我大為震驚！我常常會因為一些小事而情緒低落，也曾懷疑是不是有什麼身體上的原因，現在看來，或許答案就在我的腸道裏。書中提供瞭一些非常具體的改善方法，不是那種空泛的理論，而是可以直接應用到生活中的。比如，如何通過飲食來調整腸道菌群的平衡，哪些食物是有益的，哪些需要避免。我特彆喜歡作者分享的一些食譜，簡單易學，而且味道也很不錯。我開始嘗試著在日常飲食中加入更多富含益生元和益生菌的食物，比如全麥麵包、蔬菜、水果和一些發酵食品。我發現，不僅是我的腸道感覺更舒適瞭，連我的心情也似乎變得更平和，更容易感受到快樂。這本書給我瞭一種全新的視角來看待健康，它讓我明白，身體的每一個部分都是相互關聯的，照顧好腸道，也是在照顧好我們的心靈。
评分坦白說，我一直不是一個會主動去讀健康書籍的人，總覺得那些東西離我有點遠，而且很多都講得雲裏霧裏的。《腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱》這本書，完全打破瞭我的這種刻闆印象。一開始我隻是被封麵和書名吸引，覺得“快樂菌”這個詞很有趣。讀進去之後，我纔發現這本書有多麼的實用和接地氣。作者沒有用那種專業的術語嚇唬人，而是用瞭很多生活化的比喻，比如把腸道比作一個“生態係統”，裏麵的細菌就像是“居民”，我們需要的是一個和諧共處、多數是“好居民”的生態環境。我最印象深刻的是，作者花瞭很大篇幅講瞭“壓力”對腸道菌群的影響，還有長期壓力是如何導緻“壞菌”滋生，進而影響情緒的。這真的是說到我心坎裏去瞭！我平常工作壓力很大，常常感覺自己很焦慮，也容易煩躁，有時候還會因為一點點事情就覺得特彆沮喪。看瞭這本書之後，我纔明白，原來我的“壞心情”可能真的和我的腸道有關。書中提供瞭一些非常簡單的調整方法，比如如何通過飲食來“安撫”腸道，如何通過一些簡單的生活習慣來減少壓力。我最近開始嘗試著早睡早起，並且在午餐中增加一些富含縴維的蔬菜。我不敢說我現在就完全不憂鬱瞭，但至少我感覺自己更有能力去應對生活中的壓力，而且身體也覺得輕鬆瞭很多。這本書真的是一本很棒的“自助指南”，讓我覺得照顧自己，可以從最基本、最日常的“吃”和“睡”開始。
评分平時工作忙碌，壓力大，常常覺得身心俱疲，情緒也容易受到影響。《腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱》這本書，就像是一盞明燈，照亮瞭我對身心健康的全新認知。我一直以為情緒問題就是心理層麵的事情，直到讀瞭這本書，纔明白原來腸道健康和心理健康之間有著如此深刻的聯係。作者以非常生動有趣的方式，闡述瞭腸道菌群如何通過“腸腦軸”直接影響我們的神經遞質和情緒狀態。書裏舉例的一些日常場景，比如“心情不好就想吃高糖食物，結果第二天更憂鬱”，我簡直是感同身受。這本書最吸引我的地方在於，它提供瞭一套非常可行且易於實踐的“快樂菌”養成計劃。它不僅僅是關於吃什麼，更是關於如何通過飲食、生活習慣的微調，來重塑我們腸道的微生態環境。我特彆喜歡書中關於“益生元”和“益生菌”的講解，以及如何將它們融入到我們的日常飲食中。我開始有意識地增加全榖物、蔬菜、水果的攝入，並嘗試製作一些簡單的發酵食品。這種主動的改變，讓我感覺自己對身體有瞭更多的掌控感。最令人驚喜的是，當我開始注意自己的腸道健康後，我發現自己的情緒穩定性真的有所提高，不再像以前那樣容易因為小事而感到煩躁或沮喪。這本書讓我明白，要獲得真正的快樂，不僅僅是追求外在的成功，更需要由內而外地調養我們的身體，而腸道，正是這一切的起點。
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