就這麼簡單!甜心廚娘安妮的100道美味料理 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹


就這麼簡單!甜心廚娘安妮的100道美味料理


著者
齣版者 出版社:日日幸福 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期:2018/08/22
語言 語言:繁體中文



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發錶於2024-11-14

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圖書描述

台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮,
對道地台灣美味的詮釋,就是「簡單又好吃」!
想和安妮一樣擁有苗條的身材,那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧!
請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美好,
讓豐富的異國料理,輕鬆上桌。

  因為在媽媽好友家的廚房,感受到料理的溫暖,六歲的安妮,開始了廚房中的料理人生。向朋友的父母詢問各家的祖傳秘方;把到世界各地旅行的美好,用料理紀錄下來;為了讓也在台灣念書的妹妹可以吃到俄羅斯家鄉菜……,更為了讓廚藝更精進,決定挑戰台灣的丙級中餐執照,經過不斷的失敗與努力,鍛鍊出安妮的好廚藝。

  所以,安妮把自己擅長的各種料理,呈現在書中。除了道地的台灣菜,忙碌減肥的時候,可以吃吃清爽料理;朋友聚餐時,就要做出美味豐盛的佳餚;和妹妹一起吃飯,就準備可以吃飽又吃好的餐點或是家鄉菜;因為喜歡台灣的滷肉飯,旅行時,進而發現其實每個國家都有屬於自己的滷肉飯形式,於是也把這些異國的滷肉飯,呈現給大家……。

  為了讓更多的年輕女孩也和安妮一樣喜歡做菜,所以書中全部食材都是非常方便取得的,而且以Step by Step呈現,只要跟著做,大家都能做出和書裡一模一樣的安妮Style料理喔!

本書特色

  ◆特色1:共分六大主題,100道全營養料理,快速、簡單,並大幅縮減烹調時間與流程,讓料理新手,或喜愛各種變化的朋友們,也可以輕鬆做出來。

  ◆特色2:菜單變化豐富,包含台灣味、清爽料理、派對美食、親友宴客菜、飽足感食物、各式各樣的變化款滷肉飯甚至俄羅斯家鄉味等,應有盡有,不但美味健康,外表也精緻漂亮賞心悅目。

  ◆特色3:特別蒐錄安妮的美味小秘密,除了重點提示之外,也有替代方案。讓您在料理時,可以節省時間又能輕鬆做出美味菜餚!
 

著者信息

作者簡介

安妮(Annie)


  全台第一人考取中餐丙級證照的俄羅斯女星安妮,化身為美麗廚娘,俄文名Anechka Marchenko,出生於俄羅斯海參崴,18歲時赴日本就讀於早稻田大學大傳系、曾擔任過NHK外景主播,2014年赴台就讀文化大學戲劇系研究所,目前在台灣發展中。

  ◎綜藝節目
  衛視中文台《就愛台灣味》;華視《綜藝菲常讚》;八大《娛樂百分百》;三立《綜藝大熱門》;民視《綜藝大集合》;中天《麻辣天后宮》;中天《小明星大跟班》;三立《愛玩客》;三立《型男大主廚》;民視《舞力全開》;TVBS《女人我最大》;超視《二分之一強》;衛視中文台《歡樂智多星》;TVBS《小燕有約》;中天《大學生了沒》。

  ◎節目主持
  衛視中文台《就愛台灣味》;中視《我家有個總鋪師》;緯來《來自星星的事》;有線電視CH3《幸福新民報》……。

  ◎電視劇
  2015年民視《嫁妝》安琪;2017年三立《一家人》娜塔莉。

  ◎平面雜誌
  《FHM男人幫》;《皖美誌》;《SALUTE莎露時尚生活誌》;《COSMOPOLITAN柯夢波丹》;《VOGUE》
  活動出席;2016 StarWorld 粉紅日;2017國際便當節;2017白色情人節-柯夢大來賓;2017代言宗教文化地圖;2017 LACHELN德國休閒服飾代言活動;2017客家料理節;2017淡水好時尚職人舞台;2017華歌爾代言活動……。

  ◎廣告代言
  2015-2017《SOPHIE WEDDING DESIGN》;2015-2017《華歌爾內衣》;2017《Robinlo&co.女鞋年度代言》;2017《小林眼鏡-NATURALLY JOJO系列》;2017《A-LIFE舒眠透氣竹炭記憶枕》;2017 《SCOTTISH HOUSE X HELLO KITTY》……。

  ◎廣告拍攝
  《ACER》平面廣告;《COOPER VISION》電視廣告;《BEN Q》電視廣告;《LOVELINKS》飾品

  ◎出版
  2016《窺視安妮》個人寫真自傳。
 
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圖書目錄

作者序:誰說做菜和時尚不能畫下等號?  
如何使用本書  
刀工與食材處理秘技
索引:本書使用食材與相關料理一覽表  

Part1就愛台灣味
脆溜荔枝肉  
鹹蛋炒薯條  
鹹酥雞  
麻辣豆腐丁  
五味炸肉條  
燜燒辣味茄條  
蛤蜊蒜頭米粉  
酸辣湯  
三絲魚捲  
鴨血湯  
金沙香菇  
三色蛋  
鳳梨魚球  
絕妙炒高麗菜  
XO醬炒雙鮮  

Part2就愛世界滷肉飯
台灣道地滷肉飯  
印度咖哩滷肉飯  
義大利番茄滷肉飯  
俄羅斯滷肉馬鈴薯  
烏茲別克雞肉滷肉飯  
捷克牛肉滷肉飯  
法國鮭魚奶油滷肉飯  
德國香腸滷肉飯  
泰國海鮮滷肉飯  

Part3就要吃清爽
蔬菜煎蛋  
健康版魔鬼蛋  
白俄羅斯紅蘿蔔沙拉  
超美味蘋果沙拉  
大蒜風味乳酪番茄  
燦爛夏季沙拉
海參威海帶、雞蛋、火腿湯  
派對小食  
俄羅斯白菜湯  
鮭魚奶油湯
招牌甜菜根冷湯
清爽肉丸湯  
Uha傳統漁夫湯  
雞腿肉小通心粉湯  
精彩水果沙拉  
培根白菜湯  
美味雞心沙拉  
鮮蝦鳳梨船  
鳳梨雞肉白飯沙拉  
快速omelette蛋雞湯   

Part4就要吃好好
船長鮭魚  
Bruschetta鮭魚蒜香風味麵包  
椰奶燉牛肉
五顏六色的西瓜沙拉
清爽魚湯
焗烤斜管通心麵  
奶油起司煙燻鮭魚捲  
起司蛋黃蟹肉棒捲  
鮭魚卵惡魔蛋  
Solyanka燉煮高麗菜  
俄羅斯馬鈴薯煎蛋  
薩拉米煎蛋  
德國香腸起司煎蛋  
俄羅斯Style烤雞腿  
起司烤馬鈴薯片  
B.B.Q雞肉鳳梨串  
馬賽克牛肉凍  
PASTA沙拉  
驚喜鮭魚卵開放三明治  
優格醬煮豬肝  

Part5就愛吃飽飽
鮭魚奶油螺旋麵  
濃味蝦子奶油義大利麵  
肉丸雞蛋麵
簡單蒜頭奶油義大利麵  
新鮮番茄炒拉麵  
蘑菇奶油彩色螺旋麵  
培根奶油彩色螺旋麵  
海鮮番茄炒拉麵  
紅酒花椰菜義大利麵  
大蒜橄欖油法國長棍  
培根雞蛋吐司盒子  
番茄高達起司雜糧麵包  
薩拉米小黃瓜全麥麵包  
焦糖愛心吐司  
蘑菇洋蔥奶油雜糧全麥麵包  
法國早餐吐司  
辣味番茄吐司  
煎蛋青蔥吐司  
夏威夷鳳梨火腿吐司  
古巴三明治  

Part6想念家鄉味
特製馬鈴薯泥  
海參威水手男子通心麵  
俄羅斯健康沙拉  
馬鈴薯煎餅  
海邊沙拉  
香煎馬鈴薯蘑菇  
洋蔥奶油醬煮雞心  
蘑菇奶油煮雞肉  
充足的甜椒  
香料雞肉抓飯  
俄羅斯肉丸  
俄羅斯高麗菜捲  
米粉沙拉  
香煎鮭魚佐鮭魚卵醬  
羅宋湯  
烤馬鈴薯絞肉
 

圖書序言

圖書試讀

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