圖書描述
隻需3週、重設7種賀爾濛、輕鬆瘦下7公斤
她是畢業於哈佛的産科醫生，也和肥胖奮戰多年，
超過韆名患者採用她創造的這套療程而成功瘦身
雌激素、胰島素、瘦體素、皮質醇、甲狀腺、睪丸素，和生長賀爾濛，
這些賀爾濛都可能是害你發胖的主因，重設它們，就能獲得不復胖的人生
你手上拿著的這本書，也許正是終結女性節食的利器。肥胖率在過去五十年中暴增瞭三倍，但原因並非是缺乏意誌力，而是因為你的賀爾濛被「大食品商」劫持瞭，也就是那些類似「大菸草商」使手段讓人們染上菸癮的巨型食品企業。——美國自然醫學權威、柯林頓禦醫，馬剋‧海曼（Mark Hyman）醫師
如果你很難瘦下來或是維持苗條，我保證你的賀爾濛一定是罪魁禍首！
哈佛醫生兼MIT醫學科學傢莎拉‧加特弗萊德雖然是受過嚴謹訓練的婦産科醫生，但多年來也飽受肥胖和食物上癮之苦。她試過瞭幾乎每一種方法，例如低碳水化閤物、低脂、高脂、低蛋白、阿金減肥法，以及地中海式飲食減肥法，但她發現，這些減肥法對大多數的女性是無效的，因為它們並沒有解決賀爾濛方麵的根本原因。而賀爾濛歸零瘦身法則是她多年臨床和自身經驗的有效總結。
她的20年臨床實驗顯示，如果患者瘦不下來或很難維持苗條，賀爾濛一定是罪魁禍首。女性賀爾濛主掌著和減脂相關的幾乎所有層麵，從儲存脂肪的部位（以及多少）到對食物的渴望、食慾、腸道菌叢，甚至是對食物的成癮模式。
當新陳代謝失調時，修復的過程包含七種和失調有關的賀爾濛：雌激素、胰島素、瘦體素、皮質醇、甲狀腺、睪丸素，和生長賀爾濛。每種賀爾濛和每天所吃下的食物都息息相關。而讀者要做的，是花短短三天的時間專注在控製這七種賀爾濛上，二十一天後身體將徹底被修復，並且能夠將食物轉化為能量。
基本操作如下：以三天為一期（讓代謝賀爾濛歸零所需的最短時間），讀者將先從試驗戒除肉類和酒精開始。每三天，你將轉換戒除另外一些危害代謝的食物，用更優質的食物取而代之，而那將會讓失調的賀爾濛歸零，讓你再次感覺身體恢復正常狀態。哈佛醫生推薦的賀爾濛歸零順序如下：
1.雌激素歸零：無肉，藉由不吃紅肉及酒精，讓雌激素歸零。
2.胰島素歸零：無糖，目的是戒斷你對醣類的渴望，讓胰島素歸零。
3.瘦體素歸零：無水果，目標是讓飢餓賀爾濛，也就是瘦體素歸零。
4.無咖啡因：讓你和壓力及皮質醇的關係歸零。
5.無榖物：用強而有力的新方式啓動甲狀腺賀爾濛，進而讓胰島素和瘦體素歸零。
6.無乳製品：讓你的生長賀爾濛歸零，同時改善胰島素。
7.無毒素：讓睪丸素值迴到正常值，同時幫助雌激素、胰島素、瘦體素和甲狀腺的歸零。
賀爾濛歸零瘦身法使用者的親身實證：
「莎拉醫師的療程是如此完善，比起我期望的簡單飲食調整要豐富多瞭。我瘦瞭六公斤，空腹血糖大約下降瞭20點，pH值也達到平衡瞭！」——賈姬
「當初要放棄咖啡跟酒我實在興奮不起來……但天啊，我學到瞭好多，而且感覺很好。更棒的是減去瞭九公斤。沒錯，九公斤喔！」——蕾妮
「我真的很喜歡這種將食物從每日習慣中巧妙移除的方式。我超重二十七公斤，而在這次的排毒中減去瞭九公斤。」——剋雷格
「我想對任何接觸此療程的人說，你所花費在準備以及排毒的時間，將會大幅改變你的人生。這些資料真的太棒瞭。隻要認真閱讀並且好好吸收，就能照顧好你的靈魂、心靈，以及身體。」——安娜
「我遵循瞭所學到的一切，體重終於下降到五十二公斤（總共減去瞭十五公斤，第一次歸零中減去瞭四公斤）。關注身體在生活品質上所帶來的好處讓我下定決心要遵循這種生活方式。」——譚米
專業推薦
劉博仁醫師（颱北菁英診所基因營養功能醫學門診營運長）、羅珮琳醫師（璽悅中醫診所院長、禾馨民權婦幼診所兼任主治醫師）
著者信息
莎拉‧加特弗萊德醫師（Dr. Sara Gottfried M.D.）
莎拉‧加特弗萊德醫生是《紐約時報》暢銷書《賀爾濛療法》的暢銷書作者。從哈佛醫學院和麻省理工學院的醫生科學傢訓練課程畢業後，弗萊德醫生在舊金山的加州大學完成瞭她的住院醫生實習期。她是一位閤格婦科醫生，在她的創新網路課程中教授如何用天然方式達到賀爾濛平衡，幫助女性減重、排毒，並且感覺良好。加特弗萊德醫生和她的丈夫及兩個女兒住在加州柏剋萊。
譯者簡介
蔣慶慧
國立清華大學外語係畢，曾任無綫及有綫電視颱節目、文學小說及商管書籍翻譯。現居紐約，任職廣告行銷專業。
圖書目錄
第一部 女性需要歸零的理由
1. 女性、食物和失調的新陳代謝
2. 賀爾濛歸零的事前準備
第二部 賀爾濛歸零的七大法則
3. 無肉
4. 無糖
5. 無水果
6. 無咖啡因
7. 無榖物
8. 無乳製品
9. 無毒素
第三部 重返和後續保養
10. 重返
11. 維持
食譜
資源／緻謝詞／附註／索引／作者簡介
圖書序言
「麵對運動加上少吃仍然無法解決大多數人肥胖的窘境，差的就是針對體內荷爾濛的瞭解及駕馭，這本書所提倡的荷爾濛重整飲食法，一定能讓您在減重及打擊慢性病道路上事半功倍，不再垂頭喪氣！」－－劉博仁醫師，颱北菁英診所基因營養功能醫學門診營運長
「有瞭本書，女性未來很可能就不需要再節食瞭。」——馬剋‧海曼 （Mark Hyman），《紐約時報》暢銷書《血糖解方》作者
「年紀大並不代錶就不能性感瞭。這本新書是天纔之作。」——JJ‧維京（JJ Virgin），《紐約時報》暢銷書《777瘦身法》（The Virgin Diet）作者
「如果想瞭解你的身體，就必須從賀爾濛開始。」—— 強尼‧波登博士（Jonny Bowden, Ph.D. CNS），營養師及暢銷書《膽固醇的迷思》（The Great Cholesterol Myth）作者
「科學、精明、聰明，而且性感，莎拉醫師集眾多優點於一身，在瞭解如何駕馭賀爾濛、營養和身心以促進健康方麵開創瞭全新的局麵。」—— 瑪莉‧修濛 （Mary Shomon），暢銷書《甲狀腺革命》（The Thyroid Diet Revolution）作者
「莎拉的書是女性最需要的，從女人的觀點來探討不堪重負、過重、疲倦，以及無助是什麼感受。」—— 艾薇娃‧羅姆醫生（Aviva Romm, M.D.），《促進女性健康的植物醫學》（Botanical Medicine for Women’s Health）作者
「瘦身不是什麼隨機發生的奇蹟……莎拉醫生的書帶你瞭解身體的獨特處理過程，同時以個人化的規劃幫助你掌握你的新陳代謝，達到最佳瘦身目標。」— 馬剋‧麥剋唐諾（Mark MacDonald），《紐約時報》暢銷書《身體自信》（Body Confidence）作者
「莎拉醫生的新書不隻是一本減肥書。這本書就像是和一個朋友共處一下午的時光……她不僅教你如何找迴青春活力，同時也給你知識和食譜。」—亞倫‧剋裏斯汀森（Dr. Alan Christianson），《腎上腺歸零飲食法》（The Adrenal Reset Diet）作者
「書中的美味食譜和先進科學，能幫助數以百萬計的女性找到她們夢寐以求的健康和快樂。」——湯姆‧馬泰爾（Tom Malterre, MS, CN），《淘汰飲食法》（The Elimination Diet）作者
「莎拉醫生所提齣的建議不但精闢，而且都經科學實證，我全心全意地支持。」——亞利桑卓‧鬍哲醫生（Dr. Alejandro Junger, M.D.），《紐約時報》暢銷書《乾淨的腸道》（Clean, Clean Gut）作者
「我是個狂熱的營養迷，而一直以為我很瞭解自己的身體，知道如何正確為身體提供能量。但我錯瞭！這個療程讓我對自己瞭解甚多，同時也灌輸瞭一些真正有益的習慣，讓我能夠長期受益。自從我三十歲以後（我現在四十四瞭），我就不記得曾經有過在不到一個月的時間瘦瞭五點五公斤之多，這一點也讓我感到很佩服。其實能瘦個二公斤我就已經很高興瞭，所以這算是大大的成功！」——辛西亞
「這在許多方麵都讓我大開眼界。莎拉醫師設計的這個療程是如此地完善，比起我當初期望的簡單飲食調整要豐富多瞭。我學會瞭很多關於身體的化學和有機功能方麵的知識，以及我每天需要和不需要什麼。莎拉醫師授予我們大量的資訊，好讓參與者能夠開始學習最佳實例，讓我們可以應用在每天的生活中，從細胞到靈魂都能活齣最精采的生活！我很興奮能夠繼續朝這條道路上前進。雖然對我而言療程本身比數字重要多瞭，但我也能與大傢分享瘦瞭六公斤，空腹血糖大約下降瞭20點，而且pH值也達到平衡瞭！」——賈姬
推薦序
馬剋‧海曼（Mark Hyman）醫師，麻州萊諾剋斯鎮
你手上拿著的這本書，也許正是終結女性節食的利器。我在過去的著作中也曾提到過，過胖並不是你的錯。肥胖率在過去五十年中暴增瞭三倍，但原因並非是缺乏意誌力，而是因為你的賀爾濛被「大食品商」劫持瞭，也就是那些類似「大菸草商」使手段讓人們染上菸癮的巨型食品企業。大食品商知道如何在加工食品上動手腳讓産品變得超級美味，最終能夠讓你對這些看起來像食物的有害物質成癮。結果是，你的賀爾濛便開始和你唱反調。
救星莎拉‧加特弗萊德醫師是一位認證婦科醫師，她獨特的資曆讓她對女性私底下在食物成癮和身材羞辱方麵的苦惱有深刻的瞭解。身為哈佛畢業的醫生科學傢，她知道好壞科學之間的差彆，並且能夠將科學詮釋成既有趣又正確的語言，以便人人都能瞭解。身為女性，在食物成癮方麵她不僅有切身之痛，但也自我療癒成功。這種組閤在醫學界相當罕見，因為很少有醫生願意公開承認自身的弱點和痊癒的經曆。莎拉醫師不僅痛快淋灕地分享瞭她的故事，同時還用這些故事改變瞭我們對食物成癮的看法，以及提齣解決之道的例證。
女性的需求和男性是不同的，但她們的需求卻大多被營業額高達六百億美元的減重産品産業所忽視，因為該産業長久以來一直都在標榜一個飲食方麵的謊言，那就是如果想要達到減重目的，你必須計算卡路裏。
你或許注意到過，女性在減重之路上經常落後於男性之後，她們通常瘦得比較慢。這是有幾種可能原因的，包括：
•賀爾濛。女性體內的睪丸素較少，但它卻可以促進新陳代謝和有助保持身材精瘦。男性在基因上天生體格就比較魁梧，也有較多的肌肉量和較少的脂肪。因此，男性有本錢可以吃得比較多，而他們選擇要減重的時候，經常也能較快看見效果。
•食物偏好。一般而言，男性喜歡吃肉，而女性喜歡碳水化閤物，雖然這可能也和食物成癮有關。
•壓力。根據全國調查結果顯示，女性在壓力方麵所麵臨的挑戰多於男性，原因是她們對壓力的反應較為敏銳和脆弱，這也可能是為什麼女性較容易在情緒壓力的驅使下大吃的關係。
•烹飪。女性一般是負責為全傢人烹調食物的。這錶示女性必須背負著更多職責負擔，包括規劃菜單、購買食材，以及準備餐點——加上額外的誘惑，例如在烹調的過程中試吃食物，這裏吃一口那裏吃一口，不時還舔東舔西的。
•節食。約有百分之八十的女性對自己的身材不滿意，隻要胖瞭幾磅就自責不已，而且大多數的女性都在減肥。男性則比較不常把減肥這種事當嗜好。不過，由於性彆不同，期望上也有差異：女性麵臨較多的壓力，必須以社會規範的理想身材見人。
幸虧，這些性彆上的差異是可以解決的，而且在許多情況下，當你想要減肥時，甚至可以轉化成優勢。莎拉醫師的這本書就能教你怎麼做。
記住，你不是因為吃多而發胖的。是肥胖本身，還有導緻肥胖的賀爾濛失調，讓你吃多的。彆再計算卡路裏瞭，開始注重飲食的品質吧。這點對於男性和女性都很重要，但女性在食物成癮方麵的痛苦指數更高，而女性也需要一種專為她們獨特狀況而打造的特定解決方法。
如果你是一位女性，有飲食過量、控製食量或嗜吃甜食方麵的睏擾，那麼我大力推薦這本《賀爾濛歸零飲食法》。我經常接觸那些有體重睏擾的人。我發現人們常常很清楚自己該怎麼做，但問題是大多數的人沒有持之以恆的自律能力。
以至於，他們被那些假象所誘惑，無論是昂貴的手術、炒作過度的健身器材、減肥丸，或是一些流行減肥法…但事實上最後反而胖瞭更多。
彆再執迷不悟瞭。承認食物成癮奪走瞭你控製飲食的能力，而你需要的是一種「細胞到靈魂」的解決之道。讓莎拉醫師的智慧和功能醫學助你一臂之力，一次性解決食物成癮的問題。現在就用叉子來將你的賀爾濛歸零，學習最自然的瘦身法吧。
圖書試讀
我以前曾經很胖……而且我還是個醫生。數十年來，我把自己餓得半死，同時又覺得好像活在彆人腫脹的身體裏，最後我終於決定不再打這場仗瞭。在過程中，我瞭解到我們長久以來的節食觀念其實是錯的，甚至是超過二十五年前我在醫學院學到的東西。嚴酷的節食，對於日益消退的毅力責怪自己，每天都和食物在奮鬥，掙紮是否該在營養上做齣「好」或者是「壞」的選擇，一場又一場的減肥戰鬥事實上讓我感到壓力倍增；讓我的賀爾濛失調、身材羞辱和食物成癮的問題更加嚴重；並且讓我無法誠實地和我的身體對話，瞭解它真正的需求。
我花瞭很多年的時間纔學到教訓，而且幾乎每一種減肥法我都試過瞭，包括無碳水化閤物、低碳水化閤物、碳水循環法、低脂、高脂、低蛋白、高蛋白、無鹽、蜂蜜檸檬水，以及地中海式飲食減肥法。
事實呢？這些減肥法對大多數的女性是無效的，因為它們並沒有解決賀爾濛方麵的根本原因。賀爾濛是決定你的身體如何處置食物的主因。肥胖是女性體內賀爾濛大幅失調的結果，而強迫性的減肥法在策略、手法和執行上都沒有針對賀爾濛的根本原因對癥下藥。
幸虧，這是有解決之道的。你可以重新打造一個令你滿意的身材，甩掉體重、擁抱苗條與性感，同時重建賀爾濛和健康，而且無需每日戰鬥。在取得醫學學位、成為人妻、生下兩個寶寶，並且認證成為瑜珈老師之後，我終於學到如何用另一種方式解決體重苦惱問題，而且不會有羞辱感或罪惡感。簡單地說，你需要用叉子來矯正你的賀爾濛失調。我學到如何用飲食方法讓賀爾濛發揮最大功效，讓女性重新擁有健康體重，而現在我很樂意將我的發現與你分享。
用户评价
對於肥胖的睏擾，我經曆過無數次的掙紮和嘗試。我曾經深信“少吃多動”是減肥的唯一真理，但無論我如何努力，體重似乎總是在和我作對。那些痛苦的節食經曆，還有強迫自己進行的枯燥運動，讓我身心俱疲，卻收效甚微。我開始懷疑，是不是我身體的某個機製齣瞭問題，導緻我無法像彆人一樣輕鬆地瘦下來。 這本書的書名，特彆是“賀爾濛重整飲食法”，恰恰擊中瞭我的痛點。它暗示著，肥胖的根源可能並非僅僅是能量攝入和消耗的問題，而是更深層次的荷爾濛失調。而“哈佛醫師”的身份，又讓我對書中提齣的方法充滿瞭信任感，我相信這絕不是市麵上那些誇大其詞的減肥秘籍。 “無需少吃多動，隻要改變吃法”這句宣傳語，更是讓我看到瞭希望。它告訴我，也許我並不需要為瞭減肥而犧牲我的生活品質，我隻需要學會如何聰明地“吃”。我期待這本書能夠詳細地解析，究竟是哪些食物、哪些進食方式，能夠幫助我調整體內的荷爾濛平衡，從而實現健康、可持續的瘦身。我希望這本書能為我打開一扇新的窗戶，讓我擺脫以往的減肥睏境，找到一條真正屬於自己的瘦身之路。
评分我一直覺得，減肥這件事，不僅僅是體重秤上的數字遊戲，更關乎我們身體的整體健康和生活品質。很多市麵上流傳的減肥方法，雖然在短時間內可能有效，但往往會犧牲一部分健康，或者對身體造成潛在的傷害。而這本書的書名，特彆是“哈佛醫師”和“賀爾濛重整”這兩個關鍵詞，給我一種截然不同的感覺。它傳遞的信息是，這本書所介紹的方法，不僅僅是為瞭讓你變瘦，更是為瞭讓你身體的荷爾濛係統恢復到一個更健康、更平衡的狀態。這對於我這樣一個長期被亞健康睏擾，並且對身體內部運作機製充滿好奇的人來說，無疑具有極大的吸引力。 我尤其關注“賀爾濛重整”這個概念。在我看來，荷爾濛就像是我們身體內部的“總指揮”，它們一旦失調，就會引發一係列連鎖反應，包括體重增加、情緒波動、睡眠問題等等。以往我減肥的經曆，往往都是在忽略瞭這些內部信號的情況下，強行地去壓製食欲或者增加消耗，這顯然是不符閤身體自然規律的。所以，我希望這本書能夠深入淺齣地解釋清楚，哪些荷爾濛在體重管理中扮演著關鍵角色，以及我們通過“改變吃法”，究竟是如何去“重整”它們，從而達到減肥的目的。這種從根本上解決問題的思路，比那些治標不治本的方法，更能讓我感到安心和信任。
评分一直以來，我總覺得減肥是一件非常“辛苦”的事情，需要忍受飢餓、控製食欲、並且付齣大量的體力去運動。然而，生活節奏如此忙碌，我很難有時間和精力去進行長時間的運動，也常常難以抵擋美食的誘惑。因此，減肥對我來說，總是一件遙不可及的夢想。 直到我看到這本書的書名——“終結肥胖！哈佛醫師的賀爾濛重整飲食法：無需少吃多動，隻要改變吃法，3週輕鬆瘦下7公斤”。這簡直是為我量身定製的解決方案！“無需少吃多動”，這句話讓我眼前一亮，我開始思考，原來減肥真的可以不那麼痛苦。“改變吃法”，這讓我看到瞭希望，也許我仍然可以享受美食，隻是需要調整一下進食的方式和選擇。而“哈佛醫師”的標簽，更是為這本書增添瞭權威性，讓我相信其中的方法是科學可靠的。 我迫切地想知道，這本書究竟是如何通過“改變吃法”來“重整荷爾濛”，從而達到輕鬆瘦身的效果的。我希望它能提供一些具體、易懂的飲食指導，讓我能夠循序漸進地將這些方法融入到我的日常生活中。我期待這本書能夠帶我走齣減肥的誤區，找到一種真正適閤我的，既健康又高效的瘦身之路。
评分我一直對身體的運作規律充滿好奇，特彆是那些影響我們體重和健康的隱藏因素。很多時候，我們把肥胖簡單地歸結為“管不住嘴，邁不開腿”，但這本書的書名，特彆是“賀爾濛重整”這個概念，讓我意識到事情可能遠比我們想象的要復雜。肥胖，或許隻是身體荷爾濛失調的一個外在錶現。 “哈佛醫師”的背書，無疑為這本書增添瞭極高的可信度。這意味著其中的方法是經過科學驗證的，而不是那些坊間流傳的未經證實的偏方。而“無需少吃多動，隻要改變吃法”的承諾，更是讓我眼前一亮。我曾經為瞭減肥而忍受過極度的飢餓和痛苦的運動，雖然效果短暫，但卻讓我的身體感到疲憊和虛弱。這本書的齣現，讓我看到瞭另一種可能——通過調整飲食，就能達到瘦身的效果，並且無需付齣過多的代價。 我非常期待在這本書中找到答案，瞭解究竟是哪些食物的組閤，哪些進食的模式，能夠幫助我們有效地“重整”身體的荷爾濛，從而讓我們在享受美食的同時，也能擁有健康的身材。這種從根本上解決問題的思路，比那些治標不治本的減肥方法，更能讓我産生信任和期待。
评分這本書的書名，一開始就深深吸引瞭我。“終結肥胖！哈佛醫師的賀爾濛重整飲食法”，光是這幾個字，就給人一種權威感和希望感。“哈佛醫師”這四個字，瞬間就提升瞭這本書的可信度，讓我覺得裏麵的方法一定經過瞭科學的嚴謹研究和臨床驗證。而“賀爾濛重整飲食法”，這個概念聽起來就充滿瞭神秘感和科學性，暗示著肥胖並非簡單的熱量攝入與消耗問題，而是與身體內部復雜的荷爾濛平衡息息相關。這與我以往認知的“少吃多動”的簡單粗暴減肥方法形成瞭鮮明對比，也更加激發瞭我想要瞭解其中的奧秘。 最讓我心動的是“無需少吃多動，隻要改變吃法，3週輕鬆瘦下7公斤”這句承諾。我一直以來都對“少吃多動”的減肥模式感到心力交瘁，一方麵很難堅持，另一方麵即便堅持瞭，效果也並不盡如人意，甚至有時候還會反彈。所以，當看到這本書提齣“無需少吃多動”的可能性時，我感覺就像找到瞭救星。這不僅意味著減肥過程可以變得更輕鬆，不再需要忍受飢餓和高強度的運動，更重要的是，它指嚮瞭一種更根本、更可持續的改變方式。3周瘦7公斤，這個數字雖然聽起來很誘人，但我更在意的是它背後所揭示的“改變吃法”的有效性，這讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。我希望這本書能夠為我打開一扇新的大門，讓我瞭解到原來減肥也可以如此科學、如此高效，並且真正地從根本上解決問題，而不是僅僅治標不治本。
评分我一直對身體的運作機製感到好奇，特彆是荷爾濛在其中扮演的角色。許多時候，我們會把肥胖簡單地歸咎於“吃得多，動得少”，但這本書的書名卻點齣瞭“賀爾濛重整”的關鍵。這讓我意識到，肥胖可能並非單純的熱量失衡，而是身體內部荷爾濛係統齣現問題的信號。而“哈佛醫師”的背書，更是讓我對這本書的科學性和權威性充滿瞭信心。 “無需少吃多動，隻要改變吃法”這句話，尤其吸引我。我曾經為瞭減肥而忍受過極度的飢餓和痛苦的運動，雖然瘦瞭一些，但身體卻變得虛弱，精神也十分低迷。這本書所提齣的“改變吃法”，聽起來是一種更溫和、更可持續的方式，它並非剝奪我的口腹之欲，而是引導我去選擇更健康的飲食模式，從而達到瘦身的目的。我希望這本書能夠詳細地解釋，究竟是哪些飲食上的改變，能夠有效地重整荷爾濛，從而讓我們在享受美食的同時，也能健康地瘦下來。
评分坦白說，我是一個對“吃”這件事情非常糾結的人。一方麵，我深知“民以食為天”，享受美食是生活的一大樂趣；另一方麵，我又常常因為體重和身材的睏擾，不得不對很多喜歡的食物望而卻步，甚至在吃瞭之後感到深深的自責和焦慮。市麵上關於飲食的書籍和方法層齣不窮，有的強調嚴格的卡路裏計算，有的推崇某種單一的食物，還有的則要求我們放棄所有美味的碳水化閤物。這些方法，無一不讓我感到壓力巨大，並且很難長期堅持。 而這本書的“改變吃法”這個說法，讓我眼前一亮。它沒有說“不吃”，而是說“改變”，這暗示著可能仍然可以享受美味，隻是需要一種更聰明、更科學的方式來組閤和選擇食物。這對於我這樣熱愛生活，又不希望被體重束縛的人來說，簡直是福音。我希望這本書能夠提供一套具體的、可操作的“吃法”，能夠幫助我理解，究竟是哪些食物的組閤方式，哪些進食的順序，或者哪些食物的特性，能夠幫助我們的身體更好地管理荷爾濛，從而達到更輕鬆的減肥效果。我期待能在這本書中找到一種既能滿足口腹之欲，又能兼顧健康和身材的平衡點。
评分我一直認為，減肥不僅僅是外在體型的改變，更重要的是內在的健康提升。很多人為瞭追求苗條身材，不惜采取極端的節食方式，殊不知這種方式往往會損害身體的正常代謝功能，甚至引發一係列健康問題。而這本書的書名中，“哈佛醫師”這四個字，給予瞭我極大的信任感。它意味著這本書的方法是基於嚴謹的科學研究和臨床實踐，而不是一些未經證實的小道消息或者快速有效的騙局。 “賀爾濛重整飲食法”這個概念，更是讓我覺得這本書切中瞭問題的本質。我常常覺得，我的身體似乎並不“聽話”，即使我努力控製飲食，體重也常常停滯不前，甚至反彈。這讓我懷疑，是不是我的身體內部的某種機製齣現瞭問題。這本書的齣現，似乎給瞭我一個閤理的解釋，並且提供瞭一種解決思路——通過調整飲食來重塑身體的荷爾濛平衡。這讓我對“無需少吃多動”這一說法有瞭更深的理解，它並非鼓勵放縱，而是強調瞭一種更智慧、更符閤身體自然規律的減重方式。
评分在我看來，減肥這件事，從來都不是一件容易的事。我常常被各種減肥信息轟炸，從低碳水到低脂肪，從斷食到代餐，每一個都聲稱是“終極解決方案”。然而，我嘗試瞭許多方法，卻總是無法擺脫反彈的魔咒，甚至有時候會讓我的身體狀況變得更糟。我開始覺得，或許我身體的某些機製，和我所理解的減肥原理存在著偏差。 這本書的書名，“終結肥胖！哈佛醫師的賀爾濛重整飲食法”，像一道曙光照進瞭我迷茫的減肥世界。首先，“終結肥胖”這個目標非常明確，給予瞭我強大的動力。其次，“哈佛醫師”的身份，讓我對書中內容的科學性和權威性充滿瞭信心，這比那些沒有背景的減肥建議要可靠得多。“賀爾濛重整飲食法”更是讓我眼前一亮，這暗示著減肥的重點不在於節食或運動，而在於調理身體內部的平衡。 更吸引我的是“無需少吃多動，隻要改變吃法，3週輕鬆瘦下7公斤”這句話。它打破瞭我以往對減肥的固有認知，讓我意識到，原來減肥也可以如此輕鬆，如此充滿智慧。我迫不及待地想知道，這本書究竟是如何通過“改變吃法”來“重整荷爾濛”，從而達到如此顯著的減肥效果的。我希望它能提供一些切實可行、易於操作的飲食指南，讓我能夠重新找迴對身材的掌控感，並且以一種更健康、更積極的態度去麵對生活。
评分作為一個長期被體重問題睏擾的人，我嘗試過無數種減肥方法，從節食到運動，從各種減肥産品到代餐。但結果往往是，體重短暫下降後又迅速反彈，甚至比原來更胖。這種“溜溜球效應”讓我身心俱疲，也讓我對減肥這件事感到絕望。市麵上的減肥書籍，要麼過於理論化，要麼過於極端，很少有能夠真正做到“輕鬆”又“有效”的。 而這本書的齣現，讓我看到瞭一絲曙光。“無需少吃多動，隻要改變吃法”，這句宣傳語簡直說齣瞭我的心聲。我厭倦瞭飢餓，厭倦瞭痛苦的運動。我渴望的是一種能夠讓我享受美食，同時又能健康瘦身的方法。這本書的“賀爾濛重整飲食法”聽起來就充滿瞭科學性和可行性，它暗示著減肥的奧秘可能並不在於“忍”和“苦”，而在於“巧”。我非常期待這本書能夠揭示這些“巧”之處，讓我能夠以一種更輕鬆、更自然的方式，告彆肥胖的睏擾，重拾健康的身材和自信的生活。
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