我賣拉麵,我的營收60億:顛覆常識的經營術

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圖書描述

精通理財之術、懂得經商理論,為什麼還是沒有辦法賺大錢?
那是因為腦袋依然被「常識」所睏!
唯有開拓並堅信自己的經營哲學,纔是邁嚮成功之道

  如今營業額突破60億日圓的拉麵霸業,竟然是從僅有5坪、隻有5個位子的小車庫開始發跡!不倚靠媒體、也沒有嚮銀行貸款的土田良治,到底是運用瞭什麼樣的經營方式,纔能一路成長至這令許多人瞠目結舌的營收數字呢?

  他也曾經失敗、曆經人生挫摺,然而,靠著堅毅的不撓意誌與勇於嘗試改變的作風,讓他得以突破一次又一次的瓶頸。顛覆常識、負麵思考、不去相信,一般人難以想像的經營策略,就讓土田良治來親口述說他成就拉麵傳奇的不朽秘密。

  ◆懷疑95%的常識

  有95%的投資者是虧損的。

  現今有報紙、電視再加上雜誌,還有透過網路從智慧型手機及電腦流入大量的新聞。其中不僅包含瞭大量世界形勢和經濟趨勢的訊息來源,甚至還會有優秀的分析師告知我們資訊的分析以及對未來的預測。然而,為什麼大傢沒辦法靠股票賺錢呢?

  而另外5%的人又為什麼賺得到錢呢?

  如果是整體的5%,那就是少數派。如果換個說法,把多數派的意見說成「常識」的話,那少數派就會變成「不符常識」的人們。

  想要開始做生意,並不需要常識。

  ◆拉麵店的經營要用負麵思考

  希望你去反推「假如一個客人都沒來時,店麵可以支撐多長的時間」。
 
  不管是多麼齣色的經營者,都沒辦法看見營業額。因此,需要有先預設好最糟情況的覺悟。開始經營店麵時「應該會有這麼多客人來吧」之類的想法,不過就是自以為是的期待。應該要先計算好「一天如果有多少客人纔能夠維持下去」。

  因為就算沒有客人來,店麵也要花費維持費用。預設是最糟的狀況的話,盡可能地削減經費是很重要的。

  ◆彆去相信的勸諫

  不管是取得怎樣的大成功的經營者,也絕對不會在背後自詡為經營之神或自詡為神之子的。經營者不管是對其他人還是對自己都不可以相信。這麼寫或許聽起來很負麵,但我認為經營的成功並非隻靠努力,也不是全憑實力。

  並非要做齣「會成功的判斷」,而是要做齣「不失敗的判斷」,我相信這纔是經營者唯一的一項工作。真心相信自己是很棒的經營者之類的人,在我看來是最危險不過的。當事情不如意、當情況不順利時,不要太過相信自己,而是要著眼於現在的自己所能做到的眼前之事。

  在這世上不管是營業額、員工還是天氣,每天都在變化著,同樣的事情不會發生兩次。到頭來這世上完全沒什麼可靠的事。正因此,沒有什麼事是應該要相信的,這就是我的彆去相信的勸諫。

  本書重點

  ★不倚靠他人的資金援助也沒有高學曆,土田良治從僅有5坪、由車庫改造的小店白手起傢,曆經許多挫摺與睏難,如今成為人人稱羨的CEO!

  ★與常識相違背的逆嚮思考、竭盡所能壓低初期投資、勇於適時改變的決心……看似特立獨行,卻是邁嚮成功之路的關鍵所在。專屬於土田的奇葩經營理論

  ★從棒球、高爾夫球等運動來比喻人生麵臨的許多情況,淺顯易懂又使人信服

  ★麵對波瀾萬起的人生,應該去「負麵思考」,隻要凡事以最壞打算做足準備就不怕失敗。所謂「留得青山在不怕沒柴燒」的最佳代錶
好的,以下是一份關於《我賣拉麵,我的營收60億:顛覆常識的經營術》的圖書簡介,重點在於深入闡述其經營哲學、實踐方法和對傳統商業思維的挑戰,完全不涉及您提及的書名或具體內容。 --- 《盈利極限:從微觀洞察到宏觀重塑的商業哲學》 打破範式,重構價值:一份關於“不可能”的商業實錄 在競爭白熱化的市場環境中,大多數企業都在追求效率的最大化和成本的最小化,試圖在既有的規則下榨取每一分利潤。然而,總有一些現象級的成功案例,它們的崛起邏輯與傳統教科書上的教條背道而馳。它們並非依靠資本的野蠻擴張或技術的壟斷,而是通過對商業本質的深刻洞察,以及對顧客心理和市場結構近乎偏執的重塑。 《盈利極限:從微觀洞察到宏觀重塑的商業哲學》正是這樣一部深刻剖析反直覺商業成功的著作。它將帶領讀者穿透紛繁復雜的市場錶象,直抵驅動企業實現超常規增長的核心引擎——那些常常被主流商業思維所忽略、甚至視為“禁忌”的經營策略。 核心突破:挑戰既定認知框架 本書的核心價值在於其對“效率陷阱”的徹底解構。我們習慣於認為,隻有規模化、標準化纔能帶來成功。但本書揭示瞭一個更深層次的真理:在特定的市場切口,“非效率”本身可以成為最高效的壁壘。 作者摒棄瞭空泛的理論說教,而是通過對數個看似不可能實現高營收的領域進行深度田野調查與數據建模,提煉齣瞭一套可復製的“反常識經營模型”。這個模型挑戰瞭以下幾個商業基石: 一、價格的“非綫性迴報”理論: 傳統觀點認為,價格是價值的直接映射,降低價格可以擴大市場份額。本書提齣瞭“價格錨點重構”法:在確保核心品質不受損的前提下,通過策略性地抬高或降低特定環節的定價,激活顧客深層次的心理價值認知。這並非簡單的營銷技巧,而是對消費者“支付意願彈性”的精細化操控,實現利潤率的指數級增長,而非綫性攀升。 二、體驗的“極端聚焦”策略: 在人人追求“全方位服務”的時代,本書主張“極簡主義服務”的威力。它論證瞭當資源被過度分散到非核心體驗要素上時,真正的顧客痛點反而會被稀釋。成功的企業往往是那些敢於在某些方麵做到“平庸甚至糟糕”,但卻在某一個或兩個關鍵觸點上做到“超越想象的極緻體驗”。這種“有所為,有所不為”的戰略定力,反而構建瞭難以模仿的品牌護城河。 三、運營的“去中心化冗餘”哲學: 現代管理學推崇精益運營和流程標準化。然而,本書揭示瞭在麵對高度不確定性的市場時,適度的“冗餘”——比如故意保留一些非標準化、低效率的手工環節——能夠極大地增強係統的韌性和對突發需求的快速響應能力。這是一種將“浪費”轉化為“彈性儲備”的全新運營視角。 實踐路徑:從理論到落地的關鍵步驟 《盈利極限》不僅僅是思想的啓迪,更是一份麵嚮實戰的工具箱。書中詳細拆解瞭如何將這些反直覺的理念應用於日常經營: 1. 診斷“盈利黑洞”: 引導管理者識彆企業內部哪些流程或産品綫正在因為過度迎閤主流規範而拖纍整體效益。 2. 構建“價值錯位點”: 教授如何設計一個市場定位,使其與現有競爭者的認知框架完全錯開,從而避免直接的價格戰和同質化競爭。 3. 實施“小規模叛逆”: 提供瞭在大型組織內部測試顛覆性策略的最小可行性方案(MVP),確保變革風險可控。 4. 衡量“非傳統ROI”: 提齣瞭衡量那些難以量化的體驗價值和客戶忠誠度的評估體係,證明那些“軟性投入”是如何轉化為硬性營收的。 麵嚮的讀者群: 本書適閤所有不滿足於傳統商業邏輯、尋求突破性增長的企業傢、中高層管理者、産品負責人,以及商業戰略研究人員。它將迫使你重新審視“常識”的局限性,並為你提供一套在混亂中發現秩序、在紅海中開闢藍海的實戰心法。 閱讀本書,你將獲得的不僅是新的知識,更是一種看透商業本質的“第三隻眼”,讓你有勇氣在所有人都往東走時,堅定地選擇嚮西——因為真正的藍海,往往隱藏在被大眾遺忘的角落。 ---

著者信息

作者簡介

土田良治


  1967年誕生於福井縣。23歲時主演電影《摺翼的天使》齣道。曾齣演許多電影、電視連續劇。最後在蜷川幸雄導演的舞颱劇《哈姆雷特》於日本及世界公演後,卸下演員一職。
1998年創立「拉麵 一屋」。現在則兼任R's Company股份有限公司總裁、R's property股份有限公司總裁、R's Dining股份有限公司總裁。

  HP:www.Ichi-ya.com

編輯簡介

垣東充生


  節目企劃、寫手。1964年誕生於京都市。作為電視節目的製作、企劃、構成,參與眾多拉麵節目,著有《處在熱氣彼方的傳說》等等。

圖書目錄

前言 6
續前言 12

第一章    想成功的話就捨棄常識吧! 16
懷疑95%的常識 18
讀書第二名就沒用瞭嗎 29
拉麵店不會倒? 35
拉麵店的經營要用負麵思考 44
對拉麵店而言的成功是(垣東) 51

第二章    打造一間沒人見過的店 62
不花錢打造一間店的方法 64
真的是不花錢打造店麵!(垣東) 72
會員製拉麵店 74
關於會員製拉麵店(垣東) 84
到會員製的店關店之前 87
小伎倆的極限(垣東) 93
汰舊&換新 96
土田流的汰舊&換新(垣東) 105
我與社會的相遇 108

第三章    滿是風波的日子 112
失敗與挫摺 114
人生的岔路 124

第四章    我的經營理論 144
我的人纔活用術 146
捨棄常識 150
彆去相信的勸諫 156
高爾夫與經商及人生是一樣的 161
送給一直陪伴到這本書最後的讀者 167

迷你專欄 這種想法的齣發點是少年棒球(土田) 56

土田先生的部落格

之一 130
之二 134
之三 139

圖書序言

前言

  「嗯……傷腦筋啊……」,今天還是一樣。

  我從好幾個小時前就像這樣一直僵在稿紙前。構思不齣該寫的文章。

  自過去以來,一直都治不好輕易允諾事情之後纔感到後悔的壞習慣。也因此,纔落得瞭超過一年都得像這樣對著稿紙乾瞪眼的下場。

  雖說一開始就不要答應是最好的做法,但這也是因為我一旦處在酒席間就會變得大咧咧的壞習慣,似乎會一邊唱著卡拉OK或者在做些什麼事的時候,一邊應和著「知道瞭、知道瞭,沒問題!」的樣子。

  (用「似乎是這樣」來說自己的事雖然有點奇怪,但因為沒有印象所以也莫可奈何)

  當第二天早上得知瞭自己允諾的事情後(雖然內容幾乎都不記得瞭就是),就開始想著要不就這樣逃到哪去算瞭,這也跟過去是一模一樣。

  像我這種男人(大叔)的事,到底有哪裏的誰會想聽呢……,變成開始對文章停滯不前一事亂發脾氣的狀態。

  好吧……總算是有所覺悟瞭。

  「就放棄吧」

  都是妄想寫齣名不符實優秀文章的自己的錯。雖然也已經盡我所能地苦思過,試圖不辜負拿起這本書的奇特讀者們的期待,但結果由於沒有什麼瞭不起的經驗,所以做不到的事情就是做不到。因此還是彆逞強瞭,就決定把我所看見、所聽聞、所體驗過的事情,原原本本地說齣來。

  說起來寫這本書的開端,是去年鞦天偶然遇見舊識時的事。我平常是幾乎不會在白天時齣外閑晃的。應該說是特彆留意著不要這麼做的。因為不曾有在明亮的場所與人相遇後,發生好事的前例之故。噯,這大概也是我平時素行不良的緣故吧(笑)

  然而那天恰巧沒能從前一晚的酒意中清醒,想去吃碗蕎麥麵來醒酒時卻發現錢包不見瞭。強迫無法思考的腦袋全力運轉之後,猜想著會不會是掉在昨晚最後去的江古田R媽媽桑那裏。雖然搭著計程車到瞭江古田,但卻連R媽媽桑的店在哪都不是很清楚。在無可奈何之下,就這樣,一個大叔搖搖晃晃地走在江古田的街上。午前的陽光對醉醺醺的大叔來說,實在是太過耀眼瞭。

  「土田先生!」

  傳來瞭好像曾在哪裏聽過的男子的聲音,但會在大白天遇到的,應該不會是什麼正經的人物(真沒禮貌)。

  啊!該不會是昨晚去R媽媽桑的店之前順道拜訪的G師傅吧?這麼說的話,可能是要我付清昨晚欠下的帳或是積欠的酒錢也說不定……,忽視他吧!(不管怎麼說,因為沒有錢包所以也沒辦法付錢呀。)

  像是要阻擋企圖快步逃跑的我一般,有個高大的男人擋在我的麵前,再次叫瞭我的名字。

  「果然是土田先生!哎呀,有十年不見瞭吧?咦,還是更久啊?」

  戴著黃色的眼鏡麵露著微笑。誰啊這大叔?(真沒禮貌)

  「我是K啊,K!」

  依然帶著同樣的笑容看嚮我。是哪裏的K啊?

  雖然想在腦海裏整理一下情況,腦袋卻轉也轉不動。好不容易纔說齣口的話卻是:

  「要、要不要一起……吃碗蕎麥麵……啊?」

  K先生請瞭10幾年不見的醉鬼吃蕎麥麵,真是個好人。

  他是我剛開始從事這個行業時的客人,雖然並不常來,但會定期露個臉,也就是所謂的老主顧。由於年紀也很接近,漸漸地就開始會談起一些彼此的事,也得知瞭當時的他任職於製作電視節目的公司。也因為這份交情,獲得瞭節目的介紹。是少數知道我以一己之力開始經營店麵那段時期的其中一人。

  我們天南地北地聊起天來。像是彼此沒見麵時的事等等。探聽到K先生現在是自由業,從事影像和齣版方麵的寫手。(感覺好像是這樣)我似乎也說瞭些自己經商的近況,還得意忘形地大談生意經的樣子。(雖然不記得瞭)

  「嗯嗯」,K先生麵帶微笑並不時點頭,聆聽著醉漢所說的話。

  我應該就是在這個時候趁著酒興,喋喋不休地講齣瞭多餘的話。

  過瞭差不多一週之後,接到瞭K打來的電話。

  K似乎認為我在蕎麥麵店所說的那些醉話相當新鮮且有趣。

  「至今我所採訪過的拉麵店中,沒有任何一名老闆擁有這麼獨特的思考方式,土田先生,不來試試寫本書嗎?」

  雖然我連K為什麼這麼興奮都不明白,卻迴瞭句「接下來的就讓我們邊喝點小酒邊談吧」……沒用的大叔又被酒精擺布瞭,而結果就是落得將近1年的時間,與稿紙乾瞪眼的下場。

  開拉麵店而獲得成功的人非常地多。其中也有擁有讓我這種人望塵莫及的店鋪,並賺進幾十億,不,是賺進幾百億的人在。(真羨慕)我果然還是會覺得,由我來寫書實在是太不自量力瞭。不過,K對我說的話真的讓我很開心。我本人總是希望可以確定自己所站的位置在何處,一直有種焦急的感覺。不管是以何種形式,都很感謝能給予我去挑戰的機會。

  打從我剛開始做生意時就決定好,隻去做自己做得到的事。

  辦不到的事情就不去做,而與之相對的,做得到的事就全力去做。

  雖然不知道像我這樣的人能寫齣怎樣的書,但,不管是什麼都好,希望能對拿起這本書的人有些什麼幫助。不管是賺錢還是人生的提點都好……。來寫本能讓讀者覺得「有幫助」的書吧!

  我的想法就隻是這樣。希望能順利地將我的意圖寫進書裏。

續前言

  那天在蕎麥麵店聽瞭土田先生所說的話,說真的讓我相當吃驚。

  雖然真的很不好意思,但由於我所認識的土田先生,是個獨自一人在僅有5坪、連內部裝潢也是親手打造的店裏,一天賣著20~30碗拉麵的人。

  打聽一下,從那之後的18年間總共開瞭36間店。就算隻算直營,現在也有16間店麵,包含顧問業在內,是間年營業額可以達到10億左右的企業。但令我吃驚的並非它的成長狀況,而是從事傳媒産業的我完全不知道這點。

  由於我的工作是去採訪餐飲店,對於拉麵業界也自認為與之相應地知之甚詳。要是說到年營業額10億日圓,在拉麵業界內可是瞭不起的成功者,更不用說是我原本就知道的店,應該不可能會發生「我居然不曉得」的狀況纔對。說真的,我對於自己沒有注意到這件事覺得非常的焦躁,也感到相當好奇。

  這代錶什麼呢?這錶示土田先生的店是媒體注意不到一般「偷偷」成長著的。當然,實際上並不是偷偷摸摸地經營,而是光明正大地做著生意的。

  我想錶達的是,我沒有注意到也就錶示「不太受到媒體注目」。更進一步來說,可以解釋成「不藉助大眾媒體的力量而壯大」。這是相當特例的事。

  在拉麵業界裏有非常多的成功者。其中也有經營規模比土田先生來得更大的人。可是這種店,基本上都是藉助瞭媒體的力量而成為「名店」的。

  反過來說,我想幾乎沒有像土田先生這樣,不靠媒體的力量而順利擴展店鋪的例子。(當然,有資本的大公司又是另一迴事)

  這20年來,拉麵業界與傳播媒體是緊密結閤的。

  「藉由接受電視或雜誌的採訪來提升店鋪的人氣,之後就能開闢齣多店鋪經營等事業擴展的道路。因此,先成為一間會被媒體介紹的店吧!」

  大多數的老闆都抱有如此的想法。反過來甚至可以說是,認定瞭除此之外沒有成功的路也不為過。

  話雖如此,土田先生卻打破瞭這樣的常識。我就是想著務必要把這一點告訴許許多多的人,為此纔請他寫書的。

  前麵雖然也提到過,他在18年前,從一間用車庫改造、僅僅5坪6個位子的店開始,不依靠媒體,也沒有接受其他企業的援助,隻憑自己的資本便不斷成長。再來,他的思考方式和談論的生意經也讓人大開眼界。近來有許多商務書刊,在這個風潮中,我認為這些絕對有流傳於世的價值。除土田先生之外無法一語點破的經營哲學,請務必聽聽看吧!

垣東充生

圖書試讀

用户评价

评分

這本書的標題,簡直就像在嚮整個商業界發齣挑戰!“我賣拉麵,我的營收60億”,這本身就是一個極具衝擊力的敘事。我第一時間想到的,就是作者一定不是一個墨守成規的人,他的經營理念一定充滿瞭“顛覆常識”的勇氣和智慧。我迫切想知道,他到底是如何將一碗拉麵,變成一個能夠創造如此巨額營收的超級IP的?書中會不會分享他對於産品、服務、品牌、營銷等各個環節的獨特見解?例如,他是如何看待“拉麵”這個品類的市場潛力的?又是如何通過一係列創新手段,打破瞭消費者對於“拉麵”的固有認知?我特彆好奇他對於“常識”的解讀,以及他如何一步步挑戰並超越這些“常識”。在颱灣,我們不乏對美食的熱愛和對創業的激情,但能夠在一個如此平凡的食物上,創造齣如此不平凡的成就,這絕對是一個值得深入研究的商業案例。我希望這本書能為我打開一扇新的大門,讓我看到,即使是最傳統的行業,也能蘊含著無限的商業可能。

评分

這本書的標題,如同一顆投入平靜湖麵的巨石,瞬間激起瞭我強烈的求知欲。60億,賣拉麵,這是多麼令人難以置信的組閤!這讓我立刻聯想到,這本書一定不是一本普通的“食譜”或者“開店指南”,而是會深入剖析一種全新的、甚至是反傳統的經營哲學。我一直在思考,是什麼樣的“顛覆常識”的經營術,纔能夠讓一碗拉麵擁有如此巨大的能量?是全新的産品定位?是獨樹一幟的營銷策略?還是對消費者心理的精準把握?我非常期待書中能夠揭示更多關於這傢拉麵店的經營細節,例如,它是如何通過差異化競爭在激烈的市場中占據一席之地的?它又是如何構建起高效的供應鏈和管理體係,以支撐如此龐大的營收?在颱灣,我們擁有豐富的餐飲文化,也有不少成功的餐飲品牌,但60億的營收,對於一個單一品類的餐飲店來說,絕對是一個前所未有的高度。我希望這本書能夠提供給我一些全新的視角,讓我思考如何在看似“傳統”的行業中,挖掘齣“不傳統”的增長點,打破思維定勢,實現更宏大的商業目標。

评分

這本書最大的魅力在於,它打破瞭我對於“成功生意”的刻闆印象。通常我們想到高營收、大品牌,腦海裏浮現的可能是科技公司、金融機構,或者是大型連鎖企業,但這傢書卻告訴我們,一碗拉麵也能達到如此輝煌的成就。這讓我重新審視瞭“行業”的界限,以及“創意”的無限可能。我非常想知道,作者是如何在看似飽和的拉麵市場中,找到屬於自己的一片藍海的。是發現瞭消費者尚未被滿足的需求?還是創造瞭一種全新的消費體驗?我猜想,他一定對人性有著深刻的理解,知道如何抓住顧客的心,讓他們心甘情願地為“價值”買單。書中是否會提到一些關於供應鏈管理、成本控製的細節?畢竟,60億的營收背後,一定有著強大的運營體係支撐。我希望作者能分享他在麵對睏難和挑戰時是如何堅持下來的,因為創業之路從來不是一帆風順的,尤其是在競爭如此激烈的餐飲業。這本書的名字本身就極具吸引力,它預示著一本能夠啓發思考、挑戰固有觀念的經營寶典。

评分

我一直覺得,真正有價值的商業書籍,不應該隻是枯燥的理論堆砌,而應該充滿真實的故事和鮮活的案例。從“我賣拉麵,我的營收60億”這個標題來看,這本書絕對屬於後者。我腦海裏已經開始構思,這傢拉麵店的老闆,會不會是一個非常有故事的人。他會不會在創業初期經曆過很多挫摺?又是如何憑藉著一腔熱血和過人的智慧,一步步走到今天?我特彆期待書中能夠詳細描述他的“經營術”,到底是如何“顛覆常識”的。比如,他會不會在店鋪選址上有什麼特彆的眼光?或者是在菜單設計上有什麼獨到的創意?又或者是在員工培訓上有什麼與眾不同的方法?這些細節對於想要創業或者正在經營店鋪的人來說,都是非常寶貴的財富。光是想到一碗平平無奇的拉麵,能夠帶來如此驚人的商業價值,就讓人充滿瞭好奇。我希望能在這本書裏找到一些能夠觸類旁通的經營智慧,即使我從事的行業與拉麵完全不同,但好的經營理念應該是可以跨越行業界限的。

评分

讀完這本書,我最大的感受就是,原來經營一傢店,尤其是像拉麵這樣相對傳統的餐飲業,可以有這麼多非傳統的玩法。作者並沒有拘泥於“要把麵煮得多好吃”、“服務要多周到”這些基本功,而是從更宏觀的角度去思考“價值”的創造。我特彆欣賞他對於“顛覆常識”的堅持,就像書名裏寫的那樣,他似乎總能找到市場裏被忽略的角落,然後投入大量精力去深耕。我很好奇,他是如何洞察到這些“常識”背後隱藏的弱點的?是不是有什麼特彆的市場調研方法,或者說是敏銳的商業直覺?書中會不會分享一些具體的案例,比如他是如何定價的?他的目標客戶究竟是誰?這些信息對於我們這些也在創業路上摸索的人來說,價值會非常大。尤其是在颱灣,大傢對於美食的接受度很高,但同時對價格也比較敏感,如何在兩者之間找到平衡點,並且還能達到60億的營收,這其中的學問肯定不淺。我希望作者能詳細講解他對於“價值”的重新定義,以及如何通過創新的方式將這種價值最大化,讓讀者能夠跳齣思維定勢,去思考自己所處的行業,有哪些“常識”是可以被挑戰的。

评分

“我賣拉麵,我的營收60億:顛覆常識的經營術”——這個書名本身就充滿瞭話題性,也直接戳中瞭許多創業者和生意人的痛點。在如今這個競爭激烈的時代,能夠在一個看似平凡的領域做到如此極緻的成功,絕非偶然。我非常好奇,作者是如何在“賣拉麵”這個極具挑戰性的行業中,找到突破口,並且實現瞭如此驚人的營收。這本書會不會詳細拆解他所說的“顛覆常識”到底是如何實現的?例如,在定價策略上,他是如何做齣超齣尋常的決策?在産品研發上,他又有著怎樣的創新思維,讓他的拉麵能夠與眾不同?抑或是他在品牌故事的打造和傳播上,有何過人之處?這些都是我非常想在書中找到答案的問題。畢竟,60億的營收,不僅僅是一個數字,它背後代錶著無數次的創新、堅持和智慧。對於我們這些還在創業路上摸索的人來說,能夠從這樣一個鮮活的案例中學習,其價值是無法估量的。我期待這本書能夠給我帶來耳目一新的啓發,讓我重新思考“經營”的本質。

评分

這本書的標題一開始就讓我覺得很驚艷,甚至有點不相信!60億的營收,而且是賣拉麵?這在颱灣的餐飲市場,尤其是拉麵這個競爭激烈的領域,絕對是個天文數字。我猜想,這本書肯定不是在講什麼速成秘訣或是小聰明,而是深入探討瞭這傢拉麵店老闆如何憑藉著一股“顛覆常識”的經營哲學,在平凡的食物中挖掘齣巨大的商業潛力。我特彆好奇的是,他到底是如何做到讓一碗拉麵能夠創造齣如此驚人的價值?是在食材的選擇上有什麼獨到之處?還是在服務體驗上有什麼讓人意想不到的創新?亦或是品牌營銷上有什麼突破性的策略?我希望這本書能揭示一些不為人知的創業故事,讓我們可以從中學習到一些真正有用的經營之道,尤其是在當前經濟環境下,許多傳統行業都麵臨挑戰,能有一本這樣的書來提供新的思路和啓發,實在是太難得瞭。我非常期待能從這本書中看到,他是如何將“賣拉麵”這個看似簡單的生意,做到極緻,甚至超越瞭許多其他行業,成為一個成功的商業案例。光是這個標題,就已經足以勾起我極大的閱讀興趣,讓我想要一探究竟,瞭解這位“拉麵大亨”的經營智慧。

评分

這本書的標題,就像是給我打瞭一劑強心針,讓我對“小本生意”有瞭全新的認識。60億的營收,從一碗拉麵開始,這簡直是創業神話!我迫不及待地想知道,作者到底是如何做到的,他的“顛覆常識的經營術”究竟有何玄妙之處。我猜測,這本書不會僅僅停留在講述一個成功的故事,而是會深入剖析這個成功背後的商業邏輯。例如,他是如何從市場中發現彆人忽略的機會?又是如何通過精細化的運營,將一碗簡單的拉麵,打造成一個盈利豐厚的商業帝國?我尤其好奇,他在麵對同質化競爭時,是如何保持自己品牌的獨特性和吸引力的?在颱灣,我們有許多充滿創意和活力的創業者,但能夠做到如此規模的,絕對是鳳毛麟角。我希望這本書能為我提供一些在看似平凡的領域中,挖掘齣巨大商業價值的思路,讓我能夠跳齣思維定勢,勇敢地去探索和嘗試。

评分

這本書的名字,簡直就是我一直以來尋找的那種“顛覆性”的經營指南。60億的營收,從一碗拉麵開始,這本身就是對“小生意難成大氣候”這種論調的有力反駁。我非常好奇,作者是如何在眾多的拉麵店中脫穎而齣的?是他的拉麵味道真的獨步天下?還是他的經營模式有何特彆之處?我猜測,這本書不會隻停留在“如何煮一碗好吃的拉麵”的層麵,而是會深入探討品牌塑造、市場營銷、客戶關係管理等一係列“大生意”的邏輯。尤其是在颱灣,我們對於美食的品質有很高的要求,但同時我們也追求性價比和獨特的消費體驗。我希望作者能夠分享一些關於他如何平衡這些因素的經驗,以及他是如何建立起忠實的客戶群體。光是想想,一個看似普通的拉麵店,卻能創造齣如此龐大的商業帝國,就讓人感到無比振奮。這本書的名字本身就充滿瞭故事性,我迫不及待地想知道,在“60億”的數字背後,究竟隱藏著怎樣精彩的創業曆程。

评分

我一看到這本書的名字,就覺得它不是一本普通的商業書籍。60億的營收,而且還是賣拉麵,這實在太令人匪夷所思瞭!這絕對是一本會顛覆我固有認知的書。我一直在思考,這位作者到底用瞭什麼“顛覆常識”的經營術,纔能讓一碗麵創造齣如此驚人的價值?會不會是他在品牌故事的塑造上有著獨到的見解?或者是他在成本控製和利潤最大化方麵,有著彆人想不到的策略?我非常期待書中能夠詳細地講解他的經營哲學,特彆是他在麵對市場變化和競爭壓力時,是如何保持創新和靈活性的。在颱灣,餐飲業競爭激烈,但同時消費者對美食的追求也永無止境。我希望通過這本書,能學到一些真正能夠應用到實際經營中的智慧,而不是空泛的理論。光是這個標題,就足以激起我極大的好奇心,讓我想要一探究竟,瞭解這位“拉麵大亨”背後的成功密碼。

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