嚴浩秘方：打死不癡呆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 老年保健
• 養生
• 中醫養生
• 健康
• 預防老年癡呆
• 腦健康
• 傢庭醫學
• 傳統醫學
• 健康飲食
• 長壽

本書為養生達人嚴浩先生的第8本專著，全麵解構腦退化的成因和防治，針對香港人的惡劣生活習慣，如進食對身體無益的食物、熬夜等，從食療方麵提齣新建議，並推薦一批對人體極有益的食療新産品——莧菜籽、蜂膠等，也介紹一些可以改善腦退化的小動作，幫助讀者輕鬆迴復好健康。

《古籍尋蹤：失落的醫理與養生之道》 一捲殘破的竹簡，牽引齣塵封韆年的智慧。 本書並非聚焦於任何單一的現代醫學理論或所謂的“秘方”，而是深入古代典籍的浩瀚海洋，探尋那些在漫長曆史長河中幾近失傳的、關於生命、健康與衰老的樸素哲思與實踐方法。我們試圖撥開曆史的迷霧，重現古代醫傢對人體、自然、以及“天人閤一”境界的深刻理解。 第一章：上古醫論的形神之辯 本章將追溯《黃帝內經》等早期經典中對於“神”與“形”關係的探討。古人認為，疾病的發生不僅僅是形體的損傷，更是精神層麵失衡的外在體現。我們細緻解讀瞭“恬淡虛無，真氣從之”的內涵，分析瞭“形不離神，神不離形”的辯證關係。重點探討瞭古代養生傢如何通過調節情誌、陶冶心性來維護“元神”的安寜，這與現代對心理健康和壓力管理的關注有著異麯同工之妙，但其理論根基植根於更宏大的宇宙觀。我們詳細對比瞭“形”在古代醫學中與現代解剖學概念的差異，強調瞭古代醫學對生命整體性和動態平衡的強調。 第二章：草木流光：本草學的時空變遷 《古籍尋蹤》緻力於梳理中國本草學（即藥理學的前身）的發展脈絡。我們精選瞭《神農本草經》、《名醫彆錄》等早期藥典中的經典記載，聚焦於古代藥材的“性味歸經”理論的構建。本書沒有提供任何現代劑量或適應癥的斷語，而是側重於還原古人如何根據藥材的自然屬性（如寒、熱、溫、涼）來判斷其在人體內産生的平衡作用。我們對比瞭不同朝代對同一種藥材描述的細微差彆，揭示瞭地域、氣候和炮製技術如何影響藥效的認知演變。特彆闢齣章節探討瞭“飲片”製度的形成，以及古代醫者對“道地藥材”概念的執著，這反映瞭他們對自然環境與藥效之間緊密聯係的敬畏。 第三章：導引、吐納與身體的覺醒 古代的健身術和醫療手段往往是閤二為一的。本章深入研究瞭早期導引術和吐納法的文獻記載，例如馬王堆帛書中的形神導引圖譜的解析。我們不再將這些視為單純的“體操”，而是將其視為一種主動調動“氣”的運行、疏通經絡、激發髒腑自身修復能力的哲學實踐。詳細分析瞭“深呼吸”在古代養生學中的核心地位，以及它如何被用於治療特定的內科問題，例如“行氣止痛”的理論基礎。對古代的“坐禪”與“臥式導引”進行瞭細緻的圖文復原和文獻考證，旨在還原其原始的醫療意圖，而非僅僅是宗教儀式。 第四章：飲食有節：五榖與時令的和諧 古代的養生觀強調“食養勝於藥養”。本書細緻考證瞭《韆金方》等著作中關於“不時不食”的原則。這不僅僅是季節性飲食的建議，更是對自然節律的深刻順應。我們探討瞭古代對“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的比例把握，以及如何根據人體的“體質”（如寒熱偏頗）來調整食物的配伍。本書著重分析瞭“粥”在古代作為基礎療法的重要性，以及古人如何通過簡單的烹飪方式來增強食物的“助消化”和“補益”作用，體現瞭他們對腸胃功能維護的重視。 第五章：簡疾療法：樸素的外部乾預 在缺乏現代外科技術的時代，古代醫傢發展齣瞭一係列樸素而有效的外部治療方法。本章集中討論瞭古代的“砭石療法”、“溫熨灸法”的早期形態。我們關注的是艾灸技術在春鞦戰國時期的初步應用，及其從驅寒濕到溫通經絡的理論發展。對於“按摩”的論述，我們將其置於“推拿”的廣闊背景下，分析瞭古代的“按穴”手法如何旨在恢復氣血的正常運行，而非僅僅針對肌肉的放鬆。這些方法的共同點在於，它們都基於對體錶特定反射區域的敏感認知，強調瞭人體的自愈能力。 結語：曆史的迴響與當下的審視 本書的終極目的，是通過對這些失傳的古老智慧的梳理和還原，促使現代讀者以更廣闊的視野來審視健康問題。我們力求展示古代醫學體係的嚴謹性、整體性與人文關懷，理解其在特定曆史條件下的局限性，同時發掘其中超越時空的、關於如何與自然和諧共處、如何維護生命內在平衡的永恒價值。全書的敘事風格力求沉穩、考據嚴謹，注重文獻的引用與分析，旨在提供一次純粹的學術性“尋蹤”之旅。

作者簡介

嚴浩

　　國際得奬導演、暢銷書作傢、專欄作傢、食療養生達人。嚴浩分享的秘方功效顯著，網上追隨者遍佈世界。為更有效提高大眾健康，他將天然食療與來自歐洲的頂級隱世醫學結閤，創立「食療主義」健康綠洲。他的電影和推廣健康的努力觸及瞭無數人的生活。

2  自序

8  Part 1 遠離腦退化第一秘方：腸道健康
9  每三秒多一個失智癥
10  大腦問題是飲食問題
12  四種對腦退化有益的食物
13  為多病晚年減少痛苦
15  億元買不到清醒
17  測試你有沒有失智
19  癡呆癥不再成因未明
21  善待腸道不會癡呆
23  證實益生菌戰勝癡呆
25  睡眠障礙與腦退化有關係
27  十個簡單任務
29  牙周病與癡呆癥
31  長齣萬韆健康腦細胞方法
32  「健康麻將」真的健康？
34  日吃三個蘋果變聰明
36  十二分鍾活化大腦
38  不認老，不失智！
40  一冥想就睡著瞭
41  消化係統老化可以引緻多種疾病
43  選擇好脂肪，重新學做人的機會

46  Part 2 遠離腦退化第二秘方：睡眠排毒
47  腦退化與睡眠質素有關
48  大腦每天生産多少廢物？
50  腦細胞睡眠時縮小60%
52  白天開P，晚上打掃
54  找不到迴傢的路
55  紅歌星自殺起因
57  改善睡眠的食療
58  阿茲海默癥患者嗜甜
60  年輕二十歲的腦力恢復法
61  自癒是大腦的本能
63  你懂得為身體排毒嗎？
65  人人都應該是大導演

66  Part 3 不癡呆減壓秘方：適當飲食
67  年紀大，不癡呆！
69  健腦計劃
70  不要長期活在壓力下
72  終生好學不癡呆！
74  五官並用不癡呆！
75  閉上眼睛吃飯不癡呆
77  從小早睡不癡呆！
79  每日運動不癡呆！
81  改善大腦秘方
83  每天吃粗糧不癡呆！
84  三餐有「營」保大腦健康
86  認識大腦的食糧
87  補腦要素B12
89  Omega-3對大腦有裨益
90  藍莓、乳酪抗氧化
92  吃甚麼思考會更敏鋭？
95  請大傢一起做診斷
96  以食療改善膝痛
97  想醒目，先照顧好腸
99  腦退化食療秘方
101  主動積極麵對腦退化
103  有益大腦和心髒的食物
104  六秘方減低壓力荷爾濛
106  五十歲以後順應生理時鍾
108  肌肉是你的保護神
110  終日疲勞無心機
111  壓力引緻感冒又乾咳
113  腦電波分秒影響我們
115  年紀愈大脾氣愈臭？
116  運動大腦「手指操」

118  Part 4 孩子食物中的陷阱
119  油炸食物食壞腦
121  非常毒的即食麵
123  即食麵難消化的真相
124  好味柴魚昆布高湯蕎麥麵
126  可樂上癮很痛苦
128  巧剋力的陷阱
130  必須盡量避開的食物
132  餐桌上的新興食物

134  Part 5 「飯後渴睡癥」抽絲剝繭
136  食完飯之後渴睡
137  炸雞髀會引起頭痕？
138  餐後渴睡三種食物有罪
140  炸雞髀引起頭痕的內幕
142  餐後渴睡一刀切
143  嚴重飯後渴睡癥
145  午餐肉與奶茶的秘密
146  奶茶是前列腺殺手
148  曾經年少不懂愛自己

150  Part 6 抗衰老的健康衛士：鋅
151  自然療法填補醫藥空白
154  男女老幼都需要鋅
156  缺鋅大件事！
158  因缺乏而「過多」的胃酸
160  「去磷」纔可吸收鋅
162  酵素儲得愈多愈健康

164  Part 7 消脂排毒要護肝
165  不可得罪肝
166  脂肪肝從何而來
168  這樣喝酒保護肝
170  瘦人一樣會有脂肪肝
172  脂肪肝的元兇是飲食習慣
174  改善脂肪肝的秘方
176  肝細胞的秘密社會
178  經常失眠引起脂肪肝
180  飢餓引起脂肪肝

182  Part 8 好油助瘦身 無餓減肥法
183  衝動型減肥很危險
184  油脂竟然可以減肥！
186  減肥不應怕油脂
188  明明是油，卻可減肥？
190  吃這些油會健康地瘦
192  益生菌也在做酥油！
194  你知道這種超級食物嗎？
196  好味減肥酥油莧菜籽飯！
198  擔心少吃肉營養不足
199  肥膏、宿便永離我
201  新興食物無餓減肥法
204  餐桌上最健康的食物組閤
206  空肚飲咖啡遏製飢餓？
208  脫胎換骨飲食法

210  Part 9 改善睡眠窒息 飲食運動雙管齊下
211  我曾經睡眠窒息
212  半夜窒息與飲酒有關！
214  如何定義睡眠窒息癥？
216  我逃過瞭一刀
218  健康隻能內求
220  蜂蜜改善睡眠窒息癥
222  洋甘菊蜜是感冒季節聖茶
224  把蜂膠帶到生活中
226  教你這樣吃蒜頭
228  腸道有病 長夜無眠
230  乏鎂導緻失眠與焦慮
232  血清素影響你至大
234  薰衣草治打鼾
236  小動作改善睡眠窒息癥

自序

　　美國腫瘤醫學博士Dr. William Li和他的圑隊證實，人類有七十種病可以用食療方法治好，其中包括癌癥、中風、皮膚病、糖尿病、心髒病等等，他曾經被邀請去Ted Hall做學術性演講，是對他的公開肯定。

　　人類沒有完美的醫學，各種治療方法互相彌補。西醫是堵截，中醫是調理，食療是復原。食療根據的是什麼？簡單來說，就是細胞營養學。譬如腦退化癥，世界上越來越多的研究也證明瞭營養均衡與大腦健康的關係，腸道與消化健康會直接影響大腦的運作，大腦的邏輯思維、情緖、分析力、記憶……都受到腸道健康影響。這本書在「腦退化」欄目下的一係列文章中，會通過一個真實的個案抽絲剝繭地探討腦退化癥的起因、癥狀、與解決的方法，當然都配以一係列的食療。

　　這本書一如既往立足在真實個案，通過與讀者的互動，分享用食療改善健康的第一手經驗。手術後的護理並非西醫的專長，自然療法怎樣填補空白？為什麼我們會在午飯後渴睡得睜不開眼？你可知道：你的孩子可能每天都在食物的浮沙中賭明天的健康嗎？現代人最怕肥帶來的病痛，但你可知道：一點油也不碰的減肥達人一樣會得脂肪肝？不喝酒、不抽煙、飲食健康的乖寶寶也一樣會得脂肪肝？肝是絕對得罪不起，但卻最容易被我們得罪。

　　這本書也教你「無飢餓減肥法」，與你分享「新興超級食物」，還有改善無藥可治的「睡眠窒息癥」方法──這也是個真實個案，那個患者就是我自己！

善待腸道不會癡呆
 
｜從T女士的幾封來信中，我發現她反覆提到消化和睡眠問題。
 
第一封寫：「本人是六十八歲的老人，我有輕微的認知障礙的最最最初期，有胃酸倒流。」下一封信：「我實質是七十歲，晚上約六時半吃飯，約淩晨二至四時便會餓醒，感覺胃酸捏住個胃，很不舒服，要馬上吃四塊梳打餅及吃兩粒胃藥，纔會覺得舒服。」「我有失眠癥已二十年，晚上約十時上床，但一小時後或多些時間纔能入睡，如十一時上床也要一小時有多纔入睡。約個半鍾便醒一次，是自然醒而不是急小便。」
 
我在前文報道過，二零一六年十二月一日，美國《Cell》雜誌刊登的一篇科學文獻明確指齣：柏金遜癥與腸道裏的微生物變化有關。今天再引用一篇來自《衰老神經科學前沿》（Frontiers in Ageing Neuroscience）有關阿茲海默癥與腸道關係的文獻。
 
這期刊創刊於二零零七年，由兩位瑞士神經病學專傢開始，兩年內成為世界性舉足輕重的神經科學權威雜誌，目前有四韆位世界頂級神經病學專傢共同運作，二零一六年十一月十日刊登瞭一篇來自伊朗Kashan醫專科大（Kashan University of Medical Sciences）與伊斯蘭Azad大學（lslamic Azad University）共同發錶的文獻，這是一項隨機、雙盲、在有控製的環境下進行的臨床試驗，接受試驗者都是具有嚴重的認知功能受損，結論是：「益生菌有助於改善阿茲海默癥患者的認知功能」！
 
這個實驗進行瞭十二周，評量的內容包括有：説齣正確日期、從一百開始以七為一個級距往後倒數、指齣物件的正確名稱、重復語句、復製圖像等。
 
改善睡眠的食療
 
｜連續講瞭幾天引起大腦神經疾病的原因，今天開始講改善大腦的自然食療。由 於睡眠質量與大腦疾病息息相關，首先講改善睡眠的食材。
 
我曾經介紹過一種無添加的天然食物，是俗稱「印度人參」的一種草本植物，它其實是一種漿果，可以有效調整壓力荷爾濛。壓力與更年期引起內分泌失常，大腦和腎上腺會釋放過多的腎上腺素與正腎上腺素，並且在沒有真正壓力的情況下，也會分泌叫做壓力荷爾濛的「皮質醇」荷爾濛；當它長期過分釋齣時，會引起心跳加快、心律不正、情緒起伏、沮喪，也影響睡眠質量導緻失眠。

评分☆☆☆☆☆

我一嚮對這種能幫助我們「長保年輕」的書籍很感興趣，尤其是關於大腦的保健。市麵上這類書籍其實不少，但很多都寫得過於學術，或是充斥著我看不懂的專業術語。但是，《嚴浩秘方：打死不癡呆》這本書，卻讓我耳目一新。它真的就像書名所說的，提供瞭一種「秘方」，但這個秘方並不是什麼神奇的藥丸，而是藏在我們日常生活的每一個細節裡。我特別喜歡它分享的「食療」部分，不是那種要你戒糖戒油，或是吃一大堆難以下嚥的食物，而是告訴你要怎麼透過簡單的烹調，去保留食材本身最好的營養，甚至是用一些常見的中藥材來輔助。像是書裡提到的一個關於「補腎」的食譜，我試著做瞭一下，味道齣乎意料的好，而且連續吃瞭幾天，我感覺精神好像真的有比較好。此外，書中關於「穴道按摩」的介紹，也讓我受益匪淺。我一直以為按摩隻是為瞭放鬆，但書裡卻解釋瞭為什麼按摩某些穴道，可以幫助改善血液循環，進而對大腦的健康有益。它的圖文說明非常清楚，即使是像我這樣對中醫不太瞭解的人，也能夠輕鬆地跟著做。這本書給我的感覺，就是一種「潤物細無聲」的保健方式，不誇張，但卻能讓你在不知不覺中，感受到身體的變化。

评分☆☆☆☆☆

這幾天讀瞭《嚴浩秘方：打死不癡呆》，心裡有很多想法。坦白說，一開始會買這本書，也是因為它的標題夠吸引人，而且大傢都在討論。我一直覺得，隨著年紀增長，健康這件事越來越重要，尤其是大腦的健康，畢竟「腦子清楚」真的很重要。這本書給我的感覺，它不是那種高高在上的「專傢」教導，而更像是一個有經驗的朋友，分享他自己親身實踐過的經驗。它裡麵沒有什麼高深的理論，而是很多非常實際、可行的小建議。像是書裡提到，怎麼樣透過「專注」來鍛鍊我們的大腦，而不是一心多用。這點讓我很有感觸，因為我們現在的生活節奏太快瞭，常常需要同時處理很多事情，結果反而什麼都做不好，也讓大腦感到疲憊。書中也談到瞭一些關於「記憶力」的訓練方法，不是那種死記硬背，而是透過一些聯想、圖像化的方式，讓記憶變得更輕鬆。我尤其欣賞它對於「快樂」與「大腦健康」之間的連結的探討。它認為，保持愉快的心情，其實對大腦是有保護作用的。這讓我開始思考，是不是應該多花點時間，去做一些能讓自己感到開心的事情，而不是總是讓自己處於一種緊繃的狀態。總之，這本書提供瞭一種很生活化的、而且是從根本上去關照大腦健康的方法，讓我覺得，保持頭腦的清晰，其實是一件我們可以透過日常努力就能做到的事情。

评分☆☆☆☆☆

最近聽身邊的朋友在聊這本《嚴浩秘方：打死不癡呆》，說是很不錯，雖然我平常沒有特別追求所謂的「秘方」，但看到大傢對這本書的評價普遍不錯，加上最近傢裡長輩的健康狀況也讓我開始關注這方麵的資訊，所以就買來看瞭。翻閱這本書的過程，我覺得它最吸引我的地方，在於它並不是一味地強調「預防」，而是更側重於「如何透過日常的習慣來維持大腦的活力」。書裡麵的內容，很多都是從我們最熟悉的身體反應去切入。例如，它會探討為什麼有些人容易忘東忘西，或者為什麼有些事情會讓我們覺得「頭腦打結」，然後再循序漸進地告訴我們，可以透過哪些方式來改善。我對其中關於「腦部運動」的章節印象很深刻。它不是指那些複雜的益智遊戲，而是強調如何透過一些簡單的練習，來刺激大腦的神經連結，像是學習新事物，或是嘗試用不同的方式來完成日常任務。這讓我感覺到，原來讓大腦保持靈活，是這麼貼近生活的一件事。而且，書裡麵有很多關於「情緒」與「大腦健康」的連結，這點是我之前比較少注意到的。它告訴我們，長期的負麵情緒，其實也會對大腦產生影響，所以學會如何調適自己的情緒，也是非常重要的。總體來說，這本書提供瞭一個很全麵的視角，讓我們從生活習慣、飲食、運動、甚至是情緒管理，多方麵地去關照我們的大腦。

评分☆☆☆☆☆

哇！最近在書店閒逛，無意間翻到這本《嚴浩秘方：打死不癡呆》，書名就夠嚇人的，但反而勾起瞭我的好奇心。我平常對養生保健這類的書籍都抱持著一種半信半疑的態度，畢竟網路上的資訊太多太雜瞭，很多都是說得天花亂墜，實際卻沒什麼用。不過，這本書的內容，卻讓我有種「好像有點道理」的感覺。它沒有過分強調多麼神奇的療效，而是從生活習慣、飲食起居這些最基本的地方齣發。書中分享瞭很多貼近生活的經驗和方法，像是怎麼透過簡單的穴道按摩來活絡氣血，或是推薦一些容易取得的食材，告訴我們要怎麼煮纔能保留最多的營養。我尤其喜歡它其中一個章節，講到如何培養良好的睡眠習慣，這點對我這個常常睡不好的人來說，實在是太重要瞭！以前總覺得睡不飽就多喝咖啡，現在纔知道原來這樣對大腦反而不好。書裡麵的建議，很多都是我平常忽略的，但仔細想想，又覺得確實是我們日常生活中容易齣錯的地方。整體來說，這本書給我的感覺是踏實、實用，不是那種遙不可及的養生秘笈，而是真的可以融入生活、一點一滴去調整的。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始看到這本書的標題，心裡其實是有點抗拒的。畢竟「打死不癡呆」這種說法，聽起來有點誇張，而且我對「秘方」這兩個字也總覺得帶有那麼一點江湖味。但礙於好奇心，還是拿起來翻瞭翻。沒想到，翻開之後，我卻被書中那種溫和、親切的語氣給吸引住瞭。作者並沒有用什麼艱深的醫學術語，而是用很生活化的語言，分享瞭很多關於如何維持大腦健康的小撇步。我對其中關於「飲食」的部分特別有感觸。它沒有列齣什麼昂貴的補品，而是告訴我們要多吃富含omega-3的魚類、多攝取一些抗氧化劑的蔬菜水果，甚至連我們常吃的堅果，都有學問。書裡還提到，其實很多我們覺得「沒什麼」的壞習慣，像是不健康的烹調方式、或是攝取過多的加工食品，都可能對大腦造成長期的影響。這讓我開始反思自己的飲食習慣，以前都覺得隨便吃就好，現在纔意識到，原來吃對東西，真的有差。還有，書中對於「壓力管理」的討論，也讓我很有共鳴。它提齣瞭一些簡單的放鬆方法，像是深呼吸、或是聽聽舒緩的音樂，這些都是我們在忙碌生活中很容易忽略的。總之，這本書給我最大的啟發就是，維持大腦健康，並不是什麼高難度的任務，而是從我們日常的一點一滴做起，而且，這一切都建立在「願意去關心自己」的基礎上。