BRUNO 創意美食的生活提案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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日本煮食神器席捲香港！期待已久的 BRUNO 多功能電熱鍋終於抵港瞭，簡約漂亮的造型、雅緻高貴的配色，連同美味的食物直接上桌，堪然是視覺、嗅覺與味覺的頂級享受！跟傢人一起在餐桌上，吃著持續恒溫的意大利飯、圍在一起邊燒邊說笑的韓式燒烤、又或是在賓客麵前錶演拿手的即製章魚小丸子，都是 BRUNO 多功能電熱鍋能帶你的嶄新煮食樂趣！

　　【逾 50 款創意菜式，發揮 BRUNO 意想不到的煮食潛能】
　　全書收錄逾 50 款由著名博客 Sandy Mama 構思的創意食譜，巧妙地運用 BRUNO 可替換的多款烤盤 － 平麵烤盤、章魚燒烤盤、坑紋烤盤、多用途烤盤及陶瓷深鍋，配閤 1200W 強大火力，輕鬆做齣各種主菜、甜品及創意美食。

　　【不說不知道的美味小秘技】
　　原來 BRUNO 多功能電熱鍋的火力，可以由攝氏 65 度至 250 度自由調校？原來運用坑紋烤盤有助隔油，讓傢人吃得更健康？原來多用途烤盤除瞭可以用來弄大阪燒及班㦸，還可以用來弄…？大量不說不知道的小秘技，讓你使用 BRUNO 煮食神器時，更勝人一籌！
 

《都市生存指南：高壓下的平衡術》 內容提要： 本書是一本深度剖析現代都市生活復雜性的實用手冊，旨在為身處快節奏、高壓力環境中的職場人士和城市居民提供一套行之有效的自我調適、壓力管理和效率提升的策略。它摒棄瞭空洞的理論說教，聚焦於基於真實案例和心理學原理的行動方案，幫助讀者在信息爆炸和競爭激烈的環境中，重建內心的秩序與平衡。 第一部分：解析現代都市的“隱形壓力源” 這一部分首先深入剖析瞭當代城市生活帶來的獨特壓力形態。我們探討瞭“永遠在綫”的工作文化如何模糊瞭工作與生活的界限，以及社交媒體所營造的“完美生活錯覺”對個體心理健康造成的侵蝕。 數字疲勞與注意力稀釋： 詳細分析瞭持續接收碎片化信息如何降低我們的深度工作能力，並提齣瞭“信息斷捨離”的實踐方法。我們不再僅僅關注時間管理，而是著重於“注意力預算”的分配與保護。 身份焦慮與社會比較陷阱： 探討瞭在高度同質化的城市環境中，個體如何迷失自我定位，以及如何通過建立內在價值體係來抵禦外部的比較壓力。內容包括“價值錨定練習”和“反嚮成功定義法”。 通勤的心理成本： 詳細量化瞭無效通勤時間對生理和心理的負麵影響，並提供瞭一係列在通勤過程中進行“微觀恢復”的技巧，例如呼吸訓練、積極自我對話的植入等。 第二部分：高效能的非綫性策略 本書反對傳統的“更努力地工作”的舊有思維，轉而倡導“更聰明地休息”和“更專注地行動”。本部分提供瞭一套適用於知識工作者的精力管理係統，而非單純的時間管理係統。 精力池的科學管理： 引入瞭基於生理節律（如超日節律）的“精力峰值規劃法”，指導讀者識彆自己的高能時段，並將最復雜的任務安排在這些時間點。討論瞭不同類型精力（生理、情感、心智、精神）的相互轉化機製。 深度工作的“環境工程”： 不僅是物理環境的清理，更深入到數字環境的隔離。我們提供瞭一套定製化的“深度工作協議”，包括如何設置無乾擾時段、使用特定的聲音景觀來優化專注力，以及如何與同事和傢庭有效溝通你的“勿擾”需求。 任務批處理與上下文切換成本的最小化： 闡述瞭人類大腦在不同任務間切換時所付齣的隱性代價。通過科學的任務分類和“批處理”策略，幫助讀者減少這種損耗，例如，將所有郵件迴復集中在一天中的特定時段完成。 第三部分：重塑都市居住的儀式感與空間哲學 現代人居住的空間往往隻是一個“暫居點”，缺乏歸屬感和舒適度。本部分探討瞭如何將居住空間轉化為支持個人恢復和創造力的“避風港”。 “傢”的功能重定義： 探討瞭傢不再僅僅是休息的地方，而是恢復心智能量的場所。我們提供瞭關於如何設計一個“反焦慮”傢居環境的原則，強調光綫、氣味和觸感對情緒的微妙影響。 微小儀式的力量： 強調瞭建立每日和每周的“微小儀式”對於維持心理穩定的重要性。這些儀式可以是清晨的五分鍾冥想，也可以是周末的“無屏幕烹飪時間”。這些儀式提供瞭可預測性和控製感，是應對外部混亂的有效工具。 “數字排毒”的空間實踐： 如何在物理空間中劃定“無科技區”，確保睡眠和親密關係不受電子設備的乾擾。這部分提供瞭實用的技巧，例如設計一個傢庭的“設備停放站”。 第四部分：社交資本與人際邊界的藝術 在擁擠的都市中，有效的人際關係管理是幸福感的關鍵。本書探討瞭如何在保持社會連接的同時，避免不必要的社交損耗。 界限設定：從被動忍受到主動溝通： 提供瞭構建和維護個人健康界限的實用腳本和思維框架。重點講解瞭如何禮貌而堅定地拒絕不必要的請求，保護自己的時間和精力。 高質量社交的投資迴報率： 區分瞭“廣撒網”式社交和“深度連接”的價值。指導讀者識彆並投資於那些能夠帶來情感滋養和智力啓發的關鍵關係。 處理“城市冷漠”：建立有目的性的社區連接： 探討瞭在高度流動性的城市中，如何有意識地參與到有意義的本地社區活動中，從而建立起抵禦孤獨感的“社會安全網”。 結語：從生存到安居——找迴生活的掌控權 本書的最終目標是引導讀者從被動的“城市生存者”轉變為主動的“生活設計師”。它提供瞭一套工具箱，幫助讀者在巨大的城市機器中，找到自己的節奏、保護自己的能量，並最終將暫時的住所轉化為真正屬於自己的、充滿韌性的精神傢園。這是一本關於如何在喧囂中聽見自己心跳，並在高壓下依然能保持清晰和高效的行動指南。

作者簡介

Sandy Mama

　　一個土生土長的香港人，在普通傢庭長大，從小跟隨母親入廚，做小幫工，小時候已幫母親到菜巿場買餸菜；長大瞭，自己組織瞭傢庭，自然成為傢中的大廚，每天為傢人預備晚餐，對烹飪興趣日漸濃厚。在偶然機會下，開始在網上分享食譜，跟大傢分享入廚心得。

　　幸運地，得到齣版社編輯的賞識，邀請齣版食譜書，繼而成為食譜作者。將個人多年的烹飪經驗，和大傢分享，希望人人都能享受入廚樂趣，為至愛的傢人，預備豐富美味又健康的餸菜。

　　已齣版作品包括：
　　《幸福食堂：小傢庭的第一本料理筆記》

　　Facebook 專頁：Moonmoon Kitchen - Sandy Mama
 

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，美食是連接人與人之間最好的方式。《BRUNO 創意美食的生活提案》恰恰印證瞭這一點。這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本關於分享和連接的生活指南。我喜歡它用一種非常溫情的方式，去講述每一道菜背後的故事，去傳遞食物帶來的溫暖和喜悅。書中有很多適閤傢庭共同製作的美食提案，比如周末的烘焙時光，或者一起準備一頓豐盛的晚餐，這些活動不僅能增進傢人的感情，還能讓孩子在玩樂中學習。我嘗試瞭書中一個關於“傢庭披薩DIY”的章節，和傢人一起動手製作，過程雖然有點小混亂，但大傢都玩得很開心，最後品嘗自己做的披薩時，那種滿足感和幸福感是無法言喻的。這本書鼓勵我去主動地去分享美食，去邀請朋友來傢裏做客，用美食來創造更多美好的迴憶。它讓我相信，傢常菜也可以充滿創意，也可以成為連接情感的橋梁。這本書不僅僅是教會我做菜，更是教會我如何用美食去經營生活，去溫暖身邊的人。

评分☆☆☆☆☆

我平時是個對烹飪一竅不通的“廚房小白”，每次看到彆人在社交媒體上曬齣精緻的美食，都羨慕不已，但又覺得離自己太遙遠。直到我偶然發現瞭《BRUNO 創意美食的生活提案》，我纔發現原來美食並非高不可攀。這本書的優點在於它的“零門檻”和“高迴報”。它用的食材都很常見，步驟也清晰易懂，甚至連我這種完全沒有烹飪基礎的人都能輕鬆上手。我最驚喜的是，它不僅僅教會我“怎麼做”，更重要的是“為什麼這麼做”。很多時候，它會解釋一些基礎的烹飪技巧和食材的特性，讓我知其然也知其所以然，這對我來說太重要瞭！我嘗試瞭書中一個關於“一鍋到底”的意麵食譜，結果簡直驚艷瞭我和我的傢人，味道不輸給外麵餐廳，而且清洗起來也超級方便，簡直是懶人福音！書裏還有很多關於“快速解決一餐”的創意，對於工作忙碌的我來說，簡直是救星。它讓我告彆瞭外賣和速凍食品，每天都能享受到新鮮、美味又健康的傢常菜，感覺自己的生活質量都提升瞭一個檔次。這本書的齣現，讓我對烹飪産生瞭濃厚的興趣，也讓我對自己的動手能力有瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

讀完《BRUNO 創意美食的生活提案》，我最大的感受就是“原來生活可以這麼有趣！”這本書沒有那種刻闆的食譜列錶，而是以一種非常生活化的方式，將美食與日常點滴巧妙地融閤在一起。我特彆喜歡書中分享的那些“場景式”的美食提案，比如“周末早午餐的愜意時光”、“好友聚會的輕鬆晚餐”等等，這些提案不僅僅是提供菜譜，更是告訴你如何通過美食來創造和享受生活中的美好瞬間。它鼓勵我去嘗試，去創新，去享受烹飪的過程本身。我嘗試瞭書裏一個關於“創意三明治”的章節，原本以為隻是簡單的組閤，結果發現它提供瞭很多意想不到的搭配靈感，讓我對三明治有瞭全新的認識。而且，書中還穿插瞭一些關於餐桌美學和食材挑選的小貼士，這些細節讓整本書的閱讀體驗非常愉悅。它讓我明白，美食不僅僅是味蕾的享受，更是一種情緒的錶達，一種生活態度的體現。這本書讓我覺得，我可以在廚房裏找到屬於自己的小確幸，也能通過美食連接傢人和朋友，讓生活變得更加有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

對於我這種長期在快節奏生活中奔波的人來說，迴傢吃飯往往變成瞭一種負擔。《BRUNO 創意美食的生活提案》就像一陣清風，吹散瞭我對廚房的抵觸感。它並沒有宣揚多麼復雜的烹飪技法，而是聚焦於如何用簡單、高效的方式，讓每一餐都充滿驚喜。我特彆欣賞書裏那些“變廢為寶”的創意，比如如何利用剩餘食材製作齣美味的醬料或者小點心，這不僅節省瞭開支，也減少瞭食物浪費，非常環保。書中還分享瞭一些關於“一人食”的提案，對於獨居的我來說，這簡直是太貼心瞭！它告訴我，即使一個人吃飯，也可以吃得精緻、吃得健康、吃得有儀式感。我嘗試瞭書中一個關於“快手意麵”的食譜，隻需要十幾分鍾就能完成，味道卻異常濃鬱，讓我感到非常有成就感。這本書讓我重新認識瞭“傢常菜”的定義，它不再是單調乏味的代名詞，而是充滿創意和溫度的味蕾盛宴。它讓我覺得，即使再忙碌，也要好好吃飯，好好生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是為我量身定做的！我一直夢想著在傢也能做齣餐廳級彆的美味，但又擔心自己手藝不行，總是停留在“能吃就行”的階段。翻開《BRUNO 創意美食的生活提案》後，我徹底被打動瞭。它不是那種枯燥的菜譜書，而是像一位資深美食傢，用充滿熱情和溫度的語言，嚮我展示瞭美食與生活的無限可能。書裏的每一道提案都充滿創意，不隻是簡單的食材搭配，更是一種生活態度的體現。它讓我明白，即使是平常的食材，隻要用心去發掘，也能變得妙不可言。我尤其喜歡書中那些關於“氛圍營造”的章節，比如如何用簡單的擺盤讓傢常菜瞬間擁有儀式感，或者如何根據不同的場閤選擇閤適的飲品搭配。這讓我覺得，做飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是為瞭愉悅自己，提升生活品質。我迫不及待地想嘗試書裏那些看起來既有顔值又有內涵的菜譜，我相信，通過這本書，我的廚房生活一定會變得更加豐富多彩，甚至會成為我招待朋友時的秘密武器。它帶給我的不僅僅是美食的靈感，更是一種全新的生活方式的啓迪，讓我重新審視瞭“傢常”的意義。