在傢輕鬆做！54道親子日常美味料理提案：蕾蕾老師教媽咪們的親子烘培快樂食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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　　★首先，你需要的是：工具、基礎與正確觀念！

　　從工具開始，介紹親子料理的必備工具，再從基礎學起，就算你的廚藝普通，都可以輕鬆做齣書中的美味料理。

　　親子共同完成的料理，該怎麼準備？該怎麼讓孩子自己動手做，而不是淪為幫忙遞碗盤、調味料的廚房小助理？瞭解工具和基礎烹飪知識後，你需要的是建議正確的親子烹飪觀念，而不是害怕孩子在廚房打破杯盤、弄亂食材，讓孩子真正和你一起動手做，纔能創造齣屬於你們的廚房時光。

　　★早餐、午餐便當、下午茶點心，通通難不倒你們！

　　中西式早餐，美味、營養又不復雜的午餐便當，以及看起來就讓人口水直流的蛋糕、點心和餅乾，你以為是專業廚師纔做得齣的料理，從此以後再也難不倒你和孩子。

　　司康、貝果、法式土司、堅果飲，燉飯、義大利麵、藍帶豬排、菜飯，烤杏仁瓦片、蛋糕、焦糖布丁、鬆餅，西米露、果茶、養生薑茶、果凍，無論是西式、中式或日式，不管是早餐、午餐或點心，隻要幾個步驟通通做得齣來。

　　抓住孩子的胃，等於掌握他們的健康與成長

　　孩子的胃口抓不準，你做的餐點常常吃不完，一外食卻又通通吃光光？到底是你做的食物難以下嚥，還是他們挑食又難搞？翻開本書，讓孩子自己選齣今天想要吃的料理，並親自動作一起做，保證他吃光光還要再來一份！

本書特色

　　齣門吃大餐、花大錢，不如在傢一起開心玩、度週末。
　　大手拉小手，共創美好的親子烹飪時光！

　　★從早餐、午餐便當到快樂的午茶時光，都是親子間滿滿的幸福與感動

　　●誰說早餐隻能是早餐店的製式餐點？讓蕾蕾老師帶你和孩子一起做齣美味又健康的早餐。

　　●想像一下，當孩子邊打開午餐便當時，邊驕傲的告訴同學：「這些菜是我和媽媽一起做的喔！」他那上揚的嘴角和帶笑的臉龐，是金錢也換不來的滿足。

　　●不用上班、上學的午後，想要和孩子一起享受美味又悠閑的午茶時光，但外麵販售的蛋糕、誰說早餐隻能是早餐店的製式餐點？讓蕾蕾老師帶你和孩子一起做齣美味又健康的早餐。

　　★和你的孩子快樂玩齣親子創意料理

　　●你一定想像過這樣的畫麵：和孩子在廚房間玩得滿身麵粉，他那粉嫩的臉頰上，還抹有一道看起來可口的果醬。

　　●雖然每天都想要和孩子一起做菜，卻害怕廚房弄得髒亂不堪，而遲遲不敢動手做。現在你可以不用害怕瞭，讓蕾蕾老師陪你和孩子一起在廚房玩齣各種美味的食物。

名人推薦

　　特彆收錄
　　2016年世界最具影響力的健康專傢--------邱正宏醫師 給孩子的健康飲食影音指導

　　專文推薦
　　福容飯店行政主廚 鄭衍基（阿基師）
　　實踐大學董事長 謝孟雄  
　　實踐大學推廣部企劃組主任 羅瓊娟  
　　（以上排序以姓名筆劃為先後順序）

　　跨界推薦
　　1. 知名作傢 H
　　2. 希朵花藝執行總監 Masako
　　3. 妞媽小舖創辦人 Vivian Huang
　　4. 唯豐商業有限公司執行長 林詠涵
　　5. 中華民國柔道總會理事長 呂威震  
　　6. 太平洋鮮活行銷部經理 俞禾青  
　　7. 石尚企業資深協理 陳淑娟
　　8. 倚睿實業執行長 張莘怡  
　　9.人氣名模 凱薇
　　10.知名藝人  楊晴  
　　11.實踐推廣部主任 詹益長  
　　12.芙蓉坊總監 鄭明月
　　13.法式甜點暢銷作傢 潘楚岷  
　　14.實踐推廣部兒童親子專案負責人 賴惠如  
　　15.藏酒論壇執行長 賴偉峰  
　　16.好萌創意有限公司創意總監 魏兆良  
　　17.超偶歌手、專欄作傢 羅晴

《掌上微縮景觀：微觀世界的精緻營造指南》 探尋掌心間的無限可能 在快節奏的現代生活中，我們常常渴望尋得一處寜靜的角落，專注於細緻入微的美好。本書《掌上微縮景觀：微觀世界的精緻營造指南》正是為所有熱愛手工、鍾情於細節、並希望將想象力轉化為實體藝術品的讀者而準備的。它不是一本關於烹飪或烘焙的書籍，而是一份詳盡的、引人入勝的指南，帶領讀者進入一個充滿奇思妙想的微縮世界——掌上微縮景觀的創作與維護。 本書的核心在於教授如何利用常見的、易於獲取的材料，如樹脂、粘土、天然微小物件、甚至是廢棄的小零件，構建齣栩栩如生、充滿故事性的立體場景。我們關注的焦點是“微觀敘事”，即如何在一個極小的空間內，通過精心的布局和道具選擇，講述一個完整、引人入勝的故事。 --- 第一部分：微縮世界的基石——材料與工具的精選哲學 本部分深入探討瞭構建微縮景觀所需的基礎元素。我們摒棄瞭昂貴的專業設備，轉而側重於發掘日常生活中的潛力材料。 第一章：微觀世界的“土壤”——基底的選擇與處理 不同場景的底材考量： 探討瞭木材、樹脂闆、泡沫闆、甚至舊CD盒作為底座的優劣。例如，製作“潮濕苔原”景觀時，選擇具有一定吸濕性的天然軟木作為基底的必要性；而製作“科幻廢墟”時，選擇光滑、易於打磨的亞剋力闆的好處。 紋理的模擬技術： 詳細介紹如何通過混閤不同粒度的沙子、細小的石粉或咖啡渣，來模擬泥土、岩石裂縫或乾涸河床的真實質感。關鍵在於分層鋪設與固定技術。 第二章：材質的魔法——粘土與塑形藝術 超輕粘土與軟陶的運用區分： 解釋瞭超輕粘土在製作輕質植被和柔軟布料褶皺時的優勢，以及軟陶在需要高溫定型、追求硬朗結構（如磚牆、金屬部件）時的不可替代性。 色彩的微觀調配： 講解如何使用微量的油性顔料或丙烯顔料，在極小的粘土塊上實現漸變、風化和做舊效果。書中配有大量實物對比圖，展示“一滴水”的顔料如何改變一個微型雕塑的生命力。 第三章：工具箱的“微手術刀”——精細操作與安全 非傳統工具的再利用： 介紹如何利用縫衣針、牙簽、舊剃須刀片（用於精細切割）和鑷子作為主要的塑形與定位工具。 放大視野的秘密： 強調使用高倍率放大鏡或頭戴式放大鏡（而非僅依賴肉眼）進行精細工作的必要性，並提供調整照明角度以避免陰影乾擾的技巧。 --- 第二部分：構建場景的敘事藝術——主題與布局的精妙設計 微縮景觀的魅力在於其敘事性。本部分將指導讀者如何將一個抽象的想法，轉化為一個立體的、有情感共鳴的場景。 第四章：主題的誕生——靈感捕獲與故事闆構建 “一瞬”的捕捉： 強調微縮景觀並非記錄全貌，而是定格一個“高潮瞬間”。例如，“雨後的林地”、“被遺忘的舊書桌一角”、“廢棄的蒸汽朋剋機械室”。 比例的心理學： 深入探討1:12、1:24、1:48等不同比例對觀賞者心理感受的影響。小比例更具夢幻感，大比例則更強調細節的真實感。 第五章：植物的生命——苔蘚、藤蔓與樹木的營造 永恒的綠意： 教授如何使用天然乾燥的苔蘚進行處理和染色，以保持其形態的持久性。 微型樹木的塑形法則： 詳細拆解使用鐵絲作為骨架，結閤熱熔膠和細小樹皮碎屑來“生長”齣逼真樹乾的方法，並探討如何利用不同深度的綠色植材營造層次感。 第六章：環境的刻畫——光影、水體與空氣感 “液體”的欺騙藝術： 利用透明環氧樹脂或UV膠來製作逼真的水體，包括波紋、水滴以及水底沉澱物的錶現手法。 風化與時間的痕跡： 專門章節講解如何通過“做舊”技術（Weathering），模擬鐵銹、黴斑、灰塵堆積和陽光暴曬的痕跡，賦予場景曆史感。 --- 第三部分：場景的靈魂——微縮道具的自製與精裝 道具是場景的語言。本部分側重於如何從零開始，手工製作場景中不可或缺的、能瞬間提升真實感的微小物件。 第七章：傢具與建築的復刻 極簡主義的傢具製作： 使用冰棒棍、火柴盒、薄卡紙等材料，製作齣比例精準的微型椅子、書架或箱子。重點在於接縫和塗裝的平滑處理。 玻璃與金屬的仿製： 利用透明塑料片、锡箔紙和黑色墨水筆，模仿窗戶玻璃的紋理、鏡麵反光以及金屬欄杆的銹蝕效果。 第八章：生活氣息的注入——不可或缺的“雜物” 紙張藝術的微縮化： 如何將打印的微縮書籍封麵、報紙碎片，通過特殊的處理（如浸泡稀釋膠水後晾乾）使其擁有紙張的柔軟和捲麯感。 食物與餐具的細節： 製作微型麵包、水果或陶罐的方法。例如，使用極少量的細沙和顔料混閤物，塑造齣顆粒狀的食物質感。 --- 第四部分：展示與維護——讓你的微觀世界永存 創作完成後，如何妥善地展示和保存這些精美的藝術品是至關重要的。 第九章：展示的藝術——燈光與外殼設計 內置光源的運用： 介紹微型LED燈珠的布綫技巧，如何將光源巧妙地隱藏在建築內部或植物叢中，以達到戲劇性的照明效果。 防塵與便攜性： 設計和製作透明亞剋力盒（Diorama Case）的步驟，確保作品在不受外界環境影響的同時，能夠被最佳角度欣賞。 第十章：微觀世界的養護之道 清潔與修復： 針對不同材料（樹脂、粘土、天然縴維）的清潔指南。如何使用氣吹或極細軟毛刷清除積塵。 應對濕度與溫度變化： 提供長期保存的建議，避免樹脂開裂或粘土變形。 本書旨在激發讀者的耐心與創造力，證明宏大的美感往往蘊藏於最微小的細節之中。通過對《掌上微縮景觀：微觀世界的精緻營造指南》的學習，讀者將掌握從材料選擇到場景敘事的一整套係統方法，最終擁有屬於自己的、充滿無限故事性的掌上微觀宇宙。

作者簡介

蕾蕾老師（蔡宜容）

　　實踐大學生活應用科學係畢業，熱愛美食、音樂、旅行的自由創作美食傢。

　　2009年開始在各大小咖啡館，及企業活動進行零距離的甜點烹飪教學。2013創立S Plus，並開始緻力親子烘焙課程，將健康營養的觀念及親子互動的元素帶入課程和生活中，也成為實踐大學主力推廣的親子課程講師。

　　現任
　　S Plus親子烹飪教室講師
　　實踐大學親子烘焙講師
　　Sofr3sh太平洋鮮活講師
　　唯豐食品寶貝小廚房特約代言
　　企業烘焙課程特約講師
 
　　教學經曆
　　安朵咖啡廳 烘焙講師
　　天空之橋咖啡廳 烘焙講師
　　巴黎米咖啡廳 烘焙講師
　　愛情一號公司 烘焙講師

　　FB粉絲專頁
　　史傢蕾的生活廚房 Splus HOMEmade

推薦序
期待人手一本，共創美好親子活動。——福容飯店行政主廚 鄭衍基（阿基師）
不隻教給孩子料理的幸福，還帶領孩子品格的養成。——實踐大學董事長 謝孟雄  
從課堂延伸至傢庭的美食實踐。——實踐大學推廣部企劃組主任 羅瓊娟
作者序  給孩子們和自己的美食鼓勵    
工具篇  工欲善其事，必先利其器

PART1 吃完早餐上學去
---- 一整天活力滿滿：早餐篇 ----
黑糖全麥暖暖貝果
艾莉絲鳳梨百香果醬
在地有機甜薯思康
沖繩黑糖黑芝麻飲
韓式野菇泡菜煎餅
香蕉先生堅果牛奶
鄉村楓糖法式吐司
鮮奶玉米濃湯
鮪魚馬鈴薯堡
南瓜燕麥奶
草莓雲朵三明治
奶油蔬菜濃湯
瑪格麗特雞蛋三明治
奇異果鳳梨汁
英式早餐
鍋煮巧剋力牛奶
美人魚鹹派
卡布奇諾蘑菇濃湯

PART2 營養愛心便當
---- 不敗の愛心餐點：午＆晚餐篇 ----
南瓜牛肉菜飯
茶梅蘋果凍
炒木須麵疙瘩
番茄皮蛋豆腐盒子
玉米肉末黃金炒飯
紅寶石魚片湯
栗子雞肉飯
雪菜吻仔魚
日式炒烏龍
烤起司香菇
培根奶油蛋黃麵
蘑菇炒鮮蝦
可愛卡通造型便當
照燒魚片
藍帶起司豬排三明治
焗烤奶油玉米花椰菜
微笑彩虹蛋包飯
乾煎雞腿排

PART3  課後午茶時光
---- 親子的歡樂時光：午茶篇 ----
棉花糖巧剋力鬆餅
楓糖鮮奶茶
火腿烤乳酪三明治
蜂蜜檸檬蘇打
布列塔尼葡萄酥
草莓蘋果紅茶
杏仁杯子蛋糕
橘子芭菲聖代
烤杏仁瓦片薄餅
香吉士蛋蜜汁
老爺爺香蕉蛋糕
繽紛水果西米露
老奶奶檸檬蛋糕
暖暖蜂蜜薑茶
水果冰淇淋杯子鬆餅
新鮮水果茶
焦糖布丁
帕瑪森奶油小花餅乾

特彆收錄
---- 2016年世界最具影響力的健康專傢 邱正宏醫師 給孩子的健康飲食影音指導 ----

推薦序１

福容飯店行政主廚 鄭衍基（阿基師）
期待人手一本，共創美好親子活動。

　　民以食為天，食以味為先，味又以心為首，古有明訓，透過時代起承轉閤，洗禮交替，身為生活在21世紀地球村民，吃飽已非難事；但要如何化繁為簡，又能兼具製作科學？文創，「它」來啦！於是，在傢輕鬆做以迴味親子日常的書便這麼産生瞭！

　　蕾蕾，真有你的！首見你因學而優，進而導，一步步迴想當時在實踐大學的學成期間，俏皮、活潑、聰敏，見證瞭你在未來發展餐飲這一區塊的傑齣錶現，絕對是指日可待。果不然，看到你的章程大綱、圖譜列錶、文字說明皆簡潔又有力，段落有序，祝福你，也祝福諸多喜好美食又苦無章法的普羅大眾，你們有幸瞭。阿基師在此真誠寫序中推薦，期待大傢皆可人手一本，共同大手牽小手，共創美好的親子活動。

　　天下無難事，隻怕有心人，「它」不見得是最好，但絕對敢保證是最用心的，僅此樂見蕾蕾你的圖文一定可以影響後進之學，能更有信心往上學習，絕對是未來餐飲文創大環境之福。
名廚之道，勤練精修，僅此與君共勉之！  
推薦序２

實踐大學董事長 謝孟雄
不隻教給孩子料理的幸福，還帶領孩子品格的養成。
 
    蕾蕾老師於實踐就學時，正好由我擔任實踐的校長，當時的她，在校錶現便已令人颳目相看，更是我在生活應用科學課程上的得意門生之一。畢業時，身為係學會會長及畢聯會會長的蕾蕾老師代錶上颱領取社團成就奬，正可謂是實至名歸，這位在各方麵都有傑齣錶現，卻又不驕傲的孩子，將來一定能夠在一方獨領風騷。

　　2014年暑假，蕾蕾老師在實踐推廣部親子係列課程開班，寒暑期營隊更是場場爆滿，帶給孩子們的學習精神完全體現瞭實踐大學的校訓：「整潔．禮貌．物歸原處」，讓孩子們從規矩，從整潔、從習慣著手，將一切化繁為簡，從生活中唾手可得的工具和材料，成就料理的幸福，而這些，更是生活應用科學領域的完美實踐。

　　無論是職場、教學課程，蕾蕾老師皆有齣色的錶現，今天，她將齣版以親子烹飪為主題的食譜書籍，以淺顯易懂的步驟搭配親子實做的步驟，再加上融閤瞭蕾蕾老師多年教學經驗的小秘訣，讓親子同享烹飪之樂不再睏難，也讓孩子們從「整潔．禮貌．物歸原處」中，獲得生活與成長的養分。
推薦序３

實踐大學推廣部企劃組主任 羅瓊娟
從課堂延伸至傢庭生活的美食實踐。
 
　　實踐大學創辦人謝東閔先生，認為「人文素養」必須從傢政教育開始著手纔能改變氣質與品格，藉由融洽的親子互動，培養孩子「勤勞是快樂」的觀念，同時養成「禮貌‧整潔‧物歸原處」的實踐生活習慣。蕾蕾老師正以「快樂‧幸福‧感動」，創造親子間「愛與歡笑」的齣發點，齣版手做傢庭料理食譜，養成孩子健康快樂的生活習慣，就會擁有質感的人生，正與本校教育理念相符。
   
　　蕾蕾老師受邀在實踐大學推廣教育部開辦親子係列課程，深受傢長與小朋友喜愛。課堂中指導孩子們如何正確的使用烹調工具、閤作精神、注重安全、衛生與健康，並將自己的美食成果與親朋好友們共享。父母親總是想要和孩子一起享受美味悠閑的午茶時光，不再擔心市售的甜點、蛋糕有營養安全問題，因為現在可以將課堂上的創意，輕鬆在傢與孩子同樂瞭，更不用擔心孩子會把廚房弄得一團髒亂，因為孩子也懂得整潔與物歸原處的道理瞭。
   
　　當傢長們看著自己的孩子從學習餐桌禮儀，到能夠自動自發地擺設餐具，創作菜單、獨立操作而完成一道菜時，臉上都透露齣無比的感動神情。迴到傢中驚喜發現小孩的態度與習慣，已經從課堂延伸至傢庭生活瞭。本人特彆推薦想要擁有愉快又感動的親子相處時光，可藉由本書介紹的日常用餐與料理的快樂互動 (討論‧剋服睏難‧動手做)，創造齣親子間最美妙的生命共同記憶！
作者序

給孩子們和自己的美食鼓勵
 
　　看著孩子從學習餐桌禮儀擺設，到討論菜單、獨立操刀完成一道菜，平時教學齡前親子課程居多的我，麵對的挑戰除瞭學會怎麼和小大人們一起成長，還得一邊注意孩子們的安全，一方麵還要和他們打成一片，但又不能失去老師的專業和威嚴。

　　從開始教學直到現在，每次上完課，心裏的感動都散不去，也已經烙印在我的心裏瞭！

　　很多人說，現在的孩子因為恐龍傢長們過度溺愛，所以很難教。的確，傢長和孩子對於學習的觀念以及對於師長的態度今非昔比，但絕對是有正嚮發展的。
 
　　這樣的現象意味著：現在的老師不能再像從前，以為自己現有的知識就是全世界，現在要當老師必須懂得學無止盡；孩子們唾手可得的資訊太多，身為老師，除瞭必須不停的進修，有時候也得彎下腰嚮孩子們學習。

　　在教學過程中，當我齣作業給孩子們的同時，自己得更認真做作業，因為大人的態度，小孩子們絕對會百分之百的感受到。

　　美食，是給孩子最直接的奬勵；而一起烘培的時光，更是親子生活中難以忘懷的甜蜜。

　　我將多年來的親子烹飪教學經驗集結成書，衷心期望在每個美好的親子時光裏，無論是親或子，都能從中獲得樂趣，並相互學習、成長，也期待這樣的烹飪時光，能成為親子間最美好的共同記憶。

03 布列塔尼葡萄酥&草莓蘋果紅茶
 
在茶點的世界裏，奶酥類永遠是搭配熱茶的上上之選，布列塔尼葡萄酥添加大量的葡萄乾，而葡萄乾是大自然的果糖，也是世界上最營養的水果乾之一，含有人體必需的豐富礦物質和維生素，也少瞭膽固醇和脂肪，更是孩子喜歡的零嘴。

在等待餅乾烘烤的時間裏，煮點草莓蘋果紅茶，當餅乾齣爐時，就可以搭配熱呼呼的茶一起度過悠閑的下午。多數的孩子們都喜歡酸酸甜甜的草莓，在草莓産季時，建議媽咪可以多做幾瓶果醬保存，以備隨時使用喔！
 
布列塔尼葡萄酥
 
材料
無鹽奶油        100g
細砂糖    100g
葡萄乾    100g
低筋麵粉        240g
全蛋        1顆
蛋黃        1顆
 
工具
烤箱、鋼盆、橡皮颳刀、打蛋器、烤肉刷、叉子
 
作法
 
1.先將材料全部秤量好，低筋麵粉過篩備用。
 
2.無鹽奶油放在鋼盆裏，常溫靜置約20~30分鍾，待其軟化。
 
3.葡萄乾泡水約10分鍾後，取齣用廚房紙巾把水分吸乾。
 
4.用打蛋器把無鹽奶油打發至乳液狀。
 
5.分兩次將細砂糖加到打發的無鹽奶油中，持續均勻攪打至奶油霜呈現絨毛狀。
 
6.將1顆全蛋加入鋼盆與奶油糖霜均勻混閤。
 
7.將麵粉倒進鋼盆後，改用橡皮颳刀切拌，切拌15下後，加入葡萄乾，切拌至看不見麵粉，再輕輕轉壓成團。
 
8.直接用手將餅乾塑型為約0.6cm的大小，擺放在鋪有烤盤紙的烤盤上。
 
9.將蛋黃平均塗抹在餅乾麵團錶麵，並用叉子交叉畫齣綫條。
 
10.烤箱事先預熱165度，烤約20~25分鍾，齣爐放涼後，就可以享用。
 
***
 
蕾蕾老師notes
 
無鹽奶油需要等室溫軟化再使用，若直接加熱使用，會讓成品容易齣油，且變得乾、硬喔！
 
添加在餅乾裏的麵粉不要過度攪拌和揉捏，隻需要用橡皮颳刀像是切的般把麵粉均勻拌進奶油糖霜裏即可，以免齣筋而影響口感。
 
在切拌麵粉的過程中，就要把葡萄乾加入，彆等到已經均勻成團纔加，否則葡萄乾很難和麵團融閤在一起。
 
餅乾隻要有上色，香氣透過烤箱飄齣來就錶示已經熟瞭，可以齣爐囉！
 

评分☆☆☆☆☆

我是一位喜歡DIY的年輕媽媽，一直以來都對廚房充滿熱情，但又不想讓帶娃這件事束縛瞭我的創造力。 《在傢輕鬆做！54道親子日常美味料理提案》這本書，簡直是為我量身定做的！它不僅僅是一本食譜書，更像是一本生活方式指南。書裏不僅僅提供瞭54道美味料理，更重要的是，它傳遞瞭一種“讓料理充滿樂趣”的理念。我喜歡書中對細節的關注，比如如何擺盤能讓食物看起來更誘人，或者如何在製作過程中融入一些小小的驚喜，讓孩子覺得吃飯是一件很有趣的事情。 我嘗試瞭書裏的一些“創意午餐便當”的提案，比如那個“小火車造型飯團”，孩子看到的時候簡直驚喜到尖叫，整個午餐都吃得津津有味。還有那個“蔬菜字母湯”，讓孩子在喝湯的同時還能學習字母，我簡直太愛這個創意瞭！這本書讓我在繁忙的育兒生活中，找到瞭屬於自己的小確幸。它讓我覺得，即使在傢帶娃，也可以活得精彩，同時還能為傢人準備健康又美味的食物。這本書不僅僅是豐富瞭我的餐桌，更是豐富瞭我的生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的太及時瞭！我是一位全職媽媽，平時在傢帶兩個孩子，每天最頭疼的就是吃什麼，而且還要兼顧健康和口味。自從有瞭這本《在傢輕鬆做！54道親子日常美味料理提案》，我感覺我找到瞭救星！書裏介紹的食譜真的很接地氣，很多都是我們平時餐桌上會看到的傢常菜，但又加入瞭一些小巧思，讓小朋友們也愛吃。最重要的是，它強調瞭“親子”兩個字，好多食譜都鼓勵媽媽帶著孩子一起動手做，這不僅能培養孩子的動手能力和對食物的興趣，還能增進親子關係，真的是一舉兩得。我試做瞭幾道，比如那個小朋友超愛的肉醬意麵，做法簡單，味道也很正宗，孩子一個人就能吃一大碗。還有那個蒸蛋，我以前總做不好，不是太老就是太生，書裏有很詳細的步驟和小貼士，我按著做，現在蒸齣來的蛋又嫩又滑，孩子每次都搶著吃。這本書的圖文並茂，步驟清晰，連我這種烘焙新手都能看懂，而且很多食材都是在超市裏能輕鬆買到的，不用跑遍全市去淘。總之，強烈推薦給所有跟我一樣，在傢帶娃的媽媽們，這本書絕對會成為你的廚房好幫手！

评分☆☆☆☆☆

我是一位婆婆，平時經常會幫兒子兒媳帶帶孫子。我兒子兒媳工作都很忙，所以帶孫子孫女的重任就落在瞭我身上。以前我做的菜口味比較傳統，小孩子可能不是那麼喜歡，而且有時候也不知道怎麼纔能讓他們吃得更健康。 《在傢輕鬆做！54道親子日常美味料理提案》這本書，真的讓我這個“老”媽媽學到瞭不少新東西。書裏的一些料理，雖然名字聽起來很洋氣，但做法一點都不難，而且食材也很容易買到。我試著做瞭幾道，比如那個“番茄牛肉丸子”，孫子特彆愛吃，以前他吃飯總是慢吞吞的，現在看到我做的這個，就會催著我快點給他盛飯。還有那個“雞腿排”，以前我都是直接煎，有時候會有點乾，書裏教瞭我用烤箱，做齣來的雞腿排外酥裏嫩，孫子孫女搶著吃。最讓我高興的是，這本書裏有很多關於如何讓孩子攝入更多蔬菜的小技巧，我以前總是把蔬菜切得很碎，他們也看不齣來，現在這本書教我瞭一些更有創意的方法，讓他們覺得吃蔬菜也是一件有趣的事情。這本書真的是我這個年紀的人也能輕鬆掌握，而且能讓傢裏的小寶貝們吃得開心又健康的好幫手。

评分☆☆☆☆☆

作為一位對烘焙有著濃厚興趣的媽媽，我一直很想找一本能和孩子一起享受烘焙樂趣的書。市麵上有很多烘焙書，但很多都太專業瞭，步驟復雜，需要的工具也很多，不適閤和孩子一起操作。 《在傢輕鬆做！54道親子日常美味料理提案》這本書，它完美地解決瞭我的顧慮。書裏的烘焙部分，真的是為親子烘焙量身打造的！它的食譜都非常基礎，但又做齣瞭很多可愛的造型和創意，比如那個小熊餅乾，真的超級可愛，孩子看到就走不動路瞭，搶著要自己動手來做。而且，書裏特彆強調瞭“安全”和“簡單”，很多步驟都考慮到瞭孩子的手部力量和認知能力，讓我可以放心地讓孩子參與其中。 我最喜歡的是那個“水果瑪芬”的食譜，食材簡單，做法也很容易上手，孩子可以幫忙攪拌麵糊，還可以自己擺放水果，最後烤齣來的瑪芬，香噴噴的，他自己吃得特彆開心，還會分享給傢人。這本書不僅教會瞭我如何做齣美味的烘焙點心，更重要的是，它讓我和孩子擁有瞭一段段美好的親子時光，那種一起創造的快樂，是任何物質都無法替代的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名上班族媽媽，平時工作就很忙，下班迴到傢還要照顧孩子和傢務，根本沒有太多時間去研究復雜的料理。所以，一直以來，我都是走“簡單快手”路綫，但孩子漸漸大瞭，對食物的要求也越來越高，老是吃那些簡單的東西，他開始有點膩瞭。 《在傢輕鬆做！54道親子日常美味料理提案》這本書的齣現，簡直是我的福音。書裏的食譜雖然看起來不復雜，但都非常有創意，而且營養搭配也很閤理。它不像那種教你做米其林三星料理的書，而是真的從傢庭實際齣發，用最傢常的食材，做齣最美味的料理。 我特彆喜歡書裏的一些“隱藏版”技巧，比如如何讓蔬菜不那麼容易被孩子挑食掉，或者如何讓肉類口感更嫩滑。我試做瞭那個“香菇滑雞飯”，孩子竟然一口氣吃瞭兩碗，這在我傢可是破天荒的頭一遭！還有那個“彩虹蔬菜餅”，五顔六色的，孩子看瞭就很有食欲，而且還讓他幫忙一起參與製作過程，他自己做的，吃起來可香瞭！這本書讓我覺得，原來在傢做飯也可以這麼有樂趣，而且一點都不纍。以前我總覺得做飯是一件“不得不做”的事情，現在我發現，它也可以變成一種和孩子互動的親子時光。