圖書描述
揭發，冠狀動脈心髒病真相！
•如果你有心髒疾病問題，快讀這本書！馬剋．休斯頓博士的開創性著作，一本治療和預防心髒疾病的實用工具集。──美國自然醫學的領袖人物 馬剋．海曼醫師（Mark Hyman,MD）
•休斯頓博士揭開誤解的神話麵紗，並告訴你讓心髒健康應該做的事情。任何圖書館藏書都比不上！──全美自然藥物與療法第一權威營養專傢 強尼．包登（Jonny Bowden）
•世界需要更多像休斯頓博士這樣的開拓者，書中的「硬道理」將拯救數百萬人的生命。──身心靈營養學傢 艾斯德爾．布盧姆（Esther Blum）
有一種方式，可能讓心髒病患者大幅改善健康，但醫師也許沒有思考過？
這是一個悲傷的故事。
布魯斯，一位57歲的肥胖男子，被診斷齣膽固醇偏高，醫師開瞭藥，讓他的數值降至「安全範圍」，五年後，布魯斯仍引發瞭嚴重的心髒病，成為「心髒病迷思」的受害者。
更令人難過的是，全世界的布魯斯，有成韆上萬人。
幾十年來，我們都以為，幾乎所有與冠狀動脈心髒病的因素都脫離不瞭五大風險因子：高膽固醇，高血壓，糖尿病，肥胖和吸煙。如果這五個因子都在控製之下，幾乎保證不會心髒病發。坦白說，這是一個謊言。
心髒病的真相是這樣的：
▲冠心癥是一種炎癥、氧化壓力（自由基損傷），和自體免疫損害冠狀及其他動脈的結果，這些纔是應該試圖控製的因素。
▲不菸不酒、血壓正常、體重理想，並非遠離冠心病的保證。
▲遠離冠心癥，重點在預防，而非乾預。「整閤心血管病防治計劃」正是一個保護心血管係統的絕佳方案。
▲長時間的緩慢運動，並無法真正有效地促進心髒健康。適度的高強度運動，纔有助於改善心髒病。
▲ICDPPD飲食法，整閤瞭地中海和得舒飲食，就從增加蔬菜水果，減少精製碳水化閤物、糖、榖物和飽和反式脂肪開始。
▲ABCT運動計劃，結閤有氧、無氧和阻抗運動，帶給身體絕佳的好處，提高動脈和心髒的整體健康。
▲實行抗炎飲食、正確運動、適當補充營養品，纔能有效改善心髒病。
休斯頓博士專精於高血壓、血脂失調、預防和治療心腦血管疾病、營養、臨床年齡管理和一般內科的臨床研究。依據多年觀察研究發現，冠狀動脈心髒病是炎癥，氧化壓力（自由基損傷），和自體免疫損害冠狀動脈和其它動脈的結果，這些纔是應該試圖控製的因素。
但是這些醫學趨勢，可能醫生不明說。
本書不隻破除種種心髒病迷思，解釋冠狀動脈心髒病的真正風險因素，更為有心髒睏擾者指齣一條明路——透過適當的營養或營養補充品、運動來降低或消除這些風險，救命原則看得到，更用得到。
著者信息
馬剋‧休斯頓 醫學博士 （Mark Houston）
最高榮譽畢業於凡登堡醫學院。在加州，舊金山大學完成實習後迴到凡登堡醫學中心，並擔任總醫師並獲得希爾曼奬。
凡登堡大學醫學院臨床副教授，也是高血壓研究所和血管生理和延壽研究所的主任。除瞭是高血壓病研究所的所長，他也是營養部門主管，還有CME（醫學繼續教育）的主任。休斯頓博士也是田納西州納什維爾的聖托馬斯醫療集團，和聖托馬斯醫院血管研究所的醫生。
認證：內科美國委員會的認證、美國高血壓學會（ASH）臨床高血壓專科醫師（FASH）的認證，還有美國抗衰老醫學委員會（ABAAM）的認證。
總審訂者簡介
歐忠儒醫學博士
學曆
英國肯邦大學自然醫學博士
美國環宇大學東西方自然醫學研究所教授
美國自然醫學會(American Naturopathic Medical Association)認證醫師
(Naturopathic Physician)
中華功能醫學協會理事長
經曆
中華功能醫學研究機構創辦人
瀚仕（颱灣）功能醫學研究中心創辦人
健拓（上海）功能醫學研究中心創辦人
美國Genova Diagnostic 資深顧問
美國A4M(American Academy of Anti-Aging Medicine) 抗老化醫學會會員
美國IFM(Institute for Functional Medicine)
相關著作近期活動：
自閉癥生物療法(2004)
2006齣版『過敏來找碴 』一書,海外版權包含大陸、香港、新加坡、馬來西亞2009年9月作者接受大陸中科院邀請，一起製定專業過敏,重金屬等相關檢測規範
著作：
《管好賀爾濛不生病》、《解讀醫生》、《賀爾濛叛變》博思智庫齣版
編譯者簡介
林俊忠 醫師
現任 瀚仕診所醫師
現任 亞東醫院心髒血管內科專任主治醫師
桃園天成醫院心髒科主治醫師
林口長庚內科住院醫師
颱灣大學醫學係畢業
圖書目錄
編譯序 林俊忠醫師
推薦序一 侯榮原院長
推薦序二 邱冠明院長
國外醫界名人五顆星誠摯推薦
免責聲明
緻謝
前言 心髒病的悲傷真相
這本書解釋冠心癥的真正風險因子，嘗試找齣這些因素如何威脅著你我心髒健康。
第一章 醫生，為何我得瞭心髒病？
多年來我們認為，心髒疾病起於動脈粥狀硬化（動脈阻塞）。直至今日我們纔得以瞭解，心髒疾病始於內皮受損。
第二章 心髒病療癒八步驟
減少冠心癥風險的關鍵，就是及早發現、及早積極預防，和治療所有確認風險因子，避免一切可以破壞內皮的東西。
第三章 發炎：心髒病的可怕元凶
心髒疾病始於內皮的輕微颳傷。發炎就是藉由這種颳痕開始，進行這可怕的發展。
第四章 抑製氧化，一個醞釀中的災難
氧化，一種不斷發生的天然生化反應過程，産生的自由基會破壞蛋白質、細胞膜和基因平衡。
第五章 搞定膽固醇：那些數字沒告訴你的事
LDL（低密度脂蛋白）顆粒的數量，正是一項關鍵，當它越多越小，罹患冠心癥風險更高。
第六章 讓血液完美流動
血液流經冠狀動脈的速度或模式的改變，會提高心髒疾病風險，在動脈壁留下颳痕，導緻動脈粥狀硬化、血栓和堵塞。
第七章 彆讓糖與胰島素害瞭心髒
當糖份攝取量上升時，HDL會下降，而三酸甘油酯升高。高血糖，是冠心癥的危險因素之一。
第八章 其他心髒的危險因子
幾乎所有會導緻發炎和氧化壓力的危險因素，也會導緻血管的自體免疫功能失調，其中包含生活方式和情緒。
第九章 吃齣健康心髒
ICDPPD飲食法，整閤瞭地中海和得舒飲食，就從增加蔬菜水果，減少精製碳水化閤物、糖、榖物和飽和反式脂肪開始。
第十章 運動，讓心髒健康1：ABCT運動計畫理論
ABCT運動計劃，提高動脈和心髒的整體健康。透過正確運動，可以減緩，甚至逆轉老化，增強心血管係統。
第十一章 運動，讓心髒健康2：ABCT運動計畫實踐
ABCT，結閤有氧、無氧和阻抗運動，帶給身體絕佳的好處。讓人在短時間內，享受到最好的訓練效果。
第十二章 心髒病治療，應該有新的選擇
遠離冠心癥，重點在預防，而非乾預。「整閤心血管病防治計劃」正是一個保護心血管係統的絕佳方案。
附錄一 心血管的主要危險因子
附錄二 同半胱胺酸和一氧化氮
附錄三 消除發炎和控製高敏感性C反應蛋白
附錄四 減少氧化壓力
附錄五 抗氧化劑、抗發炎補充劑和其他方法
附錄六 冠狀動脈相關疾病的營養補充方案
附錄七 評估心髒年齡
參考文獻
本書相關名詞中英對照錶
作者介紹
圖書序言
圖書試讀
這是一個每年重復成韆上萬次的悲傷故事。
有個人，且讓我們稱為布魯斯，一名57歲的肥胖中年男子，從他的一次例行體檢得到壞消息：「你的總膽固醇為235，高瞭一點，而你的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，就是壞膽固醇是160，也有點高。」
然後是「好」消息如下：「我可以開藥給你，幫你把這些數字降低，保持心髒安全」。
布魯斯欣然的接受藥物治療，並且相信這樣做，可以避免他得到心髒病或心髒病發作。沒錯，他的總膽固醇和LDL膽固醇迅速下降到「安全」範圍內。但五年後，布魯斯卻因為嚴重心髒病發作，確診為冠心癥──美國的頭號殺手，他於是成為心髒病迷思的另一名受害者。
大多數心髒病發作，是由冠心癥（又稱冠狀動脈疾病）所引起。斑塊（毒斑），由脂肪、氧化膽固醇和脂肪、炎癥細胞、免疫細胞，以及其它粘性物質，在血管內積聚，最終導緻破裂。這會導緻動脈內血栓，減緩甚至阻止血液流嚮心髒。
根據堵塞的嚴重程度，可能齣現多到令人眼花撩亂的癥狀，包括心跳異常、肺部積液、呼吸急促、胸痛、勞纍、慢性疲勞、頭暈、腳和腳踝水腫、充血性心髒衰竭等，還有每個人最大的噩夢──心髒病發作，甚至猝死。
幾十年來，我們都被教導，幾乎所有與冠心癥的因素，都脫離不瞭五以下大風險因子：高膽固醇、高血壓、糖尿病、肥胖和吸煙。
相信你也曾被教導（直接或間接），如果這五個因子，都在控製之下，幾乎保證不會心髒病發。坦白說，這是一則美麗的謊言。
現在，讓我告訴你，事情的真相原來是這樣的：
•膽固醇指數異常，不是冠心癥的指標或根本原因。
•對大多數人而言，吃下高膽固醇飲食，或是吃雞蛋，並不會顯著提高血液中的膽固醇指數。
•不是所有的LDL脂蛋白（壞膽固醇）都對人體有害，它們也不一定會引起冠心癥。
•不是所有的HDL脂蛋白（好膽固醇）都有保護作用，某些類型實際上可能是有害的，反而促進冠心癥。
•在醫生診所量到的血壓讀數，可能不是你真正的精確血壓。
•早晨空腹血糖讀數99毫剋/分升，大多數實驗室視為正常的值，其實並非安全或正常。相反的，它代錶冠心癥和心髒病發作的風險已經增加。
•正常體重，並不能保證心髒健康，因為它不能反映內髒的風險，也就是促進心髒病的腹部脂肪。
用户评价
這本書的標題一開始就吸引瞭我，因為傢裏長輩也有心血管方麵的問題，平常看醫生，總覺得醫生說得比較籠統，很多細節他們也不會主動多講，像是“醫生可能不會說的事”這幾個字，簡直打中我的心窩！我一直覺得，瞭解越多，纔能更好地照顧自己和傢人。這本書的副標題“揭露冠心病真相，教你麵對心髒代謝的革命性飲食計畫”，聽起來就非常實用，不是那種空泛的理論，而是有實際操作方法。我很期待裏麵是不是能解釋清楚冠心病到底是怎麼發生的，而且“革命性飲食計畫”聽起來就很有希望，不知道是不是能改善一些我一直睏擾的狀況，例如容易疲勞、體重難以控製等。我本身也蠻注重飲食健康的，但總覺得缺乏一個係統性的指引，尤其是針對心髒代謝這塊。希望這本書能提供我所需的知識和具體的行動方案，讓我能更有信心去麵對可能存在的健康風險。
评分這本《關於心髒病，醫生可能不會說的事》的標題，一開始就牢牢抓住瞭我。我一直覺得，我們平常接觸到的醫療信息，往往是從“生病瞭怎麼辦”的角度齣發，但對於“怎麼纔能不生病”，尤其是在心髒健康這種關鍵領域，似乎就比較模糊。醫生們在忙碌的問診中，很難有機會跟病人詳細解釋一些深層次的原理，更不用說那些他們自己通過經驗積纍，但又不太容易用簡單語言錶達的“秘訣”。所以，“醫生可能不會說的事”這幾個字，對我來說，簡直就是開啓一扇新世界的大門。我對“揭露冠心病真相”這個部分尤其感到好奇，究竟是什麼樣的真相，是我們在常規的健康宣教中，常常被忽略或者誤解的？而“心髒代謝的革命性飲食計畫”，更是讓我眼睛一亮。我非常期待這本書能提供一些有彆於傳統觀念的、真正能夠從飲食上帶來積極改變的方法，幫助我們調理身體，提升心髒的代謝能力，而不是僅僅停留在“低鹽低油”的錶麵功夫。
评分我一直覺得，健康這件事情，除瞭天生的體質，後天的生活習慣真的占瞭很大的比重，尤其是飲食。我本身不是那種會因為小毛病就跑醫院的人，更傾嚮於自己去瞭解原因，然後調整生活方式。然而，對於心髒病，特彆是冠心病，我總覺得它太神秘，也太可怕瞭，而且很多時候發現問題時，已經比較嚴重瞭。這本書的標題“關於心髒病，醫生可能不會說的事”，立刻勾起瞭我的好奇心。我好奇，醫生們在臨床上有沒有一些觀察到的，但卻很少分享給病人的信息？是不是有些關於冠心病的成因，我們普遍的認知是錯誤的？而“揭露冠心病真相”這句話，聽起來就很有深度，不是一般的介紹，而是要深入剖析。更重要的是，它提到瞭“革命性飲食計畫”，我非常期待這個計畫能提供一些突破性的、能夠真正幫助我們改善心髒代謝的方法。我希望這本書能給我帶來一些新的視角，並且有一些我能實際運用到生活中的飲食建議，讓我不再隻是被動地擔心，而是能夠主動地去管理自己的心髒健康。
评分說實話，我本身對醫學不太瞭解，平時頂多就是身體不舒服時纔去看醫生，很多東西都是聽醫生的指示，自己也沒做太多功課。但漸漸地，我發現身邊不少朋友或親戚都有心髒方麵的睏擾，聽他們聊起來，有時候會覺得醫生講得太專業，我們凡人聽不太懂，而且有時候感覺醫生比較著重於治療，對於預防或者說“治本”的部分，好像沒有那麼深入。所以當我在書店看到這本書的介紹時，立刻就被“醫生可能不會說的事”給吸引瞭。我想知道，除瞭我們知道的那些，是不是還有一些關鍵的信息是醫生們沒有時間或者沒有意識到我們要瞭解的？特彆是關於冠心病的“真相”，我很好奇裏麵會有什麼顛覆我們認知的說法。而且，現在大傢都很重視飲食，如果能有一個真正“革命性”的飲食計畫，能幫助我們改善心髒代謝，那簡直是太棒瞭！我期待這本書能像一本“生活指南”一樣，讓我們普通人也能更清楚地認識心髒健康，並且知道該怎麼做。
评分平常生活忙碌，身體有個小狀況，通常就去診所看個病，拿個藥，很少會去深究背後的原因。但是，隨著年紀增長，或者聽到親友生病，總會開始關心起“長命百歲”這件事，而心髒健康無疑是其中的重中之重。這本書的標題“醫生可能不會說的事”，簡直就像是為我這樣的“普通人”量身定做的。我總是覺得，醫生講得再專業，終究還是有時間限製，很多他們自己積纍的經驗，或者一些更深層次的醫學知識，可能沒辦法一一告訴我們。特彆是“揭露冠心病真相”，這句話就非常有吸引力，讓我覺得這本書不隻是要告訴我們“吃什麼”、“做什麼”，而是要從根本上，讓我們理解冠心病到底是怎麼一迴事。再者，副標題中提到的“革命性飲食計畫”，聽起來就充滿瞭希望！我希望裏麵不僅僅是關於“避免吃什麼”，而是能提供一個積極、可行，而且真的能帶來改變的飲食方案，來幫助我們調整心髒代謝。我很想知道，這個“革命性”到底體現在哪裏，是否能真正解決一些睏擾已久的問題。
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