10分鐘上菜：從主菜、下酒菜到點心，3步驟完成一桌小澎湃 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：尖端訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：卓惠娟

齣版日期出版日期：2015/10/27

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-09-21

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圖書描述

大忙人的料理救星！
每道菜都只要花10分鐘！
3個步驟就能上菜的10分鐘美味料理

　　※特別加贈：「10分鐘可完成的高人氣甜點配方」

　　從主菜到蓋飯、義大利麵、下酒菜、點心，總計176道，都只要10分鐘！
　　3個步驟×10分鐘，一個人就能完成的美味料理。
　　看一眼照片，就能立即了解順序！

本書特色

　　1.精選176道人氣料理：從主菜、主食、常備菜、下酒菜……到甜點，一應俱全。
　　2.易學易記的版面設計：原來如此！明白易懂！讓你看一眼照片，就能立即了解料理順序！
　　3.只要一個平底鍋就ok：最基本的廚房設備即可進行，料理不費工夫、簡單做大成功！
　　4.單身料理也超Easy：不用特殊的料理工具、繁複的處理步驟，人人都可以輕鬆做！
　　5.收錄快速料理小撇步：讓新手不慌張，連料理熟手也會忍不住想要嘗試。

著者信息

作者簡介

栗山真由美

　　由助理經驗躍升為獨立的烹飪研究家。擅長發揮食材本身的鮮味，研究有益身體健康的料理。在雜誌、書籍寫作及電視節目都大顯身手。出版《酒釀百變入菜》、《夜裡九點的菜單》、《美味的葡萄牙之旅》等多本著作。主持「Amigos Deliciosos」料理教室，教授在旅途中學習的料理。

譯者簡介

卓惠娟

　　日文翻譯

10分鐘上菜：從主菜、下酒菜到點心，3步驟完成一桌小澎湃 epub pdf txt mobi 電子書下載

圖書目錄

Part1
依材料分項的主菜
絞肉
雞腿肉
豬肉
鮪魚罐
雞蛋
香腸、培根
油豆腐
鮭魚
鯖魚罐
雞翅
牛肉片
蝦仁

Part2　醃漬小菜

Part3　面＆飯類

Part4　蔬菜的常備菜

Part5　下酒菜

10分鐘上菜的好幫手
※使用萬能料理的平底鍋
10分鐘上菜的輔助食材①
10分鐘上菜的輔助食材②
10分鐘上菜的輔助食材③
10分鐘上菜的輔助食材④

※刀法及事前準備的基本工作
※索引依材料別
※附贈10分鐘甜點