Jacky Yu 私房菜(第四版)(中英日對照) epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹


Jacky Yu 私房菜(第四版)(中英日對照)


著者
齣版者 出版社:Forms Kitchen 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期:2014/03/01
語言 語言:繁體中文



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發錶於2024-09-23

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圖書描述

Jacky的食譜充滿強烈的個人風格,
有他堅持的味道和飲食態度。

  今次的著作,除他拿手的美味菜式外,還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書,Jacky亦與我們分享過往的飲食經歷和見聞。各位不容錯過。

著者信息

作者簡介

Jacky Yu 余健志


  星級名廚.囍宴創辦人

  Jacky Yu 充滿了食物的熱情和對藝術的熱忱,是具創意的美食藝術家。於2000年創立了囍宴,由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至今天的跨國飲食集團,將他的美食概念引進至新加坡、上海。

  在2003年,他成立「囍宴 廚.坊」,一個多元化的美食坊,透過烹飪教室、美食、美酒、休閑的氛圍,凝聚美食愛好者,一起欣賞烹飪的樂趣,細緻品嘗食物的美好。
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