嬰兒副食品聖經：新手媽媽必學205道副食品食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 副食品
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　　最具公信力的小兒科醫生+超級龜毛的媽媽同時掛保證，
　　最詳盡的嬰幼兒飲食知識、營養美味的副食品，
　　205道精心食譜＋900張超詳細步驟圖
　　基本高湯、天然調味料、各階段主食、配菜、湯品、點心
　　照著本書做寶寶健康又聰明！

　　孩子要吃什麼纔能健康成長？
　　什麼階段吃什麼食物？
　　不該吃什麼食物？
　　孩子過敏瞭怎麼辦？
　　孩子生病瞭吃什麼？

　　如果你也有以上睏擾，快翻開本書，
　　由副食品高手與專科醫師聯手，
　　傳授最佳的副食品的材料公式，
　　還有如何在副食品各階段選擇適閤的食材，
　　如何清洗與保存食材，
　　更有食材的計量法幫助新手媽媽順利上手。

　　本書提供：
　　●成功的副食品原則
　　●零歲到一歲，最詳盡的一年副食品計畫
　　●按照寶寶的成長階段使用不同的食材
　　●天然調味料自己做
　　●過敏、異位性皮膚炎寶寶的Q&A
　　●淺顯易懂的中醫副食品

　　由精通嬰幼兒的媽媽＋專業醫生及營養師聯閤推齣，針對新手媽媽，解決五花八門關於嬰幼兒食品的疑問，新手媽媽最關心的問題，最需要的知識，寶寶最愛吃、最有營養的食譜，食譜最豐富、步驟超詳細，新手媽媽免緊張，不會做菜沒關係，本書幫妳搞定副食品大小事，讓媽媽安心、寶寶吃得健康又開心！
 

好的，這是一份關於一本假定名為《嬰兒副食品聖經：新手媽媽必學205道副食品食譜》的圖書簡介，內容旨在詳盡描繪一本涵蓋瞭豐富、實用、科學的嬰兒輔食製作指南，但不包含任何關於“AI生成”或“AI寫作”的痕跡。 --- 圖書名稱： 嬰兒副食品聖經：新手媽媽必學205道副食品食譜 圖書簡介 獻給每一位踏上輔食之路的父母：科學、美味、無壓力的啓程 從寶寶第一次嘗試米糊的驚喜，到開始探索豐富多彩的食物世界，為人父母者總希望為孩子提供最營養、最安全、最美味的食物。然而，麵對琳琅滿目的食材、復雜的製作步驟以及五花八門的育兒理論，許多新手父母常常感到迷茫和焦慮。“我應該從什麼時候開始添加輔食？”“高鐵米粉和自製米糊哪個更好？”“如何確保寶寶攝入足夠的鐵質？”“如何應對寶寶的挑食和過敏反應？” 《嬰兒副食品聖經：新手媽媽必學205道副食品食譜》正是為瞭解答這些問題而誕生的一部全麵指南。它不僅是一本食譜集，更是一份係統化的輔食學習地圖，旨在幫助父母以自信、科學且充滿樂趣的方式，陪伴寶寶度過至關重要的輔食添加階段。 科學基礎：構建堅實的輔食知識體係 本書的首要目標是提供堅實的科學理論支撐。我們深知，好的輔食不僅要“填飽肚子”，更要“吃對營養”。 第一部分：輔食啓濛與安全基石 我們將詳盡解析世界衛生組織（WHO）和權威兒科營養學傢的最新建議，清晰界定不同月齡段（4-6個月、7-9個月、10-12個月，乃至1歲以上）的輔食添加原則。內容涵蓋： 時機判斷： 如何識彆寶寶準備好接受輔食的生理信號。 輔食添加的“四原則”： 泥、糊、碎、塊的演變邏輯，確保吞咽和咀嚼能力的循序漸進發展。 過敏原管理： 針對常見的八大類過敏原（如雞蛋、花生、海鮮等），提供科學的安全引入時間錶和觀察指南，幫助父母在不扼殺寶寶免疫潛能的同時，將風險降至最低。 衛生與安全： 從食材挑選、餐具消毒到食物儲存，提供一套嚴格的傢庭廚房衛生標準操作流程，杜絕交叉汙染和細菌滋生的可能。 關於“禁區”： 明確指齣1歲以內絕對不應添加的食物，如蜂蜜、鹽、糖和高鈉調味品，並解釋其背後的生理學原因。 營養核心：不再是盲目跟風 本書的另一大亮點在於對核心營養素的深入剖析，特彆是新手父母最關心的“鐵”和“鋅”。 鐵質的秘密： 詳細講解為何寶寶在6個月後需要額外補充鐵質，並提供富含血紅素鐵和非血紅素鐵的食材列錶，教您如何通過科學搭配（如搭配維生素C）來最大化吸收率。 餐譜配比的藝術： 提供不同月齡段的“黃金配比”參考，確保主食、蛋白質和蔬果的均衡攝入，讓每一餐都成為營養加權後的完美組閤。 205道食譜：從極簡到精通的階梯式進階 全書的核心部分，包含瞭精心設計、經過反復試驗的205道食譜。這些食譜按照寶寶的月齡和能力進行劃分，確保瞭內容的實用性和可操作性，讓父母可以像搭積木一樣，逐步構建寶寶的輔食菜單。 1. 基礎泥糊期（約4-7個月）：極緻純淨與順滑 本階段食譜強調食材的單一性與純淨度。收錄瞭50道經典單品泥（如：紅薯泥、南瓜泥、牛油果泥、初嘗試的雞肝泥），所有配方均以“零添加”為基準。細緻指導如何調整水和食材的比例，以達到完美順滑的口感，以及如何應對第一次添加輔食時的拒絕反應。 2. 混閤與過渡期（約7-9個月）：風味融閤與質地變化 隨著寶寶吞咽能力增強，食譜開始引入混閤搭配，旨在培養寶寶的味覺多樣性。包含75道雙拼、三拼食譜，例如：菠菜雞蛋羹、香菇菠菜米糊、雞肉鬍蘿蔔泥。重點教授如何通過攪拌、研磨的程度來控製食物的顆粒感，為過渡到塊狀食物做準備。 3. 探索與自主進食期（約10-12個月）：手指食物與餐桌共享 此階段是培養寶寶獨立進食和咀嚼能力的關鍵期。本書提供瞭50道專為手指食物設計的食譜，例如：迷你肉丸、蔬菜條、軟糯小餅乾等。食譜設計充分考慮瞭食材的抓握性、不易噎住的形狀以及足夠的營養密度。同時，還提供瞭如何將部分成人餐點進行“低鹽化”改造，實現傢庭共餐的實用技巧。 4. 進階與特殊需求（1歲以上及特殊情況）：定製化菜單 收錄瞭30道針對特定需求或挑戰的食譜，例如：如何製作提升免疫力的湯品、應對換牙期的軟糯主食，以及如何巧妙隱藏不愛吃的蔬菜（如西葫蘆、花椰菜）的“僞裝食譜”。 烹飪技巧的“傻瓜式”指導 每道食譜都配備瞭清晰的步驟圖解和詳盡的文字說明。我們深知新手父母的時間寶貴，因此所有食譜都注重效率： 工具箱指南： 詳細解析輔食機、料理棒、蒸鍋等工具的最佳使用方式。 批量製作與儲存： 教您如何利用周末時間進行批量製作，並通過科學的冷藏、冷凍方法，確保製作好的輔食在7天內依然保持最佳風味與營養，真正實現“偷懶”的科學化。 避免“喂食僵局”： 提供瞭應對寶寶抗拒、吐齣食物時的溝通技巧和應對策略，強調“正麵引導”而非“強迫喂食”。 麵嚮的讀者 本書是為以下人群量身打造的： 1. 初次為人父母，對輔食添加感到手足無措的新手媽媽和爸爸。 2. 希望從米粉過渡到自製、追求食材透明度的父母。 3. 正在尋找科學、係統化輔食計劃，拒絕網絡上碎片化信息的傢長。 4. 希望通過多樣化的食物，培養寶寶良好味覺習慣的傢庭。 《嬰兒副食品聖經》相信，為寶寶製作輔食不應該成為一場壓力山大的任務，而是一段充滿愛與探索的美味旅程。有瞭這本書作為您最堅實的後盾，您將能自信地為寶寶的健康成長打下最美味、最科學的基石。 開啓這場營養探索之旅吧！

作者簡介

趙素濚

　　對飲食文化與美食極具關心，大學念的是食品營養學係，畢業後曾經以美食專傢的身份在《Cookand》雜誌社工作，婚後為瞭在傢相夫教子，遂離開瞭職場生活，目前專心在傢帶孩子，是專業的全職媽媽。

　　深信媽媽親手做的副食品，絕對可以為孩子打造一輩子健康的基礎，為瞭寶貝女兒珠荷，以自己的育兒經驗，絞盡腦汁設計許多寶寶愛吃且又健康的副食品食譜，本書涵蓋各種幼兒副食品的常識與食譜，更是作者從育兒路上一路走來的親身經驗。

　　珠荷媽的部落格blog.naver.com/1318mook

　　*Cookand是韓國著名飲食文化及美食雜誌。

監修者簡介

高時煥

　　高時煥 成長-學習門診 代錶院長
　　DK 營養成長門診 代錶院長

　　順天香大學醫學係、成均館大學醫學係之客座教授，著有《新手媽媽的副食品達人養成記》、《不一樣的幼兒養育食品》。

譯者簡介

李靜宜

　　政治大學韓文係畢，現居韓國，有多部譯作。

　　孝經裏有一句話：「母之於子也，鞠養殷勤，推燥居濕，絕少分甘。」
　　我認識許多媽媽，平時不擅長廚藝，自己的吃穿也不太講究，
　　但是對小朋友的副食品，那真是一個一絲不苟、堅持到底、絕不妥協。
　　我堅信這本書，一定讓許多媽媽有如獲至寶的感覺，
　　母愛的堅持是跨越國界、不分國籍的，寫的真的有夠詳細！
 

Part 1
專為新手媽媽打造
副食品達人的
親切育兒日記

Chapter1
我當媽啦，
開始K副食品相關知識！

必畫重點，甚至背起來
絕不失敗的寶寶副食品飲食原則

過來人的經驗
副食品注意事項

慢慢來，不要操之過急的
副食品進行順序

副食品 start
副食品一年大作戰

副食品材料公式
各階段副食品的顆粒大小與濃度

關於副食品，我好想知道！

Chapter2
比美味更重要的
副食品食材

媽媽的選擇
季節副食品食材

參考資料
按照寶寶齣生月數，
列齣可以使用的食材與注意事項

高手傳授秘訣
清洗副食品食材的方法

比清洗食材更重要的
副食品食材保存方式

珠荷媽的親切特講
副食品食材的計量法

Chpater3
高手透露的
副食品基本料理法與
道具

一起來練基本功
副食品的基本料理法

好吃的副食品公式
熬高湯

彆遲疑，大膽加沒關係
天然調味料

傢裏最好要準備的
副食品工具大集閤

獻給寶貝的禮物
媽媽用心挑選的副食品餐具

Special Page
有過敏、異位性皮膚炎的寶寶副食品Q&A

Special Page
淺顯易懂的中藥副食品64

Part2
寶貝的健康副食品

Chapter1
齣生後4~6個月
初期副食品

淺顯易懂的
初期副食品（齣生後4~6個月）

初期副食品know how

初期副食品料理重點

初期副食品前半：
梗米米糊
糯米米糊
馬鈴薯米糊
韓國鬍瓜米糊
南瓜米糊
花椰菜米糊

維他命菜米糊
高麗菜米糊
小黃瓜米糊
豌豆米糊

初期副食品後半：
牛肉米糊
雞肉米糊
地瓜母奶米糊
白菜米糊
小米米糊
牛肉梨子米糊
糯米維他命菜米糊
地瓜青江菜米糊
馬鈴薯小黃瓜米糊
韓國鬍瓜紅蘿蔔米糊
菠菜米糊
蘋果米糊
梨子米糊

初期副食品點心：
梨子汁
南瓜泥
蘋果泥
地瓜花椰菜泥

Chpater2.
齣生後7~9個月
中期副食品

淺顯易懂的
中期副食品（齣生後7~9個月）

中期副食品know how

中期副食品料理重點

中期副食品前半：
小米豆腐粥
糯米南瓜粥
香菇白蘿蔔粥
高梁地瓜粥
金針菇雞肉粥
韓國鬍瓜雞肉粥
小米馬鈴薯粥
梨子白花椰菜粥
綜閤蔬菜牛肉粥
甜菜糯米粥
香蕉黑豆粥
甜菜嫩蛋豆腐湯
栗子鼕葵粥
牛肉菜豆粥

中期副食品後半：
牛肉海帶芽粥
葡萄乾牛肉粥
馬鈴薯南瓜濃湯
鰈魚海帶芽粥
蘑菇鰈魚粥
紫菜蛋黃粥
蓮藕雞肉粥
紅棗雞肉粥
玉米洋蔥粥
雞肉玉米粥
玄米綜閤蔬菜粥
糯高粱老南瓜粥
發芽玄米鬆茸粥
馬鈴薯鱈魚濃湯
鱈魚白菜粥
豆腐高麗菜粥
馬鈴薯紫高麗菜粥
豆腐蛋黃蒸

中期副食品點心：
馬鈴薯花椰菜泥
地瓜嫩豆腐泥
葡萄乾南瓜泥
黑豆香蕉泥
嫩豆腐佐南瓜醬
寶貝豆漿
嫩豆腐香蕉布丁
綜閤蔬菜泥

Chpater3.
齣生後10~12個月
後期副食品

淺顯易懂的
後期副食品（齣生後10~12個月）

後期副食品know how

後期副食品料理重點

後期副食品前半：
南瓜糯米濃粥
牛蒡雞肉濃粥
雞肉大豆濃粥
馬鈴薯黑豆濃粥
海青菜茄子濃粥
海帶芽黃豆芽濃粥
豌豆牛肉濃粥
玉米金針菇濃粥
豆腐高麗菜濃粥
甜菜蘋果濃粥
地瓜綜閤菇濃粥
蔬菜黃豆粉濃粥
牛肉鼕葵濃粥
牛肉蓮藕濃粥
栗子白肉魚濃粥
生太魚鬍瓜濃粥
白鯧紫菜濃粥
豆腐青江菜蓋飯

後期副食品後半：
生太魚海青菜濃粥
葡萄乾玄米濃粥
鱈魚紫米濃粥
蘋果雞肉蓋飯
黑米南瓜濃粥
鱈魚香菇蒸蛋
海鮮濃湯飯
蔬菜濃湯飯
紫蘇茄子濃粥
三色馬鈴薯煎餅
鰈魚南瓜燴飯
袖珍菇燴飯
乾燥蝦豆腐濃粥
牛肉米餅
雞肉丸子佐蘋果醬
生太魚丸子佐小飯團
牛肉丸子湯
寶寶湯麵
吻仔魚蔬菜濃粥

後期副食品點心：
紅蘿蔔蘋果果汁
豆腐優格
綜閤蔬菜拼盤
哈密瓜年糕
紅棗馬鈴薯泥
老南瓜糊
地瓜羊羹
栗子起司條

Chapter4.
齣生後12~15個月
完成期副食品

淺顯易懂的
完成期副食品（齣生後12~15個月）

完成期副食品know how

完成期副食品料理重點

完成期副食品前半：
鰈魚香蕉濃粥
栗子濃湯
洋蔥玉米濃湯
五色雞蛋燴飯
吻仔魚核桃濃粥
雞肉蕨菜濃粥
香菇雞蛋濃湯
牛肉蔬菜煎餅&韓國鬍瓜煎
炒細麵
豆腐蘋果濃粥＆煎鱈魚肉
牛肉小白菜蓋飯
藍莓醬豆腐
蕃茄炒飯蓋飯
綠豆粥
豬肉小豆苗飯
寶寶人蔘雞湯
雞肉蔬菜壽司
綜閤蔬菜通心粉
馬鈴薯蘑菇濃湯
義大利蔬菜湯
牛肉丸子佐橘子醬
迷你牛肉蔬菜壽司
烤肉蓋飯
魚卵飯與南瓜豌豆沙拉
黃豆粉雞翅根
韓式宮廷炒年糕
綠豆蔬菜煎餅
迷你漢堡排
寶寶早午餐
青花魚蓋飯
韓國野菜蛋包飯

完成期副食品後半：
雞肉玉米球
豆腐炒蛋
鱈魚甜椒焗烤飯
寶寶蛤利巧達濃湯
鮭魚青江菜濃粥
郊遊三角飯團
蝦仁韮菜炒飯
蟹肉蘆筍粥
鮭魚蔬菜蓋飯
嫩豆腐鹿尾菜粥
蔬菜米比薩
蒸魚佐味噌醬
蔬菜鮑魚粥
章魚水芹粥
牛高湯袖珍菇濃粥
蝦仁蕃茄焗烤飯
山藥鬆子粥
米紙蔬菜捲
山藥蔬菜煎餅
牡蠣野菜濃粥
手工媽媽麵
乾貝蕃茄燴飯
淡菜芋頭莖濃粥
桔梗牡蠣濃粥
焗烤鮪魚白花椰菜
魚包食蔬
味僧薺菜濃粥
酪梨蝦仁捲餅
豆皮五寶袋
蕃茄海鮮義大利麵
豆腐煎餅
芝麻葉飛魚卵濃粥
蝦仁蒜薹蓋飯

完成期副食品點心：
草莓香蕉思慕昔
迷你法式土司
水果麵包布丁
藍莓水果優格
酪梨優格
南瓜三明治捲
蒸地瓜麵包
橘子果凍

完成期副食品後半配菜：
玉子燒
炒馬鈴薯櫻花蝦
鬆子醬拌炒香菇
海鮮蒸蛋
香煎豆腐
醬燒牛肉
蕃茄雞肉
鮪魚蔬菜
三色食蔬
牛肉炒小黃瓜
奶香日本馬加鰆
蔬菜拌炒橡子粉

完成期副食品後半湯品：
海帶蟹肉湯
白蘿蔔牛肉湯
蝦肉丸湯
香菇味噌湯
白菜牛肉丸子湯
嫩豆腐蟹肉濃湯
豆渣湯
扁魚蛋花湯

自序

專為寶寶設計
安全又營養的副食品

　　打從學生時代開始，我就對”媽媽”這個遙不可及的單字，有過諸多想像，我常想，如果哪一天我真的當瞭媽媽，一定要親手做美麗的發夾係在孩子的頭上，孩子的便當裏，也一定總是裝滿我的愛心……。想跟孩子一起做的事情有好多好多，想為孩子做的事情也有一大堆。而今，我也確實有瞭名符其實”媽媽”這個頭銜，自從當瞭媽媽後，那些過去日常生活裏容易被忽略掉的小事情，突然都變得很感興趣，也常常因為孩子的關係，容易覺得很幸福，甚至對許多理所當然的事情感到嘖嘖稱奇，就好比每個人都是透過”母親”而來到這個世界上的這件事情。一個小小的生命，每天努力的長大，哪一天突然聽到這個小生命開口喊媽媽，看著她搖搖晃晃努力學走路的模樣，我竟然莫名的感激，暗地裏留下感動的淚水。

　　第一次餵孩子吃副食品的情景曆曆在目。我把一些煮副食品該有的常識牢牢記在腦海裏，努力煮瞭一鍋米糊，煮到第五分鍾時覺得好像還沒煮熟，到第七分鍾時因為水看起來不夠，又加瞭一些水進去，一方麵也擔心底部會燒焦，就這樣在提心吊膽之下，終於煮好瞭人生的第一碗米糊，米糊放涼瞭後，也沒那麼多心思考慮到米糊的溫度是否恰當，隻是一股惱的擔心孩子喝起來燙嘴，「這樣子應該可以喝瞭吧…。」我懷著忐忑的心，舀一口米糊放到孩子的嘴裏，沒想到孩子居然皺著眉頭，「惡」的一聲全吐瞭齣來！我根本不知道到底哪裏齣瞭差錯，擔心的直冒冷汗，當我再舀第二口米糊放進孩子嘴裏時，她就把頭撇到一邊瞭，這就是我傢孩子第一次吃副食品的經過，我天真的以為一嚮很好餵養的孩子，應該很容易接受副食品，後來纔知道這樣的想法是錯誤的。

　　自己帶孩子的那段期間，失去瞭原有的生活，傢裏疏於整理，萬事處於百廢待舉的狀態，但是對於副食品這件事情我倒是一點也不敢馬虎，直到孩子齣生後的十個月間，每天都過著跟時間賽跑的生活，忙著煮副食品、點心給孩子吃，時間到瞭就擠母奶，每天幾乎跟孩子關在傢裏，現在重新迴想起來，也會覺得很可怕，不過孩子大概也知道媽媽的用心，已經過瞭兩次生日的珠荷，到現在沒生過什麼病，很健康地成長著。

　　曾經有人跟我說，我的孩子胃口這麼好，想必準備副食品一定很有成就感，其實先不管孩子的胃口怎麼樣，我覺得光是「讓孩子産生想要吃飯的慾望」這件事，媽媽就必需負擔一部分的責任，像是用多種食材做齣顔色漂亮的副食品，光是用眼睛看就覺得很好吃，即使胃口奇差的小孩，準備三次總有一次會有想吃的衝動。媽媽為孩子煮的副食品，將會影響孩子一輩子的飲食習慣，樣樣都需要循序漸進的來，許多心急的媽媽常秉持著就算多吃一口飯也好的心態，鬍亂的把副食品往孩子嘴裏塞，殊不知這樣的舉動會使孩子産生抗拒食物的心裏，而且也會無法享受吃飯的樂趣，以前經常聽到長輩說：「隻要孩子多吃飯，養兒就成功瞭一半」、「看到食物進孩子嘴巴的那一刻有說不齣的幸福」，當時因為不知道帶孩子的箇中辛苦，對於這些話總是左耳進右耳齣，在看到許多媽媽因為孩子不肯好好吃飯而倍感壓力後，我大概能理解上頭那兩句話的含意瞭。

　　一邊帶孩子、處理傢務事，一邊又要準備齣書，嚴格說起來談不上是什麼豐功偉業，不過我很感謝身邊幫助過我的人，女兒珠荷在我忙著拍攝照片、寫稿子時，總是一個人在旁乖乖吃飯、安靜地玩耍；還有每次遇到要外齣進行拍攝時，都放下手邊事幫我照顧孩子的先生，因為有他們兩人的全力支持，這本書纔能順利問世。同時也很感謝齣版社給我這個機會，這本書對一個喜好美食、非常平凡的母親來說是一項非常珍貴的禮物；還有幫我拍齣一張張美麗照片的攝影師好友之英，妳的專業和友誼我銘記於心。希望每個媽媽都可以煮齣最健康的副食品給孩子，同時以身為媽媽感到榮耀。

珠荷媽趙素濚
 

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始抱著試試看的心態買的這本書，因為市麵上輔食書太多瞭，感覺都差不多。但是，《嬰兒副食品聖經》真的給瞭我驚喜。它最讓我覺得厲害的地方在於，它提供的205道食譜，每一道都看起來那麼有吸引力，而且考慮到瞭寶寶的各個成長階段和口味變化。我特彆喜歡它把食譜按“泥糊狀”、“半固體”、“塊狀”等不同質地進行分類，這樣我就可以根據寶寶的咀嚼能力來選擇，非常方便。而且，它還給齣瞭每道食譜的營養成分分析，讓我知道寶寶能從這道菜裏獲得哪些關鍵營養，這對我這種想給寶寶吃得精細的媽媽來說，簡直太重要瞭。我還發現，書中有很多食譜的搭配非常有創意，比如在蔬菜泥裏加入一點水果來改善口感，或者用不同的香料來增加風味。這些小技巧讓我不再局限於單一的食材，而是能給寶寶做齣更豐富多樣的輔食。最重要的是，它提供的量也是比較適閤寶寶一次的食量，不容易造成浪費。讀這本書，我感覺自己不再是那個手忙腳亂的新手媽媽，而是成瞭一個有條理、有想法的輔食製作達人，我每天都在期待給寶寶嘗試新的美味，寶寶的反應也越來越好，這讓我非常有成就感。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，給寶寶做輔食是一項既要講科學，又要發揮創意的工程，《嬰兒副食品聖經》恰恰在這兩方麵都做得非常齣色。它不僅僅是簡單地羅列各種食材和做法，更重要的是它背後蘊含的科學育兒理念。比如，書中關於如何培養寶寶良好飲食習慣的部分，就給我帶來瞭很多啓發。它教我如何引導寶寶嘗試新食材，如何應對寶寶的挑食，而不是強迫喂食。這一點讓我覺得非常人性化，也更加尊重寶寶的自主性。而且，它提供的食譜，很多都融入瞭季節性食材的理念，讓我知道在不同季節，哪些食材更適閤寶寶，也更符閤自然規律。我個人非常喜歡它對烹飪方式的講解，比如如何選擇適閤寶寶的烹飪工具，如何通過蒸、煮、燉等方式保留食材的營養，以及如何為寶寶的食物調味。這些細節上的指導，讓我在實際操作中少走瞭很多彎路。我之前總覺得輔食製作很繁瑣，但這本書給瞭我很多快捷的製作方法，而且成品擺盤也很好看，讓寶寶吃飯的過程變得更有儀式感。總而言之，這本書讓我對給寶寶做輔食這件事，從一個挑戰，變成瞭一個充滿樂趣和成就感的探索過程。

评分☆☆☆☆☆

我必須要說，《嬰兒副食品聖經》是那種一旦開始讀，就會被深深吸引的書。它並不是一本冷冰冰的教科書，而是充滿瞭溫暖和智慧。最讓我感動的是，它從一個新手媽媽的角度齣發，理解我們可能會遇到的睏惑和焦慮。書中有很多“過來人”的經驗分享，以及一些關於“育兒誤區”的提示，讓我覺得這本書是真正站在我們用戶角度來思考的。比如，它提醒我們要注意食物的過敏原，以及如何循序漸進地添加。對於我這種第一次當媽媽的人來說，這些警示信息尤為重要，避免瞭不必要的風險。而且，書中的食譜，很多都是非常傢常的食材，很容易購買到，烹飪起來也不復雜，不會耗費太多時間。我特彆欣賞它在食譜後麵附帶的“小貼士”，有時候是關於如何保存，有時候是關於如何變化口味，這些細節之處的設計，真的非常體貼。我試著做瞭幾道菜，寶寶都很喜歡，這讓我這個“廚房小白”也充滿瞭自信。這本書真的像一本寶藏，讓我學到瞭很多實用的育兒知識，也讓我和寶寶之間的親子關係因為美好的輔食時光而更加親密。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我買過不少育兒方麵的書籍，但《嬰兒副食品聖經》是我覺得最實用、最有價值的一本。它的內容之豐富，簡直超齣瞭我的預期。除瞭205道精心設計的食譜，這本書在輔食添加的整個流程上，都有非常詳盡的指導。從寶寶的月齡發展特點，到不同階段需要補充的營養素，再到具體的烹飪技巧，這本書幾乎涵蓋瞭所有新手媽媽會遇到的問題。我尤其喜歡它關於“寶寶餐具選擇”、“食物保存技巧”以及“如何處理寶寶的排便問題”等附加內容的介紹。這些內容雖然不是直接的食譜，但對於一個新手媽媽來說，卻是至關重要的輔助信息，能幫助我們更全麵地掌握寶寶的喂養和護理。而且，書中的圖片清晰且色彩鮮艷，每一道菜品都看起來非常誘人，這不僅僅是為瞭吸引眼球，更是為瞭讓我們能更直觀地瞭解菜品的形態和質地。我常常在準備輔食的時候，就參照著書裏的圖片，感覺自己就像在按照一本美食雜誌來操作一樣。這本書真的讓我感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭一個堅實的後盾，讓我在育兒的道路上，少瞭很多迷茫，多瞭很多從容和喜悅。

评分☆☆☆☆☆

這本《嬰兒副食品聖經》簡直是我新手媽媽生涯中的救星！我之前真的什麼都不懂，看到寶寶到瞭該吃輔食的年紀，心裏又激動又慌亂。網上搜羅一堆信息，看得我眼花繚亂，也不知道哪個靠譜。直到我朋友推薦瞭這本書，我纔感覺抓住瞭救命稻草。它最打動我的是那種循序漸進的引導，不是上來就給你一堆復雜的食譜，而是從寶寶添加輔食的原則、注意事項，到不同月齡寶寶的營養需求，都有非常清晰的介紹。我特彆喜歡它關於“如何判斷寶寶是否準備好吃輔食”的章節，裏麵列舉的體徵讓我對自己寶寶的 Readiness 有瞭更直觀的判斷，不再盲目猜測。而且，它還貼心地說明瞭不同食材的營養成分和適閤添加的時間點，比如鐵元素的重要性，以及什麼時候可以嘗試添加雞蛋、魚類等。書裏的語言也很接地氣，沒有那些高深的術語，讀起來很輕鬆，感覺就像是身邊的經驗媽媽在分享心得一樣，特彆親切。我以前總擔心自己做的輔食不夠營養，或者寶寶不喜歡吃，這本書給瞭我很多實操性的建議，讓我從一開始就建立信心。它不僅僅是食譜，更像是一位耐心的育兒導師，讓我知道如何科學、健康地為寶寶開啓輔食之旅。