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　　你是否擺脫不掉的工作壓力、心情焦躁不安、休息卻無法喘息，這是你要的生活嗎？看看工作嚴謹的德國人，如何透過習慣的建立，讓日子過得輕鬆簡單，不必忙、亂、煩。

　　日本料理生活家門倉多仁亞提供了德國籍母親與外祖父母的生活智慧，寫就《簡單就好，生活可以很德國》一書，教導大家如何簡單認真過好生活。

　　德國人的工作態度一絲不苟，卻也極度重視休閒生活，始終保有自我的心靈休憩時間，因為他們認為，最舒適的生活應該是不被繁瑣事物所羈絆，讓心靈雨周遭事物回歸簡單樸實。這正是《簡單就好，生活可以很德國》想要與我們分享的事。

　　本書內容含括如何養成從容不迫的習慣、保持生活空間舒適、文件資料的管理術、創造自我風格、培養寧靜自在的心境、人際關係的落實等面向，當你懂得認真看待生活、重視內省的價值觀之後，自然能讓生活與心靈保持輕鬆自在，相信藉由《簡單就好，生活可以很德國》傳遞的概念，一定能帶給你煥然一新的改變。

本書特色

　　日本料理生活家門倉多仁亞小姐提供了德國籍母親與外祖父母的生活智慧，寫就《簡單就好，生活可以很德國》一書，教導大家如何簡單認真過好生活。

　　★讓頭腦經常保持淨空狀態
　　★在生活中區分啟動與關閉的時機
　　★為自己做一本數字管理手冊
　　★效率就在於隨手做整理
　　★讓居家空間保持寧靜
　　★預約自己的充電時間

作者簡介

門倉多仁亞（kadokura tania）

　　日本知名料理生活家。1966年生，母親為德國人、父親為日本人，生長於德國、日本、和美國。國際基督教大學畢業後，進入外資證券公司工作。先後於東京、倫敦、香港等地任職。婚後因丈夫留學再度前往倫敦。為學習一直很有興趣的烹飪與糕點製作，進入『藍帶烹飪藝術學院』並取得認證證書。回國後開設料理教室，目前與電視台和雜誌配合，介紹德式生活風及美食料理。

譯者簡介

王淑絹

　　中國文化大學日文系畢業，翻譯資歷近二十載，譯作涵蓋類別豐富多樣。曾任編輯、《小牛頓》、兒童叢書與幼兒讀本專欄作家、日籍高階主管祕書等，目前專職寫作及翻譯工作。

前言 

（第一章）養成從容不迫的習慣
淨空頭腦 
在生活上區分啟動與關閉的時機
早晨，一天開始之前的例行工作 
訂定規則
要回信的時間再開啟電子郵件
和自己預約
活用玄關處
◎讓生活自然有規律 

（第二章）簡化資訊管理的習慣
絕對要分類，而且立刻分類 
製作「待歸檔文件」盒
以篩選資訊取代剪貼資料
隨身攜帶一本筆記本
只收集常用的資訊
做一本專屬自己的食譜
將重要的數字密碼記錄在一本管理手冊
把必須管理的事物減到最低
◎德國諺語

（第三章）保持居家舒適的習慣
家事例行性與工具美化法
有效率的保持清潔法
擺設物品以方便打掃為考量的原則
寧靜的空間
插花簡單化
動手裱框的居家布置
家裡不要堆放紙箱
以小博大
居家平面設計規劃
找尋自己最適用的料理工具
冷凍庫的使用方法
喜歡的東西可以自己動手做
◎新生活運動

（第四章）創造個人風格的習慣
衣服風格上不迷失 
固定風格的服飾在四季的變化
不配戴飾品 
不拘泥化妝品牌 
自助餐取用的禮儀
禮貌就是「不讓對方感到不舒服」 
◎德國人的休閒生活 

（第五章）培養寧靜心靈的習慣
穿越斑馬線不要奔跑 
目的性購物
知足 
不被廣告迷惑 
自己收拾善後 
動手榨新鮮果汁 
戶外散步勝過上健身房 
◎外公快樂的老年生活 

（第六章）人際交往的習慣
不要說「隨便都好」 
關於送禮 
眼神交會 
不用客套 
拒絕的藝術 
在傳統中注入個人風格
製造與父母約會的溫馨時光
跨越國界的和睦相處之道 
自在做自己

後記

前言
我發現自己每天的生活過得既忙碌又慌亂，總是不斷被時間追著跑。與朋友見面時，幾乎都會先習慣性問候對方「忙嗎？」當作問候語，

在這種生活模式之下，我開始思考要怎麼做，才能讓自己的日子不要過得那麼急躁與焦慮，期待能以適合自己的步調來過生活。

其實，解決的方法很簡單。像我的外婆與母親那般，將每天必須做的事當作例行公事去執行，讓這些事成為不經思考就能完成的部分。至於其他事情，一律拋諸腦後，不要時時惦記著。

此外，對我而言最佳的學習範本是母親的國家──德國。德國人的工作態度一絲不苟，但他們也相信假如持續工作不休息的話，工作效率必定變差，因此德國人非常重視休閒的生活。對德國人而言，休息是神聖不可侵犯的領域。未曾聽過有人會在週末工作，更不可能利用週末和客戶打高爾夫球。我在德國旅行時，曾目睹一位友人在週末收到手機傳來的電子郵件而勃然大怒，因為那封郵件是從公司傳送過來的。乍聽之下這樣的反應或許讓人覺得過於極端，但我個人卻認為這種快刀斬亂麻的明快作風，正是德國人值得我們學習效法的生活態度。

進入社會已經二十三年了。我至今仍確信，最舒適的生活應該是不會被繁瑣事物所羈絆的簡單生活。

不僅如此，心靈與週遭事物也同樣必須回歸到簡單樸實，我願在此向讀者介紹我自己如何在這方面下功夫，身體力行去實踐一種恬靜的生活。
當讀者開始針對眼前生活進行省思之時，希望本書能夠提供給您一些不同的觀點，也許是養成一種新的生活習慣，若能對您有所助益的話，就是我最大的喜悅。

在生活上區分啟動與關閉的時機的時機
我的母親是一位職業婦女，昔日為了兼顧工作與家庭的她，經常忙得暈頭轉向。每當我暗忖「這會兒不知道她在不在家？」而特意去探訪她時，總是看見她安靜端坐在椅子上閱讀。媽媽的家裡到處都有坐起來很舒適的椅子，在那些椅子上肯定會擺著一本媽媽閱讀到一半的書籍。媽媽通常會花上二十分鐘的時間閱讀適合當下心情的書籍，這是她心靈的休憩時光。

母親閱讀的時間不容許任何聲音打擾。即使呼喚媽媽，她也不會回答，即便回答也是告訴你「現在是媽媽的時間，等一下再說吧」。

母親當時的回覆令我印象深刻，還有另一件事同樣令我難以忘懷。

當我還是高中生的時期，全家住在兵庫縣西宮市。每當天氣晴朗的週末假期，總能看見家家戶戶曬棉被的景象。假如是連日陰雨綿綿之後，天空乍晴的日子倒也還好，但出生德國的母親總是很困惑地質疑「為什麼只在週末才曬棉被呢？」

母親想表達的是，應該做的事一定要確實做好，做完之後就可以大大方方地休息了。我承襲母親的思考方式與榜樣，總利用丈夫出門不在的這段時間，把所有該做的家事完成。當丈夫放假休息的週末來臨時，便可以從容享受兩人的休閒時光。如果遇到夫妻同時得上班，只能利用週末來打掃的情形，就得在週末設定ON和OFF的時間。比方上午是打掃時間的話，下午就是舒緩的休憩時刻。好不容易到來的週末，應該要好好休息才是。

母親不僅重視自己的休憩時光，也非常注重他人的休息時間。平常日的晚上七點鐘過後和週末假日，她都不會打電話到我家（當然有急事另當別論）。我父親是日本人，他的個性是隨時想到就會想打電話，據說母親總是會勸阻他。母親的考量點是平常日為「營業時間」，工作已經夠累了，為何還要在人家好不容易能夠休息的時間打電話去叨擾呢？夜間與假日是用來休息放鬆的時刻，不僅夫妻間能培養感情，同時也是家人團聚的私人時光。母親認為即使是父女血親，也要顧慮到孩子也有他們自己的家庭。

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