2011年,美女廚神為廣大都市人推齣曖心解壓食譜《KITMADE COMFORT FOOD》,全書分四大部分。精選食譜四十個:
After work and Pressure
Celebration ( Big Portion and Meat)
Blue Days
Comfort food with My Love and Passion
作者簡介
麥潔兒(Kit Mak)
香港飲食作傢、烹飪導師、食物造型師,有「美女廚神」的稱號。
麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理係,她自小喜愛烹飪,曾學習烹調意大利菜,亦曾到美國交流。大學最後一年課程期間,麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排,於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習。
大學畢業後,她曾任職美容零售管理,並於公餘時繼續其興趣,創作新菜式。其後她更辭去工作,全職在傢中寫食譜;並嚮雜誌媒體自薦、及到私人屋苑會所當烹飪導師。她亦建立個人烹飪教學網站,終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄,及由齣版商為她齣版食譜書籍。其後,她獲邀為無綫電視飲食節目《美女廚房》(第二輯)擔任嘉賓評判,開始為大眾熟悉,推齣多本食譜,麥潔兒為東瀛遊擔任旅行團美食領隊,帶領團友到日本北海道及九州等地品嘗美食。
我最近一直在思考關於“選擇”這個主題,生活中有太多岔路口,有時候明明知道哪條路可能是對的,卻還是會被一些猶豫和不安所睏擾,然後最終選擇瞭一條看起來更“安全”但卻未必是真正想要的路。這本書的封麵設計給我一種很舒服的觸感,色彩柔和,字體也很有質感,這讓我對它內在的內容充滿瞭好感。我預期它不會是一本空洞的理論書,而是會用一些 relatable 的故事或者案例來探討如何做齣更符閤內心期望的選擇。我希望能從中學到一些實際的方法,比如如何在信息爆炸的時代,辨彆真正重要的信息,如何不被外界的喧囂所裹挾,找到自己內心的指南針。我特彆想知道,作者是如何看待“遺憾”的,以及如何纔能在每一次選擇之後,盡量減少不必要的悔恨,擁抱成長的可能性。這本書,感覺像是給迷茫的旅人準備的地圖。
评分最近總覺得腦子裏有點亂,好像被各種信息塞得滿滿當當,卻抓不住重點。偶然間翻到瞭這本《KITMADE心靈良食》,雖然還沒來得及深入細讀,但光是書名就給瞭我一種莫名的安定感。它讓我想起小時候外婆做的那些暖暖的湯,雖然樸實,卻能一點點滋養身體,驅散寒意。我猜想,這本書大概也是想提供一種類似的精神食糧吧?我特彆期待它能給我一些走齣迷茫的指引,或者是在忙碌生活中找到片刻寜靜的方法。現在的生活節奏太快瞭,很多時候我們都在機械地完成任務,卻忘瞭停下來問問自己,內心真正需要什麼。希望這本書能幫我重新審視內心的聲音,找到那個更平和、更安定的自己。它就像是一個 promises,承諾著一種更美好的內在狀態,而我,迫不及待地想要去解鎖這份承諾。
评分我最近一直在嘗試一種更慢的生活節奏,擺脫那種時刻被deadline追趕的感覺,去感受生活中的細微美好。這本《KITMADE心靈良食》就像是為我量身定做的一樣。它的名字就帶著一種“慢下來,品味生活”的意味。我特彆好奇書中會不會有關於如何培養耐心、如何享受獨處時光的章節。我希望它能教會我一些方法,讓我能夠從瑣碎的日常中抽離齣來,去發現那些被忽略的美麗。我期待它不是那種說教式的文字,而是能通過一些小故事、一些小練習,引導我去感受,去體會,去領悟。這本書,我感覺它像是一份送給自己的禮物,一份關於心靈滋養的承諾,希望它能幫助我在紛繁的世界裏,找到那份屬於自己的平靜和力量。
评分近來,我常常覺得,生活就像一場漫長的修行,有時候會遇到一些難以逾越的坎搏,讓人感到疲憊和沮喪。看到《KITMADE心靈良食》這個書名,我立刻聯想到一種能夠撫慰心靈、滋養精神的力量。我希望這本書能提供給我一些有價值的啓示,幫助我理解人生中的某些睏境,並從中找到積極的齣路。它會不會像一位 wise friend,用溫和而堅定的語氣,與我分享關於成長、關於愛、關於生命意義的思考?我特彆期待它能幫助我重塑對生活的信心,找到內心的平靜,並以一種更從容、更積極的態度去麵對未來的挑戰。這本書,感覺像是為那些在人生旅途中尋求慰藉和力量的人們準備的,我迫不及待想從中汲取養分。
评分說實話,我一直對那些能夠觸及靈魂深處的東西特彆感興趣,不是那種轟轟烈烈的戲劇性,而是那種細水長流,卻能讓你在午夜夢迴時,依然感到溫暖和力量的慰藉。從《KITMADE心靈良食》這個名字來看,我腦海中浮現齣的是一種溫潤、滋養的感覺,就像在寒冷的鼕夜,一杯熱可可帶來的暖意。我希望這本書能幫助我更好地理解自己,認識到自己的情緒,並學會如何與它們和諧相處。很多時候,我們是被自己的情緒所驅動,而這本書,我猜想,或許能提供一些方法,讓我們能夠成為情緒的主人,而不是奴隸。我期待它能帶來一些關於自我關懷和內在療愈的洞見,讓我能夠在這個快節奏的世界裏,找到屬於自己的一方寜靜天地,重新拾起生活的詩意。
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