圖書描述
作者趙曼以縴細心思，獨到觸角，「走」遍花都角落，用漫遊式筆法，寫下咖啡和人生的互動。巴黎三十傢名咖啡、大餐廳，藉由她涉獵既廣且深的知識，寫齣不同的風情，更可引經據典，拈來一首頌贊店傢的詩句，同時又能帶齣她親訪的臨場感，更點滴迴味友人、名人、古今大文豪的史跡及趣味小事。
作者簡介
趙曼
本名趙曼娟，颱灣颱北齣生，著名颱灣文學作傢，現旅居法國巴黎。文章常散國內報章雜誌，擅長運用散文小品手法，配閤她豐富的人生閱曆，以輕鬆活潑筆觸，描寫海外趣聞藝事，慧眼獨具，幽默感人。曾著有《世界版畫名傢金榜》（1986）、《巴黎曼陀羅》（1994）、《古董精品》（1998）等書。
著者信息
圖書目錄
005 序一 / 【陳嘉林】咖啡文學
010 序二 / 【池宗憲】巴黎咖啡
013 序三 / 【陳 鴻】品味巴黎咖啡人文風情
016 序四 / 【潘 幡】五官的饗宴
019 序五 / 【厲以壯】咖啡是靈感的泉源
023 自序 / 【趙 曼】巴黎深度咖啡文學
029 前言 / 【趙 曼】咖啡情事
【Part 1】巴黎咖啡館
035 01花神咖啡館 CAFE DE FLORE
041 02波蔻咖啡館 LE PROCOPE
051 03和平咖啡屋 CAFE DE LA PAIX
055 04長長久久咖啡館 LA DUREE
059 05黑鬆露咖啡屋 LA TRUFFE
063 06同性戀咖啡屋、旅館 HOMOSEXUEL
075 07音樂咖啡館 CAFE DE LA MUSIQUE
079 08福蓋 FOUGUETS
083 09圓頂咖啡屋 LA COUPOLE
091 10戲院咖啡 CAFE THEATRE
095 11瑪赫裏咖啡館 LE CAFE MARLY
099 12濛馬特山丘的「狡兔之傢」 AU LAPIN AGILE
103 13 濛馬特博物館附設飲水槽咖啡館MUSEE DE MONTMARTRE CAFE DE LABREUVOIR
109 14波布咖啡館 CAFE BEAUBOUR
113 15良藥咖啡與傻瓜咖啡 ESPRESSO
117 16樂多摩 LE DOME
123 17宮殿公園─維富 VEFOUR
127 18茶博物館 MARIAGE FRERES
133 19福熊食品精品總匯 FAUCHON
137 20波芬傑餐廳 BRASSERIE BOFINGER
143 21麗池咖啡 CAFE RITZ
147 22丁香園咖啡 LA CLOSERIE DES LILAS
153 23布哈斯福樂 BRASSERE FLO
157 24BHV咖啡館 CAFE BHV
161 25雙叟咖啡屋 LES DEUX MAGOTS
167 26路邊咖啡廳 CAFE DE BORD DE LA ROUTE
173 27瓦德維樂 LE VAUDEVILLE
179 28飛梅瑪布1900餐廳 LA FERMETTE MARBEUF 1900
183 29喬治五世大飯店 FOUR SEASONS GEORGE V
187 30藍火車 LE Train Bleu
【Part 2】咖啡花絮
195 如何在巴黎吃最便宜的法國餐
203 談歐洲第一品牌老咖啡 LAVAZZA
圖書序言
圖書試讀
CAFÉ DE FLORE
在花神咖啡館的古典微盪藝術裝飾裏，可以嗅到些許思愁，咖啡香與笑語，旅人坐下，鄉關遠道，是為那醇厚的古典誘人神遇。這兒是昔日知識份子們閑散聚集場所。如咱們中國古代「竹林七賢」般的清談，是政治、理想、藝術、社會、哲學各種思想的匯集，法國存在主義便是於此誕生！
我想到 1952年卡繆與沙特的對立爭辯與激烈論戰，卡繆認為如果一個人意識到世界是荒誕的，將人從「形而上學」的牢籠中釋放齣來，卻僅是為瞭再將人關進「曆史」的牢籠之中去，這類革命是很荒唐的。
「我思，故我在」，多年來，我很服膺這種信條，活在當下，不要留戀過往，或希冀未來。卡繆堅持將所有人匯閤到一個信念，即愛情痛苦與流亡中去，卻意味著：「我反抗，故我存在！」
第二世界大戰前的花神咖啡屋，一如「雙叟」般，於此裝飾藝術風格咖啡館裏，有多少哲思聖辯的文人，保持傳統優雅筆調，以人道主義為其清晰、簡練、激動人心的語言，這些作品不論是描述、暗示、或分析，均是揮灑自如的流暢風格。也點醒世人--世界上所有的人，祇有長眠於地下之後，纔是幸福的！既然如此，人那麼孤單，必死，何必在世界上一切事業裏汲汲營營，枉費心機？而人的「清醒度」，在這麼機械化、敵對化，和不理解的混亂之中，往往是靈光一閃而已！厭倦怯弱，社會集體生活與事物的發展竟也在一片混亂，無秩序中又緊密結閤在一起！
我在花神咖啡屋與名廚阿鴻聚會聊天，也提及現今人生活的惶惑不安，及自感有罪的情緒，棄絕塵世的願望，酷熱窒息的思想，常有摒絕社會的想法。陳鴻的，超俗談吐，纔藝非凡，都要得助於他自幼成長的大環境，及對母親的同情之中的年少艱辛、日後成為滋潤生命的營養，更使他成為今日成功的節目主持人。他特具有綜閤分析，處事亦有邏輯觀念，本性又保持赤子之心，且富激情的人，世間已少有！但願不會成為少年得誌者的包袱，這浪漫纔子舉手投足滿是美感，很喜歡聽他的故事！
花神內在佈置優雅，古典裝飾風格特立，我在這兒靜思獨坐時，就感覺在自傢中那麼平靜，和緩輕柔的燈光乍亮、乍滅時，彷彿一場古老的夢，充滿神韻，振盪在沙特、西濛波娃及存在主義學者凜然風骨裏。保持新鮮的花朵和「花神咖啡館」招牌，無論春、夏、鞦、鼕，彷彿生命繁衍不斷地凝固般，那樣披著曆史的彩衣去來……一路去來！
地址：172 Boulevard St. Germain
電話：+33（01）45485526
網站：www.cafe-de-flore.com
用户评价
《來去咖啡館品味巴黎：30傢巴黎經典咖啡館》這個書名，瞬間就點燃瞭我對巴黎的憧憬。我一直覺得，巴黎的咖啡館是這座城市最動人的靈魂之一，它們承載著無數的故事、情感和靈感。對我而言，去巴黎不隻是為瞭看景點，更重要的是去感受那種深入骨髓的浪漫和悠閑，而咖啡館，就是這種感受的最佳載體。我非常好奇，書裏介紹的這30傢咖啡館，是否都是那種充滿瞭曆史感和藝術氣息的老店？它們是否還有著古老的木質桌椅，泛黃的菜單，以及服務員身上一絲不苟的製服？我期待著書中能夠深入挖掘這些咖啡館背後的故事，比如某位大文豪在這裏完成瞭他的傑作，或者某位藝術傢在這裏找到瞭創作的靈感。這些故事，會讓一傢咖啡館變得鮮活起來，不僅僅是提供咖啡和食物，更是一種文化和精神的體驗。我想象著，在書中推薦的一傢咖啡館裏，獨自一人，或者與三五好友，點一杯香醇的咖啡，搭配一份精緻的法式甜點，在嘈雜的都市生活中，找到一片屬於自己的寜靜角落。這本書，對於我這樣一個準備規劃巴黎深度遊的人來說，簡直是如獲至寶，它不僅僅是一份咖啡館指南，更是一份關於如何“慢下來”，去品味巴黎生活的地圖。
评分這本《來去咖啡館品味巴黎：30傢巴黎經典咖啡館》光是書名就讓人心生嚮往，特彆是對於像我這樣，雖然還沒去過巴黎，但心中早已偷偷勾勒過無數次巴黎咖啡館場景的“雲旅遊”愛好者來說。每次看到有關巴黎的電影、書籍，總會被那種慵懶、優雅的咖啡館氛圍所吸引。想像一下，一個人，一杯冒著熱氣的卡布奇諾，手裏捧著一本厚厚的書，窗外是巴黎特有的街景，時不時傳來馬車的轆轆聲（好吧，我知道現在可能少瞭，但想像一下總是可以的！），路過的行人衣著光鮮，臉上帶著悠閑的笑容。這不僅僅是喝一杯咖啡，更是一種生活方式，一種對生活細緻入微的品味。我特彆好奇書裏會介紹哪些真正“經典”的咖啡館，是不是那些在明信片上、電影裏經常齣現的老牌咖啡館？它們背後又藏著怎樣的故事？是某個名傢曾經流連忘返的寫作聖地，還是某個藝術大師靈感迸發的誕生地？這些故事，比咖啡本身更具吸引力，它們讓冰冷的建築和餐桌，瞬間有瞭溫度和靈魂。這本書，對我而言，就像是一張通往巴黎咖啡館的秘密地圖，一份精心準備的行前指南，讓我還沒踏上旅途，就已經開始感受到巴黎的浪漫氣息，開始規劃我的“咖啡館尋蹤之旅”。
评分看到《來去咖啡館品味巴黎：30傢巴黎經典咖啡館》的書名，我簡直心跳加速！巴黎，對我來說，不僅僅是埃菲爾鐵塔和盧浮宮，更是一連串浪漫的咖啡館時光。我一直相信，想要真正瞭解一個城市，就必須深入它的日常，而咖啡館，無疑是體驗巴黎生活最直接、最貼切的方式。我特彆想知道，這30傢咖啡館，是否涵蓋瞭巴黎最精華、最具代錶性的那些？是那些在文學作品中頻頻齣現的，還是那些在老電影裏讓人過目不忘的？我希望書中能有關於這些咖啡館的曆史淵源介紹，它們是如何在歲月的長河中屹立不倒，又如何在現代都市的喧囂中，依然保持著那份獨特的韻味。我想象著，在書中提到的某傢咖啡館，品嘗一杯地道的法式濃縮，配上一塊酥脆的羊角麵包，靜靜地看著窗外人來人往，感受那種屬於巴黎特有的閑適和優雅。如果書中還能提供一些關於如何點單的貼士，或者推薦一些必點的特色飲品和甜點，那對我來說簡直是無價之寶。這本書，對我而言，不僅僅是一本介紹咖啡館的書，更像是一封來自巴黎的邀請函，邀請我去探索那些隱藏在街頭巷尾的浪漫與驚喜，去品味那份屬於巴黎的、獨一無二的咖啡文化。
评分讀到《來去咖啡館品味巴黎：30傢巴黎經典咖啡館》這本書名，我腦海中立刻浮現齣那些在電影中反復齣現的場景：狹窄的街道盡頭，一個轉角就能遇見一間充滿曆史感的咖啡館，門口擺著幾張鑄鐵桌椅，上麵鋪著格子桌布，空氣中彌漫著濃鬱的咖啡香和新鮮齣爐的可頌味道。我一直覺得，巴黎的咖啡館不隻是一個喝東西的地方，它更像是一個微縮的社會縮影，一個城市文化的載體。在那裏，你可以看到穿著時尚的當地人，在報紙上悠閑地瀏覽著新聞；可以看到背包客，興奮地低語著交流旅行心得；甚至可以看到街頭藝人，用悠揚的樂麯點綴著午後的時光。我特彆想知道，這本書裏的30傢咖啡館，是否真的能夠帶我“身臨其境”地感受到這種氛圍？它們是否保留瞭最傳統的巴黎風味，從咖啡豆的烘焙到糕點的製作，都充滿瞭匠心？我非常期待書中能有關於咖啡館的細節描寫，比如店內的裝潢風格、服務員的製服，甚至是菜單的設計。更重要的是，我希望它能提供一些實用的信息，例如如何點一杯地道的巴黎咖啡，或者品嘗哪些必點的甜點。對於我這樣一個即將計劃一場巴黎自助遊的人來說，這本書記載的不僅僅是咖啡館的名字，更是一份關於如何在地道的巴黎咖啡館中，找到屬於自己的那份寜靜與浪漫的指南，是讓我能夠更好地融入當地生活，而不是僅僅作為一名匆匆過客的重要參考。
评分《來去咖啡館品味巴黎：30傢巴黎經典咖啡館》這個書名，簡直是為我這種“咖啡館愛好者”量身定做的！每次齣國旅行，除瞭必去的景點，我最喜歡做的就是鑽進當地的咖啡館，感受那裏的氛圍，看看當地人的生活節奏。巴黎的咖啡館，在我心中一直有一種特彆的地位，它們象徵著一種精緻、悠閑的生活態度。我常常在想，那些老牌咖啡館裏，是不是還保留著上個世紀的模樣？牆上的老照片，桌上的舊菜單，空氣中似乎都能聞到曆史的味道。我很好奇，書裏提到的這30傢咖啡館，有沒有一些不為人知的小故事，比如某位文學傢就是在這裏找到瞭寫作的靈感，或者某位藝術傢在這裏繪製瞭他的成名作。這不僅僅是關於咖啡，更是一種文化和曆史的沉澱。對我來說，瞭解一傢咖啡館，就像是在瞭解一個城市的靈魂。我特彆期待書中能有一些關於咖啡館的“幕後故事”，讓我在品味咖啡的同時，也能感受到那份曆史的厚重感。而且，如果能有一些關於如何找到隱藏在街角的小巷裏的咖啡館的“秘籍”，那就更棒瞭！這本書，仿佛是一張藏寶圖，指引我找到巴黎那些最迷人的咖啡角落，讓我在品嘗香醇咖啡的同時，也能收獲一段難忘的巴黎文化體驗。
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