開胃菜

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圖書描述

  材料實在,滋味棒的小菜,最是教人胃口大開,因此不管是小吃或是在宴客大餐中,都是舉足輕重的要角,眾人不塊朵頤之際,也因為各式風味小菜各擅勝場,使家人團聚或好友相伴有著完美的演出。小菜的魅力來自於內容簡單而不失豐富,其特色首重純樸原味,不須複雜的調理流程,也不用太多的添加調味,所費不高卻能展現前所未有的獨特風味,製作上也不必擔心時間與精神上有過多負擔,總之最高指導原則便在於力求經濟實惠,但在口味,及營養價牘值的烹調功力上可一點也不馬虎。相信讀者大展身手之餘,看到家人好有吃得津津有味的滿足模樣,一定會認同,做菜絕對是賞心樂事喔!

本書特色

中英文對照版本

  小菜的魅力來自於內容簡單而不失豐富,其特色首重純樸原味,不須複雜的調理流程,也不用太多的添加調味,所費不高卻能展現前所未有的獨特風味。

作者簡介

曾素梅

  台灣省桃園縣人,一九五九年出生,靜宜大學畢業,曾受邀擔任報章雜誌、健康美食專欄之選述,著有:養生燉補、生機飲食、生機果菜汁…等書。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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