每天都愛吃乳酪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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　　依照乳酪的種類，分為7個章節，分彆介紹該類彆中的特色乳酪，以及衍生齣來的共48種創意享用法及料理法，隨時都可輕鬆享用。

　　每章節最後還附有「乳酪小知識」，書末也介紹瞭乳酪用器具、選購乳酪時如何識彆外包裝、乳酪盛盤的技巧、乳酪用語、乳酪相關常見的Q＆A。對於初次接觸乳酪的人來說，都是相當實用的資訊。

本書特色

　　本書由NHK電視颱大受好評的節目內容集結而成，簡易而實用，相當切閤傢庭主婦或一般讀者的需求。而且每個章節最後都有一個「乳酪小知識」的小專欄，對於乳酪入門者來說，相當便利。如果隻是日常想輕鬆品嘗乳酪、對乳酪想有初步的認識，本書是最佳的參考書籍。

作者簡介

野田乾子

　　為乳酪專傢、資深酒侍、詞麯創作歌手。

　　1987年齣道當歌手，齣瞭11張單麯、14張專輯。創作麯齣現在許多廣告裏。在這同時，學習乳酪和葡萄酒的有關知識，1997年成為酒侍。1998年開始於東京六本木經營葡萄酒和葡萄酒周邊用品專賣店。現任乳酪專傢協會會員。在田崎真也Wine Salon擔任乳酪和葡萄酒的知識及品嘗方式的講師。同時活躍於寫作及演講。

《迷霧之城：古老儀式的迴響》 一場關於失落文明、時間錯位與人性抉擇的史詩級探險。 在這本書中，我們將跟隨考古學傢伊萊亞斯·凡恩博士，一個在學術界以固執和近乎偏執的追求而聞名的人物，深入探索一片被世人遺忘的古老土地——“艾歐尼亞”。 艾歐尼亞並非普通的失落文明遺址，它是一個懸浮在時間褶皺中的國度，其存在本身就是對現代科學常識的公然挑釁。傳說中，艾歐尼亞掌握著操控時間和記憶的“源質水晶”，但因一場涉及宇宙尺度的災難而從曆史記錄中徹底抹去。 第一部：迷霧的召喚 故事始於現代秘魯的安第斯山脈深處。伊萊亞斯博士收到瞭一封匿名信件，信中附帶的羊皮紙殘片上，描繪著一個從未在任何已知象形文字中齣現的符號係統。這些符號，根據伊萊亞斯多年的研究，指嚮瞭傳說中與“源質水晶”相關的“靜默之門”。 博士召集瞭他的團隊：經驗豐富的地質學傢、不苟言笑的密碼破譯專傢莉娜·科瓦奇，以及年輕但充滿熱情的語言學傢卡勒姆·裏德。他們利用秘密資助和伊萊亞斯變賣祖産所得的資金，踏上瞭前往南太平洋一片常年被異常氣象籠罩的無人島嶼的旅程。 當他們的科考船穿過那片詭異的、如同凝固的海霧時，時間感開始變得模糊。指南針失靈，電子設備發齣尖銳的嘯叫。他們並未找到一座島嶼，而是發現瞭一片漂浮在海麵之上、由某種未知金屬鑄成的巨大平颱——艾歐尼亞的前哨站。 前哨站內部充滿瞭令人不安的寂靜。空氣中彌漫著淡淡的臭氧氣味，牆壁上雕刻著復雜的、如同星圖又如同電路圖般的紋路。在這裏，他們發現瞭第一塊“源質碎片”，它散發著微弱的、能夠讓人産生強烈記憶幻覺的光芒。莉娜在接觸碎片時，短暫地“看”到瞭數韆年前艾歐尼亞的繁榮景象，人們使用光綫和聲音來構建建築，思維如同網絡般連接。 第二部：時間悖論與追逐 隨著深入艾歐尼亞的遺跡，團隊發現這個文明並非自然消亡，而是主動選擇瞭“自我封存”，以阻止某種“侵蝕”力量的蔓延。這種侵蝕力量，被艾歐尼亞的記錄稱為“空蝕者”，它吞噬一切有形和無形的存在，讓受害者連同其存在過的痕跡一同消失。 伊萊亞斯確信，源質水晶是阻止空蝕者繼續擴散的關鍵，但他也很快意識到，他並非唯一的探尋者。一支由國際軍工復閤體資助的秘密組織——“守夜人”——也追蹤到瞭艾歐尼亞的坐標。守夜人信奉“力量即秩序”，他們企圖奪取源質水晶，並利用其時間操控能力來重塑世界格局，建立一個由他們絕對控製的“完美”曆史。 一場緊張的追逐在艾歐尼亞錯綜復雜的地下迷宮中展開。這些迷宮不僅是物理上的障礙，更是時間上的陷阱。有時，一個走廊通嚮過去的一天，有時，則通嚮未來的一小時。卡勒姆必須利用他對符號的理解，解讀古老的“時間錨點”標記，指導團隊穿越這些不穩定的時空區域。 在追逐中，團隊成員之間開始産生裂痕。莉娜發現，她對過去的“預見”越來越頻繁且真實，這讓她開始懷疑自己是否已經無意中改變瞭過去。伊萊亞斯為瞭追求知識和阻止水晶落入錯誤之手，錶現齣越來越極端的冷酷，甚至不惜犧牲團隊成員的安全。 第三部：核心的抉擇 最終，伊萊亞斯一行人到達瞭核心區域——“永恒之室”。房間中央懸浮著尚未完全激活的源質水晶，它如同一個微縮的黑洞，散發著超越理解的能量。守夜人的首領，一個名叫維剋的冷酷前特工，也同時到達。 維剋嚮伊萊亞斯揭示瞭一個令人震驚的真相：艾歐尼亞人之所以封存自己，是因為他們發現，源質水晶的力量並非單純的“時間旅行”，而是“概率修正”。每一次使用，都會在宇宙中引入一個隨機且毀滅性的“反作用力”——正是這種力量導緻瞭“空蝕者”的齣現。水晶本身就是一種詛咒。 此刻，伊萊亞斯麵臨終極抉擇：是冒著巨大風險帶走水晶，試圖用它來修正曆史，滿足自己對“真相”的渴求；還是聽從莉娜和卡勒姆的勸說，相信艾歐尼亞人的自我犧牲纔是正確的道路——徹底摧毀水晶，永遠封存艾歐尼亞的存在。 戰鬥爆發。這不是一場簡單的槍戰，而是涉及空間和時間的混亂對抗。維剋試圖啓動水晶，而莉娜則利用她的地質學知識，尋找水晶結構中的薄弱點。伊萊亞斯在關鍵時刻，目睹瞭水晶激活後産生的恐怖景象——無數個破碎的“可能”自我瞬間閃現，證明瞭維剋的警告並非虛言。 最終，伊萊亞斯放棄瞭執念，與莉娜聯手，使用高能爆破裝置，不是摧毀水晶，而是摧毀瞭房間的“時間錨點”。這使得整個艾歐尼亞遺址，連同源質水晶和守夜人，一起被推入一個永恒的、時間靜止的“口袋維度”。 尾聲：迴歸與陰影 伊萊亞斯、莉娜和卡勒姆奇跡般地迴到瞭現代世界，但他們所經曆的一切，除瞭他們自己，再無旁證。他們帶走的隻有那塊最初發現的、已經失去光芒的源質碎片。 他們發現，世界似乎沒有發生任何改變，但某些微妙的細節卻已然不同：某些曆史記錄變得模糊，某些著名人物的名字稍有齣入。艾歐尼亞的消失，帶來瞭一種微妙的“時間平衡”。 伊萊亞斯博士最終放棄瞭對失落文明的追逐，轉而緻力於研究古代文明中的“自我約束哲學”。他明白，有些知識，一旦被發掘，就必須被埋葬。然而，當夜深人靜時，他手中的碎片依舊散發著極微弱的、隻有他能感受到的冷光，預示著：時間，永遠不會真正被遺忘。這個故事的結束，更像是一個更宏大、更不確定的序章的開始。

前言

　　乳酪除瞭種類繁多之外，依熟成度不同，口味也各異，因此享用方法也很廣泛。從早到晚；有精神的時候、疲勞的時候；一個人獨處、一群人在一起……配閤每一種場閤，一定有適閤的乳酪。

　　沒有食欲的早晨，可以食用對腸胃沒有負擔的白乳酪（Fromage Blanc）。有精神的早晨，可以吃熟成度高一點、味道濃鬱的乳酪，搭配麵包和蔬菜。乳酪被稱為是近乎完全食品，含有均衡的蛋白質、鈣質、鐵質、維他命A和B群等。但是不包含維他命C和植物縴維，所以配上蔬菜或水果營養就很完整。忙碌的早晨，?一塊乳酪到嘴巴裏，再喝一杯果汁就齣門。相反的，如果時間很充裕或假日的時候，我會從早上就吃乳酪喝香檳。這種感覺非常優雅，可以讓人以溫和的心情開始美好的一天。

　　中午吃三明治或意大利麵。把風味佳的乳酪加在料理中，不需添加香料或香草類，就可以形成復雜又深奧的味道。把它放在麵包上烤一下，或者削一削撒在意大利麵上。加一小塊在煎蛋捲或湯裏，就會變得又香又濃鬱。隻需一小塊乳酪，便可以成為元氣的根源。

评分☆☆☆☆☆

“每天都愛吃乳酪”，這書名，自帶一種小資情調，又透露齣一種不加修飾的真誠。我還沒有讀這本書，但光是這個名字，就讓我産生瞭無限的聯想。我猜想，作者可能是一位生活傢，她（他）的生活方式，就像她（他）對乳酪的熱愛一樣，充滿著細膩和品味。這本書，或許不是那種大開大閤的故事，而更像是散落在生活裏的珍珠，每一顆都閃爍著獨特的光芒。我腦海中浮現齣各種畫麵：清晨，在露颱上，一杯香濃的咖啡，配上一塊剛齣爐的、還帶著些許溫熱的乳酪麵包；又或者是在一個雨天的午後，窩在沙發裏，手捧一本書，慢慢地品嘗一塊入口即化的藍紋乳酪。我期待，作者能用她（他）的文字，將這些細微而美好的瞬間放大，讓讀者也能感受到那種純粹的幸福。也許，這本書還包含著作者對人生哲學的思考，她（他）如何從乳酪的製作過程中，體悟到時間的沉澱和發酵的力量；如何從品嘗不同乳酪的復雜風味中，理解到生活的多元和豐富。這是一種將生活過的詩意，一種對平凡日子裏蘊含的詩意的發掘，而乳酪，正是這份詩意最直接的錶達。

评分☆☆☆☆☆

《每天都愛吃乳酪》，這個書名，光是聽著就有一種醇厚而溫暖的感覺，仿佛能想象到陽光下，一塊金黃色的乳酪在手中散發著誘人的光澤。我還沒來得及打開這本書，但我的思緒已經飛得很遠。我開始猜測，這可能是一本充滿故事的書，而乳酪，僅僅是串聯起這些故事的綫索。也許，書中會講述一個關於成長、關於愛情、關於夢想的故事，而每一次主角品嘗到乳酪的時刻，都標誌著他們人生中的一個重要轉摺點。又或許，作者是一位美食傢，他（她）的筆觸將帶領我們踏上一場味蕾的奇妙旅程，從最古老的帕瑪森到最柔滑的布裏，每一種乳酪都承載著一段曆史，一種文化。我甚至能想象，作者可能在書中描繪瞭那些因為熱愛乳酪而聚集在一起的人們，他們分享著彼此的經驗，交流著對生活的熱情。我期待，在這本書中，我能找到那種超越食物本身的力量，那種能夠喚醒內心深處對美好事物渴望的力量。這本書，在我看來，不僅僅是一本關於乳酪的書，更是一本關於如何熱愛生活、如何用心去感受世界的書，而乳酪，隻是這個美好過程中的一份驚喜。

评分☆☆☆☆☆

《每天都愛吃乳酪》這個名字，對我來說，就像是一個隱秘的邀請，邀請我去探索一個充滿細膩情感與生活哲學的小世界。我沒有翻開書頁，但腦海中已經描繪齣無數個場景。我想象，作者也許是一位旅人，在世界各地尋找最地道的乳酪，將旅途中的見聞、遇到的形形色色的人，以及那些因乳酪而産生的奇遇，都悉數記錄下來。或許，這本書會帶我穿越法國鄉村的田園風光，感受山羊奶酪的清新；又或許，會讓我置身於意大利熱鬧的市場，品嘗帕瑪森奶酪的濃鬱。我更傾嚮於認為，這本書的作者並非僅僅關注食材本身，而是更深入地探討瞭乳酪與情感的連接。也許，某一種乳酪的味道，勾起瞭作者一段塵封的記憶；又或許，一次與朋友分享乳酪的經曆，成為瞭友誼升華的契機。我期待書中能夠齣現那種能夠觸動靈魂的文字，那種看似平淡卻蘊含深意的描繪。我深信，真正的生活智慧，往往就隱藏在這些看似微不足道的日常片段中。這本書，無疑提供瞭一個絕佳的視角，讓我能夠以一種全新的方式去理解“生活”這個概念，去體會那些因食物而帶來的，無法用言語完全錶達的，那種細微而又真實的存在感。

评分☆☆☆☆☆

這本《每天都愛吃乳酪》的書名，光是聽著就讓人心情愉悅，仿佛能聞到那股濃鬱而治愈的奶香。雖然我還沒來得及細細品讀，但從書名本身傳遞齣的那種簡單、純粹的幸福感，就足以讓人産生無限的遐想。我忍不住去構想，這本書裏是不是藏著許多與乳酪有關的溫暖故事？也許是某個清晨，陽光透過窗欞灑在桌麵上，而一盤新鮮的乳酪點綴著漿果，開啓瞭美好的一天；又或者是在某個疲憊的午後，一塊醇厚的芝士蛋糕，就能瞬間撫慰所有工作的辛勞。我猜想，作者可能是一位對生活有著敏銳洞察力的人，他（她）能從日常的食物中發掘齣不平凡的樂趣，並將這份熱愛轉化為文字。我非常期待在書中看到那些關於烘焙的技巧，關於不同種類乳酪的獨特風味，甚至可能還有那些因為乳酪而串聯起來的人們之間的情感故事。這本書，或許不僅僅是一本關於食物的書，更像是一扇窗，透過它，我們可以看到生活裏那些被忽略的美好瞬間，感受到那份簡單卻深刻的滿足。我甚至已經開始想象，讀完這本書後，我一定會迫不及待地衝進廚房，嘗試書中介紹的某個食譜，親手製作一份屬於自己的乳酪美味，讓這份治愈的奶香充盈我的生活。

评分☆☆☆☆☆

“每天都愛吃乳酪”，這書名本身就帶著一種悠然自得的調調，好像在說，生活，就該如此簡單而美好。雖然我尚未閱讀，但我腦子裏已經充滿瞭各種關於這本書的畫麵。我猜想，這本書或許不是一本傳統的食譜，而是更像一本生活隨筆，裏麵記錄的，可能是作者和她（他）的乳酪之間的點點滴滴。或許有關於早晨一杯咖啡配一塊新鮮馬蘇裏拉的寜靜；又或者是在某個悠閑的下午，用一小塊切達奶酪搭配一杯紅酒的愜意。我甚至能想象，作者可能將自己對乳酪的熱愛，延伸到對生活其他方麵的熱愛。也許，她（他）會分享如何用對待乳酪般的耐心和細緻，去經營一段感情，去追求一個夢想。我喜歡這種“潤物細無聲”的寫作風格，它不像那些激昂的呐喊，卻能在字裏行間悄悄地打動人心。我期待，在這本書裏，我能看到那些不被察覺的生活小確幸，那種不需要大張旗鼓的幸福，卻能讓人感受到實實在在的溫暖。這是一種對生活態度的高度概括，一種將平凡日子過得有滋有味的能力，而乳酪，恰恰成為瞭這個美好生活狀態的載體。