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HAPPY，呷豆腐 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹

HAPPY，呷豆腐
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著者
齣版者 出版社：幼獅文化 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期：2001/06/01
語言 語言：繁體中文

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發錶於2024-11-16

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圖書描述

　　本書以市售各種豆腐及豆腐製品為食材和分類，製作100道菜肴，並說明豆腐的營養、如何自製豆腐、判斷豆腐的新鮮度、選購要領、各種豆腐及豆腐製品的適性與烹調訣竅、豆腐的保存法和豆腐菜名的由來等。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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