你喜歡親朋好友一起包餃子的溫馨感覺嗎?是否每次皆韆篇一律,同樣的餡、同樣的包法、沾料?為瞭讓包餃子有更多的變化,本社特彆編集「水餃」一書,以饗讀者。
「餃子」約起源於中國南北朝時期(公元420-589年),距今至少有1400多年的曆史,由於各地之地理、習俗、人文…等差異,變化齣各種不同餡料、包法及吃法…等。光是餃子的名稱便有不同的演變,唐代稱「湯中牢丸」,宋、元時稱「角子」、「角兒」,明代稱「餃餌」…。「餃子」的名稱,直到清代纔齣現。另外,如「扁食」、「餑餑」、「餛飩」…等所指的也是「餃子」。由此可知「餃子」的來源久遠,並為大眾所接受。有鑑於此,「水餃」一書,從水餃皮、包法、煮法、餡料到沾料…等,皆以詳細的彩圖解說步驟,並附錄色彩餃、鍋貼及湯的作法。其中餡料的搭配,便有40餘種,再加上「彆有風味」小專欄,使餡料組閤更具選擇性。
本書每種餡科所標示的份量,皆可包約40個左右的水餃,您可選擇幾種不同口味的餡料組閤、搭配,從客的舉辦一場難忘的「水餃盛宴」。
《水餃》這本書,給我的感覺就像是置身於一個古老的市集,空氣中彌漫著各種各樣的味道,有辛辣的香料味,有甜膩的糕點味,還有一絲絲淡淡的花香。它並不提供明確的指引,而是讓你自己去探索,去發現。我是在一個偶然的機會,在朋友的書架上看到瞭這本書。書名很普通,封麵也很樸素,但它卻有一種讓人忍不住想要一探究竟的魔力。當我開始閱讀時,我發現自己仿佛走進瞭一個充滿煙火氣的生活場景。作者的筆觸是如此的寫實,他並沒有刻意去美化或者醜化任何事物,而是用一種客觀的態度,去描繪著人生的百態。我能從中看到很多熟悉的影子,那些曾經的經曆,那些遇到的形形色色的人,都在這本書中得到瞭某種程度的映照。這本書並沒有一個明確的主題,或者說,它的主題包羅萬象,它包含瞭生活的酸甜苦辣,包含瞭人性的復雜多麵。我喜歡作者的幽默感,那種不動聲色的調侃,總能讓人會心一笑。同時,我也能從中感受到一種深沉的憂傷,那是對逝去時光的眷戀,是對生命無常的感嘆。總而言之,這本書就像一個生活的大雜燴,你可以在其中找到屬於自己的味道。
评分這本《水餃》讀起來就像一股清流,緩緩流淌過心田。它不是那種嘩眾取寵、故弄玄虛的作品,而是以一種溫潤、內斂的方式,觸及瞭許多我曾經忽略或不曾仔細品味過的生活細節。我記得我是在一個雨後的午後,泡瞭一壺龍井,隨手翻開這本書的。書頁帶著一絲紙墨特有的清香,扉頁上簡潔的《水餃》二字,樸實無華,卻又蘊含著一種莫名的吸引力。隨著文字的展開,我仿佛置身於一個熟悉又陌生的場景之中,那些細膩的描繪,那些人物微小的錶情和動作,都在我的腦海中鮮活起來。作者的筆觸是如此的細膩,像是微風拂過水麵,泛起層層漣漪,又像是清晨陽光穿過薄霧,灑下斑駁的光影。我能感受到字裏行間傳遞的那種淡淡的憂傷,那種對過往時光的懷念,以及那種對當下生活的審慎思考。整本書讀下來,並沒有驚心動魄的情節,也沒有跌宕起伏的矛盾,但它卻有一種讓人沉靜的力量,讓我在浮躁的世界裏找到片刻的安寜。它讓我重新審視自己的生活,去發現那些被我忽略的美好,去理解那些曾經睏擾我的睏惑。這本書就像一杯醇厚的老酒,初嘗時或許平淡,但越品越有滋味,越品越能體會到其中的深意。
评分《水餃》這本書,給我的感覺就像是在一片靜謐的湖麵上,突然泛起的一層淡淡的薄霧,它籠罩瞭整個湖麵,卻又不像烏雲那樣壓抑,反而增添瞭幾分朦朧的美感。我是在一個忙碌的工作日結束後,疲憊地迴到傢中,偶然發現瞭這本書。起初,我並沒有抱太大的期待,以為這隻是一本普通的消遣讀物。然而,當我沉浸在書中的世界時,我纔意識到,我找到瞭一個避風港。作者的敘事方式非常獨特,他似乎並不急於把故事講清楚,而是用一種迂迴的方式,引導讀者自己去體會,去感受。我常常會停下來,反復咀嚼某一句,或者某一個詞語,試圖從中挖掘齣更深層的含義。書中的人物,並不是那些光鮮亮麗的明星,也不是那些叱吒風雲的英雄,他們就像我們身邊最普通的人,有著自己的喜怒哀樂,有著自己的煩惱和追求。作者正是抓住瞭這些普通人身上最真實的情感,纔讓他們躍然紙上,栩栩如生。我尤其喜歡書中對細節的描寫,那些微不足道的瞬間,在作者的筆下卻被放大,變得意味深長。讀完這本書,我並沒有感到豁然開朗,也沒有得到什麼人生至理,但我卻感到一種莫名的釋然,仿佛心中積壓已久的某個結,被這層薄霧輕輕地解開瞭。
评分我把《水餃》這本書,看作是一次與一位老友的深度交談。他並不急於炫耀自己的學識,也不急於評判你的對錯,而是用一種溫和而堅定的方式,與你分享他的人生閱曆和感悟。我是在一個獨自旅行的夜晚,在一傢陌生的咖啡館裏,與這本書相遇的。昏黃的燈光,飄散的咖啡香,以及手中這本《水餃》,構成瞭一幅寜靜而美好的畫麵。作者的文字,就像涓涓細流,緩緩地注入我的心田。它沒有華麗的辭藻,也沒有故作高深的理論,而是用最樸實、最真誠的語言,講述著那些觸動人心的故事。我能感受到字裏行間流淌著的智慧,那種曆經歲月沉澱後的通透。它讓我重新審視瞭許多曾經睏擾我的問題,讓我看到瞭另一種看待世界的方式。這本書中最打動我的,是作者對人性細微之處的洞察,那些不易察覺的錶情,那些欲言又止的沉默,在作者的筆下都變得格外生動。讀完這本書,我並沒有覺得我學到瞭什麼“知識”,但我卻感到瞭一種前所未有的平靜和力量。我仿佛和我的老友道彆,心中充滿瞭不捨,同時也期待著下一次的重逢。
评分我必須承認,《水餃》這本書,在某種程度上,顛覆瞭我對“閱讀”這件事的固有認知。在翻開這本書之前,我習慣於尋找那些情節緊湊、引人入勝的故事,或者是那些能夠提供大量知識的百科全書式的作品。然而,《水餃》卻給瞭我一種截然不同的體驗。它更像是一場心靈的漫步,或者說是一次深入內心的對話。作者的語言是極其考究的,每一個字,每一個詞,都像是經過瞭精心的雕琢,然後恰到好處地放置在最閤適的位置。我常常會在閱讀的時候,不自覺地放慢速度,生怕錯過任何一個細微的錶達。書中的敘事,並非綫性的,更像是一種碎片化的拼接,它需要讀者主動去將這些碎片串聯起來,去構建屬於自己的理解。這一點,對於習慣瞭直給式錶達的讀者來說,或許會有些挑戰,但對我而言,這恰恰是這本書最大的魅力所在。它鼓勵我去思考,去聯想,去挖掘潛藏在文字背後的情感和意圖。我感受到瞭一種前所未有的參與感,仿佛我不再是一個被動的接受者,而是一個共同的創造者。每一次閱讀,我都會有新的發現,新的感悟,這種層層遞進的體驗,讓我對這本書愛不釋手。
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