圖書描述
台灣直到近年來，關於女性低階白領工作的勞動過程、身體和情緒勞動的操作、當代服務業與性╱別的期刊或專書論文才逐漸增加。這應是與大量互動式服務性質工作的興起，以及被認為符合女性特質、女性天生就會做的刻板認知有關。同時，服務性工作流動性高、偏向個人式的服務，也不如工廠內的勞工般較易凝聚集體意識和抗爭動力，早期的相關研究因此較少探討服務業勞工的自主和性別意識。
本書收錄的文章主要包含三個主題：工作、身體、性與性別。其中任何一個面向都可以單獨成為一個研究主題或一本書籍。將三個主題結合在同一本書中，不僅是要顯示議題之間的交織性，也是要說明：早期以製造業男性及其陽剛的身體作為「工人」、「勞動者」的社會想像，已然無法解釋當前服務業與女性受薪階級的日常勞動圖像。服務性工作中的互動過程、勞動結果、具有性別意涵的各式身體勞動需要更多研究能量的投入，讓個體的勞動血汗和過程被看見。
本書收錄的文章主要包含三個主題：工作、身體、性與性別。其中任何一個面向都可以單獨成為一個研究主題或一本書籍。將三個主題結合在同一本書中，不僅是要顯示議題之間的交織性，也是要說明：早期以製造業男性及其陽剛的身體作為「工人」、「勞動者」的社會想像，已然無法解釋當前服務業與女性受薪階級的日常勞動圖像。服務性工作中的互動過程、勞動結果、具有性別意涵的各式身體勞動需要更多研究能量的投入，讓個體的勞動血汗和過程被看見。
著者信息
編者簡介
張晉芬
中央研究院社會學研究所研究員。美國俄亥俄州立大學社會學系博士。研究興趣為勞動市場、性別研究、社會階層化。主要出版品之一為《勞動社會學》（2015，政大出版社）。目前正進行台灣醫護人員的勞動過程與待遇之研究。
陳美華
中山大學社會學系教授。英國約克大學婦女研究中心博士。研究興趣包括工作與性／別、親密關係、性產業政策。相關研究成果包括本地性工作研究、兩岸跨國性遷移，以及對異性戀常規性的批判，已相繼刊登於中、英文期刊。
張晉芬
中央研究院社會學研究所研究員。美國俄亥俄州立大學社會學系博士。研究興趣為勞動市場、性別研究、社會階層化。主要出版品之一為《勞動社會學》（2015，政大出版社）。目前正進行台灣醫護人員的勞動過程與待遇之研究。
陳美華
中山大學社會學系教授。英國約克大學婦女研究中心博士。研究興趣包括工作與性／別、親密關係、性產業政策。相關研究成果包括本地性工作研究、兩岸跨國性遷移，以及對異性戀常規性的批判，已相繼刊登於中、英文期刊。
圖書目錄
序言
Part1 美學勞動
第一章 性別、勞動身體與國家：台灣商展小姐，1950s-1960s
︱吳怡靜、王秀雲
第二章 名模養成：模特兒工作中的身體、情緒和自我
︱楊雅清
第三章“Gi Su Na Mi Tminun Na O” 我們還在織布：當代文面族群編織勞動的轉 化與存續
︱賴淑娟、羅中峰
Part2 照顧勞動
第四章 為何無法消除敵意工作環境？分析醫院內處理性騷擾事件的權力運作
︱張晉芬
第五章 「每個人的身體都不一樣」：居家照顧服務中的身體工作
︱葉怡廷
第六章 「沒有她們、我們關門」：外籍看護工在小型長期照顧機構的勞動實踐
︱王潔媛
Part3 親密勞動
第七章 美髮作為身體工作：從苦勞到美感協商的身體化勞動
︱陳美華
第八章 從「禁忌」的身體到「合宜」的身體：禮儀師的勞動過程分析
︱蘇毅佳
第九章 男男情慾按摩中的身體工作：親密關係的劃界與跨界
︱陳伯偉、王宏仁
推薦文獻及影片╱紀錄片
名詞索引
Part1 美學勞動
第一章 性別、勞動身體與國家：台灣商展小姐，1950s-1960s
︱吳怡靜、王秀雲
第二章 名模養成：模特兒工作中的身體、情緒和自我
︱楊雅清
第三章“Gi Su Na Mi Tminun Na O” 我們還在織布：當代文面族群編織勞動的轉 化與存續
︱賴淑娟、羅中峰
Part2 照顧勞動
第四章 為何無法消除敵意工作環境？分析醫院內處理性騷擾事件的權力運作
︱張晉芬
第五章 「每個人的身體都不一樣」：居家照顧服務中的身體工作
︱葉怡廷
第六章 「沒有她們、我們關門」：外籍看護工在小型長期照顧機構的勞動實踐
︱王潔媛
Part3 親密勞動
第七章 美髮作為身體工作：從苦勞到美感協商的身體化勞動
︱陳美華
第八章 從「禁忌」的身體到「合宜」的身體：禮儀師的勞動過程分析
︱蘇毅佳
第九章 男男情慾按摩中的身體工作：親密關係的劃界與跨界
︱陳伯偉、王宏仁
推薦文獻及影片╱紀錄片
名詞索引
圖書序言
第三章 “Gi Su Na Mi Tminun Na O” 我們還在織布
四、從邊緣到中心的部署
Clifford 指出：「部落藝術都是原住民社會與文化振興的根本一環。在實踐上，當個原民藝術家需要用偶發的方式把各種分歧世界給連接起來。『藝術家』的身分因此是個銜接與翻譯的場域，其內涵會視所處的跨文化角力場之不同而有異」（克里弗德 2017：367）。從「傳統肩負者」的自覺意識來看，本文所討論的織女正是這場文化運動的核心角色。
當文面族群女性的編織從傳統家戶勞動的照護，轉化為族群文化的象徵與經濟營生的工具，針對這些編織功能的轉化，本文特別著重在三個面向的觀察。首先是水源部落Mwaray da 陪伴教學團體的開始與擴展，使得織藝的學習以跨界自體繁殖的方式擴展到花蓮西林村，甚至宜蘭縣的南澳鄉，繼續衍生；尤其透過網路分享的平台，形成一股編織熱的現象。再者是織女嘗試與國家行政體系協商，叩問博物館典藏的大門，進入博物館親撫早期以國家或學術權威蒐藏入庫的織品，藉著分析祖先織品織紋與技術，再進行重製與展覽的工作。最後是將編織與市場機制結合，除了將織物轉化為文創商品，輔以編織技藝的展演與文化故事的訴說，從中取得文化分享的空間與經濟的動能。
前述織女返回編織文化根源，透過銜接、翻譯與展演的過程，使得編織文化在當代社會中以多元的樣貌呈顯文面族群女性的「現身」。其中所產生的自信心、族群認同、社會連結與經濟收入，都成為從邊緣到中心之協商資本。
（一）陪伴教學、編織記憶與社會行動：學習擴展與認同建構
Mwaray da 最早是由名為Meyce Yusi（宋美枝）的太魯閣族女性所發起；她20 多年前從紅葉部落嫁到水源部落，婚嫁的前一天，Meyce的老奶奶依太魯閣族習俗，送給Meyce 她長年使用的ubung（傳統織布機）及編織的qabang（被單）。這台織布機與被單成為她婚後思念娘家時的撫慰與對老奶奶的記憶，最後成為她想學習編織的動機。當時在水源部落還能記得織布的老人家不多，幸好Meyce 先生的伯母還會編織，Meyce 就向伯母學習，有時少數幾位老人家也會串門子來看她織布，給她意見。
四、從邊緣到中心的部署
Clifford 指出：「部落藝術都是原住民社會與文化振興的根本一環。在實踐上，當個原民藝術家需要用偶發的方式把各種分歧世界給連接起來。『藝術家』的身分因此是個銜接與翻譯的場域，其內涵會視所處的跨文化角力場之不同而有異」（克里弗德 2017：367）。從「傳統肩負者」的自覺意識來看，本文所討論的織女正是這場文化運動的核心角色。
當文面族群女性的編織從傳統家戶勞動的照護，轉化為族群文化的象徵與經濟營生的工具，針對這些編織功能的轉化，本文特別著重在三個面向的觀察。首先是水源部落Mwaray da 陪伴教學團體的開始與擴展，使得織藝的學習以跨界自體繁殖的方式擴展到花蓮西林村，甚至宜蘭縣的南澳鄉，繼續衍生；尤其透過網路分享的平台，形成一股編織熱的現象。再者是織女嘗試與國家行政體系協商，叩問博物館典藏的大門，進入博物館親撫早期以國家或學術權威蒐藏入庫的織品，藉著分析祖先織品織紋與技術，再進行重製與展覽的工作。最後是將編織與市場機制結合，除了將織物轉化為文創商品，輔以編織技藝的展演與文化故事的訴說，從中取得文化分享的空間與經濟的動能。
前述織女返回編織文化根源，透過銜接、翻譯與展演的過程，使得編織文化在當代社會中以多元的樣貌呈顯文面族群女性的「現身」。其中所產生的自信心、族群認同、社會連結與經濟收入，都成為從邊緣到中心之協商資本。
（一）陪伴教學、編織記憶與社會行動：學習擴展與認同建構
Mwaray da 最早是由名為Meyce Yusi（宋美枝）的太魯閣族女性所發起；她20 多年前從紅葉部落嫁到水源部落，婚嫁的前一天，Meyce的老奶奶依太魯閣族習俗，送給Meyce 她長年使用的ubung（傳統織布機）及編織的qabang（被單）。這台織布機與被單成為她婚後思念娘家時的撫慰與對老奶奶的記憶，最後成為她想學習編織的動機。當時在水源部落還能記得織布的老人家不多，幸好Meyce 先生的伯母還會編織，Meyce 就向伯母學習，有時少數幾位老人家也會串門子來看她織布，給她意見。
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