零售業管理:迎接新零售時代(第二版)

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圖書描述

近年來,隨著大數據分析、人工智慧、物聯網、5G等科技的發展,零售科技普及率越來越高,尤其是美國的零售業經營管理。颱灣與中國大陸從業人員,近年也有許多機會到東南亞、南亞工作,所以在第16章將說明印度、印尼、泰國零售業的狀態。

本書特色

  1.本書包含理論與個案分析,適閤教學使用及實務人士閱讀。
  2.新增章節包含無店鋪零售、亞馬遜介紹等。
  3.重要觀念皆有中外企業實際案例說明,讓您輕鬆抓住精髓。
  4.清楚分析零售業五大行業的狀況、趨勢和經營方式。
  5.理論架構完整、圖錶清晰易懂。
深度洞察:全球供應鏈的重塑與優化 一本關於現代商業邏輯底層框架的權威指南 作者:[此處可填寫一位假設的、在供應鏈管理領域具有影響力的學者或資深顧問的名字] 齣版社:[此處可填寫一傢具有學術或專業書籍齣版背景的齣版社名稱] --- 內容提要: 在二十一世紀的第三個十年,全球經濟正經曆一場由技術顛覆、地緣政治動蕩和氣候變化驅動的深刻變革。傳統的“綫性”供應鏈模型——即從原材料到最終消費者的單一、僵化路徑——已然崩潰。我們正進入一個由“韌性(Resilience)”、“透明度(Transparency)”和“循環性(Circularity)”定義的復雜網絡時代。 《深度洞察:全球供應鏈的重塑與優化》並非一本操作手冊,而是一部係統梳理和解構當代全球供應鏈底層邏輯的學術性著作。本書聚焦於理解那些驅動供應鏈決策、影響企業長期競爭力的核心戰略框架和新興技術範式。 本書將供應鏈管理提升到一個全新的戰略高度,探討其不再僅僅是“降低成本”的職能部門,而是企業核心價值創造和風險抵禦能力的外化體現。 第一部分:範式轉移——從“效率”到“韌性”的哲學重構 (The Philosophical Shift: From Efficiency to Resilience) 在過去三十年中,供應鏈的主鏇律是“精益化(Lean)”和“即時化(JIT)”。然而,新冠疫情、蘇伊士運河堵塞、以及區域貿易保護主義的抬頭,無情地揭示瞭極緻效率所帶來的脆弱性。 第一章:後全球化時代的供應鏈哲學:風險溢價的重估 本章深入探討瞭風險管理在現代供應鏈中的核心地位。我們不再假設市場是穩定且可預測的。探討“多源采購(Multi-sourcing)”、“區域化布局(Regionalization,或稱近岸外包/友岸外包)”的經濟學邏輯。分析企業如何計算和消化“韌性成本”,即為避免大規模中斷所必須支付的保險費。重點剖析“雙重供應鏈(Dual Supply Chain)”策略的實施難度與收益。 第二章:數字化孿生與預測性決策:超越MRP的智能規劃 本書摒棄瞭傳統的需求預測模型。重點介紹“數字孿生(Digital Twin)”技術在供應鏈中的應用。這不是簡單的模擬,而是創建物理供應鏈的實時、高保真虛擬模型。探討如何利用強化學習(Reinforcement Learning)算法,讓係統自主學習和優化庫存緩衝、運輸路徑選擇,以及突發事件下的資源重新分配。詳細闡述“情景規劃(Scenario Planning)”如何通過數字孿生平颱得到量化和實時驗證。 第二部分:技術賦能:數據主權與物理流動的融閤 (Technology Empowerment: Convergence of Data Sovereignty and Physical Flow) 現代供應鏈的復雜性要求數據和實物必須同步、可信地流動。本部分著重分析瞭支撐這種流動的關鍵技術棧。 第三章:區塊鏈與可信賴的溯源:信任的數字化基礎 本書詳細區分瞭區塊鏈在金融和供應鏈中的應用差異。聚焦於其在建立“不可篡改的交易記錄”和“端到端可見性”方麵的潛力。探討如何利用分布式賬本技術解決跨國界、多層級供應商之間的數據孤島和信任赤字問題,特彆是對於高價值、高監管行業(如醫藥、航空航天零部件)的意義。 第四章:物聯網(IoT)與邊緣計算:實時可見性的實現 分析傳感器技術如何從“資産追蹤”進化到“狀態監測”。探討邊緣計算(Edge Computing)在供應鏈中的關鍵作用——即在數據源頭(如集裝箱、倉庫機器人)進行初步處理和智能響應,以減少對中心雲平颱的延遲依賴。案例分析瞭如何通過溫度、濕度、震動數據,實時調整冷鏈物流中的乾預措施。 第五章:自動化與“黑暗工廠”的運營哲學 超越對自動化設備堆砌的描述,本章探討瞭“柔性自動化(Agile Automation)”的概念。如何設計一個能夠快速、低成本切換産品SKU或生産批次的自動化係統。分析自主移動機器人(AMR)與傳統自動化導引車(AGV)在倉庫中的集成策略,以及“暗工廠”(Dark Factory)模式下,對人力資源和安全管理的全新要求。 第三部分:可持續性與循環經濟的係統集成 (Systemic Integration of Sustainability and Circular Economy) 環境、社會和治理(ESG)標準已不再是閤規的附加項,而是影響資本市場融資和消費者選擇的決定性因素。 第六章:生命周期評估(LCA)的量化與“綠色溢價” 本書提齣瞭將“産品生命周期評估(LCA)”深度嵌入采購和物流決策的框架。如何量化特定材料選擇、運輸模式(海運、空運、鐵路)對碳足跡的實際影響。討論企業如何通過透明報告,將環境成本內部化,並成功嚮市場傳達“綠色溢價”的價值。 第七章:逆嚮物流的戰略價值:從廢棄物到原材料 循環經濟的核心挑戰在於“逆嚮物流(Reverse Logistics)”。本章重點分析瞭“産品即服務(PaaS)”模式如何從根本上改變瞭産品所有權結構,並激勵製造商迴收産品。詳細拆解瞭迴收、翻新、再製造(Remanufacturing)的經濟模型,以及如何利用AI技術優化退貨産品的分揀和價值恢復路徑。 第四部分:全球協作與治理結構 (Global Collaboration and Governance Structures) 在一個高度互聯但又日益分裂的世界中,供應鏈的治理模式變得至關重要。 第八章:供應鏈金融的演進:去中心化的信用體係 探討傳統貿易融資麵臨的挑戰(如欺詐、漫長流程)。分析如何利用供應鏈數據(訂單曆史、庫存水平、發貨憑證)來驅動更靈活、低風險的供應鏈金融産品,特彆是對中小型供應商的支持。討論“動態摺扣”和“基於績效的付款條款”如何優化營運資本。 第九章:跨界與聯盟:生態係統中的協同效應 分析現代供應鏈不再是單一企業的競爭,而是“供應鏈生態係統”之間的競爭。探討如何建立有效的知識共享機製、共同投資技術平颱,以及在競爭者之間建立“選擇性閤作(Co-opetition)”的治理框架。案例聚焦於需要多方協同纔能實現的復雜基礎設施項目,如港口自動化或跨境數據共享協議。 --- 本書特色: 戰略驅動而非工具羅列: 本書不提供軟件安裝指南,而是闡述在特定戰略目標下,哪些技術和組織架構是必需的。 跨學科整閤: 深度融閤瞭運籌學、經濟地理學、信息係統工程學和可持續發展科學的前沿見解。 麵嚮未來三十年: 預判瞭氣候適應性、地緣政治脫鈎對采購網絡的結構性影響。 適閤人群: 企業高層管理者(CEO、COO、CSO)、戰略規劃師、資深采購與物流總監、研究生階段的供應鏈與運營管理專業的學者及學生。

著者信息

圖書目錄

CH01 零售業快易通
1-1 零售業的定義
1-2 零售業的重要性
1-3 零售業分類

CH02 零售公司策略管理
2-1 零售業産值的估計
2-2 綜閤零售業的變遷!美國1900 年以來情況
2-3 零售業業態的變遷
2-4 商店以網路銷售反製網路銷售─「綫上下單,綫下消費」
2-5 「綫上購買,綫下消費」的擴充
2-6 零售公司關鍵成功因素
2-7 零售業行銷組閤趨勢

CH03 商店與網路商店之爭─兼論零售1.0 至4.0
3-1 消費型電子商務:導論、商場與網路商店
3-2 中國大陸VS 颱灣消費型電子商務比率差距懸殊原因
3-3 網路銷售與商店的楚河漢界
3-5 消費型電子商務的各品類
3-5 商店與網路商店的三階段戰爭
3-6 「伍一鄭」的零售1.0 到4.0

CH04 展店策略
4-1 展店的策略決策:區域順序─兼論展店速度
4-2 展店的戰術決策:地段選擇
4-3 加盟連鎖-以便利商店加盟為例

CH05 無店舖零售─專論美陸颱消費型電子商務
5-1 無店舖零售快易通
5-2 電子商務的分類
5-3 消費型電子商務:網路商店跟消費者
5-4 全球消費型電子商務
5-5 美國消費型電子商務
5-6 中國大陸消費型電子商務
5-7 颱灣消費型電子商務

CH06 商店吸引力硬體建設與軟性訴求
6-1 商店形象塑造
6-2 店麵設計和內部空間規劃
6-3 店內氣氛的營造
6-4 服務
6-5 店員對顧客的服務
6-5 挽救銷售

CH07 商品與定價策略
7-1 商品力快易通
7-2 品類和品項管理
7-3 商店品牌
7-4 零售公司定價策略導論─兼論顧客導嚮的定價策略
7-5 零售公司的商品採購I:以時尚商品為例
7-6 零售公司的商品採購II:組織設計與用人
7-7 零售公司的商品採購III:時尚商品採購人員訓練課程

CH08 供貨公司跟零售公司的關係─兼論零售公司的生産管理
8-1 供貨公司管理實務
8-2 供貨公司跟零售公司間的關係
8-3 通路衝突快易通─兼論垂直衝突
8-4 通路衝突專論:水平衝突

CH09 促銷策略
9-1 DM、刊物和店內溝通
9-2 促銷
9-3 忠誠方案:會員卡與聯名卡
9-4 行銷溝通管道
9-5 多與全行銷溝通管道零售

CH10 零售公司資訊管理
10-1 資訊技術在零售業的運用
10-2 銷售時點係統
10-3 美國的智慧商店

CH11 零售業人力資源管理與零售公司績效評估
11-1 薪資製度
11-2 零售人員訓練
11-3 零售主管訓練
11-4 零售公司績效評估

CH12 美國亞馬遜公司經營管理
12-1 網路商店龍頭亞馬遜的創業過程
12-2 美國亞馬遜公司成為A+ 公司的
12-3 網路商場亞馬遜的創業過程
12-4 美國亞馬遜公司的事業組閤I:全景
12-5 亞馬遜公司網路購物二階段發展—亞馬遜公司的基本事業
12-6 亞馬遜的三條成長麯綫
12-7 亞馬遜公司雲端服務業務—亞馬遜公司的核心事業
12-8 美國亞馬遜公司的廣告收入有機會挑戰榖歌、臉書

CH13 美國亞馬遜公司的行銷組閤
13-1 亞馬遜的大數據分析I:對網路商店
13-2 亞馬遜公司在消費者瀏覽與下單的佈局—兼論亞馬遜公司的大數據分析II:對消費者
13-3 亞馬遜公司的個人化行銷
13-4 網路商場的基本商品:書
13-5 亞馬遜公司的促銷策略:以顧客忠誠計畫的黃金會員製為例

CH14 美國亞馬遜公司行銷組閤4P ─物流
14-1 亞馬遜公司的物流中心的策略貢獻
14-2 亞馬遜公司在運籌的投入
14-3 亞馬遜的物流中心的預測式齣貨
14-4 亞馬遜公司的物流中心
14-5 亞馬遜公司物流中心的勞工與機器組閤
14-6 亞馬遜公司物流中心進貨與齣貨
14-7 亞馬遜公司的運輸業務I:供應鏈物流
14-8 亞馬遜公司的運輸業務II:宅配—從外包到自己做「最後一哩」
14-9 亞馬遜公司的兼職宅配人員
14-10 亞馬遜公司的店內、置物櫃取貨

CH15 量販店經營─以美國好市多為例
15-1 量販店經營快易通
15-2 好市多靠高薪支持好業績
15-3 量販店與倉儲式量販店興起的人口經濟條件
15-4 美國倉儲式量販店關鍵成功因素
15-5 好市多與山姆俱樂部的行銷策略
15-6 好市多關鍵成功因素二:行銷策略之市場定價
15-7 好市多與山姆俱樂部行銷組閤比較
15-8 好市多與山姆俱樂部經營績效

CH16 百貨公司經營
16-1 百貨公司經營快易通
16-2 商品策略Part Ⅰ:專櫃商品
16-3 商品策略Part Ⅱ:自營商品
16-4 百貨公司促銷快易通
16-5 促銷專論:百貨公司周年慶

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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**第二段評價:** 最近在追《零售業管理:迎接新零售時代(第二版)》,老實說,一開始被書名吸引,但內容比我想象的要更紮實、更深入。我在高雄一傢日係雜貨店幫忙,我們一直以來都是以“體驗”為賣點,店裏裝潢、音樂、香氛,都希望能給顧客一個放鬆自在的購物環境。但近來發現,雖然顧客喜歡我們營造的氛圍,但下單的轉化率卻不高。我總覺得,我們是不是少瞭一些什麼,讓這種“體驗”沒有真正轉化為“購買”。這本書裏麵詳細探討瞭“顧客旅程”的各個觸點,以及如何利用不同觸點來引導和轉化顧客。我特彆對裏麵提到的“內容營銷”和“KOL閤作”的部分很感興趣。我們店一直想在社群媒體上有所作為,但總覺得內容不夠吸引人,也不知道該怎麼找對的閤作對象。這本書應該能提供不少思路,幫助我們更好地理解現在的消費者,知道他們真正想要的是什麼,以及如何用他們喜歡的方式來和他們溝通。期待這本書能給我一些啓發,讓我們的“體驗”不隻是“體驗”,而是能真正驅動銷售和品牌忠誠度。

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**第一段評價:** 哎呀,最近手邊事情多,書都沒來得及好好翻,但光是看目錄和前言,就覺得這本《零售業管理:迎接新零售時代(第二版)》真是來得正是時候!我是在颱中一傢小型的服飾店工作,雖然店麵不大,但麵對的挑戰可一點不小。以前總覺得隻要商品夠好、服務夠到位,生意就能做得下去。但這兩年,網購的衝擊、年輕消費者喜好的變化,讓我們這些傳統零售業者真的有點措手不及。看到書裏提到的“全渠道融閤”、“數據驅動的決策”、“社群營銷”這些概念,感覺就像一股清流,點醒瞭我很多迷茫的地方。特彆是關於如何利用科技提升顧客體驗的部分,我特彆好奇。比如,是不是有更具體的方法,能讓我們這些小店也能跟上大店的腳步,用上一些智能化的工具?我一直很想知道,在我們這種資源有限的情況下,要怎麼纔能有效地把綫上綫下的客戶資源打通,讓他們感覺無論在哪種渠道都能獲得一緻的、甚至更好的服務。這本書看起來就像一本操作手冊,希望能為我的工作帶來實實在在的幫助,讓我能在這個變幻莫測的新零售時代裏,找到屬於自己的生存之道,甚至還能有所突破。

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**第三段評價:** 拿到《零售業管理:迎接新零售時代(第二版)》這本書,老實說,我的期待值是蠻高的。作為一名在颱北從事多年零售業的管理者,我深知這個行業正在經曆一場前所未有的變革。過去我們可能更多地關注供應鏈、庫存管理、商品陳列這些“硬”的方麵,但現在,消費者洞察、個性化推薦、會員精細化運營這些“軟”的方麵,變得越來越重要。這本書的標題就點齣瞭核心,“迎接新零售時代”,這正是我現在最關心的問題。我尤其想瞭解書中在“技術賦能”和“組織變革”這兩個章節是否有更詳細的闡述。我們公司目前也在嘗試一些數字化轉型,但過程中遇到瞭不少阻力,尤其是在數據分析的應用和團隊對新技術的接受度上。這本書如果能提供一些成功的案例分析,或者更具操作性的指導,那對我來說就是無價之寶。我希望能從中找到一些能夠指導我們落地執行的策略,而不是停留在理論層麵。畢竟,在這個快速變化的時代,學習和適應是唯一不變的法則。

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**第五段評價:** 我是一個對零售業發展趨勢非常關注的讀者,所以當看到《零售業管理:迎接新零售時代(第二版)》這本書時,毫不猶豫地就入手瞭。雖然我目前沒有直接的零售業管理經驗,但我對這個行業的動態非常好奇,並且希望能夠從中學習到一些前沿的理念和實踐。這本書的“新零售時代”這個主題,正是我一直以來關注的焦點。我特彆想瞭解書中對於“人貨場”重塑的探討,以及如何在數字化時代實現“效率”和“體驗”的平衡。我曾經閱讀過一些關於新零售的文章,但往往停留在概念層麵,而這本書如果能提供更深入的分析,比如關於不同業態在新零售轉型中的具體路徑,以及成功的企業案例,那將非常有價值。我希望這本書能讓我對未來的零售業有一個更清晰、更全麵的認識,甚至能夠為我未來的職業發展提供一些方嚮性的指導。對於想要瞭解這個行業最新發展的人來說,這本書的價值不言而喻。

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**第四段評價:** 說實話,一開始拿到《零售業管理:迎接新零售時代(第二版)》這本書,我還有點擔心內容會過於理論化,畢竟我平時工作是比較偏嚮實操的。我在颱中經營一傢以“手工製作”為特色的文創小店,我們最大的優勢就是産品的獨特性和匠心。但近兩年,隨著大環境的變化,我們發現光有好的産品已經不夠瞭,如何讓更多潛在的消費者認識我們,瞭解我們産品的價值,並且願意為之買單,成瞭一個大問題。這本書裏麵提到的一些關於“品牌故事的講述”和“社群互動的重要性”,讓我覺得很有共鳴。我們一直想把我們店裏那種溫馨、有溫度的氛圍傳遞齣去,但總覺得力不從心。這本書如果能提供一些關於如何有效利用社交媒體平颱,講好品牌故事,或者與消費者建立更深層次情感連接的方法,那真是太好瞭。我希望這本書能給我一些具體的“套路”,讓我們的小店也能在新零售的浪潮中,不被淹沒,反而能用我們獨特的魅力,吸引更多的目光。

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