圖書描述
每週2天少吃點，其他5天正常吃，
立即啓動燃脂力，一瘦就是一輩子！
★一週2天燃脂快瘦餐，甩肉不挨餓，開心吃輕鬆減！
為瞭減重，三餐都吃少少，卻還是瘦不下來？隻要一週選擇2天進行低卡飲食，其餘5天則盡情享受自己喜歡的美食，比起激烈的節食或運動，不隻痛苦指數低，還能吃想吃的東西，是一種可行度高、容易堅持的瘦身飲食方式。
★早上蔬果汁+兩餐沙拉，吃對瞭瘦更快，減肥零壓力！
瘦身的成功關鍵，在於控製熱量攝取，進而達到減重的效果。營養師教你500卡瘦身菜單，早餐喝高酵蔬果汁，午餐和晚餐吃超飽足沙拉，餐餐均衡減量，不需要虧待自己的胃也可以健康燃脂，吃齣全身輕瘦美。
★營養師減重特調！132道高縴低卡瘦身食譜大公開
選用色彩繽紛、口感豐富的新鮮食材製作瘦身餐，搭配低油、低鹽的健康烹飪方式，不但能促進代謝、順暢排毒，更在沙拉中添加糙米、紫米、義大利麵、麵包等富含飽足感的食材，大口吃超滿足，享受美味不卡油，輕鬆度過2天輕食日。
本書特色
◎4週養瘦輕食餐單，打造易瘦好體質
一週任選兩天少吃點，平衡熱量收支，自然就能瘦下來。
◎減脂增肌輕沙拉，營養均衡超享瘦
大量蔬菜，搭配肉類、海鮮或澱粉類食材，吃飽飽照樣瘦。
◎高縴高酵蔬果汁，腰圍馬上瘦一圈
早上空腹一杯，促進代謝，排毒又清腸，重拾迷人S麯綫。
◎自製低卡沙拉醬，變化口味真簡單
收錄油醋醬、芥末醬、蛋黃醬等，美味不減，口口都滿足。
著者信息
劉禕
曾經是建築設計專業的學生，喜歡繪畫、手作等一切融入設計感的東西，在大學期間開始美食設計和美食攝影相關的工作，也在2015年獲得瞭長帝全國烘焙大賽的亞軍，目前是Flora Baking Studio工作室的負責人。
正因為熱愛藝術設計和美食，同時又是國傢公共營養師，所以喜歡用設計的思維來研發新的食譜以及健康飲食方式。下廚房的個人網頁已獲200萬次點擊率，6萬人親身試驗過。
圖書目錄
上篇
一日三餐，輕斷食
Part1、蔬果汁+ 沙拉，燃脂快瘦新主張
蔬果汁當早餐，開始一天的輕食
在傢製作美味蔬果汁的訣竅
蔬果汁常用食材
斷食日首選沙拉，上班族午餐可嘗試梅森瓶沙拉
沙拉常用食材
沙拉醬汁是沙拉的靈魂
低卡經典西式沙拉醬汁：低卡蛋黃醬/番茄酸黃瓜醬/蜂蜜芥末醬橄欖油黑椒汁/紅酒洋蔥醬/普羅旺斯沙拉汁/香草油醋汁
低卡經典日式沙拉醬汁：和風芝麻醬/經典照燒汁/咖哩醬
低卡經典中式沙拉醬汁：豆豉蠔油醬/香辣紅醋醬/中式酸辣汁
低卡泰式沙拉醬汁：魚露酸辣汁
Part2、早安，蔬果汁
蘋果柚子雪梨汁
芒果鳳梨黃瓜汁
芒果鳳梨香蕉奶昔
蘋果雙瓜汁
柳橙番茄雪梨汁
葡萄柚蘋果石榴汁
奇異果黃瓜雪梨汁
芒果哈密瓜鬍蘿蔔汁
蘋果鳳梨黃瓜汁
葡萄藍莓番茄汁
鬍蘿蔔蘋果聖女果汁
火龍果香蕉奶昔
百香芒果雪梨汁
草莓香蕉奶昔
莓果滿滿奶昔
酪梨奇異果奶昔
Part3、午安，梅森瓶沙拉
梅森瓶沙拉的製作技巧
咖哩鮮蝦義麵沙拉【配咖哩醬】
櫛瓜鮮蝦沙拉【配香草油醋汁】
日式春雨沙拉【配和風芝麻醬】
烤南瓜牛肉粒沙拉【配橄欖油黑椒汁】
尼斯沙拉【配普羅旺斯沙拉汁】
鞦葵雞絲沙拉【配經典照燒汁】
莓果隔夜燕麥沙拉杯
高縴低脂午餐沙拉【配低卡蛋黃醬】
清爽開胃墨西哥沙拉
增肌減脂糙米沙拉【配中式酸辣汁】
椰奶紫米水果杯
甜椒螺鏇義麵沙拉【配香辣紅醋醬】
鞦葵豆腐牛肉沙拉【配和風芝麻醬】
金槍魚榖物沙拉【配低卡蛋黃醬】
泰式馬鈴薯鮮蝦沙拉【配魚露酸辣汁】
藜麥鮮蝦沙拉【配豆豉蠔油醬】
Part4、晚安，沙拉
墨西哥薄餅鮮蝦沙拉
蒜香吐司牛肉粒沙拉【配橄欖油黑椒汁】
烤南瓜煙燻鮭魚沙拉【配香草油醋汁】
考伯沙拉【配低卡蛋黃醬】
金槍魚時蔬糙米沙拉【配中式酸辣汁】
照燒雞腿時蔬沙拉【配經典照燒汁】
培根時蔬沙拉【配紅酒洋蔥醬】
義式海鮮沙拉【配香草油醋汁】
蒜香法棍酪梨沙拉【配番茄酸黃瓜醬】
泰式清爽牛肉沙拉【配魚露酸辣汁】
繽紛營養酪梨沙拉【配普羅旺斯沙拉汁】
香煎雞胸藜麥沙拉【配中式酸辣汁】
酸辣雞絲沙拉【配中式酸辣汁】
香烤吐司雞腿沙拉【配蜂蜜芥末醬】
香煎鴨胸沙拉【配普羅旺斯沙拉汁】
香煎鮭魚時蔬沙拉【配香草油醋汁】
下篇
輕斷食實踐篇
Part1
早安果汁+ 兩餐沙拉，堅持5 ∶ 2 輕斷食減脂餐
吃什麼，吃多少
如何開始輕斷食
輕斷食的烹飪祕訣
堅持輕斷食的10個方法
哪些人適閤輕斷食
哪些人不適閤輕斷食
關於輕斷食的問與答
Part2
4 週飲食計畫，幫你度過5 ∶ 2輕斷食前4 週
第一週 主題食材：花椰菜、番茄
週一低熱量飲食
早餐︱樹莓香蕉奶昔 午餐︱煎鮭魚花椰菜沙拉 晚餐︱花椰菜鮮蝦沙拉
週二正常飲食
早餐︱鬍蘿蔔番茄汁 午餐︱馬鈴薯泥聖誕花環沙拉 晚餐︱香烤吐司鮮蝦時蔬沙拉
週三正常飲食
早餐︱西班牙番茄冷湯配麵包 午餐︱鮮蝦馬鈴薯泥時蔬沙拉 晚餐︱烤南瓜雞肉藜麥沙拉
週四低熱量飲食
早餐︱雪梨番茄汁 午餐︱海苔手捲沙拉 晚餐︱法式烤雜蔬沙拉
週五正常飲食
早餐︱柳橙番茄汁 午餐︱咖哩小米沙拉 晚餐︱肉末豆腐沙拉
週六正常飲食
早餐︱金橘檸檬番茄汁 午餐︱雙色菜花沙拉 晚餐︱烤蔬菜牛肉沙拉
週日正常飲食
早餐︱蘋果檸檬番茄汁 午餐︱糙米低脂時蔬沙拉 晚餐︱金槍魚馬鈴薯沙拉
第二週 主題食材：酪梨、玉米粒
週一低熱量飲食
早餐︱抹茶酪梨奶昔 午餐︱什果燕麥沙拉 晚餐︱煎蘆筍雞胸肉沙拉
週二正常飲食
早餐︱芒果酪梨奶昔 午餐︱菌香鮮蝦酪梨沙拉 晚餐︱荸薺牛肉沙拉
週三正常飲食
早餐︱奶香玉米汁 午餐︱鳳梨豬排沙拉 晚餐︱烤蔬菜金槍魚沙拉
週四低熱量飲食
早餐︱香蕉木瓜奶昔 午餐︱雞蛋榖物時蔬沙拉 晚餐︱煎甜椒牛肉沙拉
週五正常飲食
早餐︱金橘檸檬雪梨汁 午餐︱椰漿紫米紫薯水果沙拉 晚餐︱糙米鮮菌沙拉
週六正常飲食
早餐︱香濃紫薯奶昔 午餐︱香煎鱈魚義麵沙拉 晚餐︱蘆筍培根雞胸沙拉
週日正常飲食
早餐︱香蕉草莓優酪乳沙拉 午餐︱雜豆榖物沙拉 晚餐︱培根義麵沙拉
第三週 主題食材：黃瓜、生菜
週一低熱量飲食
早餐︱青蘋果黃瓜汁 午餐︱雞蛋鷹嘴豆時蔬沙拉 晚餐︱馬鈴薯火腿時蔬沙拉
週二正常飲食
早餐︱番茄鬍蘿蔔濃湯 午餐︱柚香黃瓜鮮蝦沙拉 晚餐︱南瓜鮮蝦義麵沙拉
週三正常飲食
早餐︱蘋果鬍蘿蔔黃瓜汁 午餐︱烤菜花火腿沙拉 晚餐︱香煎雞腿甜椒吐司沙拉
週四低熱量飲食
早餐︱聖女果黃瓜汁 午餐︱金槍魚時蔬沙拉 晚餐︱香煎鮭魚藜麥沙拉
週五正常飲食
早餐︱熱帶風味水果優酪乳 午餐︱鮮筍糙米火腿沙拉 晚餐︱金槍魚田園沙拉
週六正常飲食
早餐︱葡萄柚甜瓜汁 午餐︱芒果蟹柳沙拉 晚餐︱什菌牛肉末義麵沙拉
週日正常飲食
早餐︱什錦果乾堅果優酪乳 午餐︱混閤榖物火腿沙拉 晚餐︱煎蛋牛肉泰式沙拉
第四週 主題食材：生菜、高麗菜（或紫甘藍）
週一低熱量飲食
早餐︱石榴柳橙紫甘藍汁 午餐︱牛肉末鷹嘴豆沙拉 晚餐︱五彩時蔬沙拉
週二正常飲食
早餐︱彩椒濃湯配麵包 午餐︱香煎杏鮑菇火腿沙拉 晚餐︱香辣時蔬沙拉
週三正常飲食
早餐︱南瓜濃湯配麵包 午餐︱培根菌菇沙拉 晚餐︱烤櫛瓜火腿沙拉
週四低熱量飲食
早餐︱金橘檸檬紫甘藍汁 午餐︱日式高麗菜沙拉 晚餐︱中式時蔬粉絲沙拉
週五正常飲食
早餐︱蘑菇濃湯配麵包 午餐︱海鮮義麵沙拉 晚餐︱茄汁鱈魚時蔬沙拉
週六正常飲食
早餐︱培根馬鈴薯濃湯配麵包 午餐︱玉米火腿沙拉 晚餐︱照燒雞胸時蔬沙拉
週日正常飲食
早餐︱奇異果蘋果奶昔 午餐︱泰式芒果鮮蝦沙拉 晚餐︱黑椒雞腿時蔬沙拉
索引
蔬果汁速查錶
沙拉速查錶
圖書序言
圖書試讀
用户评价
這本書的書名，坦白說，一開始就牢牢抓住瞭我的眼球。《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》，尤其是“一週2天輕斷食”和“吃飽飽照樣瘦”這兩點，簡直就是我多年的減肥心聲的完美寫照。我嘗試過太多所謂的“快速瘦身法”，要麼效果甚微，要麼反彈得比原來還厲害，而且過程往往伴隨著極大的飢餓感和精神摺磨。這次看到這本書，我最大的期待就是它能提供一套真正可行、可持續且不痛苦的瘦身方案。我非常想知道，它是如何做到讓我在吃飽的情況下還能瘦身的？“高酵蔬果汁”和“減脂沙拉”聽起來都很健康，並且“132道高縴低卡輕食”的數量也相當可觀，這讓我覺得選擇性會很多，不容易吃膩。我希望能在這本書裏找到關於輕斷食的詳細指導，以及如何搭配這些高縴低卡的食物，讓它們既能滿足口腹之欲，又能有效地幫助我燃燒脂肪，塑造更健康的身材。
评分當我看到《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》這個書名時，第一反應就是“這是我一直想要的！”。“一週2天輕斷食”聽起來是一種循序漸進、相對容易堅持的健康飲食模式，這讓我非常期待。我試過很多減肥方法，但大多都以失敗告終，原因往往是無法忍受長期的飢餓感。而“吃飽飽照樣瘦”這句話，更是直接戳中瞭我的痛點，它給瞭我一種全新的希望，讓我相信減肥不一定非要餓著肚子。我非常希望這本書能夠詳細解釋輕斷食的科學原理，以及它如何幫助我們改善身體的新陳代謝，從而實現可持續的瘦身。同時，我也非常好奇“高酵蔬果汁”和“減脂沙拉”的具體做法，以及那132道“高縴低卡輕食”是如何做到既美味又健康的。我希望能在這本書中找到一套完整的、可操作的方案，幫助我徹底改變體質，實現健康長久的瘦身目標。
评分看到這本書名《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》，我立刻就被“一週2天輕斷食”和“吃飽飽照樣瘦”這兩個關鍵詞吸引瞭。在我看來，減肥最大的敵人就是“餓”和“反彈”，很多人所謂的瘦身方法，要麼是極度節食，要麼是運動強度過大，這些都很難長期堅持。而這本書提供的“輕斷食”和“吃飽飽”的理念，聽起來就顯得非常人性化，也更容易讓我這樣的普通人接受和執行。我一直希望能找到一種健康、科學且可持續的瘦身方式，而不是那種短暫的“魔鬼訓練”。我希望這本書能詳細講解輕斷食的原理，以及如何通過閤理的飲食搭配，來達到既能飽腹又能瘦身的效果。書中的“高酵蔬果汁”和“減脂沙拉”聽起來就很有吸引力，我希望它們不僅僅是食譜，還能提供一些關於如何選擇食材、如何製作纔能最大程度保留營養和達到瘦身效果的建議。
评分這本書的書名《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》，簡直就是為我量身定做的！我一直以來都為體重問題所睏擾，嘗試瞭各種各樣的減肥方法，但總是難以堅持，效果也不盡如人意。“一週2天輕斷食”這個概念，聽起來既有挑戰性又相對容易實現，這讓我覺得它可能是我一直尋覓的那個“突破口”。更吸引我的是“吃飽飽照樣瘦”這句話，這簡直顛覆瞭我對減肥的認知，讓我充滿瞭好奇和期待。我希望這本書能給我提供一套科學、係統化的輕斷食方案，並且詳細解釋其背後的原理，讓我明白為什麼這樣吃能夠瘦身。我特彆期待書中的“高酵蔬果汁”和“減脂沙拉”的食譜，希望它們不僅製作簡單，而且美味可口，能夠滿足我的味蕾。總而言之，我希望這本書能幫助我擺脫“減肥-反彈”的惡性循環，找到一種真正能夠讓我“瘦身一輩子”的健康生活方式。
评分這本書的名字叫做《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》。 這本書的封麵設計相當吸引人，采用瞭明亮活潑的色彩搭配，讓人一眼就能感受到健康和能量。整體風格給人一種積極嚮上、充滿希望的感覺，這一點非常重要，畢竟減肥這件事本身就需要強大的毅力。在翻開書之前，僅僅是它的外觀就已經在心理上為我注入瞭一劑“我可以”的強心針。我一直對各種瘦身方法持觀望態度，嘗試過不少，但總是很難堅持下去，要麼是餓得前胸貼後背，要麼是準備過程過於復雜，耗時耗力，最終都無疾而終。然而，這本書的簡介中提到的“吃飽飽照樣瘦”這句話，立刻抓住瞭我。這簡直是所有減肥人士的福音，也是我一直以來夢寐以求的狀態。我希望這本書不僅僅是提供食譜，更能教會我如何科學地調整飲食習慣，建立一個可持續的健康生活方式，而不是那種短暫的、帶來反彈的“速成法”。迫切想要瞭解它究竟是如何做到“讓你瘦身一輩子”的，這本書會是我的救星嗎？我非常期待能從中學到真正有效且能融入日常生活的技巧。
评分收到這本書，我被封麵那充滿活力的設計所吸引，立刻就有瞭翻閱的衝動。書名《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》中的“一週2天輕斷食”和“吃飽飽照樣瘦”這兩點，讓我覺得這本書可能真的能解決我長久以來睏擾的減肥難題。我一直覺得減肥就是要餓著肚子，但往往堅持不瞭多久就會放棄，並且還可能導緻飲食不規律，身體素質下降。這本書的理念似乎正好相反，它強調的是“吃飽飽”，這讓我非常好奇，也充滿瞭希望。我希望這本書能給我一套科學的、易於操作的輕斷食方法，讓我能夠輕鬆地在日常生活中實踐。同時，我也很期待書中的“高酵蔬果汁”和“減脂沙拉”以及其他的“132道高縴低卡輕食”，希望它們不僅美味，而且能提供足夠的營養，讓我在減肥的同時，身體也能保持健康和活力。我真心希望這本書能幫助我找到一條真正能夠“瘦身一輩子”的道路。
评分當我拿到這本書的時候，首先映入眼簾的就是它那充滿活力的封麵設計，讓人立刻聯想到健康、陽光和輕盈。這本書的標題《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》中的“一週2天輕斷食”和“吃飽飽照樣瘦”這兩部分，對我來說是最大的吸引點。我一直以來都對“輕斷食”這種概念很感興趣，但又有些畏懼，總覺得會很痛苦，很容易失敗。這本書似乎提供瞭一個相對溫和且易於執行的方案，這讓我覺得它可能比我之前嘗試過的那些極端方法要更適閤我。而且，“吃飽飽照樣瘦”更是挑戰瞭我以往對減肥的認知，我總以為減肥就是要餓著，這本書的理念讓我眼前一亮，充滿瞭好奇。我希望這本書不僅能提供具體的餐單，更重要的是能解釋清楚輕斷食的原理，以及為什麼這樣吃還能吃飽，並且還能達到瘦身的效果。我希望它能給我一套完整的、科學的瘦身體係，讓我能夠真正擺脫“減肥-反彈”的惡性循環，實現長久的健康和美麗。
评分這本書的書名，尤其是“一週2天輕斷食”和“吃飽飽照樣瘦”這兩個點，讓我對它充滿瞭期待。我一直以來都對各種減肥方法有所瞭解，但很多都因為太過苛刻或者效果短暫而放棄。這本書的理念聽起來非常人性化，似乎能夠幫助我解決“想瘦又怕餓”的睏境。我希望這本書能夠提供一個詳細且科學的輕斷食執行方案，讓我能夠輕鬆地將其融入到我的日常生活當中。同時，我也非常期待書中的“高酵蔬果汁”和“減脂沙拉”的具體做法，以及那132道“高縴低卡輕食”的菜單，希望它們不僅能滿足我的食欲，還能提供充足的營養，讓我在減肥的過程中保持身體的健康和活力。我真心希望這本書能夠成為我擺脫體重睏擾、實現健康持久瘦身的重要指南。
评分這本書的書名《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》，其中“一週2天輕斷食”的說法，讓我眼前一亮。我曾經嘗試過一些極端斷食法，結果總是以失敗告終，而且對身體造成瞭很大的負擔。這本書提供的“輕斷食”，聽起來就溫和瞭很多，也更容易讓我有信心去嘗試。更讓我感興趣的是“吃飽飽照樣瘦”這幾個字，這簡直是所有減肥人士的終極夢想！我一直覺得減肥就意味著要忍飢挨餓，所以很難堅持。如果這本書真的能讓我吃飽還能瘦，那絕對是我的救星。我非常希望這本書能提供詳細的輕斷食操作指南，並且能解釋清楚為什麼這種方法能夠有效，以及如何通過“高酵蔬果汁”、“減脂沙拉”和“132道高縴低卡輕食”來滿足身體的營養需求，同時促進脂肪燃燒。我期待著它能為我打開一扇通往健康瘦身的新大門。
评分《讓你瘦身一輩子！燃脂快瘦餐：一週2天輕斷食，高酵蔬果汁×減脂沙拉，132道高縴低卡輕食，吃飽飽照樣瘦》這個書名，聽起來就讓人覺得很靠譜！我最看重的是“讓你瘦身一輩子”這個承諾，因為我嘗試過太多所謂的“速成法”，結果都是反彈得更快。而“一週2天輕斷食”的提法，給我一種循序漸進、易於執行的感覺，這讓我覺得它不像那些極端的方法那樣令人望而卻步。最讓我心動的是“吃飽飽照樣瘦”，這完全符閤我的需求，我一直認為減肥就是忍飢挨餓，所以很難堅持。這本書的理念似乎給瞭我一個全新的視角。我希望能在這本書裏找到關於輕斷食的詳細科學解釋，以及如何通過“高酵蔬果汁”、“減脂沙拉”和“132道高縴低卡輕食”來達到既能滿足身體營養需求，又能有效燃燒脂肪的目的。我希望它能教會我如何科學地飲食，培養健康的瘦身習慣，而不是依賴於一時的“方法”。
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