「觀光研究學報」(Journal of Tourism and Leisure Studies)是由中華觀光管理學會發行的學術性刊物,其發行目的係為促進觀光學術研究,提供學術發錶園地,並冀望透過學術研究,提供實務管理的建議。所涵蓋的學術領域,包括旅運經營、休閑遊憩以及餐旅管理等範疇,舉凡一切與觀光事業相關之研究論述,均為本期刊刊登之對象。
應用日誌法探究餐飲業顧客無禮行為對服務人員情緒耗竭之影響:跨層次分析 A Diary Study of the Impact of Customer Incivility on Catering Service Providers’ Emotional Exhaustion: A Cross-Level Analysis 黃秀卿 Hsiu-Chin Huang
竹籬笆裏的飯菜香-眷村菜初探 Delicious Food inside Bamboo Fences: A Preliminary Study of the Military Dependents’ Village Food 掌慶琳、吳政和、林芳琦 Janet Chang、Cheng-Ho Wu、Fung-Chi Lin
最低消費限製與風險摺扣應用對消費者購買決策之影響-以餐飲業為例 The Impact of Minimum Purchase Requirement and Risky Discount on Consumer Purchase Decisions 鬍欣慧、陳琪婷、劉哲宇 Hsin-Hui Hu、Chi-Ting Chen、Che-YuLiu
國內旅遊需求、旅館經營和經濟發展之關係探討 The Relationship between InternalTourism Demand, Hotel Performance, and Economic Development: A Case Study of Taiwan 陳彥勛、康信鴻 Yen-Hsun Chen、Hsin-Hong Kang