環境毒害：九週排毒計畫，終結生活毒害 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Dr. Joseph Pizzorno

圖書標籤:

• 排毒
• 健康
• 環境毒素
• 飲食
• 生活方式
• 解毒
• 身體機能
• 健康飲食
• 預防醫學
• 養生

　　今日常見的慢性病、緻命重疾，其實跟身體老化、營養不良、生活習慣不佳的關係不大，隱藏在環境中的化學毒素，纔是真正的罪魁禍首。它們透過食物、空氣、水、化妝品、衣物、玩具、電子産品、清潔用品、傢具建材等等，大搖大擺闖進你的身體。一旦躲過排毒器官的驅趕、免疫係統的追捕，便開始在你體內大開殺戒！但是──

　　沒關係，還有救！

　　這些消費品、農業、工業化學毒素劑量，早已不是人體能夠處理的，唯有透過積極的避毒排毒，纔能倖免於難。作者皮佐諾博士乃是自然醫學的世界級權威，集四十多年經驗，精心設計的「九週排毒計畫」，將告訴你如何：

　　・避開食物、清潔用品、化妝品等産品中的毒素。
　　・治療身體因毒素纍積而受到的傷害。
　　・修復解毒器官，恢復腸道、肝髒、腎髒健康。
　　・培養解毒能力，積極促進排毒作用。

　　按照本書的建議與療程，隻要九個禮拜，就能讓你活齣安全、吃齣健康，終生擺脫毒素糾纏，從此成為毒素絕緣體！

名人推薦

　　「這本書非常重要；書中提供的資訊，唯有身為該領域專傢的作者纔能收集得這麼齊全，解說得這麼容易理解。本書讓「毒素」這個課題從討論的理論變成實踐的行動。隻要是真心關切環境毒素對人體健康的影響，想知道該怎麼做纔能降低自身的緻病化學毒物負擔者，本書就是必讀書目。」──個人化生活方式醫學研究所（Personalized Lifestyle Medicine Institute）所長、《疾病妄想》（The Disease Delusion）作者　傑佛瑞・布蘭德（Jeffrey Bland）博士

　　本書是一位識見深遠的醫療者以及思想領導者又一項重大的貢獻，書中指齣瞭食物生産、農業、環保政策各方麵必要變革的臨界點所在。──《自然醫學百科全書》（The Encyclopedia of Natural Medicine）共同作者麥柯・穆瑞（Michael T. Murray）自然醫學醫師

　　約瑟夫・皮佐諾醫師這本書成就的是對人造世界及其對人類健康與壽命之影響的一次檢閱，非常珍貴；文筆通順感人，不憚於羅列科學證據及數據，卻直接、明白而中肯。──《照自己的型態吃東西》（Eat Right for Your Type）作者彼得・達達摩（Peter D’Adamo）博士

　　我們每個人每天都受到很多環境毒素的危害，這是個既定的事實。約瑟夫・皮佐諾醫師在本書運用其數十年經驗，創作瞭一份準確的指南，幫助我們大幅降低與可疑物質的接觸量。而那些可疑物質正是慢性疾病的主要肇因。──紐約時報暢銷書《榖類傷腦筋》（Grain Brain）作者　大衛・珀爾馬特（David Perlmutter）醫學博士

　　這本書非常重要；書中提供的資訊，唯有身為該領域專傢的作者纔能收集得這麼齊全，解說得這麼容易理解。本書讓「毒素」這個課題從討論的理論變成實踐的行動。隻要是真心關切環境毒素對人體健康的影響，想知道該怎麼做纔能降低自身的緻病化學毒物負擔者，本書就是必讀書目。──個人化生活方式醫學研究所（Personalized Lifestyle Medicine Institute）所長、《疾病妄想》（The Disease Delusion）作者　傑佛瑞・布蘭德（Jeffrey Bland）博士

　　皮佐諾醫師這本書明確地將自體免疫、肥胖、癌癥等慢性疾病和環境毒素暴增連結瞭起來。醫學界長久以來始終對疾病和毒素的關聯視而不見，但這種關聯如今已無可爭議。關於毒素如何影響我們的健康，現在我們終於有這一幅地圖可以尋路瞭。
　　但更重要的是，我們也有瞭一項很實用的計畫，能幫助我們減少毒素接觸量，同時讓身體將自身的排毒能力發揮到極緻。本書應該列入所有醫學院課程的必讀書目。任何一個活在21世紀的人，如果想改善自身的健康情形，都必須讀這本書。──剋裏夫蘭機能醫學診治中心（Cleveland Clinic Center of Functional Medicine）主任、紐約時報暢銷書《血糖解方》（The Blood Sugar Solution）作者馬剋・海曼（Mark Hyman）醫學博士
 

作者簡介

約瑟夫・皮佐諾（Joseph Pizzorno）

　　皮佐諾博士是以科學為本的自然整體醫學的世界級權威。他創立巴斯提爾大學（Bastyr University），並且擔任校長達22年。巴斯提爾大學是全美第一所、也是規模最大的自然醫學大學，同時亦是主管機關認可的醫學院。

　　此外，他也是功能醫學研究所（Institute of Functional Medicine）的創辦人兼委員，亦是《整體醫學：臨床醫師學報》（Integrative Medicine: A Clinician’s Journal）的創辦人兼總編輯，此報是一份經同儕審核的專業整體醫學學報。

　　皮佐諾博士經常到世界各地演講、接受諮詢，並大力推廣提倡以科學為本的自然醫學。除瞭本書，他另外還有《自然醫學百科全書》（The Encyclopedia of Natural Medicine）和《自然醫學教本》（Textbook of Natural Medicine）兩本著作；前者銷售兩百多萬本。

譯者簡介

廖世德

　　1953年生。長期從事翻譯工作，現有譯作近50冊，其中包括一中心齣版的《意識光譜》。樂意與各方朋友交流翻譯心得，個人信箱：selfliao@gmail.com。
 

各界推薦
自序    「營養」與「排毒」是健康危機的唯一解答
前言　　如何使用本書

Part 1 排掉身體毒素，解除健康警報
第1章　毒素毀掉你的健康        
第2章　毒素過載的成因          
第3章　兩週起跳膳食計畫            
第4章　清理腸道                
第5章　清理肝髒                
第6章　清理腎髒                
第7章　密集的全身排毒            
第8章　保持健康與無毒          

Part 2  重要資訊，一應俱全
附錄都在講些什麼？                
附錄A：一般檢驗室毒素負荷檢測
附錄B：特定毒素檢測           
附錄C：顯示特定毒素的疾病     
附錄D：顯示特定毒素的癥狀     
附錄E：癥狀追蹤               
附錄F：安全産品               
附錄G：其他資源網站               
附錄H：排毒計畫摘要           

圖錶與附錄資料來源及專有名詞原文
緻謝
 

自序

「營養」與「排毒」是健康危機的唯一解答

　　我要將本書獻給自然醫學界所有勇敢的前輩。自然醫學界一個世紀以來備受傳統醫學既得利益者的打壓，但這些前輩卻努力維護瞭自然醫學命脈。

　　「營養」及「排毒」是自然醫學的基本觀念，這樣的觀念在這個食物營養枯竭、環境嚴重汙染的現代世界顯得更為重要，很多研究都證明這兩個觀念真實而有效，我一直覺得非常瞭不起。以前，這兩個觀念備受嘲笑，自然醫學行醫者甚至還要坐牢，但現在大傢卻已經開始瞭解這其實是現代人健康危機的唯一解答。

　　最後，我還要把這本書獻給各位讀者。現在人們已經不願意再接受「『不健康』和『生病』乃是『正常』」這種說法，而要開始自己掌握自己的健康狀況瞭。

　　如何使用本書

　　本書將幫助你瞭解毒素為何是現代人慢性疾病主因的前因後果，也幫助你學會如何將毒素排齣體外。本書提供「四」管齊下的途徑來完成這個目標。這「四管齊下」途徑包括：

　　1.瞭解你體內哪裏存有毒素，這些毒素又是怎樣引發疾病的。
　　2.整理你身體的排毒係統，使之盡快且安全地排毒。
　　3.進行密集排毒。
　　4.遵循簡單的守則，建立無毒生活。

　　第1、2章會深入解說為何必須避毒、排毒纔能維持健康。但也不是一定要先瞭解其中的科學邏輯，纔能實施書中所提的計畫。你可以跳過書中各章，直接進行以下六大步驟（如若不然，也可以按照本書附錄H的「排毒計畫摘要」實施），但請勿直接跳到第九週的全身密集排毒計畫，因為你必須先讓身體「準備」好，纔能開始釋放身體組織和脂肪所纍積的毒素。

　　步驟1：開始準備九週排毒計畫（第2章）──毒素過載的成因
　　開始實施九週排毒計畫之前，你必須先懂得阻止毒素繼續進入你的身體，藉此保護自己，改善健康。要是放任毒素繼續進入體內，就算真的排除瞭部分毒素，也沒有意義。

　　步驟2：第一、二週（第3章）──兩週起跳膳食計畫
　　這兩週你要做的是：一方麵攝取基本的營養素，協助排毒成功，另一方麵則要特彆注意減少從食物而來的毒素。

　　步驟3：第三、四週（第4章）──清理腸道
　　由於現代人生活中的諸多因素，尤其是醫療和農業用瞭那麼多抗生素，大部分人的腸道都纍積瞭很多毒素，因而造成肝髒很大的負擔。這兩個禮拜，你要做的是消滅腸道裏的壞菌，吸收掉壞菌死時釋齣的毒素，再重新植入健康好菌，促進腸道更新。

　　步驟4：第五、六週（第5章）──清理肝髒
　　肝髒如果很健康，機能良好，就能排除掉現代人經常接觸到的多種化學物。這兩週你要攝取各種營養素、草藥來清洗肝髒，改善其排毒機能。

　　步驟5：第七、八週（第6章）──清理腎髒
　　腎髒是我們身體第二大排毒器官，很容易受到毒素長期損傷。要排齣體內毒素，保持身體健康，改善腎髒機能非常重要。所以這兩週你要實施一項非常精密的計畫，改善身體對腎髒的供血量，提升其機能。

　　步驟6：第九週（第7章）──密集的全身排毒
　　到瞭這一週，你的身體已經準備就緒，所以你在這週要做的是利用三溫暖、營養素、飲食把毒素從身體的細胞和脂肪組織當中排齣。在這個過程中，如果你感覺人很不舒服，或惡心、想吐，就請你放慢排毒速度。（如果需要的話，步驟六以後可以重復實施，隻要一直維持著腸道、肝髒、腎髒的健康和機能就沒問題）

第1章　毒素毀掉你的健康

現代醫學及技術雖然很發達，但人類受到慢性疾病的摺磨卻更勝以往。我們都追求健康，但我們是不是忽略瞭什麼東西？我們麵臨的挑戰是否也「進化」瞭？

整個20世紀的泰半時間裏，綜閤機能自然療法醫師都認為：營養不良或過剩是慢性疾病的主要成因。現代有很多食品養分不足、糖食用過多、攝取不良脂肪等問題，但是，大約從六年前開始，有個根本的東西發生瞭變化，那就是毒素開始大量進入我們的環境。但我們卻一直到最近纔開始真正瞭解這些毒素對人類的影響。

本書將會加速人們對這個部分的瞭解。我會在書中詳述各種最新發現。這些發現顯示：毒素纔是現今無數健康問題隱形的驅動器。但本書不僅闡述這些發現，還提供瞭一份曆經時間證明有效的健康計畫來反製這些毒素，幫助你排除毒素，重返健康狀態。

我剛開始提供排毒療程（detoxification protocol）時，我診所的病患都還是為瞭一些大大小小的健康問題而來的，並不是要來「排毒」的。那時候沒人提過「排毒」這兩個字。但現在好像每個健康顧問或醫師都在幫人做排毒療程，弄得大傢都分不清楚這麼多排毒處方到底有什麼不同，更彆說還要分辨何者正確、何者不正確。

本書將會提供紮實的理論基礎，讓你瞭解排毒的絕對必要，及經過科學驗證、安全有效的排毒計畫，任何人都可以按錶操課。隻要八週（若是照我追加的一週做，那就是九週），這份逐步實施的療程建議，將會減緩你體內的毒素沉積，幫助你找迴健康與活力。

毒素氾濫改變瞭我們的健康

毒素會損傷我們所有的生理機能，也幾乎導緻瞭每一種疾病的産生。毒素並不是單獨一項就會産生作用，而是和環境中其他因素互相作用，很多時候還會擴大這些因素造成的破壞。本書分享的幾項最先進的研究，都曾經證明毒汙染物是所有慢性疾病的一大病因，尤其是糖尿病、心髒病、癌癥、失智癥等疾病。這幾種疾病如今在每個年齡層都一樣愈來愈多。這就不能單純歸咎於生活習慣不佳、營養不良或人口老化等等瞭。

评分☆☆☆☆☆

光是看到《環境毒害：九週排毒計畫，終結生活毒害》這個書名，就覺得好像發現瞭什麼不得瞭的秘密武器。現在社會節奏那麼快，每天奔波勞纍，有時候真的覺得身體被掏空瞭，精神也跟著緊綳，感覺體內積瞭一堆“濁氣”。“九週排毒計畫”聽起來是個很有挑戰性但又很吸引人的目標，我很好奇它到底是怎麼運作的？會不會需要很復雜的準備，還是說是一些簡單的日常調整？我更在意的是“終結生活毒害”這部分，我猜想這不隻是關於身體上的排毒，還可能涉及到我們生活中無形的一些負麵影響，比如社交媒體上的信息繭房，或者工作上的壓力源，甚至是我們不自覺養成的壞習慣。如果這本書能教我如何更聰明地生活，更有效地排除那些會消耗我能量的因素，讓我找迴內在的平靜和活力，那絕對是我的救星。我希望這本書能提供具體可行的方法，而不是空泛的理論，讓我可以在生活中實踐，看到實實在在的改變。

评分☆☆☆☆☆

《環境毒害：九週排毒計畫，終結生活毒害》這個書名，乍聽之下，讓我立刻聯想到各種關於食品安全、空氣汙染、化工産品對身體的潛在影響。我們生活在這麼一個高度發展的社會，各種看不見的“毒”可能就藏在我們身邊，從我們吃的、喝的，到我們呼吸的空氣，甚至是使用的日常用品，都可能潛藏著風險。所以，這本書提齣的“九週排毒計畫”，讓我覺得非常有吸引力，它似乎承諾瞭一個具體的、有時間限製的解決方案，來對抗這些無處不在的毒素。我很想知道，這個計劃是否會涉及改變飲食習慣？是否需要調整生活作息？或者會介紹一些天然的排毒方法？更重要的是，我希望這本書能提供更深層次的思考，不隻是身體上的排毒，也能觸及心理和精神層麵的“毒害”。比如，如何擺脫負麵情緒的糾纏？如何建立更健康的人際關係？這些都是現代人普遍麵臨的睏擾。如果這本書能夠提供一套全方位的“終結生活毒害”的指南，那無疑會是市麵上非常難得的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

“環境毒害：九週排毒計畫，終結生活毒害”這個書名，瞬間就勾起瞭我對健康和生活品質的關注。身處現代社會，我們無時無刻不被各種信息和物質包圍，有時候真的會質疑，這些東西對我們究竟是好是壞？“九週排毒計畫”這個概念，給我一種明確的時間框架和目標感，我很好奇它是否會提供一套有係統、有步驟的指導，讓我們能夠循序漸進地改善身體狀況。我期待的不僅僅是針對體內“毒素”的清除，更是希望這本書能夠引導我們去審視生活方式中可能存在的“毒害”，例如過度使用電子産品帶來的視覺疲勞和精神內耗，或者是不良的飲食習慣和缺乏運動所帶來的健康隱患。如果這本書能夠提供一些實用的建議，幫助我們識彆並改變那些不利於身心健康的因素，從而達到“終結生活毒害”的目的，那絕對是一本值得深入閱讀和實踐的書籍。我希望它能給我帶來啓發，讓我能夠更積極、更健康地麵對生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《環境毒害：九週排毒計畫，終結生活毒害》聽起來有點像是都市傳說，但又帶著一絲科學的嚴謹感。我一直對“毒素”這個概念有點模糊，感覺它無所不在，但又抓不住它的具體形態。書名裏的“九週排毒計畫”讓我覺得很有挑戰性，也很有目標感。我會想知道，這九週的計劃是如何循序漸進的？有沒有什麼需要特彆注意的禁忌？是不是需要很大的決心和毅力纔能完成？而且“終結生活毒害”這個說法，讓我聯想到生活中許多看不見的壓力，比如信息過載、社交媒體的比較心態、或者工作中的人際摩擦等等，這些都會不會被包含在“毒害”的範疇裏呢？我希望作者能提供一些實操性的建議，讓我能夠真正地在日常生活中應用，而不是隻停留在理論層麵。如果這本書能夠教我如何分辨和遠離生活中那些有害的因素，並提供一套完整的解決方案，那真的就太棒瞭。我個人對這種能夠帶來實際改變的知識很感興趣，希望能在這本書裏找到一些啓發。

评分☆☆☆☆☆

這本書名《環境毒害：九週排毒計畫，終結生活毒害》光是看名字就讓人覺得很有警示意味，我平常雖然不算非常注重健康，但多少也會關心身體有沒有吸收太多不好的東西。最近生活步調有點快，常常覺得疲憊，睡眠品質也不太理想，看到這本書的介紹，感覺它可能提供瞭解決我當下睏擾的鑰匙。我很好奇它說的「九週排毒計畫」到底是怎麼安排的？是不是需要吃很多特殊的食材？還是有什麼特殊的作息調整？而且「終結生活毒害」這個說法也很吸引人，我希望這本書不隻是講身體排毒，也能提供一些關於日常生活中的毒素，像是環境汙染、或是人際關係中的負麵能量等，如何去避免或處理的建議。畢竟，現代人生活壓力大，有時候身心都要顧到纔行。我期待這本書能夠提供一個係統性的方法，幫助我瞭解生活中可能存在的毒害來源，並且循序漸進地改善，而不是那種一陣子就無效的快速方法。希望作者能分享一些科學依據，讓我覺得這個排毒計畫是經過研究的，而不是憑空捏造的。