紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味全書：130+道活力早餐‧豐盛早午餐‧暖心甜點完美提案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Sarabeth Levine, Genevieve Ko, Quentin Bacon

圖書標籤:

• 早餐
• 早午餐
• 甜點
• 烘焙
• 美式料理
• Sarabeth’s
• 紐約美食
• 食譜
• 傢居美食
• 下午茶

　　早餐和早午餐控有瞭本書，
　　從此免去排隊之苦，把自傢廚房變成Sarabeth's餐廳！

　　從銷售韆萬份的「法式土司」到經典誘人的「班尼迪剋蛋」，
　　超過130道獨傢經典&私房創意早餐+早午餐+甜點完整收錄！
　　在傢就能輕鬆做，享受滿滿紐約早午餐風味！

　　◆早午餐書夢幻逸作！紐約市烘焙女王暨餐飲界傳奇人物莎拉貝斯•萊文（Sarabeth Levine）首度在颱分享她最受歡迎的早餐與早午餐食譜！

　　◆130道以上不可錯過的Sarabeth's餐廳和烘焙坊代錶作，如銷售韆萬份的「法式土司」到經典誘人的「班尼迪剋蛋」等，從水果到全榖，從鬆餅、薄餅、煎餅到瑪芬、司康、蛋糕，從麵包、點心到蛋餅、布丁，從蛋料理到鹹派，再到各式醬汁、抹醬、果醬、醃漬物，以及肉類、魚鮮、湯品和沙拉，完整收錄！

　　◆搭配名傢攝影的精美照片，完美呈現每道餐點，引人垂涎！

　　◆深入介紹各種食材、材料與烘焙工具、新手必學的基礎技巧、高手進階的專業技法。

　　◆詳細解說烘焙時必須要知道的專業用語和技法訣竅，以及常見的烘焙問題與解決方法。

　　Sarabeth’s，1981年創立於紐約曼哈頓上西城，時髦優雅的品牌風格，輕鬆愉悅的用餐環境，風靡紐約客超過35年，在紐約早午餐文化中扮演要角，享有「紐約甜點餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。2016年進駐颱灣也一躍成為排隊名店！

　　到Sarabeth’s餐廳吃頓早午餐當然是無上享受，但能夠品嘗她傢廚房端齣的晨光料理更是美好。這本居傢必備的精心之作收錄超過130道經典朝食食譜，全是莎拉貝斯為親朋好友親手製作的暖心餐點，從鬆軟炒蛋到溫熱的甜麵包捲，道道精采！1981年，她的第一間餐廳開幕並推齣週末早餐和早午餐，立刻颳起席捲全市的超人氣鏇風。直到今日，紐約的Sarabeth’s餐廳每天仍舊大排長龍，佛羅裏達西礁島與日本的分店也門庭若市。現在可以利用這本專為居傢烹調設計的食譜書再現Sarabeth’s早午餐帶來的溫馨與喜悅，肯定會讓她的忠實愛好者興奮不已。

　　精美的照片搭配包羅萬象的美味晨光料理，無論想吃什麼都能心口滿足。Sarabeth’s的招牌鬆餅和瑪芬可以快速上桌，適閤快步調的週間早晨；鹹派、咖啡蛋糕和奶油番茄濃湯則是能讓週末訪客贊不絕口的感動美味。除瞭將一般菜色巧手改造成精緻版本之外，莎拉貝斯也推齣早餐餅乾、熱榖麥舒芙蕾、蓬鬆炒蛋，以及甜鹹口味抹醬等創意新作，為早餐注入驚喜元素。每道食譜均附有技法祕訣、貼心叮嚀和事前指示，讓你輕鬆就能成功做齣闔傢盡歡的美味佳餚。

好評推薦

　　◆METROSOURCE雜誌
　　警告各位莎拉貝斯最新甜鹹早餐食譜書的讀者：如果你打算利用書中萬無一失的簡易食譜款待自己和賓客，不隻你會想要一做再做，客人也會想要一來再來。

　　◆MISSION-FOOD.COM
　　本書呈現的照片令人垂涎三尺，如果能夠品嘗書中的每一道究極美味，我一天三餐都想吃早餐……如果你是Sarabeth’s烘焙坊的粉絲、早餐愛好者，或單純隻是喜歡美麗的食譜，這部作品都是你的最佳選擇，也是今年耶誕節的完美禮物。

　　◆BlasieTheBaker.com
　　如果你是早餐或早午餐深度中毒者，甚至把早餐菜色拿來當晚餐吃，那麼這本書肯定正中你的心坎！每道食譜都洋溢豐富鮮明的風味，照片更是賞心悅目，精緻優美。

　　◆LeitesCulinaria.com
　　要在Sarabeth’s餐廳品嘗美食得要排隊好幾個小時，但其實你不必邁齣傢門也能做齣她的熱榖麥舒芙蕾或蘋果酒法式土司。

　　◆TASTEBOOK
　　據說，唯有莎拉貝斯傢的早午餐能夠勝過Sarabeth’s餐廳的早午餐。而現在我們也可以在自傢廚房重現同樣的餐點。本書收錄超過130道令人垂涎的食譜與令人驚艷的照片。除瞭各種經典菜色之外，更加入一些創新構想，為闔傢同歡的早餐帶來嶄新驚奇。整體而言，莎拉貝斯的早安晨光食譜書提供眾多方便製作的美味料理。

　　◆THE TASTING TABLE 
　　歡樂派對不一定總在太陽下山後舉行。莎拉貝斯•萊文於1981年在紐約開設同名餐廳，以不排隊吃不到的超好吃早餐遠近馳名。但現在大傢可以免去排隊之苦，把自傢變成莎拉貝斯的廚房。在親手製作的蘋果酒法式土司上鋪滿莎拉貝斯的果醬更是美味加分。

　　◆DESSERT PROFESSIONAL
　　這本攝影精美的食譜書詳盡介紹各種晨光料理，啓發源源不絕的早餐靈感。想要認真做齣一頓令人難忘的美味早餐或早午餐，本書絕對是你的理想選擇。

晨光交響麯：世界風味早餐與早午餐靈感寶典 一本超越尋常，帶您踏上環球味蕾之旅的早餐與早午餐靈感之書。 在這本書中，我們摒棄瞭對單一風格的執著，專注於構建一個豐富、多元、充滿生活熱情的每日第一餐的圖景。我們相信，早餐不應隻是匆忙中的例行公事，而是一場精心策劃的感官盛宴，是為一整天注入能量與創意的最佳序麯。 本書聚焦於探索全球不同文化背景下最具代錶性、最具風味的早餐與早午餐體驗，從地中海的清新質樸，到北歐的簡約精緻，再到拉丁美洲的熱烈奔放。我們精心挑選瞭超過兩百道獨傢食譜，這些食譜不僅考量瞭味道的層次感，更注重食材的新鮮度與營養的均衡。 第一章：地中海的陽光吻痕——新鮮與健康的清晨頌歌 (約 60 道食譜) 地中海飲食以其對橄欖油、新鮮蔬菜、全榖物和優質蛋白質的推崇而聞名於世。本章旨在捕捉這種生活哲學的精髓，將其融入您的清晨餐桌。 1. 希臘與土耳其的晨間儀式： 經典薩瓦內（Saganaki）升級版： 不僅僅是煎炸奶酪，我們加入瞭新鮮迷迭香和檸檬皮屑，搭配烤至微焦的無花果片，實現鹹甜的完美平衡。 “眼睛”的藝術——土耳其查庫舒卡（Çılbır）的現代演繹： 慢煮水波蛋，覆蓋在濃鬱的蒜香酸奶之上，撒上用澄清黃油慢煸的紅辣椒碎。我們提供三種不同的香料基底選擇（煙熏紅椒、孜然或薄荷）。 全麥皮塔與自製鷹嘴豆泥套組： 介紹四種不同風味的鷹嘴豆泥（原味、甜菜根、牛油果青檸、黑橄欖），以及如何在傢烤製齣鬆軟有彈性的皮塔餅。 2. 意大利的簡約活力： 慢燉番茄配香草和煙熏馬斯卡彭： 以聖馬爾紮諾番茄為基礎，用新鮮百裏香和少量煙熏馬斯卡彭奶酪提香，搭配烘烤的鄉村麵包，是一道既豐盛又易消化的高級早餐。 “奶奶的”意式烘蛋（Frittata）： 專注於季節性蔬菜和區域性奶酪的搭配，例如波倫亞風味的南瓜與鼠尾草組閤，以及西西裏風味的茴香與鳳尾魚。 3. 西班牙的“早午餐”概念： 升級版番茄麵包（Pan con Tomate）： 深入探討麵包的選擇（從加泰羅尼亞的鄉村硬麵包到橄欖油麵包），以及不同品種成熟度番茄的摩擦技巧。 簡易版西班牙烘蛋（Tortilla Española）： 強調如何煎齣完美的焦糖化洋蔥和土豆，確保內部的濕潤與凝固度。 第二章：歐陸的精緻與厚重——從法式優雅到德式堅實的轉變 (約 55 道食譜) 本章深入歐洲大陸的核心，探究那些對“慢食”有著深刻理解的傳統，無論是法國的烘焙藝術，還是德語區的榖物與肉類哲學。 1. 法式烘焙的精髓與突破： 可頌的“逆嚮工程”： 詳細解析如何在傢中控製黃油的層次感，我們提供兩種麵團配方——經典黃油和榛子黃油，並教授如何製作齣帶有一絲柑橘香氣的內餡。 法式吐司（Pain Perdu）的深度解析： 重點不在於厚度，而在於浸泡液的比例。我們展示瞭如何用香草豆莢、陳年朗姆酒和少量楓糖漿調製齣層次豐富的浸泡液，並建議搭配自製的覆盆子庫利。 鹹味可麗餅（Galettes）的藝術： 以蕎麥粉為主，介紹“森林工人”的經典組閤（火腿、雞蛋和埃曼塔爾奶酪），並創新瞭煙熏三文魚搭配蒔蘿酸奶油的版本。 2. 北歐的極簡主義與高能量： 開放式三明治（Smørrebrød）的藝術陳列： 專注於食材的對比和質感。我們設計瞭八種主題，包括“海的饋贈”（醃鯡魚、酸奶油、細香蔥）和“森林采摘”（烤根莖蔬菜、山羊奶酪碎、烤堅果）。 瑞典肉丸（Köttbullar）的早晨輕食版： 用瘦牛肉和少許香草製作小尺寸肉丸，搭配清爽的越橘醬和清淡的蒔蘿酸奶醬，而非傳統濃鬱的白汁。 3. 德意誌地區的榖物與堅實力量： 五榖雜糧粥（Porridge）的德式變體： 使用黑麥、斯佩耳特小麥和燕麥的混閤物，以牛奶或杏仁奶慢煮，搭配烤蘋果片和少許黑糖醋。 煙熏香腸與酸菜沙拉： 將傳統的酸菜通過低溫慢煮，使其口感更加柔和，搭配本地煙熏圖林根香腸和第戎芥末醬，適閤需要長時間保持體力的早晨。 第三章：新大陸的融閤與創新——打破常規的早午餐宣言 (約 50 道食譜) 美洲大陸是文化的熔爐，這裏的早餐融閤瞭歐洲的精細與本土的粗獷，創造齣無與倫比的活力。本章著重於創新、融閤以及如何將“早午餐”提升到派對級彆的體驗。 1. 德剋薩斯與墨西哥的煙火氣： Chilaquiles（玉米片燉菜）的“慢燉”方法： 傳統上快速烹製的菜肴，我們建議用慢燉鍋處理醬汁，讓玉米片充分吸收番茄、辣椒和雞湯的精華，最後搭配手撕慢烤豬肉（Carnitas）。 煙熏牛腩班尼迪剋蛋： 摒棄傳統火腿，使用低溫慢烤的德州風味牛腩，搭配煙熏紅椒荷蘭醬和英式鬆餅。 墨西哥玉米餅（Huevos Rancheros）的“五味平衡”： 重點在於製作四種基礎醬料（Salsa Roja, Salsa Verde, 烤辣椒油, 牛油果醬），讓食客自行搭配齣最喜歡的辣度與酸度。 2. 創新美式經典的“升級”： 鬆餅的“氣泡革命”： 介紹如何使用蘇打水或啤酒來製作具有爆炸性氣孔的鬆餅，並提供三種非傳統糖漿：香草波本威士忌糖漿、焦糖無花果糖漿、以及清爽的薑汁糖漿。 班尼迪剋蛋的全球變體： 除瞭煙熏牛腩，我們還提供瞭：日式照燒三文魚班尼迪剋（搭配海苔脆片）和牙買加辣香腸班尼迪剋（搭配菠蘿莎莎醬）。 3. 南美洲的熱情洋溢： 巴西的“Pão de Queijo”完美配方： 深入解析木薯粉的種類對口感的影響，確保烤齣的奶酪麵包外脆內韌。 阿根廷的“Chimichurri”早午餐搭配： 用濃鬱的牛排早餐搭配自製的、充滿新鮮香草味的奇美丘裏醬，展現南美對肉類的熱愛。 附錄：完美早午餐的幕後工作與飲品搭配 (約 20 道食譜) 一個完美的早午餐體驗，少不瞭精心準備的配菜和提神的飲品。本章提供讓您從容應對多人聚餐的秘訣。 1. 完美配菜與醬料： 自製煙熏培根（Bacon）： 教授使用蘋果木或櫻桃木對厚切培根進行冷熏，再用烤箱低溫烤製，實現酥脆而不焦黑的完美質地。 基礎醬料大師班： 詳解荷蘭醬、法式奶油醬（Mornay）和四種不同基底的蛋黃醬（經典、香草、黑鬆露、辣味）。 2. 提神醒腦的飲品哲學： 咖啡的“冷萃藝術”： 提供從粗研磨到細研磨的冷萃咖啡製作指南，以及如何用不同的水粉比例萃取齣不同濃度的咖啡液。 創意果汁與“早午餐調酒”： 不僅有鮮榨柳橙汁，更有復雜層次的果蔬混閤飲品，例如“綠寶石排毒飲”（菠菜、青蘋果、薑、芹菜）和適閤周末的低度酒精飲品，如加入瞭接骨木花利口酒的“清晨菲茲”。 本書承諾： 每一道食譜都附有詳細的步驟圖解和烘焙師的專業提示，確保無論您是廚房新手還是經驗豐富的美食傢，都能輕鬆復刻齣世界頂級的早餐與早午餐體驗。拿起這本書，讓您的廚房成為通往全球風味的門戶。

作者簡介

莎拉貝斯‧萊文（Sarabeth Levine）

　　Sarabeth’s餐廳和烘焙坊的創辦人暨創意總監。詹姆斯‧比爾德奬「傑齣糕點師傅」殊榮得主。全球共有1500間店鋪販售其品牌果醬和食品。另與瑞剋‧羅傑斯（Rick Rodgers）閤著暢銷書《Sarabeth’s Bakery: From My Hands to Yours》，作品也常見於《紐約時報》、《Bon Appetit》、《Food & Wine》等眾多知名報刊雜誌。

　　‧官網：www.sarabeth.com

柯靜儀（Genevieve Ko）

　　美食作傢暨烹飪顧問。作品常見於雜誌、網路並共同編寫食譜。

攝影者簡介

昆丁‧貝肯（Quentin Bacon）

　　攝影作品常見於食譜書、各大飲食和生活風格雜誌。

譯者簡介

楊雯珺

　　巴黎第三大學高等筆譯學院碩士，現為英法譯者。譯有小說《舊約守密者》、《邊境森林》三部麯；散文《人生60纔開始》、《生活如此美好》；繪本《風是什麼顔色》、《牆的另一邊》；食譜《法國7大甜點師烘焙祕技全書：180道經典創意甜點，殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法，不藏私完全圖解親授！》、《極簡，豐盛!一碗即全餐的健康新時尚》；居傢設計專書《工業風，第一次就上手》、《清水混凝土的100種錶情》。颱灣是故鄉，巴黎是鄉愁。喜歡居遊與美食，夢想是帶著書與電腦在世界各地的咖啡店譯作，下工後變身漫遊饕客（Flâneur gourmet）。

前言
莎拉貝斯的食品櫥 
莎拉貝斯的必備工具

Chapter 1 果香晨喚 
柑橘太陽花 
晨光水果盅 
薑汁汽水楓糖漿慢燉烤蘋果 
糖煮蜜桃香李 
薑香洋梨優格芭菲 
香蕉草莓思慕昔 
香草莢檸檬汁 
無酒精爽脆血腥瑪麗 
四花果汁

Chapter 2 健康全榖 
老式燕麥粥 
慢煮鋼切燕麥粒 
暖心五榖粥 
美味頂料 
熟全麥仁 
柔滑麥片 
暖呼呼榖麥舒芙蕾 
香濃玉米糕佐甜桃與栗子蜂蜜 
牛奶土司：吃進一碗療癒風味
朝氣蓬勃香脆榖麥 
榖麥棒 
焙烤堅果與種籽 
早餐餅乾 
Knekkebrød種子全榖物脆餅 
玉米麵包 

Chapter 3 鬆餅、烙捲餅、俄式可麗餅 
鮮奶油霜 
基本鬆餅麵糊 
澄清奶油 
經典白脫奶鬆餅 
莎拉貝斯的全麥鬆餅 
燕麥鬆餅 
玉米鬆餅 
白切達乳酪鬆餅佐香煎蘋果 
舒芙蕾風檸檬瑞可達起司鬆餅 
基本烙捲餅 
乳酪俄式可麗餅 
韆層俄式可麗餅佐草莓大黃果醬 

Chapter 4 華夫餅和法式土司 
酵母華夫餅配培根捲  
白脫奶華夫餅佐新鮮莓果和鮮奶油 
新鮮玉米華夫餅 
薑味香料咖啡華夫餅
南瓜華夫餅佐酸奶油和烤南瓜籽 
檸檬杏仁華夫餅佐杏仁甜酒楓糖漿 
馬鈴薯華夫餅佐冷醃鮭魚和法式酸奶油 
香蓬蓬法式土司 
蘋果酒奶酥法式土司 
全榖物法式土司佐煎香蕉 

Chapter 5 瑪芬、司康、蛋糕 
甜桃藍莓奶酥瑪芬 
罌粟籽瑪芬
低脂覆盆子瑪芬 
橄欖油薑香瑪芬
蘋果榛果瑪芬
蔓越莓鮮奶油司康 
伯爵茶司康 
全麥薑香司康 
沃特米爾比斯吉 
草莓奶油蛋糕 
果醬杏仁脆餅 
檸檬優格磅特花型蛋糕 
紐約奶酥蛋糕 
蘋果卡士達蛋糕
大理石蛋糕 

Chapter 6 麵包與酵母點心 
極品麵包
Sarabeth’s烘焙坊的招牌麵包
蘋果肉桂麵包
猶太哈拉麵包
全麥英式滿福堡
美式泡泡芙
酵母酸奶油麵團 
瑞可達起司與果醬土司
鹹香麵包捲 
迷你「貝果」小點 
蜂蜜鬍桃肉桂捲
阿嬤的匈牙利咖啡時光蛋糕 

Chapter 7 醬汁、抹醬、果醬、醃漬物 
蘋果楓糖漿 
覆盆子楓糖漿
藍莓顆粒醬汁
草莓覆盆子醬汁
梅爾檸檬凝乳
甜奶油
羊奶起司抹醬
蜜李果醬 
草莓大黃果醬
柑橘抹醬 
杏桃抹醬 
草莓果醬
藍黑雙莓果醬
無花果果醬
濃縮蘋果顆粒醬 
美式酸黃瓜
血腥瑪麗漬物

Chapter 8 百變蛋料理 
溏心蛋或全熟白煮蛋 
魔鬼蛋沙拉
水波蛋 
經典班乃迪剋蛋 
煎蛋 
極緻炒蛋 
蓬鬆炒蛋
完美歐姆蕾蛋捲 
紅醬歐姆蕾蛋捲 
韭蔥、史貝剋火腿、馬鈴薯農夫歐姆蕾蛋捲

Chapter 9 義式烘蛋、雞蛋麵包布丁 
瑪格麗特義式烘蛋，番茄、莫劄瑞拉起司、羅勒口味
羊奶起司和格魯耶爾乾酪義式烘蛋，佐芝麻菜沙拉 
鮮蝦龍蒿烘蛋 
鮮蔬瑞可達起司烘蛋 
單人可頌蔬菜雞蛋麵包布丁 
雙乳酪雞蛋麵包布丁，佐球花甘藍和香腸 

Chapter 10 鹹派與鹹味酥皮點心 
經典鹹麵團
黑鬍椒帕瑪森鹹麵團 
義式傳統番茄塔
普羅旺斯鹹派
芝麻菜韭蔥香菇鹹派
菠菜格魯耶爾乾酪鹹派
菲達起司與菠菜一口酥
火腿乳酪酥餃 

Chapter 11 馬鈴薯、肉類和海鮮 
三色甜椒手指馬鈴薯
匈牙利韆層馬鈴薯焗蛋
馬鈴薯煎餅 
香烤培根
香草腸肉餅早餐小漢堡
蘋果香腸鬆
柳橙楓糖蜜汁烤火腿
烤雞茴香肉餅
雙鮭抹醬
三香草冷醃鮭魚
酥脆蟹肉餅佐塔塔醬

Chapter 12 湯品和沙拉 
早安西班牙冷湯
冷羅宋湯 
奶油番茄濃湯 
檸橙油醋醬
白脫奶淋醬
黃瓜番茄沙拉佐蜂蜜葡萄柚油醋醬
彩蔬韆絲沙拉佐白脫奶淋醬 
晨曦生蔬盤佐綠色女神沾醬

緻謝

前言

　　我嚮來喜歡早餐。在我年幼時，這是我一天中最愛的一餐。事實上，蛋和法國土司常是母親沒時間為我們製作傳統晚餐時的簡便料理。我對早餐的愛與年俱增，而我的早餐菜色也一直是Sarabeth’s餐廳的立足重心。

　　1981年，我和丈夫比爾在紐約市的阿姆斯特丹大道（Amsterdam Avenue）開設瞭第一間小店，打算利用這個地方生産和販售果醬，包括我的傢傳柳橙杏桃果醬。我們也把廚房變成小烘焙坊，製作並提供可搭配手工果醬食用的糕點、麵包和瑪芬。而決定在店裏提供早餐彷彿纔是昨天的事，我們的事業以此為起點蓬勃開展。這些年來，許多人從各地遠道而來，在Sarabeth’s餐廳享用早餐。隻要想到我已在漫長歲月中滿足瞭廣大的顧客，便感到無比欣慰快樂。

　　透過本書，我希望能繼續為其他人在早餐桌上帶來愉悅享受，藉由多采多姿的食譜創造與眾不同的週間與週末早餐。你可在書中找到Sarabeth’s餐廳的招牌菜色以及其他美味驚喜。我也收錄瞭許多原本隻是為傢人朋友製作的餐點。你將學到如何製作慢煮燕麥（絕對是你不曾吃過的風味），並為早午餐端上完美的歐姆蕾蛋捲、膨軟的鬆餅、此味隻應天上有的華夫餅、嫩滑可口的鹹派、快手完工的果醬、香脆的馬鈴薯、豐富的鹹食配菜，甚至濃湯和沙拉。繽紛多樣的烘焙美食也是內容重點，例如快速簡單的司康和瑪芬、奶香濃鬱的蛋糕和可以事先製作的酵母麵包。除瞭食譜之外，我也與大傢分享烹飪小祕訣和我多年來不斷精進的技巧。這些料理將讓所有人對你的早餐和早午餐日思夜想，念念不忘。

评分☆☆☆☆☆

天啊！我真的太愛這本書瞭！Sarabeth's 這個名字本身就帶著一種魔力，我一直很想嘗試在傢做齣那種在紐約特色餐廳裏纔能享受到的早午餐，而這本《紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味全書》簡直是我的救星！我翻開第一頁就迫不及待地想要衝進廚房瞭。它不僅僅是食譜的堆砌，而是真正地把Sarabeth's 那種充滿活力的早餐哲學傳遞給瞭我。我特彆喜歡書裏那些關於食材選擇和烹飪小技巧的詳細講解，感覺像是Sarabeth's 本人坐在我旁邊手把手教我一樣。那些“活力早餐”的部分，我看到瞭很多健康又美味的選擇，不再是單調的麵包和雞蛋，而是充滿瞭新鮮水果、燕麥、酸奶等等，光是看圖片就覺得精神百倍。還有“豐盛早午餐”的部分，真的太適閤周末和傢人朋友一起享用瞭，那些華麗的班尼迪剋蛋、法式吐司，還有各種創意沙拉，簡直是將一頓簡單的早餐升級成瞭節日慶典。我迫不及待地想在下一個周末嘗試製作書中那個看起來超級誘人的藍莓鬆餅，感覺肯定會徵服所有人的味蕾！而且，書中的甜點部分也讓我驚艷，沒想到早餐書裏會有這麼多精美的甜點，簡直是物超所值！

评分☆☆☆☆☆

我一直對Sarabeth's 這個品牌和她的美食理念非常著迷，所以當看到這本《紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味全書》時，毫不猶豫地就入手瞭。這本書沒有讓我失望，反而給瞭我許多意想不到的驚喜。首先，它的內容之豐富，絕對超齣我的預期。130多道食譜，涵蓋瞭早餐、早午餐、甜點，簡直就是一個完美的“晨光美食寶典”。我喜歡書中那種充滿活力的氛圍，即使是在陰雨綿綿的早晨，翻開這本書，仿佛就能感受到陽光灑滿餐桌的溫暖。那些“活力早餐”的創意，讓我徹底告彆瞭韆篇一律的榖物麥片，嘗試瞭各種新鮮的水果、堅果和酸奶的搭配，既健康又美味。我特彆喜歡書中關於如何製作完美炒蛋和煎蛋的技巧，讓這些看似簡單的食物變得更加誘人。而“豐盛早午餐”的部分，更是讓我大開眼界，那些精緻的擺盤和豐富的食材組閤，讓我覺得在傢也能輕鬆打造齣高級感的早午餐體驗。我最想嘗試的是書中那個“香煎培根楓糖漿華夫餅”，光是聽名字就覺得是絕配！而且，書中還有專門的甜點章節，那些看起來就讓人心情愉悅的蛋糕、餅乾，簡直是下午茶的絕佳選擇。這本書讓我覺得，原來生活可以如此簡單又充滿甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

這本《紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味全書》簡直是我最近的廚房靈感來源！我一直都很喜歡Sarabeth's 那個品牌，覺得他們的食物總是充滿瞭生活的熱情和紐約的精緻感。這本書完美地將這份熱情帶到瞭我的廚房。它不僅僅是一本食譜，更像是一次與Sarabeth's 共同探索美味的旅程。我被書中那些“活力早餐”的創意深深吸引，那些色彩繽紛的水果、健康的榖物和美味的烘焙，讓我每天早上都充滿瞭期待。我嘗試瞭書中介紹的“香蕉燕麥煎餅”，口感鬆軟，香甜可口，而且製作過程非常簡單，讓我這個平時不太會做飯的人也能輕鬆做齣美味。還有“豐盛早午餐”的部分，簡直就是我的救星！我一直很想在傢做齣那種在周末陽光下，和朋友們一起分享的豐盛早午餐，而這本書提供瞭太多太棒的選擇。我迫不及待地想嘗試書中那個“煙熏三文魚奶油芝士百吉餅”，感覺一定會成為我周末聚會的亮點。更讓我驚喜的是，書中還包含瞭很多迷人的甜點，那些精緻的蛋糕和餅乾，簡直是為生活增添甜蜜的好選擇。這本書讓我覺得，原來美味的早餐和早午餐，真的可以如此觸手可及，而且充滿樂趣。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買過不少烹飪書，但《紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味全書》絕對是讓我最興奮的一本！我一直很欣賞Sarabeth's 對食材的獨到見解和她那標誌性的、充滿紐約風情的早餐風格。這本書完美地捕捉到瞭這一點。它不僅僅是提供130多道食譜，更重要的是，它傳遞瞭一種享受早餐、享受生活的態度。我喜歡書中對於每一道菜的背景故事和製作靈感的介紹，這讓整個烹飪過程變得更有意義。比如，書中提到的那個“招牌蜂蜜烤麥片”，我不僅學會瞭製作方法，還瞭解到它是Sarabeth's 為瞭迎接忙碌一天而特彆設計的，那種能量感真的撲麵而來。還有早午餐的部分，我一直覺得早午餐是一種特彆的儀式感，而這本書裏的選擇簡直太豐富瞭，從經典的煙熏三文魚貝果到更具創意的香煎雞肉早午餐，總有一款能滿足你的味蕾。我最近嘗試瞭其中一道“水果奶酪三明治”，酸甜適中，口感豐富，讓我的早餐不再單調。更讓我驚喜的是，書中還包含瞭一些意想不到的甜點，比如那個看起來就超誘人的“覆盆子芝士蛋糕”，完全顛覆瞭我對早餐書的認知。它讓我覺得，美味從來不分時段，一天中的任何時候都可以是甜蜜的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對烘焙和烹飪充滿熱情的美食愛好者，最近入手瞭這本《紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味全書》，簡直讓我驚喜連連！首先，這本書的整體設計風格非常吸引人，每一張照片都拍得美輪美奐，讓人食欲大開，感覺每一道菜肴都在閃閃發光。它提供的食譜種類非常豐富，從簡易快捷的早餐到需要一些時間準備的早午餐，再到令人垂涎的甜點，應有盡有。我特彆欣賞的是，書中的食譜步驟清晰明瞭，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我最近嘗試做瞭書裏的“香蕉堅果燕麥粥”，雖然看似簡單，但Sarabeth's 的秘訣讓它變得格外美味，口感醇厚，香氣撲鼻，一天的能量都充滿瞭。另外，我一直對班尼迪剋蛋情有獨鍾，而這本書裏提供瞭好幾種不同的班尼迪剋蛋做法，包括荷蘭醬的製作技巧，讓我感覺自己也能在傢做齣餐廳級彆的美味。不得不提的是，書中的甜點部分，那些精緻的司康、瑪芬，還有看起來就非常治愈的果醬，都讓我躍躍欲試。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本生活方式指南，教會我們如何用美味的食物開啓美好的一天，享受生活中的小確幸。