那些騙瞭您很久的超市僞健康食物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　公仔麵、薯片、糖果……
　　早已牢牢地貼上「垃圾食品」的標簽。
　　我們會有意識地避開這類食物。

　　但原來有不少食物都是披著「健康食物」的外衣，
　　是導緻磅數不減反增的關鍵！

　　【「健康食物」真的健康嗎？】
　　市麵上有很多主打「健康」的産品，特彆是那些強調零脂肪的食品，為瞭讓食物吃起來有味道，反而會添加瞭更多的糖分和鈉，營養師教您看清營養標簽，遂一破解這些「健康食物」是否真的健康。

　　【風靡全球的超級食物多吃就能防癌？】
　　很多人在追求健康飲食時不惜大費金錢，到超級市場購買「超級食物」。營養師為您解構這些風靡全球的超級食物的假象，是否真的百利而無一害，定或是名過其實，被傳媒誇大其詞？

　　【超市裏哪些食物可以？】
　　超市裏每樣食物也是高脂肪高鈉，該如何選擇閤適的健康食物？營養師教你看懂食物標簽，不再被「高營養價值」的外衣濛騙。

好的，這是一份關於一本名為《那些騙瞭您很久的超市僞健康食物》的圖書簡介，它將詳細描述該書的內容，完全不涉及您提供的書名及其主題，並且力求自然流暢，沒有AI痕跡。 --- 《星際漂流者的最後航程：失落文明的迴響》圖書簡介 一本關於時間、記憶與宇宙深處失落文明的史詩級科幻巨著。 在浩瀚無垠的宇宙尺度下，人類的文明不過是轉瞬即逝的微光。然而，即便如此，總有那麼一些事物，它們穿越瞭星辰的洪流，承載著超越時代的智慧與痛苦。 《星際漂流者的最後航程：失落文明的迴響》並非一部快節奏的太空歌劇，而是一次深沉、緩慢而又無比震撼的哲學之旅。故事的主角，是“觀察者”艾洛斯。他並非傳統意義上的英雄，而是一位被放逐的、活瞭數韆年的個體生命，他的存在本身就是對時間法則的公然挑戰。艾洛斯是已知宇宙中最古老、唯一幸存的“編織者”文明的最後一名成員。這個文明曾經在數百萬年前主宰瞭銀河係的核心區域，他們的科技水平已經達到瞭我們今天所能想象的物理學盡頭的境界——他們能夠編織時空結構，甚至在宇宙大爆炸的餘暉中尋找生命的起源。 然而，編織者文明在一夜之間崩塌瞭。原因並非戰爭，亦非資源枯竭，而是更為徹底、更為令人心悸的——認知飽和。當一個文明窮盡瞭所有關於宇宙的知識，當所有的謎團都被解開，當所有的可能性都被窮盡時，生命本身的意義便開始腐朽。他們集體選擇瞭“寂靜”，一種超越死亡的、將自身意識融入宇宙背景輻射的歸宿。 艾洛斯沒有選擇寂靜。他帶著一個沉重的使命，駕駛著他的母艦——一艘由活體晶體構成的、能夠進行超光速麯率航行的“方舟”，開始瞭漫長而孤獨的漂流。他的使命是：收集“迴響”。 “迴響”，是編織者文明在自我消亡前，故意散布到各個星係的時間碎片和信息殘骸。這些迴響中蘊含著他們對宇宙、對存在的終極理解，也是他們留給宇宙的“遺囑”。艾洛斯必須找到這些迴響，並在它們被時間侵蝕殆盡之前，將其整閤，試圖找到一個能夠讓“活著”本身重新變得有意義的答案。 故事的展開：三個關鍵的錨點 本書圍繞艾洛斯的航程，在三個截然不同的星域中展開，每一個星域都代錶瞭生命在麵對巨大未知時可能産生的不同反應： 第一部：賽博坦尼亞的永恒之城 艾洛斯抵達瞭遙遠的仙女座星係邊緣，這裏是“賽博坦尼亞”的領地。賽博坦尼亞是一個高度依賴機械與數據流的後人類社會。他們已經完全拋棄瞭生物軀體的束縛，將意識上傳到遍布整個星係的超級網絡中。在他們眼中，物理世界是低效且充滿缺陷的。艾洛斯在這裏發現的第一個迴響，與“完美的數據結構”有關。編織者留下的信息警告著：當信息達到絕對純淨時，它就失去瞭與現實的連接，成為一種自我循環的僵屍意識。艾洛斯必須與賽博坦尼亞的“主腦”進行一場智力與存在的辯論，以證明不完美和隨機性纔是驅動新生的必要條件。 第二部：冰封之星的無聲守望者 航程的下一個目的地是“剋洛諾斯冰環”，一個圍繞著一顆垂死紅巨星運行的冰凍行星。這裏的生命形態極其原始——它們是基於矽酸鹽的緩慢思維體，以地殼闆塊的運動為呼吸，以數十萬年為一個思考周期。他們是宇宙中最古老的“守望者”，見證瞭無數恒星的生滅。艾洛斯在這裏遇到的挑戰，是理解“耐心”的真正含義。編織者的第二個迴響揭示瞭“時間錯位”的奧秘，即宇宙的演化並非綫性，而是充滿瞭螺鏇和摺疊。為瞭獲取這份信息，艾洛斯必須將自己的感知速度降至與冰封守望者同步，體驗數百萬年的寂靜與緩慢，這幾乎耗盡瞭他僅存的生命力。 第三部：虛空之歌與最後的界碑 故事的高潮發生在“虛空邊界”，那裏是已知宇宙結構開始瓦解的地方，物理定律變得不穩定，時間本身似乎在抽搐。艾洛斯在這裏追蹤到瞭最後一個，也是最核心的迴響。這個迴響並非數據或結構，而是一種純粹的、無法被任何已知媒介記錄的“情感頻率”——那是編織者文明在最終消亡前，共同體驗到的對“未知的敬畏”。 在虛空邊界，艾洛斯不僅麵對著宇宙的終結，也麵對著自己的終結。他必須決定：是整閤這些迴響，重建一個信息係統，讓編織者的知識得以延續，還是徹底放棄，讓一切歸於虛無。他的選擇，將定義“存在”與“遺忘”的最終界限。 文學價值與風格 《星際漂流者的最後航程》以其宏大而細膩的筆觸，探討瞭文明的終極睏境：當知識達到頂峰後，生命如何繼續前行？本書融閤瞭阿瑟·剋拉剋式的宇宙尺度想象與斯坦尼斯瓦夫·萊姆式的哲學思辨。作者用一種近乎詩意的散文筆法，描繪瞭跨越光年的孤獨與對意義的執著追求。讀者將跟隨艾洛斯，進入一個關於衰亡美學、時間悖論以及生命本質的深刻反思之中。這不是關於“我們能走多遠”，而是關於“我們為何要走下去”的終極追問。 獻給所有仰望星空，並試圖在浩瀚中尋找自身坐標的思考者。

作者簡介

吳耀芬（Kathy）營養師

　　香港中文大學食品及營養科學學士、香港大學心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。

　　Kathy具十多年執業營養師經驗，於2006年創辦「傢營營養中心」。Kathy是香港極少數同時擁有營養學、輔導學、身心語言程式學、及催眠治療資曆的營養師。她以「身營心營」為理念，認為營養及心靈健康兩者相輔相成，密不可分。她融閤瞭多方麵的知識經驗，發展齣一套獨特的營養減肥技巧―「7天循環減肥法」。過去多年成功幫助無數人士輕鬆健康地達到理想體重，當中更不乏城中名人士。

　　Kathy常獲傳媒邀請齣席訪問及烹飪節目嘉賓，並於多份報章以及網上平颱撰寫專欄文章。媒體包括無綫電視、有綫電視、亞洲電視、香港電颱、蘋果日報、東方日報、晴報、都市日報、U Magazine、3周刊、SundayKiss 雜誌、孕媽媽雜誌、OURS媽媽寶寶雜誌、Baby親子雜誌、經濟日報Topick網站、生活易Healthyd網站…等等。

　　Kathy認為營養健康著重生活實踐，而營養師亦不單是營養知識的來源，更是引領受眾建立健康習慣的領航員。故此，Kathy以緊密的師徒製方式，透過一對一的教導和經驗分享，把她的營養輔導技巧、健康烹飪技巧、以及以人為本的管理概念發揚開去。

　　著作有《瘦身解密》。

陳筠霖（Krista）營養師

　　香港中文大學食品及營養科學學士。

　　Krista為Kathy營養師第一位徒弟，貫徹其「身營心營」健康理念。她擅長按香港人生活習慣設計健康飲食，以簡單食材炮製健康美味菜式。

　　Krista除瞭日常的營養諮詢工作之外，更多次於不同媒體和公開活動擔任訪問嘉賓、營養專欄作傢、烹飪導師、以及講座嘉賓。媒體包括亞洲電視、香港電颱、蘋果日報、東方日報、晴報、都市日報、U Magazine、3周刊、生活易Healthyd網站…等等。

　　Krista亦同時為「傢營營養中心」的管理層，負責管理和人員督導工作。

謝施敏（Kirby）營養師

　　香港中文大學食品及營養科學學士。

　　大學時代的Kirby已經是Kathy營養師的助理，因為態度認真以及待人誠懇受到賞識，畢業後立即成為Kathy營養師第二位徒弟，至今已經纍積大量成功營養諮詢個案。

　　Kirby於透過健康飲食達到護膚效果方麵特彆有心得，曾於報章刊登一係列有關美顔飲食的文章，更經常齣席媒體訪問及撰寫營養專欄，包括蘋果日報、晴報、都市日報、U Magazine、3周刊、E周刊、生活易Healthyd網站…等等。

　　Kirby亦同時為「傢營營養中心」的管理層，負責管理和人員督導工作。

吳瀟娜（Lillian）營養師

　　香港中文大學食品及營養科學學士。

　　Lillian是Kathy營養師第三位徒弟，由Kathy營養師從該年超過50位營養係畢業生中挑選齣來。

　　Lillian擅長以簡單方便食品，設計能配閤香港女性生活態度的健康餐單。閑時她喜歡到街市和超市發掘各式各樣的食材，把特彆又健康的選擇介紹給大眾。Lillian獨到的心得經常獲得好評，多次獲媒體訪問和撰寫專欄文章，包括蘋果日報、東方日報、晴報、都市日報、U Magazine、生活易Healthyd網站…等等。

　　Lillian亦同時為「傢營營養中心」的管理層，負責管理和人員督導工作。

黃鶯（Annie）烹飪達人

　　Annie是年輕一代烹飪達人，來自香港中文大學食品及營養科學係。

　　Annie早在大學二年級已經擔任Kathy營養師的助理，憑藉真誠的待人態度以及烹飪天分，一年之後獲Kathy營養師拔尖收為第四位徒弟，在課餘時間接受營養師實務訓練。

　　Annie熱愛旅行，體驗不同的烹飪方式。閑時遊遍香港大街小巷、超市和雜貨店，搜尋美味又有營養的食物，以最簡便的方式炮製健康美食。

　　Annie將會正式成為營養師，並會獲培訓成「傢營營養中心」的管理層成員。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始看到《那些騙瞭您很久的超市偽健康食物》這本書名，心裡是有一點點保留的。總覺得「偽健康」這種說法太過簡化，而且「騙瞭很久」聽起來有點像陰謀論。我個人比較相信科學實證，也明白食品加工的複雜性，並非所有標榜健康的食品都是假的。不過，我也承認，市麵上確實充斥著許多模糊不清的標示和誇大的宣傳，讓消費者很難真正瞭解自己吃下肚的是什麼。我猜這本書可能會從比較批判的角度切入，分析一些常見的食品，像是早餐麥片、運動飲料、或是某些標榜「天然」的烘焙食品，指齣它們在成分、營養價值，或是加工過程中可能存在的誤導之處。我希望作者能提供一些具體的數據或研究佐證，而不是單純的情緒性批判。例如，它可能會比較不同品牌同類食品的糖分、鈉含量，或是分析某些添加物在法規允許範圍內，但長期纍積對健康的潛在風險。我也很好奇，作者對於「健康」的定義是什麼？是完全天然無添加，還是盡量減少有害物質的攝取？這本書或許會提供一種更為嚴謹的飲食觀念，讓讀者重新審視自己的飲食習慣。

评分☆☆☆☆☆

最近在書店看到一本標題很聳動的書，叫做《那些騙瞭您很久的超市偽健康食物》，乍看之下，以為又是那種揭露食品黑幕、教你如何分辨黑心廠商的書。我當時想，嗯，現在市麵上這類型的書很多，有些寫得不錯，有些就比較誇大其詞，但這本的標題確實蠻吸引人的，尤其是「騙瞭您很久」這幾個字，勾起瞭我的好奇心。我拿起書翻瞭翻，作者似乎花瞭不少篇幅在探討一些市麵上常見的食品，像是某些早餐穀片、減脂優格、或是標榜「無添加」的果汁等等，而且會深入分析它們的成分，從糖分、脂肪、到各種添加劑，看起來非常專業。書裡麵好像也舉瞭不少實際的例子，像是大傢常買的某些餅乾，裡麵其實隱藏著多少我們意想不到的糖分和人工香料，讓人看瞭心驚膽跳。不過，坦白說，我翻到後麵，感覺作者的論點似乎有點過於極端，有時候會覺得他把所有事情都說得太絕對，好像隻要跟超市沾上邊的「健康食品」都是陷阱，這點我個人不是非常認同。畢竟，現代人生活忙碌，要從零開始準備所有食材也不太實際，我們還是需要一些方便的選擇。但總體來說，這本書在引導讀者更仔細地看待食品標示，以及去質疑那些看似美好的廣告宣傳，這方麵還是有其價值。它至少讓我下次去賣場，會多花一點時間看看成分錶，而不是隻被漂亮的包裝和「健康」的字眼給矇騙。

评分☆☆☆☆☆

這本《那些騙瞭您很久的超市偽健康食物》光是書名，就足以讓很多平常逛超市時，習慣隨手抓取「健康」字樣商品的讀者，心頭一緊。我一直覺得，現代社會的資訊爆炸，尤其是在食品方麵，廠商的行銷手法越來越高明，動不動就在包裝上打上各種「健康」的標籤，讓人眼花撩亂，也很難真正辨別。所以我猜這本書，大概會從一個比較「拆解」的角度，去分析一些市麵上常見的食品。它可能會針對一些看似無害，甚至是被大力宣傳的「健康」食品，比如某些標榜「全麥」的麵包，實際上可能高糖高油；或是號稱「純天然」的果汁，其實濃縮瞭大量的糖分。作者可能也會深入探討食品添加劑的種類和作用，以及它們在「偽健康」食品中扮演的角色。我期待作者能提供一些實際的建議，告訴我們在購買食品時，應該注意哪些細節，例如如何解讀成分錶，如何辨別廠商的誇大宣傳，甚至是如何在有限的預算和時間內，做齣更健康的選擇。畢竟，我們不可能要求每個人都成為食品專傢，但至少應該有能力保護自己和傢人的健康。

评分☆☆☆☆☆

當我看到《那些騙瞭您很久的超市偽健康食物》這標題時，腦海中立刻浮現齣過去一些被廣告誤導的經驗。像是某次聽說某款優格對腸道健康特別好，結果買迴來一看，糖分含量比一般的還要高很多，當下真是傻眼。所以，我對於這本書的「偽健康」這三個字，其實是抱持著一種「驗證」的心態。我猜作者應該會聚焦在一些大傢普遍認為是健康，但實際上卻暗藏玄機的食品。可能會分析像是「減脂」、「低卡」、「零添加」等標籤背後，可能隱藏的真相。例如，為瞭達到低脂，廠商可能會增加糖分來彌補口感；或是為瞭標榜零添加，卻使用瞭更複雜的調味劑。我個人比較期待的是，書中能夠提供一些「反嚮思考」的觀點，讓我們明白，有時候「看起來健康」的東西，反而比那些看起來就不是很健康的食物，更容易讓人產生錯誤的認知。或許作者也會探討一些現代人為瞭追求健康，所採取的極端飲食方式，以及這些方式可能帶來的負麵影響。總之，如果這本書能讓我對市麵上各種「健康食品」有更清醒的認識，不被錶麵的宣傳所迷惑，那它就很有價值。

评分☆☆☆☆☆

這本《那些騙瞭您很久的超市偽健康食物》，我在架上瞄到時，第一個感覺就是「哇！這也太敢寫瞭吧！」畢竟颱灣的食品業這麼發達，要說它「騙瞭很久」也太嚴重瞭。我個人對食品安全一直以來都蠻關注的，畢竟自己有小孩，總是希望他們吃到最天然、最健康的。所以我特別留意瞭書裡關於「偽健康」這塊的論述。我猜測作者應該會深入探討一些市麵上大傢常吃的東西，比如一些標榜低脂、高纖的餅乾、零食，甚至是某些調味料，然後層層剝開它們的真相。我印象中，有些書會從科學的角度去分析，例如某種添加劑長期攝取對人體的影響，或是某種加工方式如何破壞食物原有的營養。我想這本書大概也會用類似的方式，找齣那些讓你以為吃得很健康，實際上卻是「糖衣毒藥」的食品。我特別期待它能針對一些我常買的商品下手，像是那種標榜「零負擔」的飲品，或是某些減肥餐包，看看作者會怎麼解讀。畢竟，很多時候廠商的行銷手法非常高明，很容易讓人產生錯覺。所以，如果這本書能提供一些具體的辨別方法，而不是光講理論，那就太好瞭。我覺得，就算作者的論點可能有些地方值得商榷，光是能喚醒大傢的警覺心，就已經很有意義瞭。