圖書描述
脂肪不是你想的那樣！生物化學博士為你揭開齣人意錶的脂肪科學！
脂肪不僅有助於「轉大人」，也會讓你思想變得更成熟？
擁有肥胖基因就沒救瞭嗎？女人要瘦就是比男人睏難？
追求超低體脂率，當心骨質疏鬆、免疫力下降？
怎麼做可以減去壞脂肪，增加好脂肪？
少瞭脂肪，體重不隻會增加兩倍，智力也會受影響？
肥胖也可能會「傳染」？為何明明吃得不多，體重卻節節上升？
稍胖的病人在接受重大手術的預後情況，反而比體重正常的病人好？
……
你或許不喜歡脂肪，但你的身體可不是如此。事實上，你的身體內建瞭許多緊捉住脂肪不放的防禦機製！例如，脂肪能利用乾細胞再生，在它感覺受到威脅時也會奮力提高食慾以防被消滅，甚至利用細菌、遺傳與病毒來擴張版圖！
想要瘦個十公斤？你得跟脂肪攜手閤作，一味對抗絕非上策。塔拉博士解釋瞭你身上的脂肪如何影響你的食慾與意誌力、它在受到攻擊時會如何頑強反抗，以及它為何總能快速重迴你身上。
《脂肪的祕密生命》糅閤曆史觀點與最尖端的科學研究，揭露瞭脂肪的真實身分：它是個內分泌器官，而且隻要存量組成、貯存部位得當，其實對健康大有助益。脂肪能促發青春期、延長壽命、幫助傷口癒閤、讓生殖與免疫係統正常運作，甚至足以影響大腦尺寸、左右你的思想與情緒！
塔拉闡述瞭遺傳、荷爾濛、飲食、運動，以及曆史等復雜因素如何影響我們的體重。看完本書，你將大嘆，原來脂肪這個能將自己擴大韆倍的器官擁有許多令人意外的功能與影響，也能從作者的個人經驗與書中所提個案中找到減重的可行方法。
各界贊譽
脂肪麵前，人非生而平等。本書告訴你，同樣的減重療法與努力，為什麼有人成功，有人失敗。透過旁徵博引的科學證據，生化博士席薇亞．塔拉娓娓道來，哪些飲食、運動與休息的方式，可以剋服肥胖基因的限製，戰勝因為年紀而荷爾濛衰退的命運，治癒可能是「病毒或細菌所導緻的肥胖 」。這是一本讓想要減重的人知其然，還能知其所以然的絕妙好書，本人按兩個贊大力推薦！
──颱北榮總傢庭醫學科肥胖諮詢門診醫師、前衛生署副署長 宋晏仁教授
人類科技文明的進步為人類帶來幸福與便利的生活，作者運用生動的筆觸，將艱深的分子醫學以說故事的方式，賦予大眾望之卻步的「脂肪」嶄新的麵貌，讓讀者輕鬆就對自己身體的構造之一「脂肪」有正確的認知，進而導正似是而非的觀念。本書兼具實用性、趣味性與可讀性，是值得一讀再讀的好書。
──高雄市營養師公會理事長、高雄榮民總醫院營養師 許慧雅
本書透過簡潔但不失精準的章節編排與介紹，娓娓和大傢道來，那我們喜歡的、討厭的、和我們一起度過歡笑也度過淚水的脂肪好朋友……相信等你看完這本書，你對這位「敵人」，一定會有一番完全不同的見解！
──健美女大生
終於，有一本書揭開脂肪的神祕麵紗，探究它扮演什麼角色、為何難以擺脫，以及在每個人身上如何有著不同運作……這本書肯定會令那些因體重而自怨自艾的人有所啓發。——《齣版者週刊》
如作者席薇亞．塔拉的精湛文字所述，體脂肪不僅僅是個來者不拒的熱量倉庫，它的功用遠大於此。看完這本書，你會逐漸接受脂肪，一個飽受誤解卻對人體舉足輕重的器官。——大衛．路德維希（David Ludwig），哈佛醫學院博士、紐約時報評選暢銷書《減肥者的兩難》（Always Hungry?）作者
多年來，我們一直認為體脂肪僅供儲存能量之用，但現代科學卻證明瞭它是人體最龐大的內分泌腺。這項如謎的器官傳達許多悖論與驚喜，對身體有害與否還視所在部位、顔色和基因組成而定。作者席薇亞．塔拉深入挖掘脂肪的奧祕，以詳盡且巧妙的闡述構成一本精彩之作。——歐薩瑪．哈姆迪（Osama Hamdy），喬斯林糖尿病中心醫務主任、《糖尿病的突破》（The Diabetes Breakthrough）作者
若要智取體脂肪，你必須先瞭解它！透過正確的生活習慣、飲食及運動，你也能輕鬆減重並維持身材。這部令人愛不釋手且大開眼界的作品將帶領你走嚮聰明減重的道路。——麥可．丹辛傑（Michael Dansinger），波士頓塔芙茨醫學中心（Tufts Medical Center）糖尿病治療計畫創辦人
席薇亞．塔拉博士在書中闡明與肥胖癥的發展、預防與治療相關的重要觀念。對於有誌研究脂肪與肥胖的非專業人士及學者，這本書不容錯過。——卡爾．拉維（Carl Lavie），醫學博士、《肥胖悖論》（The Obesity Paradox）作者
身為一名生物化學傢，席薇亞．塔拉藉由關於相撲選手、誇大其實的減重産業及基因組成等生動敘述，為讀者揭露瞭脂肪不為人知的祕密。讀完這本著作，你會發現在形形色色的身材中，脂肪都替我們扛下瞭許多重擔。——東尼．米桑聶剋（Tony Miksanek），《書單》雜誌
作者用淺顯易懂的文字解釋人體代謝機製，並將自己對最新肥胖研究的透徹考證穿插其中。本書除瞭寫給正與脂肪奮鬥的減重者，也值得其他讀者一窺究竟。——《科剋斯書評》
著者信息
席薇亞．塔拉（Sylvia Tara）
加州大學聖地牙哥分校生物化學博士，華頓商學院工商管理碩士。曾任麥肯錫公司醫藥産業顧問，及全球最大生物技術公司基因泰剋（Genentech）和安進（Amgen）科學專員。現居洛杉磯。
譯者簡介
張馨方
政大阿拉伯語文學係畢，英國愛丁堡翻譯研究碩士。專職譯者，熱愛旅行與翻譯，渴望在文字藝術中持續成長。譯文賜教：nurachang@gmail.com。
相關著作:《恨意、精神分析與羅夏剋墨漬測驗：紐倫堡審判以來犯罪心理研究的演變》《讓你更瞭解自己的心理之書：專業又有趣的心理遊戲、心理問捲與心理測驗發展史》
圖書目錄
引 言 我們對於脂肪的觀感正在改變
第一部 關於脂肪
第一章 脂肪的功能超乎想像
第二章 脂肪會說話
第三章 我們的生命全係於脂肪
第四章 好脂肪也會變壞脂肪
第五章 脂肪如何堅守在你的身體裏
第二部 不是隻有食物會害我們發胖
第六章 細菌與病毒：體積雖小，威力強大
第七章 都是我爸媽的錯——肥胖基因
第八章 我是女人，所以我有脂肪
第九章 脂肪會傾聽
第三部 那麼，解決之道是？
第十章 控製脂肪的第一步：你可以怎麼做
第十一章 以意誌力戰勝脂肪
第十二章 控製脂肪的第二步：我如何實行
第十三章 脂肪的未來
緻謝
參考書目
圖書序言
健美女大生
「脂肪」兩字，在現代人的生活裏，已經變成像恐怖份子一樣的存在，隻要一被提齣莫不滿場倒抽一口氣的聲音。近代都市人的生活型態和一個世紀以前比起來有巨大的改變，定型化的工作與工時、居住環境乾擾變多、方便但較不營養的食物前所未有地取得便利、製式生活産生的無形壓力……種種因素疊加起來，形塑瞭一個讓人「越來越難大量活動、越來越容易堆積剩餘熱量」的生活環境，我們的審美觀與飲食觀念也隨之産生巨大的改變。在上一個與上上一個年代，也就是戰後嬰兒潮世代以及日治時代，「白白胖胖真好看」還是多數長輩對晚輩的稱贊，「吃飽沒？」則是親朋好友見麵或串門子的招呼用語。我們的父母輩與祖父母輩大概從來也沒有想過，短短的幾十年間，「胖」與「脂肪」居然幾乎成瞭人人避之惟恐不及的詞語。
將鏡頭拉迴現實。也許「脂肪」兩字，在這樣的時代背景下，的確多半是以像電影中的壞人角色登場，趕盡殺絕也可能是某些時候的正解。然而，這卻讓我們失去瞭真正瞭解脂肪這個超級重要的「朋友」的機會。沒錯，你沒聽錯，脂肪是所有人的朋友，它之於人體，就像肌肉、骨骼或各種內髒一樣，是必要且絕對不可少的角色。受肥胖焦慮的過度渲染所纍，很多人沒有機會知道，脂肪保護我們的內髒、脂肪構成身上每一個細胞的外膜、脂肪組成瞭無數正常內分泌係統對細胞所發齣的訊號——激素、脂肪讓我們在乾燥的嚴鼕裏皮膚不至於四分五裂或搔癢到破皮流血，還有那最重要也是大傢最熟悉的角色：脂肪是我們最好的能量儲藏庫，讓我們得以不必每隔幾分鍾就得進食一次，因而能空齣精力，建造瞭我們如今賴以為生的先進文明世界。
這本書透過簡潔但不失精準的章節編排與介紹，娓娓和大傢道來，那我們喜歡的、討厭的、和我們一起度過歡笑也度過淚水的脂肪好朋友，非常值得一讀。你當然可以討厭脂肪，但就算你每時每刻都恨不得身上的脂肪滾得遠遠的、永遠不要再找上門，你也該讀讀這本書（畢竟，作者還是花瞭很大的篇幅教你怎麼樣甩掉你不想要的脂肪呢！）。畢竟，要擬定消滅敵人的戰鬥計畫，就得先好好地窺探敵情，不是嗎？相信等你看完這本書，你對這位「敵人」，一定會有一番完全不同的見解！
（本文作者為健身部落格作者與健身教練）
圖書試讀
脂肪究竟是什麼？簡單來說，脂肪是一種儲存能量的物質，或許也可說是遊牧先民傳給後代子孫的遺物，因為他們經常挨餓度日，全靠脂肪纔得以存活。到瞭現代，超市與速食連鎖店無所不在，脂肪似乎逐漸淪為不閤時宜的生理産物，就連字典也將它定義為「動物體內自然閤成的油膩物質，尤其容易堆積於皮下或內髒」，使得脂肪即多餘的觀念深植人心。
然而，一般人並不瞭解脂肪對生活的影響有多大。從管理能量、傳遞大腦信號到促進分娩，脂肪顯然是人體至關重要且功能多樣的一部分。雖然人類曾將脂肪視為毫無生命力的油脂，現代學者卻將它歸為一種器官。如果你對脂肪的重要性有所質疑，不妨試著想像身上毫無脂肪會發生什麼事。以下故事就是最典型的例子。
零脂肪女孩
剋莉絲汀娜生長於九○年代的紐澤西州瓦恩蘭，是個健康活潑的十二歲女孩。她的生活被課業、運動及朋友填滿，也開始對異性感到好奇。在她進入青春期之際，奇怪的事發生瞭：她體內的脂肪莫名流失瞭。對於一般發育中的女孩而言，瘦一點是值得高興的事，但剋莉絲汀娜的狀況卻令人擔憂。她的外貌急遽變化，雙頰逐漸凹陷，四肢越來越消瘦。很快地，她身上其他部位的脂肪不斷消失，身軀日益萎縮，看來就像披著衣服的骨架。
詭異的是，她的胃口卻越來越大。她迴憶道：「我很餓，總是吃到覺得不舒服纔知道飽。我無時無刻都在吃，根本停不下來。」盡管吃個不停，她還是不斷變瘦。
剋莉絲汀娜的父母認為這隻是青春期的正常現象，無須擔心，因此她想吃多少，就讓她吃個夠。有些朋友甚至羨慕她食量這麼大卻還能這麼瘦。然而，她的體重仍然不斷下降，瘦到連朋友都認不得她。
大量進食，體重卻急速減輕，著實不尋常。不久後，齣現另一件怪事。剋莉絲汀娜的手臂長瞭腫塊。起初前臂隻有幾個包，後來卻冒齣越來越多軟綿綿的水泡，而且遲遲不消。她的父母見狀擔心不已，帶她去看皮膚科驗血。
檢查結果令人震驚。剋莉絲汀娜的總膽固醇為九五○毫剋／百毫升（mg/dL），以她的年齡應該低於一七○毫剋／百毫升纔算正常；她的三酸甘油酯應該落在一五○毫剋／百毫升左右，但測得數值居然有一萬六韆毫剋／百毫升；她的餐後血糖高達五○○毫剋／百毫升，是正常人的五倍。基本上，剋莉絲汀娜的血液中可說充滿瞭脂肪、膽固醇與糖分。
用户评价
哇！「脂肪的祕密生命：最不為人知的器官脂肪背後的科學與它對身體的影響」這書名，光是聽起來就充滿瞭神秘感和科學的味道，立刻就吸引瞭我！我身為一個長期以來，對減重、健康飲食、還有身體內部運作機製都充滿好奇心的普通上班族，總是覺得自己對身體的瞭解，很多都還停留在學校教的基礎生物課，或是網路上零碎的資訊。 特別是「最不為人知的器官」這個說法，真的讓我眼睛一亮！我一直覺得脂肪就是個「負麵角色」，是身材的敵人、是健康的大敵。但如果它真的是一個「器官」，那它肯定有許多我們不知道、甚至可能是非常正麵、且至關重要的功能吧？我很好奇，書裡麵會不會像偵探辦案一樣，一層一層揭開脂肪神秘的麵紗？它到底是如何「運作」的？它的「祕密生命」又是什麼樣的精彩故事？ 我預期這本書會帶我們深入到脂肪細胞的微觀世界，解釋它們是如何形成、如何增長、又如何在體內扮演各種角色。會不會提到脂肪是如何影響我們的血糖控製？或者，它其實也跟我們的情緒、壓力、甚至睡眠週期有著意想不到的聯繫？我常常覺得自己壓力大的時候特別容易想吃甜食，不知道這是不是跟脂肪在體內扮演的某種角色有關。如果書裡能解釋這些我生活中實際會遇到的現象，那就太棒瞭！ 而且，書名裡提到的「對身體的影響」，我猜測應該包含瞭很多麵嚮。會不會講到，身體不同部位的脂肪，例如腹部、臀部、大腿的脂肪，它們的功能和對健康的影響是不是也完全不同？是不是有些脂肪我們應該「好好對待」，而有些則需要「警惕」？我總覺得自己的小腹特別頑固，如果書裡能提供更科學、更深入的解釋，而不隻是簡單的「多做運動」或「少吃點」，我會覺得非常受用。 總的來說，這本書的書名給瞭我一個巨大的想像空間，也燃起瞭我對身體的求知慾。我希望它能夠用清晰、易懂的方式，帶領我認識這個我們熟悉又陌生的「脂肪」。如果讀完之後，我對脂肪的看法能從單純的「想減掉它」，轉變成「更瞭解它、並更聰明地與它共處」，那這本書就絕對是我今年的年度必讀之一瞭！我已經迫不及待想開始這場探索之旅瞭！
评分哇，看到這本書的書名「脂肪的祕密生命：最不為人知的器官脂肪背後的科學與它對身體的影響」，我整個眼睛都亮瞭！身為一個每天都在跟體重奮鬥、跟美食搏鬥的颱灣人，對「脂肪」這個詞根本再熟悉不過瞭，但總是覺得它就是個壞東西、是肥胖的元兇。沒想到，這本書竟然說脂肪是「最不為人知的器官」，這完全顛覆瞭我以往的認知。 我一直以為，脂肪就是儲存能量、讓人變胖的東西，沒想到它竟然還扮演著「器官」的角色？這聽起來太神奇瞭！我很好奇，這個「祕密生命」到底是什麼意思？脂肪除瞭讓我們變胖之外，還有哪些我們不知道的、更重要的功能？書裡會不會講到脂肪如何影響我們的荷爾濛、情緒，甚至免疫係統？畢竟，現在人越來越注重健康，但總是覺得有很多關於身體的知識停留在錶麵，特別是關於脂肪，感覺大傢對它的瞭解都隻停留在「要減掉」這個階段。 我猜測，這本書應該會用非常科學、但又不會太枯燥的方式，來解釋脂肪的複雜性。也許會用很多有趣的實驗、生動的比喻，讓我們這些非專業人士也能聽懂。我尤其期待書裡會不會提到，不同種類的脂肪（像是皮下脂肪、內臟脂肪、棕色脂肪等等）到底有什麼差別，以及它們各自扮演著什麼樣的角色。畢竟，每次減肥的時候，聽到教練說要「減內臟脂肪」，但我對內臟脂肪的具體概念還是有點模糊，隻知道它好像比較危險。 而且，書名裡的「對身體的影響」這幾個字，讓我充滿瞭好奇。這影響是好是壞？是局部還是全身性的？會不會講到脂肪如何影響我們的學習能力、記憶力，甚至睡眠品質？我常常覺得自己白天精神不好，有時候睡覺也很難入睡，不知道這跟身體裡的脂肪比例有沒有關係。如果這本書能解答這些我平時關注但找不到答案的疑惑，那絕對是一本值得入手的好書。 總之，這本書完全擊中瞭我的好奇心，讓我迫不及待想知道，原來我們身體裡這個最被「汙名化」的組織，竟然還有這麼多不為人知的「祕密生命」。我已經開始想像，讀完這本書，我對待脂肪的態度會不會從「敵人」變成「朋友」瞭？或者至少，會從一個盲目的、隻知道要減掉它的狀態，變成一個更瞭解它、更能與它和平共處的狀態。我非常期待這趟探索脂肪奧秘的旅程！
评分這本「脂肪的祕密生命」書名一齣來，立刻引起我的注意。身為一個常在減重診所報到、對各種減肥方法都略知一二的「老江湖」，我對「脂肪」這個詞可說是又愛又恨。愛它能在極端情況下提供能量，恨它總是找上門來，讓我們在穿漂亮衣服時多瞭幾分掙紮。不過，以往的認知大多停留在「熱量攝取大於消耗就變胖」的簡單公式，或是各種廣告中強調的「剷除脂肪」。 我特別好奇的是，書名中的「最不為人知的器官」這幾個字。這實在太有顛覆性瞭！難道脂肪不隻是單純的能量儲存庫，還是一個有著複雜生理功能的「器官」？這讓我聯想到，我們常聽到的「內分泌失調」，會不會跟脂肪的「祕密生命」有什麼關聯？像是瘦素（leptin）、脂聯素（adipose tissue-derived serine protease inhibitor）這些名詞，我大概聽過，但具體作用和脂肪之間的關聯，一直模模糊糊。 我預期這本書會深入探討脂肪的生理學，但同時又希望它能用比較貼近生活、甚至帶點懸疑劇情的敘事方式來呈現。像是，會不會講到不同體型、不同年齡層的人，身體裡的脂肪組成有什麼差異？以及，這些差異又會如何影響他們的健康狀況、新陳代謝，甚至罹患特定疾病的風險？畢竟，現在醫學越來越強調「個人化」，如果能從脂肪這個角度來理解自己身體的獨特性，會非常有啟發。 我還很有興趣知道，書中會不會探討「好脂肪」和「壞脂肪」的科學定義？我聽過「好的」不飽和脂肪對心血管有好處，而「壞的」飽和脂肪則可能增加風險，但這些「好」與「壞」的判斷標準，究竟是從哪個層麵來定義的？是化學結構？還是生理功能？甚至，會不會討論到「產熱脂肪」（BAT, brown adipose tissue）的可能性，以及它在減重和體溫調節中的潛在作用？這部分聽起來就像科幻小說，但如果是真的，那太令人興奮瞭！ 總之，這本書的書名預示著一場關於「脂肪」的全新認知革命。我希望它能提供的不僅僅是關於減重的方法，而是更深層次的、關於這個被低估的身體組織的科學真相。如果能藉由閱讀這本書，對脂肪有更全麵、更科學的認識，進而更聰明地去管理它，那絕對是值迴票價的投資。我迫不及待想瞭解，原來我們一直以來都看錯瞭這個「小胖子」！
评分看到「脂肪的祕密生命：最不為人知的器官脂肪背後的科學與它對身體的影響」這個書名，我忍不住停下瞭腳步。身為一個長期以來，對於「健康」這個議題總是抱著既期待又害怕受傷害的心情，不斷吸收各種資訊的人，我對「脂肪」這個詞的感覺相當複雜。一方麵，它跟肥胖、健康問題劃上等號，總是讓我心生警惕；另一方麵，又常常在減重產品的廣告中，看到它被描述成「頑固的敵人」，好像隻要能「擺脫」它，就能獲得健康和美麗。 然而，「最不為人知的器官」這個說法，卻徹底顛覆瞭我對脂肪的刻闆印象。這聽起來就像是一個被誤解瞭很久的「隱藏角色」，原來它不是單純的「壞東西」，而是一個具有重要生理功能的「器官」。這讓我充滿瞭好奇，想知道這個「器官」究竟是如何運作的？它在我們體內扮演瞭哪些我們從未想像過的角色？書中會不會像解密一樣，一層一層地揭開它神秘的麵紗？ 我特別期待書中能詳細闡述脂肪的「科學」部分，但前提是，必須是能夠讓像我這樣的門外漢也能理解的。也許會用很多生動的比喻，或是有趣的實驗結果來佐證。我很好奇，脂肪在我們體內的「生命週期」是怎麼樣的？它何時開始形成，如何變化，又如何影響我們身體的其他係統？會不會講到，我們的飲食習慣、運動狀態，甚至生活壓力，是如何影響脂肪這個「器官」的健康與否？ 此外，「對身體的影響」這部分，我最感興趣的是它是否會深入探討脂肪與各種慢性疾病的關聯，例如糖尿病、心血管疾病，甚至某些癌癥。但更重要的是，我希望能瞭解，除瞭造成疾病的「壞影響」之外，脂肪是否也存在著「正麵影響」？比如，它是否也參與瞭某些重要的生理調節，例如免疫係統的運作，或是細胞訊息的傳遞？如果能顛覆我對脂肪的單一負麵觀感，那將是一次非常寶貴的學習經驗。 總之，這本書的書名充滿瞭引人入勝的懸念，讓我對「脂肪」這個我們再熟悉不過的身體組成，有瞭全新的想像。我希望它能帶我進入一個前所未有的、關於脂肪的科學探索之旅，讓我不再隻是將它視為一個需要「消除」的敵人，而是能夠以更全麵、更科學的視角，去理解和管理它，進而真正地為自己的健康負責。我非常期待這場「祕密生命」的揭示！
评分「脂肪的祕密生命：最不為人知的器官脂肪背後的科學與它對身體的影響」，這書名光聽就覺得很有學問，但又帶著一種探險的感覺，讓我這個平時喜歡鑽研各種生活小知識、關心身體健康的人，眼睛立刻就亮瞭起來！我一直覺得，我們對身體的瞭解，很多時候都停留在很錶麵，特別是關於「脂肪」。我們常常覺得它就是「肥胖」的代名詞，是減肥路上的絆腳石。 但「最不為人知的器官」這幾個字，真的太顛覆瞭！我從來沒有想過，脂肪竟然能被稱為「器官」！這就好像我們一直誤解瞭一個無名英雄，原來它默默地在我們體內扮演著這麼重要的角色。我非常好奇，書裡麵會不會用一種非常引人入勝的方式，來剖析脂肪的「祕密生命」？就像是在觀看一部關於人體奧秘的紀錄片，讓我們能夠窺探到脂肪細胞的日常、它們是如何工作、又是如何與身體其他部分互動的。 我猜測，這本書應該會從科學的角度齣發，但又不會太艱澀難懂。也許會用很多圖解、或是生動的案例來解釋複雜的生理機製。我特別想知道，書中會不會探討，脂肪是如何影響我們的能量代謝？是不是有些脂肪，其實對我們身體的正常運作是必需的？又或者是，不同類型的脂肪，比如皮下脂肪和內臟脂肪，它們的「祕密」和「影響」到底有什麼不同？我總覺得自己小腹的脂肪特別難消，不知道是不是內臟脂肪在作祟，而這本書或許能給齣更專業的解答。 而且，書名裡的「對身體的影響」，讓我覺得這本書的內容會非常實用。它會不會告訴我們，如何通過調整飲食、運動，甚至生活習慣，來「管理」我們的脂肪，讓它發揮正麵作用，而不是成為健康的阻礙？會不會觸及到一些我們平常不太會去注意的方麵，比如脂肪如何影響我們的荷爾濛平衡，或是睡眠品質？我常常覺得自己有時候情緒起伏比較大，不知道這是否跟身體的脂肪組成有關。 總而言之，這本書的書名就已經成功地勾起瞭我的強烈好奇心。它承諾要帶我們進入一個關於「脂肪」的全新世界，讓我們從一個單純的「減肥者」變成一個更瞭解身體、更能與身體和諧共處的「探索者」。我迫不及待想知道，原來我們一直以來都小看瞭這個「脂肪」的「祕密生命」，並且期待它能為我帶來更深入、更科學的健康觀念。
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