150種經典豆腐料理 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：楊桃文化訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2016/08/31

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-09-20

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圖書描述

學會豆腐‧豆干料理，天天下廚變好簡單！

　　豆腐、豆干，看似平凡無奇，卻是許多家庭主婦心中的平價好食材，不只方便購買，烹調起來也很容易，不需要像肉類、海鮮需要繁複的前處理手續，更不用花費過多的料理時間，若是想要10分鐘就一盤好菜上桌，用豆腐、豆干做料理絕對是好選擇，即使是料理新手，也很好上手！

　　本書收錄150道經典豆腐、豆干料理，利用這兩樣平價食材做不同烹調變化，像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、燒燴、滷燉、煮湯、褒鍋，通通都很適合，不管是人氣餐廳菜，還是一般家常菜，都一網打盡。只要學會了，就算天天吃豆腐、豆干料理，也能吃出不同的風味！

　　主要內容包括：
　　*經典豆腐料理
　　*美味豆干料理

本書特色

　　本書收錄150道經典豆腐、豆干料理，利用這兩樣平價食材做不同烹調變化，像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、燒燴、滷燉、煮湯、褒鍋，通通都很適合，不管是人氣餐廳菜，還是一般家常菜，都一網打盡。只要學會了，就算天天吃豆腐、豆干料理，也能吃出不同的風味！