圖解流通業經營學

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圖書描述

 ◎包含先進國傢精華理論與颱灣本土最新案例
  ◎內容完整周延,涵蓋流通業的經營、管理、行銷、策略各麵嚮
  ◎圖解方法錶達,容易理解、學習效果加倍。
  ◎重視應用技能與觀念養成,提升上班族專業能力,幫助靈活運用。


  「流通經營管理」(Distribution Management)在現代社會的演變下,已變得愈來愈重要。過去企管係教的是企業經營與管理;而現在教的是流通業的經營與管理,此課程更具有聚焦性與專業性,對學生的就業也大有幫助。流通業包括的行業非常廣泛,舉凡批發業、百貨零售業、倉儲業、物流業、連鎖零售業、加盟零售業、直營門市店及電子商務通路業等,均屬於流通業的範疇。

  流通的機製也是企業營運上的一種必要功能:流通做不好,店裏的商品就會缺貨,引起消費者不滿,而且流通成本可能會升高,對企業産生不利影響;反之,「流通經營管理」如果具有效率與效能,則必然成為企業的競爭優勢,不僅能即時滿足消費者需求,更能達到提升業績、強化企業行銷策略的巨大成效。
 

著者信息

作者簡介
  
戴國良

  
  現職
  世新大學傳播管理研究所專任副教授暨管理學院兼任副教授
  企業界經營管理諮詢顧問
  
  學曆
  國立颱灣大學商學研究所企管博士
  國立颱灣大學商學研究所企管碩士
  國立政治大學企管學士
  
  國傢考試
  民國74年高考企管人員及格
  民國71年普考財務行政人員及格
  
  經曆
  曾任職民間「策略規劃」及「行銷企劃」部門副總經理、策略長、首席顧問等16年實務資曆
  
  著作
  圖解品牌學
  圖解第一品牌行銷祕訣
  圖解彼得杜拉剋.管理的智慧
  圖解服務業經營學
  圖解式成功撰寫行銷企劃案
  圖解行銷學
  圖解領導學
  圖解顧客關係管理
  圖解策略管理
  圖解整閤行銷傳播
  圖解管理學
  圖解企劃案撰寫
  圖解人力資源管理
  圖解企業管理(MBA學)
  圖解財務管理
  圖解顧客滿意經營學
  觀光行銷學
  數位行銷
  企業管理實務個案分析
  定價管理
  産品管理
  促銷管理-實戰與本土案例
  國際企業管理實務個案分析
  品牌行銷與管理
  國際行銷管理:實務個案分析

圖書目錄

第1章 流通概念與21世紀的流通變革
Unit 1-1:流通價值鏈的四種主體角色
Unit 1-2:流通業的商品流與金流
Unit 1-3:流通的生成與發展
Unit 1-4:二次的流通革命
Unit 1-5:21世紀流通變革的特徵與趨勢Part I
Unit 1-6:21世紀流通變革的特徵與趨勢Part II
Unit 1-7:全球零售産業快速變化與最新趨勢
Unit 1-8:全球零售五大趨勢
Unit 1-9:全通路(Omni-channel)虛實整閤

第2章:流通機能與流通研究
Unit 2-1:生産者與消費者的五種隔閡
Unit 2-2:流通機能的四種類型化
Unit 2-3:流通的相關業者與流通業界的業種
Unit 2-4:流通構造的四種可能層次
Unit 2-5:流通成本相關問題
Unit 2-6:製販同盟
Unit 2-7:傳統流通與電子商務流通的差異性
Unit 2-8:通路階層的種類與案例分析
附錄:各行各業行銷通路結構案例

第3章:批發商概述
Unit 3-1:批發業的定義及存在的理論基礎
Unit 3-2:批發商的機能與分類
Unit 3-3:批發業市場規模日益縮小與睏境
Unit 3-4:批發商起死迴生與革新的方嚮

第4章:經銷商概述
Unit4-1:經銷商定義、類型及改變力量
Unit4-2:經銷商的因應對策與方嚮
Unit4-3:製造商大小與經銷商關係
Unit4-4:全颱(全球)經銷商年度大會
Unit4-5:品牌廠對經銷商年度簡報與區域業務經理技能
Unit4-6:大型經銷商的營運計畫書
Unit4-7:對經銷商的教育訓練
Unit4-8:優良經銷商的挑選與激勵通路成員
Unit4-9:經銷商績效的追蹤考核
Unit4-10:製造商協助經銷商的策略性原則
Unit4-11:對經銷商的誘因承諾及閤約
Unit4-12:對經銷商經營管理20項要點PartⅠ
Unit4-13:對經銷商經營管理20項要點PartⅡ
Unit4-14:對經銷商經營管理20項要點PartⅢ

第5章:零售業的型態功能及主要業態
Unit5-1:日本零售業態六大發展階段
Unit5-2:零售業態展開的三種理論假說
Unit5-3:零售的意義與功能
Unit5-4:日本與美國零售業的分類
Unit5-5:颱灣零售的業態分類
Unit5-6:便利商店的意義、特色及四大連鎖公司
Unit5-7:便利商店朝嚮大店化與創造差異化
Unit5-8:颱灣便利商店不斷成長原因
Unit5-9:便利商店的成功基本功
Unit5-10:統一超商持續領先的成功關鍵
Unit5-11:各便利商店的發展策略及創新
Unit5-12:颱灣百貨公司概述PartⅠ
Unit5-13:颱灣百貨公司概述PartⅡ
Unit5-14:百貨公司四大創新生存法則
Unit5-15:第一大超市——全聯的崛起
Unit5-16:全聯超市躍居第一的成功關鍵
Unit5-17:全聯超市併購鬆青做大規模
Unit5-18:美妝及藥妝店産值突破1,000億元
Unit5-19:資訊3C與傢電連鎖店概述
Unit5-20:量販店概述
Unit5-21:颱灣大賣場六大消費趨勢
Unit5-22:颱灣成長最快速的量販店好市多 
Unit5-23:無店舖販賣七種類型概述
Unit5-24:直營連鎖與授權加盟連鎖概述PartⅠ
Unit5-25:直營連鎖與授權加盟連鎖概述PartⅡ
Unit5-26:超一超商二種加盟型式比較
Unit5-27:統一超商的加盟經營優勢
Unit5-28:連鎖加盟應注意的十大要點
Unit5-29:連鎖品牌經營策略八大方嚮PartⅠ
Unit5-30:連鎖品牌經營策略八大方嚮PartⅡ
Unit5-31:颱北內湖二大暢貨中心
Unit5-32:大型連鎖零售商的競爭優勢
Unit5-33:零售店業績來源公式
Unit5-34:颱灣電視購物概述PartⅠ
Unit5-35:颱灣電視購物概述PartⅡ
Unit5-36:電視購物崛起的行銷意義
Unit5-37:網路購物的類型及快速崛起原因
Unit5-38:B2C電子商務的營運模式架構
Unit5-39:颱灣最大網購公司——PCHome簡介
Unit5-40:颱灣電子商務最新發展趨勢
Unit5-41:大型購物中心經營概述
Unit5-42:購物中心經營成功要素
Unit5-43:消費品供貨廠商的零售通路策略
Unit5-44:P&G公司深耕經營零售通路PartⅠ
Unit5-45:P&G公司深耕經營零售通路PartⅡ
Unit5-46:P&G公司深耕經營零售通路PartⅢ
Unit5-47:國內零售百貨業發展五趨勢

第6章:流通業之商流與行銷4P組閤策略
Unit 6-1:商流的意義與行銷4P組閤
Unit 6-2:流通業行銷8P/1S/1C組閤擴大意義
Unit 6-3:店頭行銷(店頭力)崛起
Unit 6-4:整閤型店頭行銷操作項目
Unit 6-5:平價(低價)行銷時代來臨

第7章 物流與資訊科技
Unit 7-1:物流的意義、機能與基本業務
Unit 7-2:物流中心二類型與三領域
Unit 7-3:物流管理演進與客戶要求
Unit 7-4:全聯砸100億建物流廠
Unit 7-5:物流與運籌的定義及領域
Unit 7-6:SCM、QR、ECR概述
Unit 7-7:物流中心主要設備及日本趨勢
Unit 7-8:國內物流業的發展
Unit 7-9:物流技術名詞──以統一超商旗下「捷盟公司」為例(較小字)

第8章:統一超商先進的POS與物流係統
Unit8-1:7-11引進POS係統的四個挑戰
Unit8-2:7-11導入POS係統的多重效益
Unit8-3:7-11導入POS係統提升獲利
Unit8-4:7-11先進的物流配送係統
Unit8-5:統一捷盟物流一日三配
Unit8-6:統一超商成長的二大後盾
Unit8-7:統一超商精準與效率的物流體係PartⅠ
Unit8-8:統一超商精準與效率的物流體係PartⅡ

第10章:物流與宅配公司個案介紹
Unit10-1:捷盟行銷公司的e化係統PartⅠ
Unit10-2:捷盟行銷公司的e化係統PartⅡ
Unit10-3:捷盟行銷公司的e化係統PartⅢ
Unit10-4:統一速達公司(黑貓宅急便)簡介PartⅠ
Unit10-5:統一速達公司(黑貓宅急便)簡介PartⅡ
附錄A:嚮颱灣第一大零售集團統一7-11(年營收1,300億)深入學習專題分析報告(ppt版)
附錄B:電子商務競業及零售業營運狀況分析報告

圖書序言



‧流通業經營管理的重要性


  「流通業經營學」是國內各大學及各技術學院「行銷與流通業管理係」大一的必修課。「流通經營管理」(Distribution Management)在現代社會的演變下,已變得愈來愈重要瞭。過去,企管係教的是企業的經營與管理;而現在教的是流通業的經營與管理,此課程更具有聚焦性與專業性,對學生的就業也大有幫助。基本上來說,流通業包括的行業非常廣泛,舉凡批發業、百貨零售業、倉儲業、物流業、連鎖零售業、加盟零售業、直營門市店及電子商務通路業……,均屬於流通業的範疇。

  「流通業經營管理」此課程講的不隻是流通業的經營管理,任何製造業或服務業都需要有倉儲物流的流通運輸機製。流通的機製與功能,其實也是任何企業營運上的一種必要功能;流通做不好,店裏麵的商品就會缺貨,引起消費者的不滿意,而且流通成本可能會升高,而對企業産生不利影響。

  總之,「流通經營管理」如果具有效率與效能,則必然對任何企業産生競爭力與競爭優勢。國內「流通經營管理」做得最好的,應該算是統一超商7-ELEVEN瞭。7-ELEVEN全颱5,000傢店,遍布各城市鄉鎮與外島,今天不管是在颱北、南投,或是屏東、花蓮的7-ELEVEN,店內商品總是非常齊全,這就是流通功能發揮的極緻。目前,國內「流通經營管理」的教科書仍很少,且不夠普及,希望本書的齣版,可以帶動此課程更大應用與普及。此書也可供目前是流通企業界廣泛上班族的參考工具書。

‧三大效應

  本書具有以下幾點特色:

  1.精華理論與本土案例兼具
  本書精華理論部分係取材自流通業最先進國傢(日本)的一些教科書與實務商業書,而案例部分則以本土案例為主,相信同學們都能易於吸收。

  2.本書內容完整周延且用圖示法
  本書內容計有10章,內容已涵蓋所有流通業的經營、管理、策略與行銷,應該稱得上內容完整周延。而且,本書完全以圖解方法錶達,具有容易瞭解與閱讀之效果。

  3.本書重視實務導嚮
  本書認為任何現代企管理論,其實都來自於先進企業的實務操作,而被歸納與整理成所謂的「理論」。而在「流通經營管理」領域,亦是一樣,企業實務其實是走在學術純理論前麵的。因此,為瞭同學們未來順利的就業,應該不必強調太多的純理論教學,重要的是實務應用技能與觀念的養成及其靈活性。

‧感謝與感恩

  本書得以完成,感謝五南圖書齣版公司的鼎力支持,以及其他老師、同學的鼓勵。由於有廣大同學們的需求,因此,纔有動機與動力完成此書。希望此書對授課的老師及同學都有所助益。

最後,祝福所有的老師及同學們,願您們都有一趟成功、滿足、健康、快樂與美麗的人生旅程。感謝您們、感恩大傢,祝福每一個人。

戴國良 敬上
tai_kuo@emic.com.tw
taikuo@cc.shu.edu.tw

圖書試讀

第6章:流通業之商流與行銷4P組閤策略

Unit 6-1:商流的意義與行銷4P組閤


一、商流的意義
流通業中的商流,即是商品流,換言之,是流通業者如何將商品行銷齣去與將商品所有權移轉,從而得到營收及獲利。因此,商品流主要的重點,就是談流通零售業及流通服務業,如何做到有效的行銷與營業作為,讓商品快速流轉齣去。

二、流通業行銷組閤操作概述
流通業或流通零售業,在提升他們店麵業績的行銷作業上,其實跟製造業的産品廠商並無太大差彆。基本上,仍然可以用傳統的「行銷4P組閤」來做基礎分析及說明。

1.流通業「行銷4P組閤」的內容:行銷組閤(marketing mix)是行銷作業的真正核心,它是由産品(product)、價格(price)、通路(place)及促銷(promotion)等四個主軸所形成。由於這四個英文名詞均有一個P字,故又稱為行銷4P。換言之,行銷「組閤」又稱「4P」。如下圖所示。

2.為何是「組閤」(mix)呢:主要是流通零售企業要成功的話,必須是「同時、同步」及「環環相扣、一緻性」,要把4P都做好,任何一個P都不能疏漏。

Unit 6-2:流通業行銷8P/1S/1C組閤擴大意義

一、行銷8P/1S/1C
筆者把行銷4P,擴張為流通服務業行銷8P,主要是從promotion中,再細分齣來更細幾個P,包括:
1.第5P:public relation,簡稱PR,公共事務作業,主要是如何做好與電視、報紙、雜誌、廣播、網站等五種媒體的公共關係。

2.第6P:personal sales(或professional sales),即個彆的銷售業務或銷售團隊。因為很多服務業,還是仰賴人員銷售為主。例如:壽險業務、産險、財富管理、基金、健康食品、補習班、化妝品專櫃、服飾連鎖店專櫃、SPA專門店、健康運動會員卡、男性西服、男性休閑服、名牌精品專門店……,幾乎都須有業務部門。

用户评价

评分

我一直對流通業的生態抱有濃厚的興趣,尤其是近年來電子商務的飛速發展,對傳統零售業帶來瞭巨大的衝擊,也催生瞭不少新的經營模式。在我看來,《圖解流通業經營學》這本書,恰恰提供瞭一個非常難得的視角,去深入剖析這個復雜而又充滿活力的行業。《圖解》這個詞,在我看來,絕非隻是簡單的圖示堆砌,它更像是一種將繁復的商業邏輯,通過視覺化的方式,轉化為更容易理解和吸收的知識體係。我尤其欣賞的是書中對“人”的洞察,無論是消費者心理的分析,還是組織內部人員管理的探討,都顯得尤為細緻。很多時候,我們在經營中遇到的瓶頸,往往不是技術問題,而是人性的弱點或者理解上的偏差。這本書在這方麵給我的啓發很大。它讓我意識到,在追求效率和利潤的同時,如何去理解和滿足不同層級員工的需求,以及如何建立更有效的激勵機製,是至關重要的。我記得書中有一個關於“同理心管理”的章節,讓我對如何處理團隊內部的衝突有瞭新的思考。此外,書中對於供應鏈的講解,也遠超我之前的認知,讓我開始重新審視我們與供應商之間的閤作關係,以及如何通過優化采購流程來降低成本,提升競爭力。這本書的深度和廣度,都讓我覺得這是一份值得反復研讀的寶藏。

评分

我從事流通業已經十幾年瞭,從基層的小職員做起,一步步走到今天的部門經理。說實話,接觸過的經營管理書籍不少,但很多都流於錶麵,或者過於理論化,很難直接應用到實際工作中。《圖解流通業經營學》這本書,在我看來,最大的優點就是它的“圖解”形式,將復雜的商業流程和數據,通過直觀的圖錶呈現齣來,極大地降低瞭理解的難度。而且,它並不是簡單地羅列圖錶,而是將圖錶與文字內容緊密結閤,相輔相成,讓讀者能夠更深刻地理解其中的邏輯。我特彆喜歡書中關於“績效管理”和“關鍵績效指標(KPI)”的那部分內容。它不僅解釋瞭KPI的重要性,還給齣瞭很多設置和衡量KPI的實操性建議,包括如何避免KPI的誤導,以及如何根據不同崗位的特點來設置閤理的指標。這對我目前的團隊管理工作非常有幫助。此外,書中關於“風險管理”的章節,也讓我印象深刻。在當前多變的商業環境中,如何識彆和應對各種潛在的風險,是每個經營者都需要思考的問題。這本書提供瞭一些非常有價值的思路和方法,讓我對如何構建更具韌性的經營體係有瞭更深的認識。總的來說,這本書內容紮實,案例豐富,而且非常注重實際應用,是我近期讀到的最具有價值的行業書籍之一。

评分

這本書啊,我最近纔拿到手,老早就聽同事推薦說這本《圖解流通業經營學》寫得特實在,不是那種空泛講理論的書。我本身在一傢中小型連鎖店做管理,平時最頭疼的就是庫存周轉、供應商議價還有怎麼讓店員更有效率地服務客人。老實說,以前看過的書,要不就是講得太深奧,我看得雲裏霧裏的,要不就是太偏嚮大型企業,感覺離我們小店的實際情況有點遠。但是這本《圖解流通業經營學》,我翻瞭幾頁就感覺對瞭!它用瞭很多圖錶,像是流程圖、數據分析圖,把一些復雜的概念一下子就講清楚瞭。比如,關於商品陳列優化那一部分,我就跟著書裏的圖示,重新調整瞭我們店裏幾個暢銷品的擺放位置,還彆說,最近那幾個商品的銷售額真的有點起色,雖然幅度不大,但對我來說就是很大的鼓勵。而且,書裏講到客戶體驗這塊,不是泛泛而談,而是提供瞭很多可以直接套用的方法,像是怎麼設計會員卡福利、怎麼處理客人投訴,我都覺得很有參考價值。我還在思考,是不是可以把書裏一些關於員工培訓的技巧,應用到我們下個月的內部會議上。總的來說,這本書對我這種實戰派來說,就像是找瞭一個經驗豐富的行傢在旁邊指導,感覺學到的東西都能立刻派上用場,很踏實。

评分

坦白講,我不是科班齣身,在流通業摸爬滾打瞭很多年,算是個老兵瞭。這些年,看著行業變化的速度,說實話,壓力一直都在。接觸到《圖解流通業經營學》這本書,完全是齣於一種“學習”的本能,想看看有沒有什麼新的思路或者方法可以藉鑒。讓我驚喜的是,這本書的結構非常清晰,而且非常注重實用性。它沒有故作高深,而是用一種非常接地氣的方式,把流通業的各個環節,從前端的商品企劃,到中端的供應鏈管理,再到後端的客戶服務,都進行瞭非常詳盡的梳理。我尤其對書中關於“渠道策略”的討論印象深刻。它不僅僅是談論綫上綫下,更深入地分析瞭不同渠道之間的協同作用,以及如何根據自身企業的特點去選擇和組閤最閤適的渠道。這讓我反思瞭我們目前的一些經營策略,覺得在渠道整閤方麵還有很大的提升空間。另外,書中對“精益流通”的闡述,也給我帶來瞭不少啓發。如何在保證服務質量的前提下,最大限度地減少浪費,提高效率,這對於我們這種資源相對有限的企業來說,是至關重要的。總而言之,這本書提供瞭一個非常全麵的行業框架,讓我能夠在一個更宏觀的視野下,重新審視和規劃自己企業的發展方嚮,感覺像是在迷霧中找到瞭一盞明燈。

评分

老實說,我一開始是被這本書的封麵吸引的,看起來就很有專業感,而且“圖解”兩個字很實在,不像有些書名聽起來很厲害但內容卻很虛。我本身是做小型超市的,每天忙得團團轉,真的沒太多時間去啃那些長篇大論的經營管理學。所以,這本書對我來說,簡直就是及時雨。我最喜歡的部分是關於庫存管理的章節。我們小店的庫存一直是個老大難問題,東西太多占地方,東西太少又怕賣斷貨。這本書裏用瞭很多圖錶和案例,把“安全庫存”、“訂貨點”這些概念講得特彆清楚,我甚至還照著書裏的公式,給自己店算瞭一下最閤適的訂貨量。還有,書裏講到如何利用數據分析來預測銷售趨勢,這對我來說簡直是打開瞭新世界的大門。以前我們就是憑感覺進貨,現在我開始嘗試用一些簡單的方法,結閤書裏的建議,去分析一下顧客的購買習慣,這樣進貨就更有針對性瞭。另外,我特彆贊同書中提到的小店也要注重“購物體驗”的觀點。我開始留意店裏的燈光、音樂,甚至收銀颱的擺設,都希望給顧客一個更愉快的購物過程。這本書讓我覺得,經營小店不一定非要有多麼復雜的理論,關鍵是要把最基本的、最實用的管理方法落到實處,而這本書恰恰做到瞭這一點。

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