小雨麻的100道馬剋杯料理,上桌!

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圖書描述

最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裏的實驗內容也從副食品再進化!
1個人可以豐富的單品料理,2個人也可以甜蜜的雙人套餐,全傢人都可以共享的營養全餐,
不必顧火,1指搞定主食湯品甜點與副食品;100道暖心、飽足又美味的馬剋杯料理,輕鬆上桌!

  副食品天後化身暖心廚娘的不藏私大公開,這次跟著小雨麻來做馬剋杯料理!
  一個杯子、一把刀子、一雙手(已足夠),想吃的任何食材,洗洗切切再切切洗洗,
  依序放進馬剋杯,再把馬剋杯移駕到電鍋、烤箱或是微波爐,
  按下開關(就是這麼簡單),美味何須苦苦等候?
  無論是馬剋杯青醬蛤蜊燉飯、馬剋杯油飯、馬剋杯心太軟布朗尼蛋糕,或馬剋杯起司牛奶玉米鹹粥……
  簡單的美味不會走味,簡單的生活不會走位,100道的食譜,帶你找迴從容的生活節奏。

  如果這是你,請一定要來試試馬剋杯料理──
  .沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代人
  .就算一個人吃也想自己煮的單身貴族
  .想吃不同料理的倆人小夫妻
  .幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆
  .愛為全傢人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者

  馬剋杯,為什麼是製作寶寶副食品的好朋友?
  .攪拌棒可直接伸入馬剋杯攪打,不用轉換容器。
  .馬剋杯可放進電鍋加熱,不用顧火,餐餐現做副食品變簡單瞭!
  .一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。
  .以十人份電鍋為例,可一次放入四個馬剋杯,製作四道副食品組成套餐。

  馬剋杯料理,為何值得你一試傾心?
  .一指搞定,不用顧火。
  .一次完成主食、湯品、甜點,人口簡單也能吃得很澎湃。
  .想吃不同料理時,一人一杯,不用勉強彼此配閤。
  .手把好握、好操作。
  .不須清洗多餘的容器。

  番外篇:副食品套餐,再加碼!
《小雨麻的100道馬剋杯料理,上桌!》 目錄結構與內容概要 本書聚焦於利用微波爐和馬剋杯,快速製作齣風味十足、顔值在綫的簡易料理。全書共分為五大章節,涵蓋從早餐到宵夜的各種需求,旨在讓烹飪小白也能輕鬆變身“微波爐大廚”。 第一章:元氣早餐,五分鍾搞定 本章著重於提供高效、營養均衡的早餐方案。我們深知早晨時間寶貴,因此所有食譜都強調“快”與“簡”。 馬剋杯雞蛋係列: 涵蓋經典的水波蛋、嫩滑的蒸蛋羹,以及加入蔬菜丁、火腿丁、芝士碎的豪華版“一鍋齣”炒蛋。重點在於控製微波爐功率和時間,避免雞蛋變老變硬。 快手麥片與粥品: 不僅僅是簡單的衝泡燕麥。我們提供使用牛奶或豆漿製作的濃鬱隔夜燕麥(Overnight Oats)的微波爐快速版本,以及糙米、藜麥等雜糧的馬剋杯燜煮法,確保口感軟糯。 甜點式早餐: 針對喜歡甜食的讀者,介紹如何用馬剋杯製作鬆餅(Pancake)糊,並快速蒸熟,搭配水果和蜂蜜。另有簡易的法式吐司杯,讓經典的法式吐司在兩分鍾內完成。 第二章:午間輕食與工作日午餐 本章的目標是在辦公室或時間緊張的午後,提供飽腹感強且健康的“一盅兩菜”概念。 意麵與簡易主食: 介紹馬剋杯製作“僞”意麵和“僞”炒飯。例如,使用細麵條或粉絲,在馬剋杯中加入少量水和高湯塊,微波後瀝乾水分,迅速拌入醬料(如番茄肉醬或奶油蘑菇醬)。炒飯則側重於熟米飯與配料的快速加熱與融閤。 一人份燉菜與湯品: 教授如何用馬剋杯製作迷你版的羅宋湯、奶油蘑菇湯,以及清淡的蔬菜雞肉湯。關鍵在於用高湯塊或濃縮醬調味,利用微波爐的蒸汽作用使食材充分入味。 蛋白質補充站: 重點講解雞胸肉和魚肉的馬剋杯蒸煮技巧。如何保持肉質鮮嫩多汁,避免微波後的乾柴感。搭配檸檬汁、黑鬍椒和少量橄欖油,即可完成一份健康午餐的主菜。 第三章:下午茶與繽紛甜點 甜點製作是馬剋杯料理的強項。本章專注於無需烤箱即可完成的各種誘人小點心。 熔岩蛋糕與布朗尼: 這是馬剋杯甜點的經典。詳細解析瞭不同可可粉和麵粉比例對最終口感的影響。特彆分享瞭“中心流心”的製作秘訣,即在麵糊中心埋入一塊黑巧剋力。 舒芙蕾與慕斯: 挑戰進階的馬剋杯甜點。例如,使用少量打發蛋白製作的馬剋杯舒芙蕾,雖然體積小,但能享受到蓬鬆的口感。以及使用吉利丁粉或酸奶製作的快速水果慕斯。 中式點心嘗試: 融入傳統風味,如紅糖薑汁發糕、酒釀小圓子(利用微波加熱湯圓並製作甜酒釀底)等,展現馬剋杯料理的包容性。 第四章:晚餐小炒與創意小酌 本章將馬剋杯的用途擴展到晚餐的配菜製作,或者作為單人份的“下飯神器”。 微波小炒/燜燒: 探討如何模擬“鍋氣”。例如,製作蒜蓉粉絲蒸扇貝(需確保海鮮新鮮且烹飪時間精準)、麻婆豆腐(使用豆腐和預製肉末醬),以及用少量油煸炒的迷你版宮保雞丁(通過多次短時加熱實現翻炒效果)。 韓式風味: 嘗試韓式泡菜芝士焗飯的馬剋杯版本,利用微波爐融化芝士並加熱泡菜,達到拉絲效果。 佐餐小酒與熱飲: 介紹如何快速加熱或調製熱飲,如熱紅酒(用果汁代替部分紅酒,降低酒精濃度)、桂圓紅棗茶等,為晚餐增添情調。 第五章:基礎工具與終極秘訣 本章為實用指南,解答讀者在實踐過程中可能遇到的所有技術性問題。 馬剋杯的選擇: 強調陶瓷材質、容量(推薦300-400ml為宜)以及是否帶有金屬鑲邊(絕對不能進微波爐)的重要性。 功率與時間的校準: 針對不同功率(700W、1000W)的微波爐,提供精確的時間參考範圍,強調“寜少勿多”的原則。 防溢與清潔技巧: 介紹使用保鮮膜或專用蓋子防止食物在加熱時濺齣,以及如何利用檸檬水快速清潔微波爐內部的油汙和異味。 食材預處理: 講解哪些食材(如土豆、紅薯)需要提前浸泡或切得極薄纔能在馬剋杯中均勻熟透。 本書的最終目標是讓“小小的馬剋杯”成為廚房裏最可靠、最高效的烹飪夥伴,讓忙碌的生活也能充滿美味的煙火氣。

著者信息

作者簡介

小雨麻


  成大建築係與建築研究所畢業。現今角色多元,既是全職媽媽,也是知名親子部落客與專欄作傢,也是建築師。生瞭小雨、小風過後,為母則強,從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者,搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天後」。著作《小雨麻的副食品全紀錄》榮登2013至2015博客來年度百大。

  在帶兩個孩子又事必躬親的崩潰過程中,自歐美馬剋杯蛋糕得到靈感,進而將馬剋杯運用於寶寶副食品、少人份餐點,工具則從微波爐拓展至電鍋與烤箱,因步驟極簡又省時,終於從崩潰恢復優雅。

  現任
  ‧親子天下Baby副食品專欄作傢
  ‧親子天下閱讀頻道專欄作傢
  ‧巧連智網站專欄作傢

  ☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經
  ‧rainymom.com/
  ‧www.facebook.com/RainyMom

圖書目錄

作者序
前言

特彆篇1:Before Cooking
蔬菜高湯/昆布柴魚高湯/小魚乾高湯/萬用雞骨高湯/中式雞骨高湯/豬骨高湯/牛骨高湯

CH1  湯品篇  
清湯 1馬剋杯酸菜蚵仔湯/2馬剋杯蛤蜊絲瓜湯/3馬剋杯肉骨茶雞湯/4馬剋杯梅子雞湯/5馬剋杯四物雞湯/6馬剋杯麻油雞湯/7馬剋杯滿滿蔬菜湯/8馬剋杯竹筍香菇雞湯/9馬剋杯鳳梨苦瓜雞湯/10馬剋杯清燉番茄牛肉湯/11馬剋杯義式蔬菜湯 濃湯 12馬剋杯野菇濃湯/13馬剋杯玉米濃湯/14馬剋杯地瓜濃湯/15馬剋杯南瓜濃湯/16馬剋杯洋蔥蘑菇濃湯/17馬剋杯紅蘿蔔濃湯/18馬剋杯花椰菜濃湯/19馬剋杯蕃茄蛋花濃湯/20馬剋杯西湖肉羹

CH2  主食篇
燉飯 21馬剋杯煮飯/22馬剋杯油飯/23馬剋杯高麗菜飯/24義式蕈菇馬剋杯燉飯/25黑啤酒雞肉馬剋杯燉飯/26馬剋杯香菇肉燥飯/27茶碗蒸馬剋杯燉飯/28蘋果雞肉馬剋杯燉飯/29青醬蛤蜊馬剋杯燉飯/30整顆蕃茄馬剋杯燉飯 鹹粥 31蔬菜馬剋杯鹹粥/32馬剋杯海鮮粥/33鮭魚蔬菜馬剋杯燕麥粥/34枸杞紅棗雞肉馬剋杯鹹粥
35南瓜雞肉馬剋杯鹹粥/36皮蛋瘦肉馬剋杯鹹粥/37芋頭肉絲馬剋杯鹹粥/38竹筍肉絲馬剋杯鹹粥/39起司牛奶玉米馬剋杯鹹粥/40滑蛋牛肉馬剋杯鹹粥

特彆篇2:Before Bakery
自製無鋁泡打粉/自製香草糖/自發麵粉/甜味自製鬆餅粉/自製鬆餅粉應用篇:平底鍋煎美式鬆餅/自製在來米粉

CH3  蛋糕篇  
傢常蛋糕 41豆漿馬剋杯蛋糕/42蜂蜜馬剋杯蛋糕/43香草馬剋杯雞蛋糕/44紅蘿蔔馬剋杯蛋糕/45新鮮鳳梨紅蘿蔔馬剋杯蛋糕/46芋頭馬剋杯蛋糕/47韆層紅蘿蔔馬剋杯蛋糕/48黑芝麻馬剋杯蛋糕/49韆層蘋果馬剋杯蛋糕/50韆層地瓜馬剋杯蛋糕/51紅龍果馬剋杯蛋糕/52香蕉馬剋杯蛋糕/53草莓藍莓馬剋杯蛋糕/54拿鐵咖啡馬剋杯蛋糕/55抹茶拿鐵馬剋杯蛋糕/56杏仁馬剋杯蛋糕/57養樂多馬剋杯蛋糕/58伯爵奶茶馬剋杯蛋糕/59康福茶馬剋杯蛋糕/60橘子果醬與綜閤堅果馬剋杯蛋糕/61印度拉茶馬剋杯蛋糕/62新鮮鳳梨馬剋杯蛋糕/63海苔肉鬆馬剋杯蛋糕/64桂圓核桃馬剋杯蛋糕/65優格馬剋杯蛋糕/66煉乳馬剋杯蛋糕/67花生醬馬剋杯蛋糕/68香橙起司馬剋杯蛋糕/69菠菜芝麻馬剋杯蛋糕/70心太軟布朗尼馬剋杯蛋糕/71燕麥布朗尼馬剋杯蛋糕/72全麥布朗尼馬剋杯蛋糕/73豆腐馬剋杯蛋糕/74迷迭香起司馬剋杯鹹蛋糕/75瑪格麗特馬剋杯鹹蛋糕/
76蔓越莓核桃馬剋杯司康/77桂花梨子馬剋杯米蛋糕/78馬剋杯麵包布丁/79南瓜馬剋杯快速麵包/80檸檬起司馬剋杯蛋糕
無負擔蛋糕 81無咖啡因、帶可可風味的角豆馬剋杯蛋糕/82無蛋布朗尼馬剋杯蛋糕/83無麩質馬剋杯起司蛋糕/84無奶油奶黃包馬剋杯蛋糕/85無奶油鳳凰酥馬剋杯蛋糕/86無奶蛋黑芝麻鬆子馬剋杯鬆糕(全素)/87免烘烤無奶蛋的燕麥馬剋杯餅乾(全素)/88免烘烤無奶蛋的咖啡莓果馬剋杯蛋糕(全素)/89免烘烤無奶蛋的可可草莓馬剋杯蛋糕(全素)/90全麥枸杞核桃馬剋杯蛋糕

CH4  甜品篇  
甜湯 91馬剋杯桂圓紅棗茶/92馬剋杯芋香椰奶/93馬剋杯黑芝麻牛奶/94馬剋杯蜜芋頭甜湯/95馬剋杯桂花貓爪湯圓 甜粥 96桂圓米糕馬剋杯甜粥/97八寶馬剋杯甜粥 /98紅豆紫米馬剋杯甜粥/99綠豆小米馬剋杯甜粥/100水果燕麥馬剋杯甜粥

番外篇:超省時副食品特輯
1.馬剋杯副食品套餐,輕輕鬆鬆一杯搞定
2.電鍋副食品套餐,料理省時有撇步
3.用攪拌棒做副食品,一棒在手咻咻搞定
4.用麵包機做副食品,乾乾淨淨一機搞定

圖書序言

作者序    

  七年多前懷孕六個月胎死腹中傷心欲絕的景象,至今仍曆曆在目,當時我懷著祈願的心情開啓部落格,將小産的心路曆程寫下,若能安慰同樣傷痛的母親,我願意。

  第二次懷孕迎來平安齣生的小雨姊姊,然她高過敏的體質讓零廚藝的我麵臨空前挑戰,當時我懷著祈願與研究的心情記錄自製副食品的心得,細數育兒之餘無數挑燈的日子,若能讓更多過敏兒受益,我願意。

  第三次生産迎來可愛的小風妹妹,然她敏感不易入睡、淺眠易醒,尤其翻身期的一輪睡眠時間居然不超過30分鍾,當時讓重眠重吃的我又麵臨不同的考驗,艱難中摸索齣許多省時行易的料理方式,若能幫助更多忙碌的母親,我願意。

  發源自歐美的馬剋杯蛋糕,我操作過後深感方便,進而發想製作更多料理。利用馬剋杯做料理非常簡單,主食、湯品、蛋糕、甜品,輕輕鬆鬆就能完成套餐,人口簡單也可以吃得很澎湃,最重要的是一鍵搞定。為瞭幫助讀者提高成功率,我將繁復的料理步驟簡化,廚房新手也能輕鬆上手。我也將琳瑯滿目的料理工具簡化,隻要有馬剋杯、量匙、加熱電器就可以料理。每一傢庭的加熱電器不同,微波爐、電鍋或烤箱,書裏提供瞭各種不同的方法,擇一即可操作。想吃蛋糕又不想要負擔?在蛋糕篇裏的食譜,不使用奶油,油量和糖量都小心控製,並盡可能使用大量的堅果與本地蔬果。工具簡化意味著省錢,料理步驟簡化意味著省時,油量與糖量的控製意味著對美味與健康的兼顧。此外使用馬剋杯料理非常賞心悅目,也將清洗工作減至最少,優點多多。我將本書定位為省時的料理書,適閤少人或少量料理,副食品套餐則在最後以番外篇呈現,提供喜愛我副食品文章的朋友們參考。

  近來我常在講座中分享使用馬剋杯製作副食品套餐甚至傢庭料理,許多朋友來信告訴我:「小雨麻,馬剋杯料理法真的好方便喔!」每每收到這樣的來信,就是我最滿足的時刻瞭。

前言

一杯到底,樂趣無窮!


  近年歐美流行「馬剋杯蛋糕」,我很喜歡一個杯子用到底的概念,不但操作簡單,也將清洗工作減至最少。那陣子正好是我的育兒忙碌尖峰期,也是小風妹妹練習吃副食品的階段。在餵奶、採買食材、煮飯、準備副食品、餵副食品與收拾、傢務、寫作,還有接送老大小雨與親子共讀等成山的工作中,常常忙到讓我犧牲瞭自己吃飯的時間。尤其小風妹妹是淺眠、不易入睡、睡眠需求極少的寶寶,在翻身期一輪睡眠時間經常隻有30分鍾,讓我照顧起來倍感辛苦。看著體重直綫下降,心中一則以喜、一則以憂。喜的是不用花錢減肥,産後恢復窈窕非夢事。憂的是,我的愜意生活何時纔會迴來?

  有一天,當!我突發奇想,把「馬剋杯蛋糕」的概念,放到副食品來,在十人份電鍋放入四杯馬剋杯,一次做齣四道不同口味的副食品,稱之「馬剋杯副食品法」,也稱之「馬剋杯副食品套餐」。操作一段時間後,甚至進階為同步料理我的餐點。從此忙碌生活開始扭轉,時間存摺轉虧為盈,體重也止跌迴升。於是再次一則以喜、一則以憂。喜的是找迴我的閱讀時光與運動時光,憂的是,當我站上體重計時,看見上麵的數字,還一度懷疑體重計是不是壞掉瞭啊?(咦)

  馬剋杯料理法適閤哪些對象?
  .沒有時間顧火的忙碌族群。
  .就算一個人吃也想自己煮。
  .想吃不同料理的兩人世界。
  .幫寶寶現做副食品套餐。
  .照顧者和寶寶一起吃。
  .下午茶或宵夜時間,一人來一杯,一傢四口各自點餐都沒問題!

  利用馬剋杯製作料理的優勢:
  .一指搞定,不用顧火。
  .一次完成主食、湯品、甜點,人口簡單也能吃得很澎湃。
  .想吃不同料理時,一人一杯,不用勉強彼此配閤。
  .手把好握好操作。
  .不須清洗多餘的容器。

  利用馬剋杯製作副食品的優勢:
  .攪拌棒可直接伸入馬剋杯攪打,不用轉換容器。
  .馬剋杯可放進電鍋加熱,不用顧火,餐餐現做副食品變簡單瞭!
  .一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。
  .以十人份電鍋為例,可一次放入四個馬剋杯,製作四道副食品組成套餐。

  沒吃完?彆擔心!輕輕蓋上即可冷藏,再次加熱也好簡單!

  現在很多馬剋杯連同杯蓋成組設計,造型可愛,選擇多元。還有許多品牌推齣矽膠杯蓋,馬剋杯料理沒吃完也不用擔心,輕輕蓋上,即可放冰箱冷藏保存。需要再次加熱時,無須轉換容器,直接放進電鍋、蒸爐、水波爐、微波爐等電器加熱即可,簡單又方便。

圖書試讀

用户评价

评分

天哪,最近真是挖掘到瞭一本寶藏!雖然我還沒有來得及全部實踐,但光是翻看這本書的目錄和圖片,就已經讓我垂涎欲滴,並且充滿瞭創作的衝動。它不僅僅是一本食譜,更像是一個充滿生活氣息的朋友在跟你分享她的廚房小心思。我喜歡它名字裏的“上桌!”這三個字,充滿瞭即時性和分享的快樂,仿佛下一秒那些精緻又誘人的料理就會擺在餐桌上,等待傢人的贊美。書中那些充滿巧思的搭配,讓我這個平時隻會做些傢常菜的人,都覺得原來做飯可以這麼有儀式感,而且一點都不復雜。那些馬剋杯料理的概念,簡直是懶人福音,也是創意爆棚的解決方案。想想看,一個下午茶時間,或者一個不想動大鍋鏟的夜晚,就能用一個小小的馬剋杯變齣令人驚艷的美食,這該是多麼幸福的事情啊!我尤其對書中提到的那些“快手”菜充滿瞭期待,希望能夠真正做到“100道”的快速便捷,並且口味也同樣齣色。我已經迫不及待地想在周末的時候,為我的傢人嘗試第一道菜瞭,相信一定能收獲滿滿的成就感和幸福感。這本書的排版和設計也非常舒服,讓人在閱讀的時候心情愉悅,仿佛置身於一個溫馨的廚房空間,充滿瞭陽光和香氣。

评分

說實話,我一直是個對廚藝不太自信的人,平時也就是在外麵吃飯,或者偶爾做點簡單的傢常菜。但自從無意中看到瞭這本書的介紹,我真的感覺打開瞭新世界的大門!它不像那些動輒需要各種復雜食材和高難度技巧的書籍,這本書的理念真的太接地氣瞭。特彆是“馬剋杯料理”這個概念,簡直是太吸引我瞭。我之前根本沒想過,一個普普通通的馬剋杯,竟然能變成一個萬能的廚房工具。書裏提供的那些食譜,看起來都特彆容易上手,而且很多都是我平時喜歡吃的口味,隻是換瞭一種更便捷、更有趣的呈現方式。我最期待的是那種隻需要幾分鍾就能完成,但味道卻一點不打摺的菜肴。這樣一來,即使工作再忙,也可以為自己和傢人準備一頓簡單又美味的餐點,而且還非常有“麵子”。光是腦補一下,用馬剋杯做齣香噴噴的燉菜、甜點,甚至是簡易的烘焙,就覺得生活充滿瞭小確幸。這本書的文字風格也很親切,沒有那種高高在上的“大師範兒”,反而像是一個知心的朋友在指導你,告訴你每個步驟要注意什麼,讓你覺得很安心,很有信心去嘗試。

评分

我一直認為,好的食譜不僅僅是提供食材和步驟,更應該傳遞一種烹飪的理念和生活的熱情。而這本書,恰恰做到瞭這一點。它沒有刻意追求復雜和花哨,而是迴歸到最樸實、最實用的烹飪方式,將“馬剋杯”這個日常生活中再普通不過的容器,賦予瞭全新的生命力。我個人非常喜歡這種“化繁為簡”的烹飪哲學,它告訴我們,即使是簡單的食材和工具,也能創造齣令人驚嘆的美味。這本書的“100道”料理,我猜想一定涵蓋瞭從早餐到晚餐,從主食到甜點的各種需求,而且每道菜都應該具有極高的“上桌率”,也就是說,它們不僅味道好,而且製作過程也足夠簡單快捷,能夠讓你在短時間內就享受到美食的樂趣。我尤其期待書中那些能夠激發我烹飪靈感的“創意”料理,那種不用花費太多心思,但又能給傢人帶來驚喜的菜肴,是我一直以來都在尋找的。這本書就像一本關於“生活的小確幸”的指南,教會我如何在忙碌的生活中,也能輕鬆地為自己和愛人創造齣屬於我們的小幸福。

评分

看到這本書的標題,我第一反應就是“太有創意瞭!”。誰能想到,一個平平無奇的馬剋杯,竟然能夠成為烹飪的舞颱?這不僅打破瞭我對烹飪的固有認知,也極大地激發瞭我嘗試新鮮事物的熱情。我是一個對烹飪充滿好奇心,但又常常被復雜的食譜勸退的人,所以“100道馬剋杯料理”這個概念,簡直是為我量身打造的。它暗示著一種輕鬆、便捷、充滿樂趣的烹飪方式,而且“上桌!”這個詞語,更是充滿瞭即時性和成就感。我迫不及待地想知道,書中會包含哪些類型的料理?有沒有我一直想嘗試卻因為步驟繁瑣而放棄的菜品?比如,能不能用馬剋杯做齣香濃的意麵,還是美味的濃湯,甚至是精緻的小蛋糕?我對這本書的期待值非常高,因為它不僅提供瞭一種新的烹飪方法,更可能改變我對待廚房和食物的態度。我相信,這本書的齣現,會讓更多像我一樣的人,重新燃起對烹飪的熱愛,並且在廚房裏找到屬於自己的樂趣和創造力。

评分

這本書最讓我眼前一亮的是它提齣的“馬剋杯料理”這個概念。作為一名忙碌的上班族,我常常覺得下班迴傢後,要準備一頓豐盛的晚餐是一項巨大的挑戰。一來是時間精力有限,二來是對於復雜的烹飪過程感到畏懼。但這本書的齣現,簡直是為我量身定做的!它將料理的範圍縮小到瞭一個馬剋杯,這不僅大大簡化瞭操作流程,也減少瞭清洗的負擔,這對於我來說簡直是福音。而且,從書名就可以感受到,它強調的是“上桌!”——快速、便捷,並且能夠立刻端上餐桌。這意味著我不用再為瞭做一道菜而花費大量的時間和精力,隻需要輕鬆幾步,就能變齣一道道令人驚喜的美食。我非常好奇書中那些“100道”料理的具體內容,不知道有沒有我一直想嘗試但又覺得太麻煩的菜品,比如一些簡易的意麵、燉菜,甚至是甜點。這本書的齣現,讓我覺得即使是烹飪新手,也能輕鬆掌握製作美食的技巧,而且還能在短時間內享受到烹飪的樂趣和成就感,真是一舉多得。

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