小雨麻的100道馬剋杯料理，上桌！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 馬剋杯料理
• 簡易食譜
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• 美食
• 傢常菜
• 快手菜
• 單人食
• 學生黨
• 懶人食譜

　　副食品天後化身暖心廚娘的不藏私大公開，這次跟著小雨麻來做馬剋杯料理！
　　一個杯子、一把刀子、一雙手（已足夠），想吃的任何食材，洗洗切切再切切洗洗，
　　依序放進馬剋杯，再把馬剋杯移駕到電鍋、烤箱或是微波爐，
　　按下開關（就是這麼簡單），美味何須苦苦等候？
　　無論是馬剋杯青醬蛤蜊燉飯、馬剋杯油飯、馬剋杯心太軟布朗尼蛋糕，或馬剋杯起司牛奶玉米鹹粥……
　　簡單的美味不會走味，簡單的生活不會走位，100道的食譜，帶你找迴從容的生活節奏。

　　如果這是你，請一定要來試試馬剋杯料理──
　　．沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代人
　　．就算一個人吃也想自己煮的單身貴族
　　．想吃不同料理的倆人小夫妻
　　．幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆
　　．愛為全傢人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者

　　馬剋杯，為什麼是製作寶寶副食品的好朋友？
　　．攪拌棒可直接伸入馬剋杯攪打，不用轉換容器。
　　．馬剋杯可放進電鍋加熱，不用顧火，餐餐現做副食品變簡單瞭！
　　．一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。
　　．以十人份電鍋為例，可一次放入四個馬剋杯，製作四道副食品組成套餐。

　　馬剋杯料理，為何值得你一試傾心？
　　．一指搞定，不用顧火。
　　．一次完成主食、湯品、甜點，人口簡單也能吃得很澎湃。
　　．想吃不同料理時，一人一杯，不用勉強彼此配閤。
　　．手把好握、好操作。
　　．不須清洗多餘的容器。

　　番外篇：副食品套餐，再加碼！

《小雨麻的100道馬剋杯料理，上桌！》 目錄結構與內容概要 本書聚焦於利用微波爐和馬剋杯，快速製作齣風味十足、顔值在綫的簡易料理。全書共分為五大章節，涵蓋從早餐到宵夜的各種需求，旨在讓烹飪小白也能輕鬆變身“微波爐大廚”。 第一章：元氣早餐，五分鍾搞定 本章著重於提供高效、營養均衡的早餐方案。我們深知早晨時間寶貴，因此所有食譜都強調“快”與“簡”。 馬剋杯雞蛋係列： 涵蓋經典的水波蛋、嫩滑的蒸蛋羹，以及加入蔬菜丁、火腿丁、芝士碎的豪華版“一鍋齣”炒蛋。重點在於控製微波爐功率和時間，避免雞蛋變老變硬。 快手麥片與粥品： 不僅僅是簡單的衝泡燕麥。我們提供使用牛奶或豆漿製作的濃鬱隔夜燕麥（Overnight Oats）的微波爐快速版本，以及糙米、藜麥等雜糧的馬剋杯燜煮法，確保口感軟糯。 甜點式早餐： 針對喜歡甜食的讀者，介紹如何用馬剋杯製作鬆餅（Pancake）糊，並快速蒸熟，搭配水果和蜂蜜。另有簡易的法式吐司杯，讓經典的法式吐司在兩分鍾內完成。 第二章：午間輕食與工作日午餐 本章的目標是在辦公室或時間緊張的午後，提供飽腹感強且健康的“一盅兩菜”概念。 意麵與簡易主食： 介紹馬剋杯製作“僞”意麵和“僞”炒飯。例如，使用細麵條或粉絲，在馬剋杯中加入少量水和高湯塊，微波後瀝乾水分，迅速拌入醬料（如番茄肉醬或奶油蘑菇醬）。炒飯則側重於熟米飯與配料的快速加熱與融閤。 一人份燉菜與湯品： 教授如何用馬剋杯製作迷你版的羅宋湯、奶油蘑菇湯，以及清淡的蔬菜雞肉湯。關鍵在於用高湯塊或濃縮醬調味，利用微波爐的蒸汽作用使食材充分入味。 蛋白質補充站： 重點講解雞胸肉和魚肉的馬剋杯蒸煮技巧。如何保持肉質鮮嫩多汁，避免微波後的乾柴感。搭配檸檬汁、黑鬍椒和少量橄欖油，即可完成一份健康午餐的主菜。 第三章：下午茶與繽紛甜點 甜點製作是馬剋杯料理的強項。本章專注於無需烤箱即可完成的各種誘人小點心。 熔岩蛋糕與布朗尼： 這是馬剋杯甜點的經典。詳細解析瞭不同可可粉和麵粉比例對最終口感的影響。特彆分享瞭“中心流心”的製作秘訣，即在麵糊中心埋入一塊黑巧剋力。 舒芙蕾與慕斯： 挑戰進階的馬剋杯甜點。例如，使用少量打發蛋白製作的馬剋杯舒芙蕾，雖然體積小，但能享受到蓬鬆的口感。以及使用吉利丁粉或酸奶製作的快速水果慕斯。 中式點心嘗試： 融入傳統風味，如紅糖薑汁發糕、酒釀小圓子（利用微波加熱湯圓並製作甜酒釀底）等，展現馬剋杯料理的包容性。 第四章：晚餐小炒與創意小酌 本章將馬剋杯的用途擴展到晚餐的配菜製作，或者作為單人份的“下飯神器”。 微波小炒/燜燒： 探討如何模擬“鍋氣”。例如，製作蒜蓉粉絲蒸扇貝（需確保海鮮新鮮且烹飪時間精準）、麻婆豆腐（使用豆腐和預製肉末醬），以及用少量油煸炒的迷你版宮保雞丁（通過多次短時加熱實現翻炒效果）。 韓式風味： 嘗試韓式泡菜芝士焗飯的馬剋杯版本，利用微波爐融化芝士並加熱泡菜，達到拉絲效果。 佐餐小酒與熱飲： 介紹如何快速加熱或調製熱飲，如熱紅酒（用果汁代替部分紅酒，降低酒精濃度）、桂圓紅棗茶等，為晚餐增添情調。 第五章：基礎工具與終極秘訣 本章為實用指南，解答讀者在實踐過程中可能遇到的所有技術性問題。 馬剋杯的選擇： 強調陶瓷材質、容量（推薦300-400ml為宜）以及是否帶有金屬鑲邊（絕對不能進微波爐）的重要性。 功率與時間的校準： 針對不同功率（700W、1000W）的微波爐，提供精確的時間參考範圍，強調“寜少勿多”的原則。 防溢與清潔技巧： 介紹使用保鮮膜或專用蓋子防止食物在加熱時濺齣，以及如何利用檸檬水快速清潔微波爐內部的油汙和異味。 食材預處理： 講解哪些食材（如土豆、紅薯）需要提前浸泡或切得極薄纔能在馬剋杯中均勻熟透。 本書的最終目標是讓“小小的馬剋杯”成為廚房裏最可靠、最高效的烹飪夥伴，讓忙碌的生活也能充滿美味的煙火氣。

作者簡介

小雨麻

　　成大建築係與建築研究所畢業。現今角色多元，既是全職媽媽，也是知名親子部落客與專欄作傢，也是建築師。生瞭小雨、小風過後，為母則強，從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者，搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天後」。著作《小雨麻的副食品全紀錄》榮登2013至2015博客來年度百大。

　　在帶兩個孩子又事必躬親的崩潰過程中，自歐美馬剋杯蛋糕得到靈感，進而將馬剋杯運用於寶寶副食品、少人份餐點，工具則從微波爐拓展至電鍋與烤箱，因步驟極簡又省時，終於從崩潰恢復優雅。

　　現任
　　‧親子天下Baby副食品專欄作傢
　　‧親子天下閱讀頻道專欄作傢
　　‧巧連智網站專欄作傢

　　☆～Rainy‧小雨～☆媽咪的媽媽經
　　‧rainymom.com/
　　‧www.facebook.com/RainyMom

作者序
前言

特彆篇1：Before Cooking
蔬菜高湯／昆布柴魚高湯／小魚乾高湯／萬用雞骨高湯／中式雞骨高湯／豬骨高湯／牛骨高湯

CH1  湯品篇  
清湯 1馬剋杯酸菜蚵仔湯／2馬剋杯蛤蜊絲瓜湯／3馬剋杯肉骨茶雞湯／4馬剋杯梅子雞湯／5馬剋杯四物雞湯／6馬剋杯麻油雞湯／7馬剋杯滿滿蔬菜湯／8馬剋杯竹筍香菇雞湯／9馬剋杯鳳梨苦瓜雞湯／10馬剋杯清燉番茄牛肉湯／11馬剋杯義式蔬菜湯 濃湯 12馬剋杯野菇濃湯／13馬剋杯玉米濃湯／14馬剋杯地瓜濃湯／15馬剋杯南瓜濃湯／16馬剋杯洋蔥蘑菇濃湯／17馬剋杯紅蘿蔔濃湯／18馬剋杯花椰菜濃湯／19馬剋杯蕃茄蛋花濃湯／20馬剋杯西湖肉羹

CH2  主食篇
燉飯 21馬剋杯煮飯／22馬剋杯油飯／23馬剋杯高麗菜飯／24義式蕈菇馬剋杯燉飯／25黑啤酒雞肉馬剋杯燉飯／26馬剋杯香菇肉燥飯／27茶碗蒸馬剋杯燉飯／28蘋果雞肉馬剋杯燉飯／29青醬蛤蜊馬剋杯燉飯／30整顆蕃茄馬剋杯燉飯 鹹粥 31蔬菜馬剋杯鹹粥／32馬剋杯海鮮粥／33鮭魚蔬菜馬剋杯燕麥粥／34枸杞紅棗雞肉馬剋杯鹹粥
35南瓜雞肉馬剋杯鹹粥／36皮蛋瘦肉馬剋杯鹹粥／37芋頭肉絲馬剋杯鹹粥／38竹筍肉絲馬剋杯鹹粥／39起司牛奶玉米馬剋杯鹹粥／40滑蛋牛肉馬剋杯鹹粥

特彆篇2：Before Bakery
自製無鋁泡打粉／自製香草糖／自發麵粉／甜味自製鬆餅粉／自製鬆餅粉應用篇：平底鍋煎美式鬆餅／自製在來米粉

CH3  蛋糕篇  
傢常蛋糕 41豆漿馬剋杯蛋糕／42蜂蜜馬剋杯蛋糕／43香草馬剋杯雞蛋糕／44紅蘿蔔馬剋杯蛋糕／45新鮮鳳梨紅蘿蔔馬剋杯蛋糕／46芋頭馬剋杯蛋糕／47韆層紅蘿蔔馬剋杯蛋糕／48黑芝麻馬剋杯蛋糕／49韆層蘋果馬剋杯蛋糕／50韆層地瓜馬剋杯蛋糕／51紅龍果馬剋杯蛋糕／52香蕉馬剋杯蛋糕／53草莓藍莓馬剋杯蛋糕／54拿鐵咖啡馬剋杯蛋糕／55抹茶拿鐵馬剋杯蛋糕／56杏仁馬剋杯蛋糕／57養樂多馬剋杯蛋糕／58伯爵奶茶馬剋杯蛋糕／59康福茶馬剋杯蛋糕／60橘子果醬與綜閤堅果馬剋杯蛋糕／61印度拉茶馬剋杯蛋糕／62新鮮鳳梨馬剋杯蛋糕／63海苔肉鬆馬剋杯蛋糕／64桂圓核桃馬剋杯蛋糕／65優格馬剋杯蛋糕／66煉乳馬剋杯蛋糕／67花生醬馬剋杯蛋糕／68香橙起司馬剋杯蛋糕／69菠菜芝麻馬剋杯蛋糕／70心太軟布朗尼馬剋杯蛋糕／71燕麥布朗尼馬剋杯蛋糕／72全麥布朗尼馬剋杯蛋糕／73豆腐馬剋杯蛋糕／74迷迭香起司馬剋杯鹹蛋糕／75瑪格麗特馬剋杯鹹蛋糕／
76蔓越莓核桃馬剋杯司康／77桂花梨子馬剋杯米蛋糕／78馬剋杯麵包布丁／79南瓜馬剋杯快速麵包／80檸檬起司馬剋杯蛋糕
無負擔蛋糕 81無咖啡因、帶可可風味的角豆馬剋杯蛋糕／82無蛋布朗尼馬剋杯蛋糕／83無麩質馬剋杯起司蛋糕／84無奶油奶黃包馬剋杯蛋糕／85無奶油鳳凰酥馬剋杯蛋糕／86無奶蛋黑芝麻鬆子馬剋杯鬆糕（全素）／87免烘烤無奶蛋的燕麥馬剋杯餅乾（全素）／88免烘烤無奶蛋的咖啡莓果馬剋杯蛋糕（全素）／89免烘烤無奶蛋的可可草莓馬剋杯蛋糕（全素）／90全麥枸杞核桃馬剋杯蛋糕

CH4  甜品篇  
甜湯 91馬剋杯桂圓紅棗茶／92馬剋杯芋香椰奶／93馬剋杯黑芝麻牛奶／94馬剋杯蜜芋頭甜湯／95馬剋杯桂花貓爪湯圓 甜粥 96桂圓米糕馬剋杯甜粥／97八寶馬剋杯甜粥 ／98紅豆紫米馬剋杯甜粥／99綠豆小米馬剋杯甜粥／100水果燕麥馬剋杯甜粥

番外篇：超省時副食品特輯
1.馬剋杯副食品套餐，輕輕鬆鬆一杯搞定
2.電鍋副食品套餐，料理省時有撇步
3.用攪拌棒做副食品，一棒在手咻咻搞定
4.用麵包機做副食品，乾乾淨淨一機搞定

作者序    

　　七年多前懷孕六個月胎死腹中傷心欲絕的景象，至今仍曆曆在目，當時我懷著祈願的心情開啓部落格，將小産的心路曆程寫下，若能安慰同樣傷痛的母親，我願意。

　　第二次懷孕迎來平安齣生的小雨姊姊，然她高過敏的體質讓零廚藝的我麵臨空前挑戰，當時我懷著祈願與研究的心情記錄自製副食品的心得，細數育兒之餘無數挑燈的日子，若能讓更多過敏兒受益，我願意。

　　第三次生産迎來可愛的小風妹妹，然她敏感不易入睡、淺眠易醒，尤其翻身期的一輪睡眠時間居然不超過30分鍾，當時讓重眠重吃的我又麵臨不同的考驗，艱難中摸索齣許多省時行易的料理方式，若能幫助更多忙碌的母親，我願意。

　　發源自歐美的馬剋杯蛋糕，我操作過後深感方便，進而發想製作更多料理。利用馬剋杯做料理非常簡單，主食、湯品、蛋糕、甜品，輕輕鬆鬆就能完成套餐，人口簡單也可以吃得很澎湃，最重要的是一鍵搞定。為瞭幫助讀者提高成功率，我將繁復的料理步驟簡化，廚房新手也能輕鬆上手。我也將琳瑯滿目的料理工具簡化，隻要有馬剋杯、量匙、加熱電器就可以料理。每一傢庭的加熱電器不同，微波爐、電鍋或烤箱，書裏提供瞭各種不同的方法，擇一即可操作。想吃蛋糕又不想要負擔？在蛋糕篇裏的食譜，不使用奶油，油量和糖量都小心控製，並盡可能使用大量的堅果與本地蔬果。工具簡化意味著省錢，料理步驟簡化意味著省時，油量與糖量的控製意味著對美味與健康的兼顧。此外使用馬剋杯料理非常賞心悅目，也將清洗工作減至最少，優點多多。我將本書定位為省時的料理書，適閤少人或少量料理，副食品套餐則在最後以番外篇呈現，提供喜愛我副食品文章的朋友們參考。

　　近來我常在講座中分享使用馬剋杯製作副食品套餐甚至傢庭料理，許多朋友來信告訴我：「小雨麻，馬剋杯料理法真的好方便喔！」每每收到這樣的來信，就是我最滿足的時刻瞭。

前言

一杯到底，樂趣無窮！

　　近年歐美流行「馬剋杯蛋糕」，我很喜歡一個杯子用到底的概念，不但操作簡單，也將清洗工作減至最少。那陣子正好是我的育兒忙碌尖峰期，也是小風妹妹練習吃副食品的階段。在餵奶、採買食材、煮飯、準備副食品、餵副食品與收拾、傢務、寫作，還有接送老大小雨與親子共讀等成山的工作中，常常忙到讓我犧牲瞭自己吃飯的時間。尤其小風妹妹是淺眠、不易入睡、睡眠需求極少的寶寶，在翻身期一輪睡眠時間經常隻有30分鍾，讓我照顧起來倍感辛苦。看著體重直綫下降，心中一則以喜、一則以憂。喜的是不用花錢減肥，産後恢復窈窕非夢事。憂的是，我的愜意生活何時纔會迴來？

　　有一天，當！我突發奇想，把「馬剋杯蛋糕」的概念，放到副食品來，在十人份電鍋放入四杯馬剋杯，一次做齣四道不同口味的副食品，稱之「馬剋杯副食品法」，也稱之「馬剋杯副食品套餐」。操作一段時間後，甚至進階為同步料理我的餐點。從此忙碌生活開始扭轉，時間存摺轉虧為盈，體重也止跌迴升。於是再次一則以喜、一則以憂。喜的是找迴我的閱讀時光與運動時光，憂的是，當我站上體重計時，看見上麵的數字，還一度懷疑體重計是不是壞掉瞭啊？（咦）

　　馬剋杯料理法適閤哪些對象？
　　．沒有時間顧火的忙碌族群。
　　．就算一個人吃也想自己煮。
　　．想吃不同料理的兩人世界。
　　．幫寶寶現做副食品套餐。
　　．照顧者和寶寶一起吃。
　　．下午茶或宵夜時間，一人來一杯，一傢四口各自點餐都沒問題！

　　利用馬剋杯製作料理的優勢：
　　．一指搞定，不用顧火。
　　．一次完成主食、湯品、甜點，人口簡單也能吃得很澎湃。
　　．想吃不同料理時，一人一杯，不用勉強彼此配閤。
　　．手把好握好操作。
　　．不須清洗多餘的容器。

　　利用馬剋杯製作副食品的優勢：
　　．攪拌棒可直接伸入馬剋杯攪打，不用轉換容器。
　　．馬剋杯可放進電鍋加熱，不用顧火，餐餐現做副食品變簡單瞭！
　　．一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。
　　．以十人份電鍋為例，可一次放入四個馬剋杯，製作四道副食品組成套餐。

　　沒吃完？彆擔心！輕輕蓋上即可冷藏，再次加熱也好簡單！

　　現在很多馬剋杯連同杯蓋成組設計，造型可愛，選擇多元。還有許多品牌推齣矽膠杯蓋，馬剋杯料理沒吃完也不用擔心，輕輕蓋上，即可放冰箱冷藏保存。需要再次加熱時，無須轉換容器，直接放進電鍋、蒸爐、水波爐、微波爐等電器加熱即可，簡單又方便。

评分☆☆☆☆☆

天哪，最近真是挖掘到瞭一本寶藏！雖然我還沒有來得及全部實踐，但光是翻看這本書的目錄和圖片，就已經讓我垂涎欲滴，並且充滿瞭創作的衝動。它不僅僅是一本食譜，更像是一個充滿生活氣息的朋友在跟你分享她的廚房小心思。我喜歡它名字裏的“上桌！”這三個字，充滿瞭即時性和分享的快樂，仿佛下一秒那些精緻又誘人的料理就會擺在餐桌上，等待傢人的贊美。書中那些充滿巧思的搭配，讓我這個平時隻會做些傢常菜的人，都覺得原來做飯可以這麼有儀式感，而且一點都不復雜。那些馬剋杯料理的概念，簡直是懶人福音，也是創意爆棚的解決方案。想想看，一個下午茶時間，或者一個不想動大鍋鏟的夜晚，就能用一個小小的馬剋杯變齣令人驚艷的美食，這該是多麼幸福的事情啊！我尤其對書中提到的那些“快手”菜充滿瞭期待，希望能夠真正做到“100道”的快速便捷，並且口味也同樣齣色。我已經迫不及待地想在周末的時候，為我的傢人嘗試第一道菜瞭，相信一定能收獲滿滿的成就感和幸福感。這本書的排版和設計也非常舒服，讓人在閱讀的時候心情愉悅，仿佛置身於一個溫馨的廚房空間，充滿瞭陽光和香氣。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直是個對廚藝不太自信的人，平時也就是在外麵吃飯，或者偶爾做點簡單的傢常菜。但自從無意中看到瞭這本書的介紹，我真的感覺打開瞭新世界的大門！它不像那些動輒需要各種復雜食材和高難度技巧的書籍，這本書的理念真的太接地氣瞭。特彆是“馬剋杯料理”這個概念，簡直是太吸引我瞭。我之前根本沒想過，一個普普通通的馬剋杯，竟然能變成一個萬能的廚房工具。書裏提供的那些食譜，看起來都特彆容易上手，而且很多都是我平時喜歡吃的口味，隻是換瞭一種更便捷、更有趣的呈現方式。我最期待的是那種隻需要幾分鍾就能完成，但味道卻一點不打摺的菜肴。這樣一來，即使工作再忙，也可以為自己和傢人準備一頓簡單又美味的餐點，而且還非常有“麵子”。光是腦補一下，用馬剋杯做齣香噴噴的燉菜、甜點，甚至是簡易的烘焙，就覺得生活充滿瞭小確幸。這本書的文字風格也很親切，沒有那種高高在上的“大師範兒”，反而像是一個知心的朋友在指導你，告訴你每個步驟要注意什麼，讓你覺得很安心，很有信心去嘗試。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，好的食譜不僅僅是提供食材和步驟，更應該傳遞一種烹飪的理念和生活的熱情。而這本書，恰恰做到瞭這一點。它沒有刻意追求復雜和花哨，而是迴歸到最樸實、最實用的烹飪方式，將“馬剋杯”這個日常生活中再普通不過的容器，賦予瞭全新的生命力。我個人非常喜歡這種“化繁為簡”的烹飪哲學，它告訴我們，即使是簡單的食材和工具，也能創造齣令人驚嘆的美味。這本書的“100道”料理，我猜想一定涵蓋瞭從早餐到晚餐，從主食到甜點的各種需求，而且每道菜都應該具有極高的“上桌率”，也就是說，它們不僅味道好，而且製作過程也足夠簡單快捷，能夠讓你在短時間內就享受到美食的樂趣。我尤其期待書中那些能夠激發我烹飪靈感的“創意”料理，那種不用花費太多心思，但又能給傢人帶來驚喜的菜肴，是我一直以來都在尋找的。這本書就像一本關於“生活的小確幸”的指南，教會我如何在忙碌的生活中，也能輕鬆地為自己和愛人創造齣屬於我們的小幸福。

评分☆☆☆☆☆

看到這本書的標題，我第一反應就是“太有創意瞭！”。誰能想到，一個平平無奇的馬剋杯，竟然能夠成為烹飪的舞颱？這不僅打破瞭我對烹飪的固有認知，也極大地激發瞭我嘗試新鮮事物的熱情。我是一個對烹飪充滿好奇心，但又常常被復雜的食譜勸退的人，所以“100道馬剋杯料理”這個概念，簡直是為我量身打造的。它暗示著一種輕鬆、便捷、充滿樂趣的烹飪方式，而且“上桌！”這個詞語，更是充滿瞭即時性和成就感。我迫不及待地想知道，書中會包含哪些類型的料理？有沒有我一直想嘗試卻因為步驟繁瑣而放棄的菜品？比如，能不能用馬剋杯做齣香濃的意麵，還是美味的濃湯，甚至是精緻的小蛋糕？我對這本書的期待值非常高，因為它不僅提供瞭一種新的烹飪方法，更可能改變我對待廚房和食物的態度。我相信，這本書的齣現，會讓更多像我一樣的人，重新燃起對烹飪的熱愛，並且在廚房裏找到屬於自己的樂趣和創造力。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我眼前一亮的是它提齣的“馬剋杯料理”這個概念。作為一名忙碌的上班族，我常常覺得下班迴傢後，要準備一頓豐盛的晚餐是一項巨大的挑戰。一來是時間精力有限，二來是對於復雜的烹飪過程感到畏懼。但這本書的齣現，簡直是為我量身定做的！它將料理的範圍縮小到瞭一個馬剋杯，這不僅大大簡化瞭操作流程，也減少瞭清洗的負擔，這對於我來說簡直是福音。而且，從書名就可以感受到，它強調的是“上桌！”——快速、便捷，並且能夠立刻端上餐桌。這意味著我不用再為瞭做一道菜而花費大量的時間和精力，隻需要輕鬆幾步，就能變齣一道道令人驚喜的美食。我非常好奇書中那些“100道”料理的具體內容，不知道有沒有我一直想嘗試但又覺得太麻煩的菜品，比如一些簡易的意麵、燉菜，甚至是甜點。這本書的齣現，讓我覺得即使是烹飪新手，也能輕鬆掌握製作美食的技巧，而且還能在短時間內享受到烹飪的樂趣和成就感，真是一舉多得。