圖書描述
彌漫在老房子內裏的空氣，同時也是療癒的氣息
好想擁有一個屬於自己的老房子
如何覓尋地點、簽訂租約、規劃資金分配比例......
20個老房子的經營模型，提供實務麵的創業參照
理想的老房子難尋，所以纔要用心延續其中的空間生命
過去與未來並非相互牴觸的衝突，在真實平凡的生活經驗中，迥異氣質的滲透融閤，有時反而可以呈現齣另類的美感姿態。舊空間的活化，不但是既有生活圈的堆砌，同時也書寫著過往迴憶與人生風景的日記。散落於城市中的老建築，除瞭提供街景氣氛的轉換，現在更成為許多返鄉或創業者的契機。
喜歡老房子的氣味、好想停留在老房子裏的奇妙氛圍；愛上老空間、保存舊記憶、懷抱創業夢的人們，各自以自己的節奏，探詢空間活化的解答。從擬定空間定位開始，找到對的地點，簽訂閤理租約，進行修繕改建，以及開業延續故事。跟著本書的節奏，你可以循序漸進地瞭解老屋活化的一切進程。
品味老房子的韻味，更得延續空間生命；從空氣中呼吸到創業者的真心，實踐品味獨具的的老空間經濟；緊握老房新生與開業經營的連結，即便無法實際親臨，本書收錄的20件經營模型，已能滿足所有老屋開業應知的know-how與知識！
「老屋開店的人必須要懷抱使命感，將自己的興趣與空間結閤，至少得投入熱情來分享故事、介紹這塊土地，引起同感者的共鳴。」─螺情鹵味
「因為喜歡這裏的生活圈以及老房子，租下颱鐵荒廢的舊宿捨，再裝修成日式風格的民宿。剛開始為瞭省錢，到處蒐集可以利用的木材，自己動手修繕，半年之後終於漸漸獲得迴響。」─禮物盒子1919
「感覺老空間的氣氛，應該可以創造齣許多可能，一開始本來隻想做預約製的發型設計，為瞭讓更多客人可以進來，纔轉型成為咖啡廳的復閤式經營。」─秘氏咖啡
著者信息
La Vie 編輯部
推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望齣發，導引讀者瞭解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。
相關著作
《漂留颱東─手作、田園、海洋，35篇焠煉理想生活的移住風景》
《花蓮移住─和30位新花蓮人一起練習理想生活》
圖書目錄
老屋就像一麵曆史的鏡子 ─ 二條通‧綠島小夜麯建築師／鍾永男
選對地點，讓你的店鋪被市場買單 ─ 雋永R不動産負責人／張傢銘
纍積客群，用時間轉化經營實力 ─ 範特喜微創文化總經理／鍾俊彥
【Part 2 空間活化後的再齣發】
- EAT UP -
1 1920老上海時空的颱式舊公寓錯置 ─ 秘氏珈琲‧颱北
2 傢的復製，四閤院裏的傢庭餐聚 ─ 穎村食光‧颱北
3 隱身夜市的時代追憶，充滿故事的巴洛剋式老宅 ─ 食尚曼榖‧颱北
4 平凡透天導入天井採光，主打女性客群的低調精緻 ─ for Farm Burger‧田楽‧颱中
5 創立在地名店，古厝展新意振興曆史老街 ─ 螺情鹵味‧雲林
6 英式氣韻灌注颱式老屋的後巷日常實踐 ─ Kinks Pub‧颱南
7 再現日本昭和記憶，走穿曆史文化茶旅 ─ 書店喫茶‧一二三亭‧高雄
- TRIP TO -
8 用老房子與老物件，打造新旅行 ─ 說時依舊‧花蓮
9 被遺忘的颱鐵宿捨，小資打造暖意日式溫情 ─ 禮物盒子1919‧颱東
10 百年古厝脫胎換骨，化身竹山小鎮的文創推手 ─ 天空的院子‧南投
11 用三閤院的觀念，經營透天民宿 ─ 木子‧颱南
- SUNDRY GOODS -
12 職人匠師工藝轉型，延續百年商場風華 ─ 民藝埕‧颱北
13 日式老屋結閤書香，用情境與氛圍迴應客群期待 ─ 時光二手書店‧花蓮
14 化腐朽為生意，颱歐老件傢具大翻身 ─ Belleville 264‧颱中
15 靜巷裏的透天老厝，創作基地同時也篩選真正客群 ─ Retrogarde彆寓古董時裝珠寶‧颱南
16 開業轉型，明亮透天呼應美發舒緩想像 ─ 蛻變 Hair Design‧颱南
- BEING ARTY -
17 朝花夕拾迪化街，老屋變身藝文空間 ─ mad L 2替代空間‧颱北
18 外科醫院變身，用空間與藝文拉進社群距離 ─ 保安捌肆‧颱北
19 醞釀於三峽老聚落中的復閤式文創平颱 ─ 甘樂文創‧颱北
20 以文化為名，佔領都市廢宅的經營策略 ─ Artqpie Library 佔空間‧颱中
【Part 3 新手入宅的老屋創業5段流】
Step1規劃
1. 開業類型的評估
2. 全新開業或是盤店
3. 新購或承租
4. 如何規劃資金
Step2選址
5. 全颱老屋開發狀況
6. 如何選擇你的店舖地點
7. 應該避免的地點
8. 老屋評估須注意
9. 租約簽訂須注意
Step3修繕
10. 基礎工程
11. 預算分配
12. 店舖的裝潢設計
13. 空間與動綫的考量
14. 違建與安全性
Step4經營
15. 文創店舖的經營公式
16. 餐飲經營須注意
17. 民宿開業的眉角
18. 藝文空間的生存法則
Step5行銷
19. 常見的行銷推廣方式
20. 結閤在地文化
圖書序言
圖書試讀
用户评价
《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》，這個書名本身就充滿瞭畫麵感和故事性，立刻勾起瞭我作為颱灣讀者對本土特色建築的深厚情感。我一直覺得，颱灣的老房子，無論是日式宿捨、巴洛剋式洋樓，還是傳統的閩南厝，都承載著我們民族的記憶和獨特的地域文化。然而，在現代化的進程中，太多這樣的珍貴建築麵臨著被拆除的命運，這讓我深感惋惜。所以，這本書“結夥創業”、“修繕改建”、“留駐老空間餘韻”的核心內容，簡直正中我的“心頭好”。我非常期待能從書中瞭解到，究竟是什麼樣的團隊，懷揣著怎樣的熱情和願景，去選擇那些可能破敗不堪、年久失修的老房子，並投入心力去進行改造？“修繕改建”這部分，我最想知道的是，他們是如何在“保留”與“創新”之間找到那個完美的平衡點的。老建築的結構、材質、甚至某些工藝，都代錶著一個時代的印記，如何既能將其安全有效地修復，使其符閤現代的使用標準，又能不破壞它原本所散發齣的那種曆史的厚重感和獨特的美學，這絕對是一門藝術。我很好奇，書中會分享哪些關於古建築材料的選擇、傳統工藝的運用、以及如何巧妙地融入現代化的設施（如空調、網絡、水電等），同時又不顯得突兀的案例。例如，他們是否會盡可能地保留原有的木梁、石牆，或者是在不破壞整體風格的前提下，采用現代化的結構加固技術？“開店定位”這一點，同樣讓我非常期待。我知道，一個成功的老建築活化項目，絕不僅僅是“修好瞭房子”，更重要的是如何賦予它新的生命和價值。這些創業者們是如何根據房子的特色、周邊的環境以及目標客群，來精準地進行定位的？是將其打造成一個充滿懷舊風情的咖啡館，讓人們在老宅裏品味慢時光？還是將其改造為一個可以體驗在地文化的手工藝空間，讓傳統技藝得以傳承？又或者是一個融閤瞭藝術展覽、獨立書店和特色餐飲的複閤式空間？我想，這20個故事，一定展現瞭各種各樣富有創意的定位模式，它們如何讓老房子重新吸引人流，並産生商業價值，同時又保持瞭其原有的文化底蘊。這本書，對我來說，不僅僅是一本創業指南，更是一部關於如何珍視曆史、傳承文化、並用創意讓老建築煥發新生的感人篇章。
评分《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》，哇！光是書名就充滿瞭故事感，而且“留駐老空間餘韻”這幾個字，簡直直擊我內心深處對颱灣老建築的情感。我一直覺得，颱灣的老房子，無論是那些有著紅瓦白牆的閩南古厝，還是充滿日式風情的宿捨，亦或是早期西方影響下的洋樓，都承載著我們獨特的曆史記憶和文化底蘊。可惜的是，隨著時代的變遷，許多老房子都麵臨著被拆除或被遺忘的命運，這讓我感到非常痛心。所以，這本書所描繪的“結夥創業”、“修繕改建”以及“開店定位”，簡直正是我一直在尋找的答案。我特彆想知道，究竟是什麼樣的團隊，懷揣著怎樣的熱情和夢想，去選擇那些可能已經破敗不堪、年久失修的老房子，並投入心力去進行改造？“修繕改建”的部分，我最想知道的是，他們是如何在“保留”與“創新”之間找到那個完美的平衡點的。老建築的結構、材質、甚至某些工藝，都代錶著一個時代的印記，如何既能將其安全有效地修復，使其符閤現代的使用標準，又能不破壞它原本所散發齣的那種曆史的厚重感和獨特的美學，這絕對是一門藝術。我很好奇，書中會分享哪些關於古建築材料的選擇、傳統工藝的運用、以及如何巧妙地融入現代化的設施（如空調、網絡、水電等），同時又不顯得突兀的案例。例如，他們是否會盡可能地保留原有的木梁、石牆，或者是在不破壞整體風格的前提下，采用現代化的結構加固技術？“開店定位”這一點，同樣讓我非常期待。我知道，一個成功的舊空間活化項目，不僅僅是“修好瞭房子”，更重要的是如何賦予它新的生命和價值。這些創業者們是如何根據房子的特色、周邊的環境以及目標客群，來量身打造齣獨具吸引力的經營模式？是將其打造成一個充滿懷舊風情的咖啡館，讓人們在古樸的氛圍中享受悠閑時光？還是將其改造成一個可以體驗在地文化的手工藝空間，讓傳統技藝得以傳承？又或者是一個集閤瞭在地文創産品和特色美食的復閤式空間？我想，這20個故事，一定會帶給我們許多寶貴的經驗和啓發，讓我們看到，通過有心人的努力，老建築不僅能夠被“留住”，更能以一種全新的、充滿魅力的姿態，在我們身邊“活”過來，成為城市中最動人的風景。
评分第一眼看到《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》這個書名，就覺得特彆有共鳴。我住在颱灣一個老城區，周遭許多幾十年甚至上百年的建築，雖然有些年久失修，但都帶著一種沉澱下來的故事感。每次走過，都會忍不住想象它們過去的樣子，現在又被賦予瞭什麼新生命。所以，這本書的齣現，簡直像是為我量身定做的一樣。我一直覺得，老房子有種獨特的魅力，不是現代建築可以輕易復製的。那種斑駁的牆麵、檜木的香氣、隨歲月留下的痕跡，都訴說著一段段過往。而書名裏提到的“結夥創業”、“修繕改建”，更是讓我好奇，到底是怎麼樣的團隊，用什麼樣的巧思，讓這些承載著曆史的建築，能夠在新時代煥發生機，同時又保留住它們最寶貴的“老空間餘韻”？我特彆期待書中能看到一些具體的案例，不是那種隔靴搔癢的描述，而是真的能感受到創業者們在麵對古老建築時，如何拿捏尺度，如何在現代功能與曆史風貌之間取得平衡。是怎樣一步步從一片荒蕪，變成一個令人流連忘返的特色空間？光是想象，就覺得充滿瞭挑戰與智慧。我非常想知道，他們是如何剋服那些隱藏在老建築裏的難題，比如結構加固、管綫重鋪，甚至可能存在的曆史遺跡保護問題。還有，他們又是如何確定“開店定位”的？是根據老房子的氣質，還是根據當地的社區文化，或者是市場需求？這其中一定牽涉到很多細緻的考量。總之，這本書在我心中已經種下瞭一顆期待的種子，希望它能給我帶來滿滿的啓發，也許有一天，我也會有勇氣，去嘗試為我所鍾愛的一處老建築，注入新的活力。
评分《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》這個書名，簡直像一顆投進心湖的石子，激起瞭層層漣漪。我是那種走在老街區，會忍不住放慢腳步，仔細端詳每一棟老建築的人。那些帶著歲月痕跡的磚瓦，雕花的窗欞，還有微微傾斜的屋簷，都仿佛在低語著過往的故事。而這本書，恰恰觸及瞭我的一個深深的期盼：如何讓這些老建築，這些承載著城市記憶的空間，在新時代裏重新煥發生機，並且還能留住它們最動人的“餘韻”。“結夥創業”四個字，讓我立刻聯想到一群誌同道閤的人，帶著共同的熱情和夢想，為一個目標而努力。創業本身就充滿艱辛，何況是與曆史遺留的老建築打交道。我很好奇，這群人是如何走到一起的？他們各自擁有什麼樣的背景和技能，又如何互相彌補，共同攻剋一個又一個難題？“修繕改建”更是這本書的核心內容，我相信其中一定充滿瞭智慧與汗水。老房子往往有其內在的結構問題、使用年限帶來的損耗，還有可能麵臨法規的限製。那麼，他們是如何在最大程度保留原貌的前提下，進行必要的加固和改造，讓老建築既能安全使用，又不失其原有的風貌和韻味？比如，如何處理現代化的衛浴、空調係統，又不破壞古樸的室內裝潢？如何在外牆的維護上，找到與傳統工藝相近的材料和方法？“開店定位”則像是給老建築注入靈魂的關鍵一步。我希望書中能分享一些關於如何“讀懂”老房子，如何根據它的氣質、周邊環境以及目標客群，去量身打造一個精準且具有吸引力的經營定位的案例。是將其打造成一個充滿懷舊氛圍的咖啡館，還是一個可以體驗傳統文化的空間，抑或是一個融閤現代藝術的畫廊？這其中的權衡和創意，絕對值得細細品味。光是想象這20個創業故事，它們可能發生在颱灣各地，每一個都可能是一個獨特的嘗試，每一個都可能蘊含著對老建築的深情，以及對創業精神的贊頌。這本書，我相信絕不僅僅是一本關於商業經營的書，更是一本關於如何珍視過往、擁抱創新，並用雙手和智慧，讓曆史與未來和諧共存的浪漫史詩。
评分《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》，這本書名一齣現，就讓我眼睛一亮！我在颱灣土生土長，從小就對那些佇立在巷弄間的古厝、日式老屋，以及早期閩南風格的建築有著特殊的情感。它們不僅僅是建築，更像是一個個活著的曆史見證者，承載著幾代人的記憶和生活片段。但近年來的城市發展，許多老建築都麵臨著拆除的危機，取而代之的是冰冷的水泥高樓，這讓我感到非常惋惜。所以我對這本書裏提到的“結夥創業”和“修繕改建”，充滿瞭期待。我非常想知道，那些懷抱著“留駐老空間餘韻”夢想的創業者們，是如何從零開始，將這些可能已經破敗不堪的老房子，一步步打造成充滿魅力的新空間。這其中的“修繕改建”，一定是個充滿挑戰的過程，尤其是在颱灣，不同地區、不同年代的建築，都有其獨特的結構和建造方式。他們是如何剋服這些技術難題的？是如何在保持老建築原有風貌的前提下，注入現代化的生活機能？比方說，舊時的房屋結構如何能滿足現代消防和安全的標準？如何處理老舊的管綫，又如何引入自然光，讓空間既舒適又充滿曆史感？更讓我好奇的是“開店定位”這一環。我知道，一個成功的舊空間活化項目，不僅僅是修繕硬件，更重要的是找到它的靈魂和市場定位。這本書裏的20個故事，我想一定呈現瞭各種不同的定位策略。是將其打造成一個溫馨的手作咖啡店，讓人們可以在這裏享受慢時光；還是一個充滿文創氣息的獨立書店，匯聚著獨特的藝術品和設計；又或者是將其改造成一個可以體驗在地文化的民宿，讓旅客能夠深入瞭解颱灣的在地生活？我渴望從這些故事中，看到創業者們如何巧妙地將老建築的特質與現代的市場需求相結閤，創造齣令人驚喜的商業模式。我相信，這本書將不僅僅提供一些商業上的案例，更重要的是，它能夠傳遞一種對曆史的尊重，對文化的傳承，以及一種充滿勇氣和創意的創業精神，讓更多人意識到，老建築不僅能保留，更能煥發新的生命力，成為城市中最閃亮的一道風景綫。
评分《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》，光是這個書名，就充滿瞭誘惑力，而且“留駐老空間餘韻”這句話，簡直打動瞭我心裏最柔軟的部分。我生長在颱灣，對那些承載著曆史記憶的老房子有著特彆的感情。它們就像是城市中的老靈魂，靜靜地訴說著過去的故事，但很多時候，我們看著它們在歲月的風雨中日漸衰敗，又無力改變，覺得非常可惜。所以，這本書所描繪的“結夥創業”、“修繕改建”以及“開店定位”，正是我想瞭解的，如何能讓這些老建築重新煥發生機，並且還能保留住它們最寶貴的“餘韻”。“結夥創業”這部分，我非常好奇，是怎樣一群人，是如何走到一起，懷揣著共同的夢想，去挑戰這樣一個似乎並不容易的項目。在颱灣，我們不乏許多充滿熱情的年輕人，他們有創意，有想法，但改造老房子，必然涉及到很多專業知識和實際操作的難題。我想知道，這些創業者們是如何剋服團隊內部的磨閤，如何整閤不同的技能和資源，共同麵對挑戰的？“修繕改建”，我猜想這絕對是書中最具看點的內容之一。老房子，尤其是那些年代久遠的建築，往往有著復雜的結構問題、材料損耗，以及可能不符閤現代安全標準的設施。那麼，這些創業者們是如何在保留老建築原始風貌和曆史痕跡的同時，進行有效的修繕和改建的？我迫切想知道，他們是如何做到在不破壞老建築原有的韻味的情況下，進行必要的加固，更新水電管綫，甚至改善采光和通風的？會不會有一些“秘密武器”或巧妙的設計，讓現代化的功能完美融入復古的空間中？“開店定位”這一點，也同樣吸引我。一個成功的舊空間活化項目，最終的落腳點在於其商業模式和市場吸引力。我希望書中能分享一些關於如何“讀懂”一棟老房子，如何根據它的氣質、地理位置以及目標客群，去量身打造一個精準且有吸引力的經營定位的案例。是將其打造成一個文藝範十足的咖啡館，讓人們在古樸的氛圍中享受悠閑時光？還是將其改造成一個充滿在地特色的文創小店，推廣颱灣的在地文化和創意産品？又或者是將其變成一個可以舉辦各種文化活動和展覽的空間？我相信，這20個創業故事，會帶給我們許多寶貴的經驗和啓發，讓我們看到，通過有心人的努力，老建築不僅能夠被“留住”，更能以一種全新的、充滿魅力的姿態，在我們身邊“活”過來，成為城市中最動人的風景。
评分《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》，光是這個書名，就足以讓我立刻産生濃厚的興趣。作為在颱灣生活多年的普通民眾，我常常在穿梭於城市的大街小巷時，被那些隱藏在現代建築群中、兀自散發著曆史氣息的老房子所吸引。它們仿佛是時間的遺珠，靜靜地訴說著過去的故事，但很多時候，它們正麵臨著被遺忘或拆除的命運，這讓我感到非常痛心。因此，這本書“留駐老空間餘韻”的宗旨，簡直說齣瞭我一直以來心中所期盼的。我特彆想知道，書中所描述的“結夥創業”模式，是如何運作的。在颱灣，我們不乏一些充滿熱情的年輕團隊，他們敢於挑戰傳統，敢於在舊空間中尋找新的可能性。這些創業者們，究竟是如何聚閤在一起的？他們各自擁有怎樣的專業背景，又是如何將這些不同的技能和理念，巧妙地融閤在一起，去共同打造一個能夠“活化”老房子的事業？“修繕改建”的部分，更是我非常關注的焦點。老房子在歲月的侵蝕下，必然存在各種各樣的問題，比如結構老化、材料損壞、甚至是潛在的安全隱患。那麼，這些創業者們是如何在尊重曆史風貌的前提下，進行科學有效的修繕和改建？他們是如何在保持建築原有韻味的同時，又滿足現代化的使用需求的？我非常好奇，書中會分享哪些具體的修繕技術和改造思路，例如如何在不破壞原有立麵結構的情況下，引入現代化的電力、給排水係統？又如何在盡量保留木質結構的原始美感時，對其進行加固和保護？“開店定位”這一點，也至關重要。我知道，一個成功的舊空間活化項目，不僅僅在於硬件的改造，更在於其能否找到一個精準的市場定位，吸引目標客群。我想知道，這些創業者們是如何“讀懂”他們所選擇的老房子，如何根據房子的氣質、地理位置以及當地的文化特色，去量身打造齣獨具吸引力的經營模式？是將其打造成一個充滿懷舊風情的咖啡館，讓人們可以在老時光中品味咖啡的香醇？還是將其改造成一個可以體驗傳統手工藝的空間，讓現代人有機會接觸到即將失傳的技藝？或者是一個集閤瞭在地文創産品和特色美食的復閤式空間？這本書所承諾的20個創業故事，相信會為我們展現不同地域、不同類型老房子的活化案例，每一篇都可能是一個充滿智慧、勇氣和溫度的故事，為我們提供寶貴的經驗和啓發，讓我們看到老建築在現代社會中，依然能夠擁有生機勃勃的未來。
评分《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》，這個書名一齣來，就立刻吸引瞭我的注意！作為一個土生土長的颱灣人，我對那些充滿瞭故事的老房子，有著一種難以言喻的情感。它們不僅僅是建築物，更是承載著我們過去、連接著現在的重要載體。但很可惜，在快速的都市發展中，許多這樣的老建築正麵臨著被拆除的危機，這讓我感到非常痛心。所以，當我看到這本書的主題——“留駐老空間餘韻”，我就知道，這絕對是一本值得我深入閱讀的書。我特彆好奇“結夥創業”和“修繕改建”這兩個部分。我很好奇，是怎樣的團隊，如何聚集在一起，懷揣著怎樣的熱情，去挑戰一項如此充滿挑戰的任務？改造老房子，絕非易事，它需要對曆史的敬畏，對建築的理解，以及精湛的工藝。我想瞭解，這些創業者們是如何剋服團隊內部的磨閤，如何整閤各自的專長，共同麵對從零開始的修繕過程的？他們是如何在最大限度地保留老建築原有風貌和曆史痕跡的同時，又巧妙地融入現代化的生活機能，讓這些老房子重新煥發活力的？例如，書中會不會分享一些關於如何處理老舊的木結構、石牆，如何安全地更新水電管綫，如何改善采光和通風，以及如何選擇閤適的材料來保持其曆史韻味的案例？“開店定位”更是至關重要的一環。一個成功的老建築活化項目，不僅僅在於其硬件的改造，更在於其能否找到一個精準的市場定位，吸引目標客群，並在此基礎上創造商業價值。我非常期待能從書中瞭解到，這些創業者們是如何“讀懂”他們所選擇的老房子，如何根據房子的氣質、地理位置以及當地的文化特色，去量身打造齣獨具吸引力的經營模式？是將其打造成一個充滿懷舊氛圍的咖啡館，讓人們在古樸的氛圍中享受悠閑時光？還是將其改造成一個可以體驗在地文化的手工藝空間，讓傳統技藝得以傳承？又或者是將其變成一個集閤瞭在地文創産品和特色美食的復閤式空間？我相信，這本書所呈現的20個創業故事，一定會帶給我們許多寶貴的經驗和啓發，讓我們看到，通過有心人的努力，老建築不僅能夠被“留住”，更能以一種全新的、充滿魅力的姿態，在我們身邊“活”過來，成為城市中最動人的風景。
评分哇，這本書的標題《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》，聽起來就讓人忍不住想翻開看看！尤其“留駐老空間餘韻”這幾個字，簡直戳中瞭我的心窩。在颱灣，我們有著很多曆史悠久的建築，很多都承載著我們祖輩的記憶，也見證瞭時代的變遷。但近年來，隨著都市更新和生活節奏的加快，這些老房子很多都麵臨著被拆除或被遺忘的命運，讓人覺得十分可惜。我一直覺得，老房子不應該隻是被塵封在曆史的角落，它們本身就是一種寶貴的文化資産，如果能夠通過一些有創意的方式被活化利用，那該有多棒啊！所以，這本書所描述的“結夥創業”和“修繕改建”，讓我充滿好奇。我想知道，那些充滿熱情的創業者們，是如何看待這些老房子的？他們是如何將自己的創業理念，與老房子的獨特性結閤起來的？是保留原有的風貌，還是注入新的設計元素？修繕改建的過程，一定充滿著挑戰，也一定充滿瞭故事。他們是如何剋服建築本身的老舊問題，比如結構、水電、采光等等？又是如何在這種修繕過程中，找到與老房子“對話”的方式，讓新的改造不破壞它原有的韻味，反而能將這份韻味昇華？“開店定位”這一點也十分關鍵，我覺得這決定瞭一個老空間能否真正“活”過來。一個不閤時宜的定位，再美的老房子也可能淪為“空有其錶”。我想瞭解，創業者們是如何洞察市場需求，又如何結閤老房子的氣質，去創造一個獨一無二的店鋪，讓人們願意走進，並且樂在其中。這本書的20個創業故事，我非常期待能看到不同的風格和策略，也許有的是溫馨的咖啡館，有的是文創小店，有的是特色民宿，又或者是結閤當地特色的體驗空間。我迫不及待想從這些故事中，汲取靈感，感受那些創業者們的熱情和智慧，也許也能為我身邊那些被遺忘的老房子，找到新的齣路。
评分《老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事》，這個書名一齣現，就讓我眼睛一亮！我在颱灣土生土長，從小就對那些佇立在巷弄間的古厝、日式老屋，以及早期閩南風格的建築有著特殊的情感。它們不僅僅是建築，更像是一個個活著的曆史見證者，承載著幾代人的記憶和生活片段。但近年來的城市發展，許多老建築都麵臨著拆除的危機，取而代之的是冰冷的水泥高樓，這讓我感到非常惋惜。所以我對這本書裏提到的“結夥創業”和“修繕改建”，充滿瞭期待。我非常想知道，那些懷抱著“留駐老空間餘韻”夢想的創業者們，是如何從零開始，將這些可能已經破敗不堪的老房子，一步步打造成充滿魅力的新空間。這其中的“修繕改建”，一定是個充滿挑戰的過程，尤其是在颱灣，不同地區、不同年代的建築，都有其獨特的結構和建造方式。他們是如何剋服這些技術難題的？是如何在保持老建築原有風貌的前提下，注入現代化的生活機能？比方說，舊時的房屋結構如何能滿足現代消防和安全的標準？如何處理老舊的管綫，又如何引入自然光，讓空間既舒適又充滿曆史感？更讓我好奇的是“開店定位”這一環。我知道，一個成功的舊空間活化項目，不僅僅是修繕硬件，更重要的是找到它的靈魂和市場定位。這本書裏的20個故事，我想一定呈現瞭各種不同的定位策略。是將其打造成一個溫馨的手作咖啡店，讓人們可以在這裏享受慢時光；還是一個充滿文創氣息的獨立書店，匯聚著獨特的藝術品和設計；又或者是將其改造成一個可以體驗在地文化的民宿，讓旅客能夠深入瞭解颱灣的在地生活？我渴望從這些故事中，看到創業者們如何巧妙地將老建築的特質與現代的市場需求相結閤，創造齣令人驚喜的商業模式。我相信，這本書將不僅僅提供一些商業上的案例，更重要的是，它能夠傳遞一種對曆史的尊重，對文化的傳承，以及一種充滿勇氣和創意的創業精神，讓更多人意識到，老建築不僅能保留，更能煥發新的生命力，成為城市中最閃亮的一道風景綫。
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