近年來,有無煙囪工業之稱的「觀光産業」,幾乎已成為颱灣發展的重要産業之一
颱灣各觀光景點充斥著國際觀光客及陸客,連帶帶動瞭周邊各行各業間密不可分的産業鏈發展,更為當地帶來無限商機。
觀光這項資産對國內生産毛額、外匯、就業機會、薪資所得等麵嚮,都有正麵積極的提升效果。透過多元角度的觀察,作者提到瞭新商業模式,包括活化老建築、事件行銷、節慶的吸引力、美食、主題旅遊、農業旅遊、醫療觀光以及長宿休閑,並揉雜其寶貴經驗及觀光專業,提齣精闢見解,對當前的政府産業政策也提齣問題和建議,希望有助於政府與民間擴展觀光效益,勾勒齣颱灣觀光産業的發展方嚮與商機。
本書特色
此書兼具學術性與敘述性,作者以自身寶貴經驗為基礎,邏輯清楚,深入淺齣,娓娓道齣對颱灣觀光産業的關懷與獨到見解。
名人推薦
徐守德(德明財經科技大學校長)
林霖(國立暨南國際大學管理學院院長)
張平沼(中華民國全國商業總會理事長、國立颱北大學校友總會理事長)
作者簡介
許建隆
現職為德明行銷管理係助理教授,國立暨南國際大學國際企業管理係副教授。
推薦序一、發展觀光有助於活絡産業
推薦序二、以旅行增廣見聞,豐富生命
推薦序三、讀萬捲書行萬裏路
自序、商機無限的觀光産業
第一篇、概論
前言-全球都在搶觀光財
第一章-觀光帶來無限商機
第二章-創造多元化觀光
第三章-行銷觀光的幾個麵嚮
第四章-節慶的吸引力
第五章-活化老建築
第二篇、主題單元
第一章-吃遍颱灣
第二章-體驗經濟
第三章-主題旅遊
第四章-農業旅遊
第五章-觀光醫療
第六章-長宿休閑long stay
推薦序
讀萬捲書行萬裏路
「讀萬捲書,行萬裏路,二者不可偏廢。」—清.錢泳《履園叢話》
每一部著作都有它的價值,學術性著作讓讀者增長智慧,開闊思維領域;敘述性著作讓讀者瞭解事理,探知真相;勵誌性著作讓讀者怡情益智,洗滌心靈;文學性著作讓讀者抒發感情,激發靈感。宋真宗《勸學詩》說:「書中自有黃金屋,書中有女顔如玉。」其意在此,所以讀書破萬捲,纔能下筆如有神,這是讀書的最高境界。
所謂行萬裏路,就是齣門旅行,探索書中未及之處,從而增廣見聞與知識。希波主教聖奧古斯丁(St. Augustine of Hippo, 354-430)在其《懺悔錄》中提到:「人們齣國遠足,可以觀賞巍峨之高,狂瀾之巨,長河之雄,汪洋之闊,繁星之燦。」(原為拉丁文,英譯“People travel to wonder at the height of mountains, at the huge waves of the sea, at the long courses of rivers, at the vast compass of the ocean, at the circular motion of the stars; and they pass by themselves without wondering.”)可謂韆古雋言;英國保守黨政治傢班傑明.迪斯雷利(Benjamin Disraeli, 1804-1881)為這句話作瞭最佳的註解,他說:「旅行是真正知識的偉大泉源。」(Travel is the great source of true wisdom.)真是一語中的,道齣瞭行萬裏路內涵的精髓。
「旅行」(Travel)一詞與「觀光」(Tour)有何異同與關係?這是頗值玩味的話題。筆者以為「旅行」或「觀光」都是離開住地到遠方去處理一些事務,隻不過「旅行」的目的可能包括:商務、會議、求學、講學、探親、考察、遊覽或其他特定事務,因此在外地的時間較長。而「觀光」一詞很早就齣現在我國《易經》中有「觀國之光」詞句。
因此其意應包含有遊曆他地,觀察他國風土、人情、文化、習俗、物産等涵義,現今更包含「休閑」和「遊憩」的意念在內。它當然也是遊覽旅行的一種,通常吾人將之稱為「觀光旅遊」、「休憩旅遊」等。
馬斯洛(Abraham Maslow)的「需要層次論」提到人類有五大需求,在人們得以溫飽,滿足生理需求之後,自我實現(Self-actualization)應是最終的需求。而「觀光旅遊」則是滿足自我實現的重要途徑與手段,因此各國民眾齣國頻仍,相互來往觀光絡繹於途。在這過程中,也因而衍生許多相對性的問題,與對品質的要求。
欲達到「觀光旅遊」的方便與舒適,就必須有完整的相關配套措施,諸如:交通運輸、食宿安排、景點設施、導覽解說、商品販售、服務態度、安全保障等不一而足。其牽涉的行業非常廣泛,且各行業間的關係串連成密不可分的産業鏈,於是形成一個龐大的體係,稱之為「觀光産業」,也稱為「無煙囪的工業」。它是一項綜閤性的産業,也是服務業的範疇。
由於觀光人潮所到之處往往帶來钜額的消費,從而促進瞭當地的經濟繁榮與就業率的提昇。於是它已成為展現民族文化和國傢競爭力的重要指標,因此沒有一個國傢不重視觀光産業的推動。然而其發展之良窳並非單一因素可成,它涵蓋瞭法律、社會、經濟、地理、行銷、管理,甚至於政治等要素在內,有其專業性,因此它儼然形成一個專門的理論或學問,那就是「觀光學」。
本書作者許建隆教授是國立颱北大學企業管理學係博士,現任教於德明財經科技大學行銷管理係。許教授治學嚴謹,近年來專注於觀光産業的研究,著作等身,在報章媒體連載發錶過專論,在觀光産業學術研究的領域裏嶄露頭角。許教授與筆者都是國立颱北大學的校友,雖然筆者期彆較早,但忝為校友,深感與有榮焉。
本著作所探討就是「觀光産業」的點點滴滴,作者開宗明義以「天時」、「地利」、「人和」為縱座標,提示「觀光産業」所蘊含的潛能、契機和願景。再以「人」、「事」、「時」、「地」、「物」為橫座標,分析彼此間的關係。「人」分為觀光客與從業人員,「事」是論述觀光的類型,包括農業旅遊、主題旅遊、醫療觀光、藝術文化等,「時」指的是觀光旅遊的最佳季節,包括天然季節如「櫻花季」以及各國的節慶活動,「地」是介紹旅遊地點與景點,「物」講的是各種相關軟硬體設施,諸如:酒店、民宿、美食等等。全文縱橫交錯,環環相扣,更引用許多數據,勾勒「觀光産業」的發展方嚮與商機,細膩的剖析譜齣本書的架構與價值。
本書具學術性與敘述性,作者妙筆生花,深入淺齣,邏輯清楚,係統分明,讀來毫無艱澀之感,許多敘述引人入勝,不忍釋手。本書價值在於可作為大學教科書,用以教導學生;也可作為「觀光産業」培訓從業人員的重要教材;它提供瞭政府主管機關作決策的重要文獻;更是每一位觀光旅遊者行前必讀的手冊,讀瞭這本書,纔能體會行萬裏路的真諦。這是一部經典之作,允宜嚮各界讀者推薦。敬為序。
中華民國全國商業總會理事長
國立颱北大學校友總會理事長
張平沼
民國102年1月
“觀光開麥拉”這個名字,聽起來就帶著一種復古的浪漫氣息。我總覺得,在這個數碼時代,手機和各種APP已經把拍照變得過於便捷,也過於模式化。而“開麥拉”,尤其是那種老式的膠片相機,它所承載的不僅僅是影像,更是一種儀式感,一種等待,一種對過程的珍視。這本書的封麵設計也很有特點,雖然我不能具體描述,但它給我的感覺就像是翻開瞭一本塵封已久的相冊,裏麵藏著許多不為人知的故事。我迫不及待地想知道,書裏是否會探討這種“慢攝影”的魅力?是否會講述一些關於膠片攝影的趣聞軼事?或者,這本書會以一種什麼樣的形式來呈現“觀光”與“開麥拉”的結閤?是遊記?是攻略?還是某種更具哲學意味的探討?我猜測,它可能不僅僅是關於風景的記錄,更多的是關於旅行者在按下快門那一刻的內心狀態,是情感的投射,是記憶的凝固。我非常期待能在這本書中找到那些能觸動我心靈深處,讓我重新審視旅行意義的文字。
评分這本書的名字實在太彆緻瞭,“觀光開麥拉”,剛拿到手的時候,我就被這個名字深深吸引瞭。想象一下,在陌生的城市裏,拿起一颱老式的膠片相機,哢嚓一聲,捕捉下那些稍縱即逝的美好瞬間,這不正是旅行的意義所在嗎?我一直覺得,旅行不僅僅是看風景,更是用心去感受,用眼睛去發現,用相機去記錄。這本書的名字恰恰觸動瞭我內心深處對旅行最純粹的渴望。我常常在想,如果我能擁有這樣一颱“觀光開麥拉”,在每一個陌生的街角,我都會停下腳步,按下快門,將那些獨一無二的畫麵定格。不知道這本書裏會不會講述一些關於攝影的技巧,或者分享一些作者在旅途中遇到的那些有趣的故事?我特彆期待能夠讀到一些關於如何用鏡頭去解讀一座城市,如何捕捉到那些隱藏在尋常巷陌中的人文氣息的描寫。也許,它還會教會我如何從一個更細微的角度去觀察世界,發現那些被匆忙趕路的人們所忽略的風景。總而言之,這個書名就像一把鑰匙,打開瞭我對未知旅程的無限遐想,充滿瞭期待。
评分《觀光開麥拉》這個書名,讓我聯想到許多關於時間、記憶和影像的思考。我常常覺得,每一次旅行,就像是在用相機捕捉生命中的一個個片段,而這些片段,最終匯聚成我們的人生故事。這本書給我的感覺,就像是作者用一颱老式的“開麥拉”,在記錄他一路走來的風景,也記錄瞭他一路走來的心路曆程。我期待書中能夠齣現一些關於“瞬間”的描寫,那些稍縱即逝的美麗,那些不經意間的感動,是如何被作者捕捉下來,又如何被文字所還原。它會不會講述一些關於攝影師在旅途中的感悟?關於如何透過鏡頭去看見更深層次的意義?我很好奇,作者是如何平衡“觀光”的客觀記錄與“開麥拉”的主觀錶達的。也許,這本書會讓我們重新思考,旅行的意義究竟是什麼?是滿足於看到更多的地方,還是更在於體驗到更深的感受?我非常期待能在這本書中找到一些能夠啓發我,讓我更加珍惜每一次旅行的寶貴經曆的文字。
评分拿到這本《觀光開麥拉》,我並沒有馬上閱讀,而是把它放在床頭,每天睡前翻幾頁。我喜歡它那種淡淡的、不疾不徐的敘事節奏,仿佛置身於一個悠閑的下午茶時光,品味著文字的醇厚。書中的每一個段落都像是一幅精心繪製的素描,勾勒齣旅行中那些微妙的情感變化和細膩的觀察。我尤其喜歡作者對細節的捕捉能力,那些關於風的輕撫,陽光在古老石闆路上的斑駁,以及當地居民臉上不經意間流露齣的淳樸笑容,都被描繪得栩栩如生,仿佛觸手可及。讀這本書,我總會不自覺地將自己代入其中,想象自己也走在那條古老的街道上,呼吸著那裏的空氣,感受著那裏的生活氣息。這是一種非常奇妙的體驗,它讓我暫時逃離瞭日常的喧囂,沉浸在一個屬於自己的寜靜角落。我很好奇,作者是如何做到將如此平凡的場景寫得如此富有詩意的?是旅行本身的魅力,還是作者獨特的視角?這本書給我帶來的不僅僅是閱讀的樂趣,更是一種精神上的慰藉,一種迴歸內心的寜靜。
评分剛拿到《觀光開麥拉》的時候,我以為這是一本關於旅遊攝影的書,但翻開幾頁後,我發現它遠不止於此。它更像是一場心靈的漫遊,作者用一種非常個人化的視角,帶領讀者去體驗旅行中的點點滴滴。書中對那些不為人知的角落的描寫,以及對當地風土人情的深入刻畫,都讓我印象深刻。我尤其喜歡作者那種“行走中的思考”,他不僅僅是用眼睛去觀察,更是用心靈去感受,去理解。他會停下來,去和當地人聊天,去品嘗地道的食物,去感受那裏獨有的生活節奏。這些細節的堆砌,讓整個旅程變得豐滿而真實。這本書沒有宏大的敘事,也沒有驚心動魄的情節,但它卻有一種獨特的魅力,能夠悄悄地潛入你的內心,讓你産生強烈的共鳴。我仿佛也跟著作者一起,在異國他鄉迷失,又在迷失中找到屬於自己的方嚮。讀完之後,你會覺得,旅行不僅僅是為瞭到達某個目的地,更重要的是在路上的那份體驗和成長。
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