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看漫畫學賺錢：餐廳老闆不知道的26個生意興隆秘訣 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹

看漫畫學賺錢：餐廳老闆不知道的26個生意興隆秘訣
☆☆☆☆☆

著者
齣版者 出版社：中國生產力中心 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者： 沈美雪
齣版日期 出版日期：2013/03/01
語言 語言：繁體中文

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發錶於2024-05-03

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圖書描述

　　顧客一再上門的法則是什麼？什麼樣的服務最受歡迎？
　　優良的員工如何培養？什麼是老闆最常犯的錯誤？

　　藉由漫畫輕鬆學會經營重點，故事性描述更能心領神會，每篇故事最後都有顧問專家說明輔助了解法則要門，使得所有問題都能在本書中一次解決，教您輕鬆賺大錢！

著者信息

看漫畫學賺錢：餐廳老闆不知道的26個生意興隆秘訣 epub pdf txt mobi 電子書 下載

圖書目錄

出版緣起
推薦序一
推薦序二
推薦序三
序言

第1章　吸引客人的促銷法則
第1條　找回常客！
　　　 促銷的技巧影響個人經營店的成敗
第2條　端正偏差的印象
第3條　從客人的觀點來做文宣
第4條　運用店面創造最大的營業績效
第5條　在店裡就能募集宴會客群

第2章　受到歡迎的服務態度法則
第6條　貼心是待客的基礎
第7條　更應與愛抱怨的客人交談　
第8條　用POP也可以溝通
第9條　不可縱容沒禮貌的態度
第10條　擅長拒絕就是擅長接待
第11條　為待客服務加分的基本原則
第12條　待客是團隊工作

第3章　培育優良員工的法則
第13條　生氣也無法達到鞭策的效果
第14條　防止廚房和外場各自為政
第15條　把工作交付員工去做
第16條　稱讚的基準要明確
第17條　正確教導員工打招呼的意義
第18條　了解面試的技巧
第19條　全員參與安排班表

第4章　誰都會落入的陷阱
第20條　人手不足的情況有2種
第21條　天然的東西不一定就是好的
第22條　並不是主打才會成為「賣點」
第23條　生意差的店，地圖也不清楚
第24條　好的店也是以商圈屬性取勝
第25條　打折有好處、也有壞處
第26條　更應該觀察生意不好的店

圖書序言

圖書試讀

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