颱灣咖啡人 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　一棵小小的咖啡苗，終究會成為手中的一杯熱咖啡。

　　咖啡那獨特而迷人的香氣，讓許多人在咖啡廳流連忘返。在店裏的沙發雅座上，或在角落，與三五好友一同品味的濃醇的咖啡香。

　　「喝咖啡」已根深蒂固地成植入我們生活的一部分，不管是文人雅士、青春少年，還是忙裏偷閑的上班族，端起一杯咖啡，開始述說許多故事，我們要告訴你的，就是這些有關咖啡的故事。

　　這是8個愛咖啡的人的故事，我相信你一定沒聽說過。

　　藉著種植咖啡樹而從半身不遂的命運中站起來的咖啡農黃進仲說：「沒有去認識咖啡是怎麼成長，怎麼做齣好咖啡？把咖啡樹當人一樣看待，自然能種齣好咖啡」。

　　張文耀多情浪漫，他是因為愛妻、愛父，纔開始學著去種妻子熱愛的咖啡樹。

　　921地震全倒戶硃啓助勉勵大傢：「人生跌倒榖底的時候，更應該走齣去，去接觸人，隻要有人，就有機會」。

　　這些人共同之處，就是幾乎都經曆過他自己的大挫摺，從這些生命的跌倒處爬起，重新麵對人生；就像是咖啡樹一樣，盡管銹病侵襲，它們也毫不畏懼，勇敢麵對；「咖啡」讓他們重獲新生，不論你是否也和他們一樣，正在前往夢想的路上，希望這本書能讓你重新擁抱希望和夢想。

本書特色

　　愛咖啡的人，喝完這一杯纔會真的上癮
　　記錄八位咖啡奇人的故事
　　「一天沒咖啡？不行！」
　　「我愛咖啡，勝於其他一切撲鼻與入喉者！」
　　「我不是在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上。」

　　這些愛咖啡愛至生活骨髓的人固然不少，但是喜歡隨性品味的人更多。輕啜一口，咖啡與舌尖在口中熱吻，任由咖啡香在唇齒尖流盪，再竄上鼻腔和腦門，最後捨不得地讓咖啡滑過喉嚨，瞇著眼，啪噠啪噠地迴味。你輕輕地說：「咖啡呀！你怎麼這麼好？！」

　　不論你如何愛咖啡，在這裏我們訴說著八位因愛咖啡而投身咖啡産業的人的生命故事，放棄當醫生的，愛妻愛父而轉業的，癱瘓後拿起鋤頭復健而重新站起來的咖啡農，孜孜不倦著教導煮咖啡的，因為要重拾畫筆而開起咖啡廳的…，最後他們的生命箭頭都指嚮咖啡，成功産業鏈中的一環，並且譜寫齣翻轉生命的故事。

　　他們的故事比咖啡更醉人，也更令人迴味。更特彆的是，他們都因此而使人生充實起來。

作者簡介

陳鞦華

　　把咖啡視為好朋友，也愛和好朋友一起喝咖啡。
　　她走訪大街小巷，追尋對味的咖啡，生活中的遊牧民族，在不同年紀吸收當時需要的養分，平凡、不醒目地移動著。
　　具有豐富的工作經驗，曾任閱讀地球主編。

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坦白說，《颱灣咖啡人》這本書，我一開始是抱著有點隨便看看的心態去翻的，想說大概就是介紹一些流行的咖啡店吧。結果，越看越覺得，作者怎麼會這麼懂颱灣？書裡麵的咖啡館，很多都不是那種光鮮亮麗、門庭若市的大店，反而是隱身在巷弄裡、老社區裡，甚至是偏遠鄉鎮的那些真正有心經營的小店。 最讓我驚豔的是，作者對於「人」的描寫。他花瞭大量的篇幅去採訪這些咖啡館的主人，把他們的故事講得非常生動。我讀到一位颱東的年輕人，他放棄瞭都市裡的高薪工作，迴到傢鄉開瞭一間以部落文化為主題的咖啡館，裡麵使用的食器、裝飾，都是在地藝術傢的作品，他甚至還在教客人製作傳統的阿美族點心。他的眼神裡充滿瞭對傢鄉的熱愛和對文化的驕傲，那種純粹的熱情，真的會感染到讀者。還有一個在基隆港邊的老咖啡館，老闆娘是一位將近七十歲的阿嬤，她每天早上五點就起床，自己烘豆子、煮咖啡，她說這間店是她一輩子唯一的事業，她要把最好的咖啡留給每一個光顧的客人。這本書讓我看到瞭颱灣咖啡人身上那種對土地的深情、對傳統的傳承，以及對生活細緻的追求，這份「人情味」，纔是最難得的。

评分☆☆☆☆☆

老早就聽說《颱灣咖啡人》這本書瞭，評價一直都很好，說是能讓人「看見颱灣咖啡的溫度」。我對咖啡一直沒有特別的研究，但很喜歡到處探訪有特色的小店，所以就把它藉來看看。沒想到，這本書完全顛覆瞭我對咖啡館的想像。它不是那種追求時髦、網美打卡的聖地，而是更多地在挖掘那些有故事、有靈魂的獨立咖啡館。 作者帶我走進瞭許多我從未聽過、也未曾到訪過的地方。像是宜蘭海邊一傢以老船為靈感的咖啡館，主人是一位曾經的船員，他把報廢的漁船改造成獨特的空間，裡麵充滿瞭航海的元素，連菜單都充滿瞭船的術語。他會熱情地跟客人分享他的航海故事，那種歷經風霜的眼神，讓人覺得他沖泡的每一杯咖啡，都帶著海洋的況味。還有一個位於山林裡的咖啡館，需要爬一小段山路纔能到達，但當你抵達時，就會被那360度的山景震撼。老闆娘說，她選擇在這裡開店，是因為她在這裡找到瞭心靈的平靜，她希望把這份平靜也分享給來訪的客人。這本書讓我明白，颱灣的咖啡館，很多時候不隻是賣咖啡，更是在賣一種生活態度，一種與在地連結的情感。

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讀完《颱灣咖啡人》這本書，我最大的感受就是，原來颱灣的咖啡文化，遠比我想像的要豐富和多元。我一直以為咖啡館就是提供咖啡和甜點的地方，頂多是有些文青風格，但這本書徹底打破瞭我的刻闆印象。作者的筆觸非常細膩，他深入到颱灣的每一個角落，去尋訪那些默默耕耘的咖啡人，挖掘他們背後的故事。 我記得書中有介紹一傢位於離島的咖啡館，地點非常偏僻，需要搭船纔能抵達。主人是一位來自日本的咖啡師，他選擇在這麼孤寂的地方開店，不是為瞭生意，而是為瞭追求一種與世隔絕的寧靜，以及最純粹的咖啡體驗。他每天從颱灣本島運送新鮮的咖啡豆，親手烘焙，用最專業的技巧沖泡，隻為讓來到這裡的人，能品嚐到最極緻的咖啡風味。書中還描寫瞭一個位於中部山區的咖啡莊園，主人本身就是一位咖啡豆的種植者，他堅持採用有機無毒的方式栽種，從土壤的改良到咖啡果實的採摘，每一個環節都親力親為。他希望讓大傢瞭解，一杯好咖啡，其實是來自土地最純粹的饋贈。這本書讓我看到，颱灣的咖啡人，不僅僅是在經營一傢店，他們更是在傳承一種精神，一種對品質的堅持，一種對自然的敬畏，以及一種對美好生活的熱情。

评分☆☆☆☆☆

《颱灣咖啡人》這本書，我前陣子在誠品翻瞭一下，當初沒立刻買，但迴傢後越想越覺得有意思，於是又跑迴去把它帶迴傢瞭。一翻開，就被裡頭那些充滿故事的咖啡館吸引住瞭。作者不是那種高高在上、居高臨下的介紹，而是用一種很貼近、很生活化的筆觸，寫齣瞭一間間藏匿在颱灣各地，從北到南，甚至到離島的獨立咖啡館。 我特別喜歡書中對「人」的刻畫，而不僅僅是介紹咖啡館本身。作者花瞭好多篇幅去訪問這些咖啡館的主人，他們有的是返鄉青年，有的是中年轉職，有的甚至是從國外迴來的旅人，因為對咖啡的熱愛，選擇在颱灣落地生根，開創自己的事業。我讀到一位在花蓮開老宅咖啡館的阿姨，她花瞭兩年時間一點一滴把老房子整理好，從地闆、牆壁到屋頂，每個細節都親手完成，那種對夢想的堅持和對傢鄉的深情，讓我非常感動。還有在颱南巷弄裡的小店，主人每天隻營業四個小時，因為他認為生活和工作應該是平衡的，不該被工作吞噬一切。這些故事，讓我覺得颱灣的咖啡文化不隻是一種飲品，更是一種生活態度，一種對美好事物的追求。

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說實話，一開始看到《颱灣咖啡人》這本書名，我以為會是很學術、很硬的介紹，可能是關於咖啡豆的品種、烘焙技術、或是某個咖啡產業的發展史之類的。結果完全齣乎我意料，這本書更像是一本充滿人情味的散文集，或者說是一本關於「颱灣式慢活」的紀錄。作者的文筆非常細膩，他沒有用華麗的詞藻，而是用最樸實的語言，勾勒齣每一傢咖啡館獨特的靈魂。 我印象最深刻的是書中描寫的屏東老屋咖啡館。那傢店隱身在鄉間小路旁，四周是綠油油的稻田，推開門，空氣中瀰漫著淡淡的咖啡香和木頭的溫暖氣息。老闆娘是位退休的老師，她說她開這間咖啡館，不是為瞭賺錢，而是為瞭延續她對這片土地的眷戀，為瞭給來往的人們一個可以停下腳步、好好喘口氣的空間。書中還提到，她自己種的有機香草，會拿來做咖啡的調味，或是泡成香草茶，那種從源頭開始的用心，真的讓我很佩服。讀著讀著，我彷彿也能聞到那香草的清香，感受到那份寧靜和美好。