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第一份工作教會我的事


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齣版者 出版社:天下文化 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期:2011/04/29
語言 語言:繁體中文



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發錶於2024-11-30

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圖書描述

  來台27年的麥當勞,不但為台灣餐飲業奠定高標服務水準,其對於人才的培育、工作氛圍的營造更是執業界牛耳,成為新世代最嚮往的企業之一。

  麥當勞的企業常青基礎在人才,而這群為數龐大的麥胞,在歷經麥當勞資歷洗禮後,甚至開枝散葉到各行各業成為中堅份子,他們的成功動力就來自「第一份工作教會我的事」。

  2011年是麥當勞在台灣成立的第27年,這27年間,麥當勞為台灣培植了近26萬名的人才,平均每一百人就有一人曾經受過麥當勞精實的人才訓練。

  這群夥伴不只讓跨國企業的麥當勞在台灣發光,更在不同的崗位上發光…

  集結26位頂尖人才的經歷分享,讓您看見麥當勞最核心的人才力量!

  麥當勞濃縮其企業人才的核心價值,以六種希望新鮮人能夠在第一份工作就建立的態度或能力來切入。全書共分六部,從態度面的「夢想力」做為啟始點,隨後「執行力」和「修煉力」強調「做事」,即專業能力的養成與精進,「競合力」和「領導力」則聚焦「做人」,即人際關係的建立和經營,最後以「熱血力」提醒讀者要樂在工作、正面思考。透過26個曾受過麥當勞專業訓練的傑出人才親身分享,提供年輕人培育個人職場競爭力的參考典範。讓每一個即將踏出職場或還未確定人生方向的職場新人,都能藉由這26個分享確定努力的方向。

作者簡介

謝其濬

  政大新聞系畢業,英國蘇格蘭史特靈大學出版碩士,曼徹斯特都會大學視覺傳播碩士。

  撰文作品包括:《愛使生命動聽:倪安寧讓1000個孩子走出寂靜》、《露出馬腳》、《美人巴黎》、《荷蘭》、《贏在影響力》、《人人需要銷售力》、《聰明學會說服力》、《遇見心中向日葵》、《回家》、《浴火小天使:兒童燙傷基金會20週年紀念》、《未來公民系列之運動》、《快樂工作人四書》、《黑+的幸福祕密》、《教小孩學好英文:徐薇的25個私房密招》、《服務,改變世界的力量》、《黑幼龍的加減乘除》等書。

著者信息

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圖書目錄

推薦序:在工作中成就自我,改變世界 高希均
自序:從人才培育,發揮企業的存在價值 李明元

第一部:夢想力 大膽作夢,踏實圓夢

麥當勞中國漢堡大學校長暨訓練、學習發展部副總裁 林蕙蓉
成功不是超越別人,是讓自己脫穎而出

麥當勞學習發展部執行經理 朱黛芬
享受每個逐夢的時刻

蘇浙匯餐飲有限公司事業二部總經理 鄧學聖
站穩馬步,才能站上時代的浪頭

埔里、草屯麥當勞餐廳加盟經營者 孫文傑
把困境化為幸福桃花源

屏東墾丁餐廳加盟經營者 王啟民
夢想,讓夥計變成事業夥伴

第二部:執行力 重視紀律,才有卓越品質

王品集團訓練部副總經理 張勝鄉
優秀,是訓練出來的

50嵐高屏區管理顧問 黃道賀
在管理知識的寶山中挖寶

新北市鶯歌陶瓷博物館館長 游冉琪 訂定制度,激發員工的戰鬥力

得利影視總經理 張國強
多一點,少一點,都是大問題

台師大餐旅管理與教育研究所副教授兼所長 孫瑜華
「執行力」不是理論,而是做得到的實務

第三部:修煉力 挑戰極限,追求完美演出

前香港麥當勞董事總經理 張淑華
發現內心的巨人,創造自己的不平凡

台灣麥當勞開發 / 工程 / 設備管理部副總裁 陳日興
堅持求勝,所以完美演出

麥當勞台北館前餐廳副理 顧霖
把工作做對,也要做好

麥當勞台中中正餐廳店經理 陳建弘
與時間賽跑,挑戰速度的極限

第四部:競合力 既要競爭,也能合作

SBL超級籃球聯賽台啤教練 周俊三
榮譽感+使命感,打造必勝競合力

好市多台灣區總經理 張嗣漢
把球場戰友變成事業夥伴

台積電研發部門副理 王憲程
團隊齊心,書寫「新生幫」傳奇

中華航空公司空服員 丁郁琦
有競合力,才有戰鬥力

第五部:領導力 帶人帶心,御風而行

美國城市開發集團亞洲區董事總經理 陳文光
用小積木組成變形金剛

東海大學餐旅系老師 林万登
最好的領導,就是讓實力說話

台北館前麥當勞餐廳經理 黃馨誼
為年輕世代打造「歸屬感」

麥當勞台北北安餐廳經理 朱靜瑜
打造個人的領導風格

第六部:熱血力 正面思考,樂在工作

台灣麥當勞中區市場營運總經理 盧小慧
將烈燄化為溫暖的能量

美商默沙東藥廠醫藥專員 張愛華
熱情,是我發光發熱的本錢

台中太平中興麥當勞餐廳接待員 周雍芬
將「熱血」能量發揮到最高點

麥當勞北投大業餐廳經理 廖喬偉
從挫折中找到成長的動力

附錄:
1. 盤點你的職場競爭力
2. 公益大事紀

圖書序言

屏東墾丁餐廳加盟經營者 王啟民

夢想,讓伙計變成事業夥伴

南台灣的夜空下,一盞大M的黃燈顯得特別醒目。

這是台灣麥當勞最南部的餐廳──屏東墾丁餐廳,方圓八十公里內,這是唯一的麥當勞餐廳。

2006年4月,原本在麥當勞任職的王啟民,正式成為這家餐廳的加盟者,這是他個人創業的第一步,而他為此已經準備了非常多年。

放棄鐵飯碗,轉戰麥當勞
在當年,加入麥當勞,其實是王啟民職涯上很大的一次冒險。

51年次的他,在學校讀的是機械科,不過他對機械興趣不大,因此退伍之後,他並沒有走本行,而是在軍中擔任文職的聘雇人員,並在補習班兼課,工作穩定,收入也不錯,不到三十歲就結婚生子,算是過著很愜意的生活。

雖然對未來沒有特別明確的方向,王啟民仍期待自己在事業上可以有一番成就。偶然間,當他經過高雄的麥當勞五福餐廳,看到了店門外的徵人啟事,由於他一直嚮往進入有規模和制度的國際企業工作,到麥當勞工作,顯然是個很不錯的機會。

王啟民不諱言,因為在軍中任職也算是鐵飯碗,因此身邊的人都不贊成他轉換跑道,只有懷孕的太太一路相挺到底。或許就是因為不被眾人看好,王啟民為了證明自己做的是正確選擇,即使工作再辛苦,仍然相當拚命。當時麥當勞還沒有推行快速升遷制度,但是他從實習襄理到餐廳經理,只花了三年,升遷速度在同儕中算是相當快速。

之後他陸續當上營運顧問,再進入總公司擔任訓練顧問,然後升為營運區經理。隨著職位不斷地升級,他的視野也不斷地拓展,從管理一家餐廳,到管理多家餐廳,最後甚至是國際訓練大會的主持人,在不斷地學習和成長中,一晃眼,十七年就過去了。

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