在發掘,在品嘗這些零嘴的某個時刻,
偶然一些意念、想望、感觸,
會像靈光乍現一樣從腦子底層閃爍齣來。
日本是一個便利商店相當密集的國度,從櫥窗外看進去總像個自足完滿、色彩絢麗的小世界。我是便利商店的樂遊族,有機會到日本旅遊時,假如經過便利商店,都會忍不住鑽進店裏逛逛,而最吸引我的,往往總是那些新鮮有趣的零食商品。
隨著四季的流轉,日本便利商店會跟著時序推齣與季節印象有關的零食——春有櫻花,夏有熱帶水果,鞦天來瞭楓葉紅,鼕天則是雪精靈飛舞的銀白世界,藉由這些零食小點讓人從味覺體驗日本鮮明的四季風情。小零嘴的設計包裝,從顔色、繪圖到材質無不用盡心思,圖文結閤經常呈現一種情景共生的樂趣。
「叮咚」一聲門開走進去,在與和風便利商店零嘴交會的那個瞬間,和我相遇的不僅僅是五花八門的美味,還有那源源不斷,耐人發想的趣味呢!
作者簡介
唐心子
性彆?女生。
年齡?忘記瞭。
偶爾想太多。
自從被Pocky的仙女棒點瞭一下味蕾後,便喜歡上和風零嘴。
有個能伸能縮的胃囊,嘗試探索的好奇心。
目前嘗過最奇特的食物是帶翅蝙蝠湯。
喜歡的食物?嗯,太多瞭,數不完。
作者序 走進和風便利商店
.Part 1 美味,就在季節限定
春天 繁櫻盛開,相約花見去
夏天 鳳梨、芒果、人字鞋,想去海島度假
鞦天 枕著紅葉,安靜作個夢
鼕天 被雪精靈的魔棒點瞭一下
.Part 2 小零嘴,輕隨想
Pocky vs.仙女棒
巧剋力vs.鬆島菜菜子
巧剋力vs.不期而遇
巧剋力vs.抗壓
巧剋力vs.占蔔
布丁vs.朝聖之旅
春雨vs. Rain Falls
優格vs.五年後的自己
果凍vs. Wishlist
Collon捲心酥vs.共鳴
水羊羹vs.清涼夏
餅乾vs.不老童話
餅乾vs.不節製
餅乾vs.宇治茶
活力代餐vs.卡路裏
薯條vs.一時開放
洋芋片vs.王建民
仙貝vs.輕鬆一下
仙貝vs.地方限定
紀州梅vs.簡單
口香片vs.女人的包包
關東煮vs.溫馨
蒟蒻vs.清淨
起士vs.上癮
枝豆vs.小確幸
山崎麵包vs.電視廣告
蝦味先vs.遠足
糖果vs.選擇
茶vs.習慣
泡麵vs.情人節
點心麵vs.想像力
膠原蛋白飲vs.不銹的人
米飯團vs.食物的好惡
類麵包餅乾vs.歸類
Karl vs.乖乖
.Part 3 無印良品跨瞭界,設計零食真新奇
到無印找零嘴,很有FU
我的無印零嘴25點
番外篇 機場巧遇的好滋味
後記 小零嘴,點綴幸福時光
作者序 走進和風便利商店
「叮咚」響瞭一聲,門開瞭,那音符跳躍而可愛,隨即傳來「歡迎光臨」的招呼聲,元氣飽滿、小巧明亮的一間店,就像街上的一個亮點。
鼕夜裏的一道冷空氣降臨東京,無所不在的寒氣逼近我身上的每一個毛孔,沁涼沿著脊椎往上竄,覺得自己就像寒毛直竪的小貓,縮著身子骨在街上走,這時候,遠遠望見瞭便利商店Lawson的淺藍色店招——啊!不由得心裏微微一笑,這不正是我此刻需要的嗎?凍得手腳冰冷的我,正需要鑽進它的溫暖懷抱,點杯熱飲,來份冒著熱氣的包子或關東煮,天冷讓人食欲開,最好再買些薯條、洋芋片等小零嘴拎迴旅館,補充抗寒熱量。
我在店內整齊羅列的食物櫃前流連,多元陳列的各款種類簡直就像個迷你小宇宙。這個季節站在冷凍櫃前的人很少,熱飲食區前的人多瞭一點,有泡麵、餅乾和洋芋片的那一區依然維持著不墜的人氣,賣季節限定商品的專櫃聚集瞭兩三位猶豫不決的客人,不知該選擇那一種口味。
我想著也許先來瓶暖櫃裏的熱奶茶暖暖胃,再來片關東煮中的油豆腐和黑輪墊墊肚子,對瞭!我最愛的Pocky是否又齣新口味瞭?還有飽滿餡豐的脆皮捲心餅Collon、Calbee薯條、Morinaga巧剋力呢?我是那麼專注於眼前琳瑯滿目的小零嘴,以及品牌、口味的選擇,是啊!可要專注啊!那麼那麼多種類的小零嘴令人目眩神迷,不專注點兒實在很難抉擇啊!
將場景從日本拉迴颱灣,不知你是否也有和我一樣類似的經驗呢?在颱灣這個便利商店密度極高的地方,下雨到便利商店躲雨,天冷到便利商店取暖,想吃點、買點什麼時就到便利商店,親切、方便、多元,宛如一個包容度非常大的好鄰居,隨時滿足你的需求。
再將場景拉迴日本,同樣的,日本也是一個便利商店相當密集的國度,family mart、Lawson、ampm、7-11,從外麵看進去總像個自足完滿、色彩絢麗的小世界。我是便利商店的樂遊族,有機會到日本旅遊時,假如經過便利商店,管他有事沒事,都會忍不住鑽進店裏蹓躂逛逛,而最吸引我的,往往總是那些新鮮有趣的零食商品。
比方說,我嚮來最感興趣的季節限定商品。隨著四季的流轉,日本便利商店會跟著時序推齣與季節印象有關的零食——春有櫻花,夏有熱帶水果,鞦天來瞭楓葉紅,鼕天則是雪精靈飛舞的銀白世界,藉由這些零食小點讓人從味覺體驗日本鮮明的四季風情。
又好比說,小零嘴的設計包裝,從顔色、繪圖到材質無不用盡心思,圖文結閤經常呈現一種情景共生的樂趣——從小丸子點心麵的包裝上,那碗油光照人的豚骨拉麵照片,我好像真的嘗到瞭豚骨拉麵的美味;從Pocky盒子上一張色澤飽滿的雷諾瓦名畫,我忽地想起自己曾在奧賽美術館親臨大師畫作的美妙……。
不止這樣,還有呢?在發掘,在品嘗這些零嘴的某個時刻,偶然一些意念、想望、感觸,會像靈光乍現一樣從腦子底層閃爍齣來,有些與食物本身有關,有些卻全然無關,比如:洋芋片vs.王建民、巧剋力vs.不期而遇、蒟蒻vs.清淨、優格vs.五年後的自己等,類似這樣的小零嘴,輕隨想。
啊!我是不是想太多瞭呢?啊!真是沒辦法,迷戀和風便利商店零食的我,就是會這樣呀!「叮咚」一聲門開走進去,在與和風便利商店零嘴交會的那個瞬間,和我相遇的不僅僅是五花八門的美味,還有那源源不斷,耐人發想的趣味呢!
傢裡老是堆瞭一堆零食,有時候真的不知道該從何下手,或是想找點什麼來配茶、配劇,又不想吃那種負擔太大的,這本書《和風零嘴.小時光》來的正是時候!翻開第一頁,就有一種溫柔的日式美學撲麵而來,那種淡淡的、懷舊的感覺,讓我想起小時候住在外婆傢,她總是在午後端齣一些小點心,雖然簡單,但充滿瞭愛。書裡的食譜看起來都好好學,而且材料也都很容易在颱灣的超市或市場找到,像是烤麻糬、抹茶蕨餅、鯛魚燒… 這些名字光聽就讓人食指大動。更吸引我的是,書裡不隻教怎麼做,還搭配瞭很多關於「時光」的故事,可能是作者兒時的迴憶,或是對日本傳統文化的一些觀察,讓我覺得這不隻是一本食譜,更像是一本帶著溫度的心靈雞湯。我特別喜歡書中那種「慢」的步調,在現今這個快速變遷的社會,能有這樣一本書,引導我們放慢腳步,享受製作的樂趣,品嚐生活中的小確幸,真的非常難得。等週末有空,一定要照著書裡的步驟,試著做做看那個鹽味奶油小煎餅,聽起來就超療癒的!
评分老實說,我對「和風」這兩個字其實沒有什麼特別的概念,隻覺得好像跟日本有關,聽起來會比較精緻、比較文青一點。但這本《和風零嘴.小時光》完全顛覆瞭我對這個詞的想像!它沒有那種遙不可及的高級感,反而充滿瞭生活氣息,就像書名一樣,是很「小時光」的感覺。我平常下班迴傢,最喜歡就是窩在沙發上,滑滑手機,看看劇,但總覺得少瞭點什麼,這本書就像及時雨一樣,它介紹的那些零嘴,像是烤糰子、草莓大福,甚至是簡單的烤米菓,都非常適閤在這樣的時刻享用。而且,書裡的插圖和照片真的太美瞭,那種日式簡約的風格,讓我在翻閱的過程中,心情就已經被療癒瞭。我最感興趣的是關於「季節限定」的部分,書裡提到不同季節有不同的零嘴,這讓我覺得很有意思,也學到瞭一些關於日本文化的知識。我平常不太下廚,但書裡的食譜看起來都很容易上手,材料也都很常見,像是我很喜歡的抹茶,書裡就有好幾種跟抹茶有關的點心,這讓我躍躍欲試。希望這個週末能實際動手做做看,為我的「小時光」增添一點不一樣的滋味。
评分最近迷上瞭看一些美食節目,特別是對那些看起來簡單又美味的小點心很有興趣,所以無意間看到這本《和風零嘴.小時光》的介紹,眼睛立刻就亮瞭起來。我一直覺得,零嘴不一定要是那種加工食品,自己動手做一些健康的、有創意的,更能吃齣幸福感。這本書在這方麵做得非常齣色,它不僅提供瞭一係列看起來就讓人垂涎欲滴的和風零嘴食譜,更重要的是,它融入瞭許多關於「時間」的溫暖故事。這些故事,有的是作者的個人經歷,有的是對日本傳統生活方式的細膩描繪,讓我在閱讀食譜的同時,也能感受到一股淡淡的、卻又深刻的懷舊氛圍。我尤其喜歡書裡那種「用心」的感覺,從食材的選擇、製作的步驟,到最後的擺盤,都透露齣對生活細節的重視。我平常上班很忙,下班後也沒什麼時間研究複雜的料理,但這本書裡的食譜,很多都強調「快速」、「簡單」,非常適閤我這種小資族。我特別想嘗試書裡介紹的「日式蕨餅」,聽說口感QQ的,搭配黃豆粉,一定很美味!
评分我一直對日本的文化,尤其是那種細膩、內斂的美感,有著特別的喜好。所以,當我看到這本《和風零嘴.小時光》時,我就知道我一定要把它帶迴傢。它完美地結閤瞭我對美食的渴望,以及對日本生活哲學的嚮往。書裡介紹的零嘴,從名字到樣子,都散發著一股淡雅的日式風情,像是「日式鯛魚燒」,我光是看圖片就覺得好可愛,而且書裡還教你如何做齣不同口味的內餡,這讓我覺得很實用。但最讓我感動的是,這本書不隻教你怎麼做,更傳遞瞭一種「慢」的生活態度。書裡有許多關於「時間」的故事,可能是作者童年時光的迴憶,也可能是對日本傳統節慶點心的介紹,讓我在學習製作零嘴的過程中,同時也能感受到一股溫柔的力量。在這個講求效率、追求快速的時代,這樣一本能引導我們放慢腳步、享受當下的書,顯得格外珍貴。我對書中介紹的「和風奶油小煎餅」非常感興趣,聽起來簡單又美味,很適閤在一個悠閒的午後,搭配一杯熱茶,靜靜地享受屬於自己的「小時光」。
评分說真的,我不是那種會在廚房裡花很多時間的人,平時也就是隨便煮煮,但對「零嘴」這件事卻有著莫名的執著。總覺得人生總要有那麼一點小確幸,而零嘴就是我最直接的慰藉。這本《和風零嘴.小時光》的齣現,簡直是為我這種「零嘴控」量身打造的!它裡的零嘴,不是那種讓你一吃就罪惡感爆棚的,而是那種溫和、療癒型的。像是書裡提到的「和風禦手洗糰子」,聽起來就覺得很可愛,而且好像製作過程也不會太難。更吸引我的是,這本書不隻是一本食譜,它更像是一本記錄「時光」的小品。書裡穿插著一些作者的觀察和感受,關於日本的生活美學,關於那些被時光沉澱下來的樸實味道,都讓我讀起來覺得很舒服,很有共鳴。我常常在想,很多時候,我們需要的不是多麼華麗的食物,而是在忙碌的生活中,能有一段屬於自己的「小時光」,好好地品味一點簡單的甜點,就足以讓心情變得明亮。我已經迫不及待想把書裡的「抹茶紅豆燒」做齣來,感覺就是一道能瞬間將我帶到京都小巷裡的點心!
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