腸道不老，健康不倒！

　　你總覺得身體不太舒服？常因各種飲食造成腸胃不適？
　　抑或是整天昏昏沈沈的？黑斑和痘痘越長越多？
　　這些症狀都可能是腸胃不調的徵兆！

　　研究免疫課題30餘年、著作等身的權威醫師孫安迪認為：

　　「每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鑑性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。」

　　《孫安迪好好照顧你的腸道》教你驚奇腸道免疫，照顧好健康！

★3章不可不知的基礎常識，腸道原理輕鬆學
　　人體免疫是怎麼回事？腸道健康又為何這麼重要？人體經由健全腸道，可調節免疫力，能夠透過神經－免疫－內分泌網絡影響神經系統及內分泌系統，自然也能影響消化系統，使其更為健全。這些不可不知的腸道原理，讓孫醫師一次為你講明白。

★9個疑問迷思& 12類疾病，腸道問題不煩惱
　　孫醫師在臨床上常遇到許多人不知道正確與否的腸道問題，諸如多喝優酪乳是否可以改變腸道健康？經常胃脹氣是腸胃出了問題嗎？本書都將為你解答，點出腸道健康的背後成因，諸如癌症、高血壓、高血脂、免疫疾病等，讓你不再霧煞煞，健康有保障。

★32種健腸食材 & 11種綠色藥物 & 11類健康食品，自然食療胃腸好
　　孫醫師從中西醫合治的觀點切入，結合中西醫特長，將對腸胃有益的食材、藥食同源的綠色藥物，及相關健康食品做連結，點出這些食品對「對腸胃道的功效」及「其他醫學作用」，提出以「營養免疫」顧好腸道，並運用自然食療法將「食材健康吃」，才是對腸道健康最好的方式。

★40道好腸料理食譜 & 6大健腸措施行動，美麗腸道最實際
　　將「保健腸道食材」與「天然免疫藥物」兩者相結合設計的自然飲食療法食譜＋有效健腸行動，諸如：運動、安眠、解壓、瑜伽、氣功、按摩、喝水等，以全新方向帶來最佳、最完整、最實用的腸道免疫實踐法，讓自己祛病養生一把抓。

　　好好利用書中124個新腸道健康法，就能喚醒消化道的自救力，促進免疫力和強壯體質，讓腸道年齡不老化，身體健康不生病。

本書特色

　　自己找回腸胃自救力，守護健康不生病！

　　幫助腸道免疫保健，終止疾病的侵襲！

　　方式簡單，效果好！

　　結合中西醫特長，自然又健康！

作者簡介

孫安迪

學歷
　　◎台灣大學醫學院微生物免疫學博士

現任
　　◎台大醫院口腔內科主治醫師
　　◎世新大學通識中心兼任教授
　　◎上海中醫藥大學客座教授
　　◎湖北中醫藥大學客座教授
　　◎天津醫科大學客座教授

　　孫安迪醫師是知名的免疫學權威，除在國際醫學領域率先找到復發性口腔潰瘍、貝歇氏病，和口腔扁平苔蘚的病因，和明瞭免疫病理機轉外，更是著作等身的知名健康醫療保健作家和演說家。

　　孫醫師從中西醫結合的免疫學理論出發，在TVBS、中視、民視、《中國時報》等各大平面和電子媒體主持健康單元、撰寫醫學專欄，闡明免疫力和健康的關係與重要性，並率先提出以蔬果等日常膳食和傳統中草藥（綠色藥物）抗癌防老的腸道免疫、營養免疫等免疫新主張。

　　同時，其所陸續出版的相關著作都大受歡迎，早已是多本暢銷書作家。並從事健康保健、醫學與養生演講，幫助大眾重塑全方位的身心靈健康。如今，在海峽兩岸和全球華人間均獲得廣大而熱烈的迴響。各方邀約不斷，成為備受推崇的健康大師。

　　多次入選美、英等國所編輯的多項世界重要名人錄，如亞太、亞美等亞洲名人錄，以及中華民國名人錄。

【自序】
要有好生活，就從腸通開始
孫安迪學術成就和學術榮譽

【導論】
腸道不老　健康不倒

【PART1】－－腸道對健康的重要性
腸道扮演的健康角色為何？
人體免疫力強弱與腸道有關
哪些營養素可以調節腸道健康和免疫系統
腸道的警訊
腸道健康判斷法
腸道健康的迷思？
．Q1：多吃高纖維可使排便順暢？並改善腸道菌相？
．Q2：多喝優酪乳可以使腸道健康？
．Q3：愛吃糖對腸道健康有不良影響嗎？
．Q4：放屁很臭，代表腸胃道不好嗎？
．Q5：因為長期便祕，所以使用浣腸劑、軟便劑一段時間了，現在腸胃很差，還有救嗎？
．Q6：聽說大腸水療很好，真的嗎？
．Q7：經常胃腸脹氣，這表示胃腸出問題了嗎？
．Q8：腸躁症是什麼原因造成的？
．Q9：除了藥物，腸躁症還有其他改善方法嗎？

【PART2】－－腸道功能與疾病關係
腸道功能與免疫疾病
腸道功能與血壓、血脂
腸道功能與腸道感染
腸道功能與癌症
腸道功能與其他疾病

【PART3】－－健康腸道飲食要訣
回歸自然食療法
自然食療法就是從藥食同源
自然食療法無副作用
藥食同源對腸道最好

【PART4】－－健康腸道自己來
運動加速腸胃蠕動
睡眠是解壓是好方法
冥想、氣功訓練呼吸
瑜伽鍛鍊能量
穴道按摩輕鬆做
飲入人體活水

【PART5】－－有益腸道健康有益的食物&綠色藥物
●蔬菜類
大蒜、生薑、牛蒡、馬鈴薯、四季豆、甘藍、韭菜、南瓜、扁豆、百合、萵苣、蘆筍、蘿蔔、其他蔬果
●五穀雜糧
玉米、黃豆、黑豆、黑芝麻、薏仁
●菇蕈類
猴頭菇、香菇、蘑菇、黑木耳、銀耳
●水果類
木瓜、奇異果、草莓、桑椹、葡萄
●其他類
豆腐、海帶、梅子、蘆薈
●綠色藥物類
人參、黃耆、山藥、山楂、白朮、紅棗、甘草、何首烏、枸杞、茯苓、黨參

【PART6】－－健康食品對腸道健康的貢獻
天然釀造醋、茶葉、膳食纖維、納豆、優酪乳、酵素、蜂產品/蜂蜜、蜂膠、蜂王乳、寡糖、螺旋藻

【PART7】－－腸道健康食譜
●增加好菌，建立腸道防衛隊
照燒雞腿排－幫助腸道蠕動
納豆泡菜蓋飯－幫助營養吸收
寒天蕎麥麵－增加飽足感
味噌蒟蒻卷－改善腸胃菌相
香蕉可可麵包－減少腸道害菌繁殖
●拒絕便祕，告別腹翁腹婆
蜜棗南瓜球－淨化腸胃
三寶壽司－排除腸道毒素
牛蒡雜糧堡－幫助胃排空
核桃首烏芝麻糊－潤滑腸胃
豆奶燕麥芹香粥－穩定血壓
●對抗腹瀉，緩解腹瀉症狀
山藥石榴粥－幫助腸胃細胞修復
淮山栗子仙草糊－幫助消化
芝麻拌木耳－排除腸胃毒素
葡萄柚藕飴－補充電解質
糙米纖維飲－調節腸道蠕動
●解除消化性潰瘍，緩解消化性潰瘍不適
肉桂青木瓜燉牛腱－舒緩惡心脹氣
鐵板洋菇豆腐－修補潰瘍組織
檸檬葉鱸魚－補充腸胃營養素
胚芽小米粥－保護胃黏膜
蘆薈蔓越莓飲－預防幽門桿菌感染
●改善胃腸，胃腸不感冒
當歸羊肉桑椹麵－減少腸道毒素增殖
雪蓮無花果甜湯－滋養腸胃
小茴香燉蘿蔔－避免腸胃脹氣
金棗芋泥－營養補充
藿香柚子茶－增加食慾
●對抗胃炎，緩解胃食道逆流
甘藍全麥大阪燒－避免胃酸過多
紫蘇梅鱈魚－抗菌助消化
絲瓜紅麴麵線－抗菌護胃
薑片里肌肉卷－避免脹氣惡心嘔吐
起司洋芋全麥蘇打－紓緩胃酸過多
●對抗胃癌，飲食多元抗胃癌
豆乾千層派－增加抗氧化酵素活性
西魯養生菇鍋－促進腸胃蠕動
胡麻菠菜－補充抗氧化酵素
醋溜海帶芽－淨化腸道環境
鮑菇烏雞盅－提供營養增抵抗力
●對抗腸癌，拒絕大腸癌
咖哩蘋果雞丁－增加膳食纖維
竹炭鮪魚吐司－淨化腸道
生菜纖蝦鬆－補充消化酵素
抹茶優酪乳－幫助消化吸收
輕暢青汁－減少大腸致癌物