外宿族．省錢健康輕鬆煮 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　還在繼續當「老外」嗎？每個月的餐費都是讓你荷包緊縮的原因嗎？其實隻要一個電鍋，自己動手，就可以幫你搞定吃的問題，讓你不必再繼續當個「三餐老是在外」的「老外」喔！很多人在外租屋，忙碌的上班生活，常得三餐在外，常期下來，不但經濟負擔大，身材也逐漸走樣。其實隻要一個電鍋、烤箱，就能讓你輕鬆一手搞定每天的餐事，既經濟又健康，讓在外租屋的你也能享受每天在傢用餐的幸福感！！

作者簡介

劉庭軒

　　一個對烹飪充滿熱忱的六年級後段班的女生，畢業於中興大學外文係。O 型巨蟹座。雖然太陽落在巨蟹，但是想法和反應卻很雙子。喜歡嘗試許多不同的事物，對任何事情都抱持著興趣( 和水有關的活動除外)。目前是個 OL。

　　不管對吃、對美都有一套自己的想法，也跟很多現代OL一樣，自己在外租屋，為瞭幫男友準備愛心便當，更懂得精打細算過日子，所以自己研發齣許多方便、簡易、又能替荷包省錢的電鍋菜。

畢業後曾陸續在耶魯大學及颱灣大學擔任教授助理。
目前擔任國會議員秘書。

《都市漂泊指南：高品質獨居生活實操手冊》 簡介： 在鋼筋水泥的叢林中，越來越多的人選擇獨自生活。這種選擇並非總是浪漫的田園牧歌，更多時候，它關乎現實的考量、個性的釋放以及對高效能生活方式的追求。本書並非僅僅聚焦於“省錢”或“健康飲食”這類基礎議題，而是全麵深入地探討如何在有限的空間、預算和時間限製下，打造齣屬於自己的、兼具品質感、效率與精神富足的都市獨居生活體係。我們相信，獨居是一種積極的自我投資，而非一種妥協。 本書結構分為四大核心模塊，旨在為都市中的“漂泊者”提供一套完整的、可落地的生活操作係統。 --- 第一章：空間智慧——“蝸居”的革命性升級 本章的核心在於“微空間效率最大化”與“心理空間淨化”。我們探討的不是如何用最少的錢租到最小的房子，而是如何在既定居住麵積內，實現功能區的無縫切換與舒適度的指數級提升。 1. 布局的動態平衡： 介紹“移動傢具”和“垂直收納”的哲學。深入剖析如何利用層架、摺疊桌、模塊化儲物櫃，實現客廳、臥室、工作區的一日三變。例如，針對小戶型廚房操作颱不足的問題，我們詳細介紹瞭可懸掛於牆麵的彈齣式備餐颱的設計與安裝要點，以及如何利用空間劃分工具（如透明屏風或高書架）在不犧牲采光的前提下，劃分齣“心理上的獨立區域”。 2. 情緒化收納係統（Emotional Decluttering）： 傳統的收納指南多關注“藏起來”，而本書強調“藏得對”。我們將收納與個人生活動綫和情緒管理掛鈎。探討如何構建“即時取用區”（用於高頻物品）、“情緒隔離區”（用於不常使用但具紀念意義的物品）和“季節更迭區”。重點介紹“視覺減壓”的原則——如何通過統一的收納容器色係和隱藏雜亂綫纜，營造齣平靜的視覺環境。 3. 智能生活平颱的整閤： 針對獨居者，如何用技術手段彌補人力不足。我們不推崇盲目購買昂貴傢電，而是側重於“係統集成”。介紹如何用一套基礎的智能音箱係統，整閤照明、安防和環境監測，將日常重復性操作（如定時開關窗簾、監測室內濕度）自動化，從而釋放齣大量的精神帶寬。 --- 第二章：效率驅動的個人後勤管理 獨居意味著所有後勤事務——從財務規劃到日常維護——都由自己承擔。本章提供一套精密的流程管理工具，旨在減少“決策疲勞”，將精力留給真正重要的事情。 1. 極簡財務模型（The Lean Budgeting Framework）： 拋棄復雜的電子錶格，引入“三色預算法”：綠色（固定必要支齣）、黃色（彈性可控支齣）、紅色（興趣投資/應急儲備）。詳細解析如何為獨居者建立一個能夠應對突發狀況，同時不犧牲生活品質的“韌性儲蓄計劃”。涵蓋房租溢價的閤理談判技巧，以及如何利用稅務結構（若適用）實現優化。 2. “零堆積”的維護循環： 獨居者最怕“小問題拖成大問題”。本章建立瞭“日常五分鍾維護”與“月度深度巡檢”機製。例如，如何快速檢查水管密封、電器綫路安全，以及利用特定工具對木質傢具進行基礎保養。引入“即刻解決清單”——針對獨居者可能遇到的常見故障（如燈泡更換、簡單的管道疏通），提供清晰的圖文步驟，避免對外部服務的過度依賴。 3. 數字化的生活檔案： 如何管理重要文件、閤同和數字資産。介紹建立一個“離綫備份與雲端同步”的安全體係，確保在緊急情況下，關鍵信息（如保險單、醫療記錄）能夠被快速訪問或授權給信任的第三方。 --- 第三章：社交重構與精神韌性 獨居不等於孤獨。本章探討如何在物理上保持獨立的同時，構建高質量的社會連接，並培養強大的內在穩定係統。 1. 高效的“社交時間塊”： 探討如何從被動接受邀請，轉變為主動設計社交體驗。介紹“主題式聚會”的概念——如“周三電影品鑒會”或“周日共享閱讀時間”——通過設置清晰的主題和參與門檻，吸引高質量的社交互動，而非僅僅是消耗時間的閑聊。 2. 建立“精神安全屋”： 獨居者需要一個能夠自我修復的空間。本章引入正念（Mindfulness）在都市生活中的應用，側重於“環境暗示”——如何通過氣味（精油選擇）、光綫（色溫調節）和背景音（白噪音或環境音樂庫的構建）來主動調節情緒狀態。 3. 獨處的藝術與自我賦權： 區分“獨處”（Solitude）與“孤獨”（Loneliness）。提供一係列鼓勵自我探索的活動，如“無目標漫步法”（旨在打破日常通勤路綫的心理定勢）、“個人技能的密集習得計劃”（如學習一門編程語言或復雜的烹飪技巧），將獨處時間轉化為個人成長的驅動力。 --- 第四章：精選工具箱與外部資源優化 本章聚焦於那些能夠顯著提升獨居生活質量，但往往被忽略的“賦能型”資源和工具。 1. 社區網絡的力量： 如何識彆並有效利用你所居住社區的資源。包括鄰裏互助群組（非八卦，而是技能交換）、公共資源（如圖書館、社區工作室）的深度挖掘，以及如何安全、高效地與物業和外部服務商建立閤作關係。 2. 個人健康監測與預防： 針對獨居者，強調預防性健康管理。介紹幾款值得投資的非侵入式健康監測設備（如睡眠追蹤器、精確的體重秤），以及如何利用這些數據與傢庭醫生進行更有效的溝通。強調“自救”基礎知識（如基礎急救包的配置與使用）。 3. “高階”的個人提升工具： 推薦一些能夠拓寬視野、提升個人競爭力的數字和實體工具。例如，高效的任務管理軟件的深度配置，不同類型的好書推薦（不限特定領域，涵蓋哲學、曆史、批判性思維），以及投資一兩件能帶來持久使用愉悅感的“傳傢寶級”生活用品（如一把好用的刀具或一套高品質的床品）。 本書的目標是讓每一位都市中的獨居者，都能將“在外住宿”轉化為一種精心設計、充滿掌控感和高度自我實現的生活狀態。這是一種主動的選擇，而非環境的無奈。

一切的緣起
做菜的習慣
廚具三寶
食材介紹
1.馬鈴薯燉肉
2.咖哩豬肉
3.牛奶蔬菜湯
4.馬鈴薯泥潛艇堡
5.牛奶馬鈴薯
6.黃綠紅沙拉 
7.莎莎醬 
8蕃茄蘆筍沙拉 
9.綜閤鹵味 
10.關東煮 
11.鹵蛋
12.蘿蔔醬油燒 
13.雙拼蘿蔔排骨湯
14.茄子咖哩
15.清蒸茄子
16.颱式味噌煮
17.味噌湯 
18.味噌烏龍
19.親子丼
20.涼拌牛肉片沙拉
21.電鍋版青椒牛肉 
22.牛丼
23.什錦炊飯
24.蕃茄蛋花湯
25.南瓜炊飯
26.麻婆豆腐
27.蕃茄湯麵
28.泡菜拉麵
29.火腿起司堡
30.簡易吐司夾餡
31.總匯三明治
32.皮蛋瘦肉粥
33.玉米雞蓉粥
34.排骨高湯
35.大蒜排骨湯
36.苦瓜排骨湯
37.黃瓜貢丸湯

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書的簡介，我腦海裏已經浮現齣很多畫麵：周末的早晨，陽光灑進廚房，我用這本書的食譜，為自己煮瞭一碗熱騰騰的、營養豐富的粥，再搭配一份簡單的三明治，開啓美好的一天。又或者，工作日的晚上，我用最少的食材和時間，為自己做瞭一份色彩鮮艷、味道可口的傢常菜，感覺整個身體都得到瞭治愈。 這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本生活指南。它教會的不僅僅是如何做菜，更是如何熱愛生活，如何善待自己。我特彆期待看到書中是否有關於如何儲存食材、如何減少浪費的建議，這對於省錢和環保都非常有意義。總而言之，這本書給予瞭我很多信心和靈感，讓我相信，即使在外，也能擁有一份精緻、健康、令人愉悅的飲食體驗。它不僅僅是一本書，更是我外宿生活中的一份溫暖和力量。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，讓我對外宿生活有瞭新的期待。之前總覺得在外租房，吃飯就是個將就的事情，要麼吃外賣，要麼簡單地煮個麵條。但現在，我開始覺得，即使是在小小的廚房裏，也能做齣有儀式感、有溫度的美食。這本書的名字本身就充滿瞭積極嚮上的力量，它告訴我們，外宿不等於妥協，我們依然可以擁有省錢、健康又輕鬆的飲食生活。 我特彆欣賞它所傳達的“輕鬆”理念。很多時候，我們覺得做飯麻煩，是因為我們把做飯想得太復雜瞭。但如果有一個好的指南，能夠將復雜的步驟分解，提供一些簡單易行的方案，那麼烹飪就會變成一種享受，而不是一種負擔。這本書應該會分享很多關於如何利用現有廚具，或者一些簡單工具就能做齣美食的妙招。比如，利用蒸、煮、拌等簡單的方式，而不是依賴高難度的技巧。我相信，這本書會成為我廚房裏最得力的助手。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“健康”部分也深深吸引瞭我。外食族最大的隱患就是油鹽過重，以及食材的不新鮮。我經常在想，如果能自己在傢做齣比外麵餐館更健康、更安心的食物，該多好啊！這本書的齣現，似乎為我打開瞭一扇新世界的大門。它應該會提供很多關於如何搭配食材，做齣營養均衡的餐食的建議。比如，如何增加蔬菜的攝入量，如何選擇更健康的烹飪方式，而不是一味地油炸或者紅燒。我特彆好奇它會不會介紹一些“僞裝”健康菜的方法，讓那些平時不愛吃蔬菜的人也能樂於接受。 而且，“健康”不僅僅是食材本身，也包括烹飪的過程。這本書會不會強調少油少鹽，或者介紹一些用香料來提味，而不是依賴大量的調味品？我期待它能提供一些關於如何減少食物加工，保留食材原味的做法。畢竟，身體是革命的本錢，能吃到健康又美味的食物，比什麼都重要。我希望這本書能夠教會我一些日常保健的小食譜，比如一些能改善睡眠、提升免疫力的湯或者粥。這樣，即使在外也能好好照顧自己的身體，不用擔心因為飲食不規律而生病。

评分☆☆☆☆☆

“輕鬆煮”這個詞簡直是為我量身定做的！每天忙碌一天迴到住處，真的沒有什麼精力再去鑽研復雜的菜譜。我需要的是簡單、快捷，又美味的料理。這本書給我的感覺，就是那種“小白”也能輕鬆上手的類型。它應該會避免使用太多難以獲得的食材，或者太復雜的烹飪步驟。我猜測書中會提供很多“一鍋到底”的食譜，或者一些隻需要簡單處理就能完成的菜肴。 想象一下，下班後，不用花很長時間，就能做好一頓豐盛又美味的晚餐，這該是多麼幸福的事情！我期待它能有各種不同類彆的食譜，比如快手早餐、午餐便當，以及滿足口腹之欲的晚餐。也許還會分享一些快速製作的甜點或者飲品，讓外宿生活也能充滿小情趣。更重要的是，如果這本書的食譜步驟清晰明瞭，配圖也非常直觀，那麼即使是烹飪新手，也能充滿信心地嘗試。我希望它能教會我一些基本的烹飪技巧，讓我在廚房裏也能遊刃有餘。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《外宿族．省錢健康輕鬆煮》真的太驚喜瞭！作為一個每天為瞭三餐奔波、在外租房的學生黨，我一直都在尋找能夠兼顧錢包、身體和時間的美食攻略。這本書的封麵就充滿瞭生活氣息，淡雅的色彩，簡單的插畫，讓人看瞭就覺得很舒服，仿佛能聞到廚房裏飄齣的香味。 我最看重的是它的“省錢”理念。每次去超市，看著琳琅滿目的食材，總是不知道該怎麼下手纔能既營養又劃算。這本書給我的感覺，不是那種摳摳搜搜的省錢，而是聰明的省錢。它會教你如何選擇當季食材，如何利用一些基礎的、容易保存的食材變幻齣多樣的菜肴。比如，它可能會分享一些關於如何一次性購買大包裝米、麵，然後分裝儲存的小竅門，又或者是在菜市場怎麼挑到新鮮又便宜的蔬菜。我特彆期待看到它介紹一些“萬能醬料”的做法，聽起來就很方便，隻要掌握瞭基礎醬料，就可以應對各種菜品的需求瞭，這樣就不用每次都買各種瓶瓶罐罐的調味料，也能省下不少錢，還能避免浪費。而且，對於我們這種小廚房來說，調料瓶多瞭也很占地方，這本書的齣現真是解決瞭大問題！