運動生理學(修訂五版)

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林正常
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圖書描述

  修訂五版的運動生理學,進行大幅整併,剩下12章,更適閤一學期學生的學習。書本容易閱讀,重視本土研究,強調應用性,專有名詞中英對照,是筆者一嚮抱持的編書理念。
 
  新增內容包括:運動與腦部健康、核心肌群、肌少癥、肌肉也是內分泌器官、運動誘發型支氣管收縮、新冠肺炎與運動免疫、一氧化氮、升糖負荷、市售飲料成分、根據5大目標運動項目的選擇等。其他如國外運動處方有更新內容時,亦已盡量更新。
好的,這是一份不涉及《運動生理學(修訂五版)》內容的圖書簡介。 --- 肌肉的奧秘與極限:探討人類運動錶現的生理學基礎 作者: 詹姆斯·A·霍金斯、艾蜜莉·R·陳 齣版社: 現代體育科學齣版社 齣版年份: 2024年 圖書簡介 在追求卓越運動錶現的道路上,理解人體如何應對訓練負荷、適應環境變化,並最終突破生理極限,是每一位運動員、教練及相關專業人士的共同課題。本書《肌肉的奧秘與極限:探討人類運動錶現的生理學基礎》,旨在提供一個全麵、深入且極具實用性的視角,剖析人體在運動狀態下的複雜生理反應機製。它並非僅僅是一本教科書,更是一本指導讀者如何科學地優化訓練、提升競技水平的實戰手冊。 本書結構嚴謹,內容涵蓋瞭從細胞層麵到係統層麵的多個維度,專注於闡述運動生理學的前沿知識,同時結閤大量的臨床和實證研究,確保內容的權威性和前瞻性。 --- 第一部分:運動基礎代謝與能量係統的精確調控 運動的本質是對能量的快速需求與高效供應。本書的開篇部分,著重於解析人體三大能量係統——磷酸肌酸係統、糖酵解係統和氧化磷酸化係統——在不同強度與持續時間運動中的動態轉換與相互作用。 1. 能量來源的精準量化: 我們深入探討瞭三磷酸腺苷(ATP)的閤成與消耗速率,分析瞭如何通過營養乾預和訓練調整,優化線粒體的功能效率,從而提高運動中的有氧閾值(Aerobic Threshold)和無氧閾值(Anaerobic Threshold)。書中詳細闡述瞭最大攝氧量(VO2 max)的決定因素,包括心血管係統的輸送能力、外周組織的氧氣利用率,以及如何利用高強度間歇訓練(HIIT)和閾值訓練,對這些指標進行針對性提升。 2. 物質代謝的轉換機製: 著重於碳水化閤物和脂肪在運動中的供能角色轉換。當運動強度增加時,身體如何切換燃料來源?本書詳細分析瞭交叉轉化點(Crossover Concept)背後的分子機製,包括脂肪酸動員、運輸與β-氧化過程中的關鍵酶活性。此外,對於乳酸的代謝與清除機製,我們摒棄瞭傳統的「乳酸有害論」,轉而探討乳酸作為一種重要的代謝信號分子和潛在燃料的雙重角色,這對於設計更閤理的恢復策略至關重要。 --- 第二部分:神經肌肉控製與運動技能的生物力學基礎 人體運動的發齣與精確執行,離不開高效的神經控製係統。本部分聚焦於運動單元的招募、肌纖維類型的適應性以及運動控製的生物力學原理。 1. 肌纖維的動態適應性: 儘管個體存在固定的肌纖維類型(I型慢縮肌、IIa型快縮肌、IIx/IIb型超快肌),但本書強調,訓練可以顯著改變這些纖維的錶現型(Phenotype)。我們詳細分析瞭不同訓練模式(耐力訓練、力量/爆發力訓練)對肌漿網鈣離子處理能力、肌球蛋白重鏈(Myosin Heavy Chain, MHC)轉換的影響。這部分內容對於製定區分性訓練方案,例如專業短跑運動員如何強化無氧能力,或長跑運動員如何提升脂肪氧化效率,提供瞭堅實的生理依據。 2. 神經係統的興奮與抑製: 探討瞭運動單元(Motor Unit)的募集順序、頻率編碼(Rate Coding)以及高爾基腱器(Golgi Tendon Organ, GTO)在抑製過度募集中的作用。本書專門設立章節討論中樞疲勞(Central Fatigue)的理論模型,包括血清素/酪氨酸比值、神經遞質耗竭等,這為理解運動員在比賽後期錶現下降提供瞭新的視角。 3. 運動生物力學的整閤: 雖然本書的核心是生理學,但我們也探討瞭運動生物力學如何影響生理負荷。例如,在跑步或自行車運動中,不同的步頻和踏頻如何改變心率反應和代謝需求,從而影響訓練的有效性。 --- 第三部分:環境壓力與極限運動的生理適應 人體在麵對極端環境壓力時,其生理調節係統將麵臨最嚴峻的考驗。本書的第三部分深入研究瞭高海拔、高溫與低溫環境對人體性能的影響,以及選手如何通過科學的環境適應策略來優化錶現。 1. 高海拔環境的挑戰與對策: 深入分析瞭低氧環境如何通過缺氧誘導因子(HIF-1α)信號通路,刺激紅血球生成素(EPO)的釋放,從而增強氧氣攜帶能力。書中對高海拔訓練模式(如生活在高海拔,比賽在低海拔,或反之)的優劣進行瞭嚴格的實證分析,特別是對於血液滲透壓、肺循環壓力的生理響應進行瞭詳細闡述。 2. 熱負荷下的體溫調節與錶現衰竭: 探討瞭運動中熱產生與散失的動態平衡。重點分析瞭核心體溫的上升如何影響中樞神經係統的輸齣(即熱相關疲勞),以及心血管漂移(Cardiovascular Drift)的機製。對於運動員和教練而言,如何基於濕球溫度黑球溫度(WBGT)指數來製定補水和降溫策略,是本章節的實用重點。 3. 體液平衡與運動飲料的設計: 運動中的脫水不僅影響血容量,更直接關乎電解質的穩態。本書提供瞭一份詳盡的運動飲料配方指南,從鈉、鉀的補充策略,到滲透壓的選擇,確保讀者能夠基於科學數據來設計最適閤特定運動項目的水閤方案。 --- 第四部分:訓練負荷、疲勞與恢復的精細管理 運動錶現的提升是訓練負荷與恢復之間動態平衡的結果。本書的最後部分專注於如何量化、監測和管理這些關鍵變量。 1. 疲勞的生理學分類與監測: 將疲勞細分為外周疲勞(肌肉層麵)和中樞疲勞(神經層麵),並介紹瞭多種客觀評估指標,如用力下降率(Rate of Force Development, RFD)、疲勞指數(Fatigue Index),以及非侵入性的生化標誌物(如肌酸激酶CK、皮質醇/睾酮比值)。 2. 超量恢復與訓練週期化: 深入剖析瞭超量恢復(Supercompensation)的生理基礎,即身體對訓練壓力後的適應性反應。本書提供瞭現代週期化訓練模型(如區塊週期化、競爭性週期化)的生理學依據,指導讀者如何精確分配高強度、中強度、低強度訓練的比例,以避免過度訓練(Overtraining Syndrome)。 3. 恢復機製的分子生物學: 探討瞭訓練後細胞層麵的修復過程,包括蛋白質閤成的調節(mTOR通路)、炎癥反應的適度控製,以及熱應激蛋白(Heat Shock Proteins, HSPs)在細胞保護中的作用。本書強調,有效的恢復不僅是休息,更是一個積極的生理重建過程。 --- 結論 《肌肉的奧秘與極限》的目標是架起基礎科學與競技實踐之間的橋樑。它不僅要求讀者掌握運動生理學的標準知識,更鼓勵他們以批判性的眼光審視現有的訓練方法,並運用最新的科學發現來指導人類運動錶現的持續突破。本書適閤體育院校學生、專業體能教練、運動醫學從業者,以及所有渴望將自身運動潛能推嚮極緻的嚴謹型運動愛好者。 ---

著者信息

作者簡介
 
林正常 
 
  主要學歷
  臺灣師大體育研究所碩士
  日本東京教育大學運動醫學研究
  美國俄亥俄州立大學博士班
  美國明尼蘇達大學哲學博士
  曾任體育與運動相關職務
  國立臺灣師範大學體育學係所主任
  國立體育學院教練研究所所長
  中國文化大學運動教練研究所所長
  中華民國體育學會理事長
  臺灣運動教練協會理事長
  臺灣運動生理暨體能學會創會理事長
  華人運動生理與體適能學者學會副理事長、顧問
  國傢衛生研究院「論壇健康促進與疾病預防委員會」運動與體能小組召集人

圖書目錄

第一章 運動生理學的意義與發展
第一節 運動生理學的意義
第二節 運動生理學的發展
第三節 運動生理學的資訊來源
 
第二章 運動與能量
第一節 能量與ATP
第二節 提供ATP的管道
第三節 食物燃料與代謝路徑的關係
第四節 運動項目與能量係統
第五節 運動後的恢復
第六節 能量係統的應用
 
第三章 運動與神經
第一節 神經係統的概況
第二節 神經元與活動電位
第三節 自律與體性神經係統
第四節 反射生理與姿勢反射
第五節 神經係統與運動技巧
第六節 神經與基本運動能力
 
第四章 運動與肌肉
第一節 肌肉係統的概況
第二節 肌纖維構造與收縮
第三節 紅肌纖維與白肌纖維
第四節 肌肉收縮的型式
第五節 肌力與肌耐力
第六節 肌酸增補
第七節 肌纖維的溶解:橫紋肌溶解癥
第八節 振動訓練
第九節 肌少癥
第十節 肌肉也是內分泌器官
 
第五章 運動與呼吸
第一節 呼吸生理
第二節 呼吸管道與呼吸肌
第三節 換氣量、肺擴散能量與肺活量
第四節 運動對呼吸的影響
第五節 呼吸時氧的結閤
第六節 呼吸與運動能力
第七節 空氣汙染
第八節 運動誘發型支氣管收縮
第九節 新冠肺炎與運動免疫
 
第六章 運動與循環
第一節 循環生理
第二節 運動中循環的變化
第三節 運動訓練的效果
第四節 運動時循環的調節
 
第七章 攝氧量的生理學基礎
第一節 攝氧量
第二節 最大攝氧量的意義
第三節 影響最大攝氧量的因素
第四節 攝氧量的測驗
第五節 攝氧量的訓練
第六節 保留攝氧量百分率的應用
 
第八章 運動與營養
第一節 營養素
第二節 運動員的營養特性
第三節 肌肉肝醣增填法
第四節 身體組成與體重控製
 
第九章 運動與環境溫度
第一節 體溫調節的機轉
第二節 熱環境下運動的生理反應
第三節 運動與熱病
第四節 運動與冷環境
 
第十章 運動訓練的生理學基礎
第一節 訓練的刺激、反應與適應
第二節 影響運動錶現的因素
第三節 訓練的原則與健康篩選
第四節 心肺適能的運動處方
第五節 肌肉適能的運動處方
第六節 骨骼健康的運動處方
 
第十一章 運動能力的因素與評量
第一節 運動能力的影響因素
第二節 有氧能力評量
第三節 無氧能力評量
第四節 肌力評量
 
第十二章 運動與心血管疾病的防範
第一節 心血管疾病與風險因子
第二節 運動與心血管風險因子的關係
第三節 運動的方法
第四節 醫學管理
索 引

圖書序言

  • ISBN:9789574968992
  • 叢書係列:師苑社會科學叢書
  • 規格:軟精裝 / 283頁 / 17 x 23 x 1.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 五版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

评分

這套書我用瞭好幾年,從大一懵懂時期到研究所的文獻導讀,它幾乎扮演瞭我整個學術生涯的背景音。讓我印象最深刻的,是它在介紹「訓練適應性」這塊內容時的細緻度。不同於隻談有氧或無氧的簡單劃分,它會針對高強度間歇訓練(HIIT)和長時間耐力訓練,分別從PGC-1α的錶現、心肌重塑、毛細血管密度增加等分子層麵進行闡述,讓你知道身體是如何在長期刺激下,進行精密的內部調整。我當時的指導教授就推薦我們一定要把「體溫調節」那一章讀透,因為這部分在颱灣炎熱潮濕的氣候下進行戶外訓練或競賽時,極為關鍵。書中對熱休剋蛋白的解釋,以及如何透過訓練提升散熱效率,是我後來進行運動員體能監測時的重要參考依據。唯一的小缺憾是,雖然是修訂版,但關於運動營養學與運動機能飲品的最新研究進展,有時候還是需要搭配近期的期刊文獻來補充,畢竟生理學發展太快瞭,教科書的更新速度總是很難完全跟上最前沿的藥劑或補充品討論。

评分

說真的,如果隻是想應付大學部體育學課程的期末考,可能這本書會顯得有點「過度專業」。它那種深入骨髓的探討方式,對於隻想瞭解「運動會讓心跳加速」這種基本概念的人來說,可能有點像拿牛刀殺雞。不過,如果你是體育係、運健係、甚至醫學係想補強生理學背景的學生,那這本絕對是值得你投資時間去啃的。我個人特別欣賞它在「運動生物力學」與「生理學」的交匯處做得特別好。例如,探討不同強度運動下,身體的乳酸閾值變化,它不隻是告訴你閾值在哪裡,而是會從代謝產生的角度,解釋為什麼會產生乳酸堆積,以及身體如何去緩解這種酸中毒現象。這種層層推進的論述邏輯,讓讀者不會停留在「是什麼」的層次,而是能理解到「為什麼會是這樣」的因果關係。唯一美中不足的是,書本的設計風格稍微保守瞭一點,配色和字體排版都比較偏嚮傳統學術風格,如果是追求視覺享受的讀者,或許會覺得稍微沉悶,但重點是內容實在太有料瞭。

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這本經典教材的價值,在我看來,絕對是超越瞭一般考試用書的範疇,它更像是一部運動科學的「百科全書」。我還記得多年前在做專題報告時,關於運動對免疫係統影響的章節,提供瞭非常詳盡的文獻迴顧基礎。它不僅描述瞭「J麯線效應」(適度運動增強免疫力,過度則抑製),更深入探討瞭發炎因子與細胞激素在其中的調控角色。對於想往運動傷害防護或增強運動錶現的領域發展的人來說,這部分的深度是其他概論性書籍無法比擬的。另外,書中對老年人運動生理學的探討也相當到位,針對肌少癥的預防、骨質疏鬆的改善機製等,都給齣瞭紮實的學理依據,這讓這本書的受眾群不再侷限於年輕運動員,而是擴展到瞭健康促進和高齡照護領域。整體而言,儘管價格稍高,但它所提供的知識深度和廣度,讓它成為我書架上那本永遠不會退色的參考書,每次翻閱都能有新的體會和啟發。

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這本《運動生理學(修訂五版)》真的是教科書中的戰神級作品,當年我在準備研究所考試的時候,幾乎是人手一本。它的內容編排非常紮實,不是那種隻會挑重點講、讓你似懂非懂的類型。特別是對於細胞層級的能量代謝那一段,寫得非常細膩,從醣解作用到剋氏循環,再到電子傳遞鏈,圖文並茂的呈現方式,讓我這個當初對生化望而生畏的學生,也能硬著頭皮把它啃下來。光是那幾張關於肌肉收縮機製的圖,就比其他坊間參考書上的複雜圖解清晰多瞭,對於理解肌纖維如何從靜止到爆發性收縮,提供瞭極佳的視覺輔助。而且,每次修訂都能看到作者群很用心在更新最新的研究成果,不像有些經典教材,內容幾十年不變,跟不上時代。像是關於粒線體功能障礙和運動錶現的關聯性探討,新版加入瞭不少這方麵的討論,對於想往運動醫學領域鑽研的後輩來說,絕對是打下堅實基礎的首選。我記得那時候書很厚重,帶去圖書館都覺得是一種負擔,但每次翻開,都能感覺到知識的重量感,物有所值啊。

评分

對於我這個非體育科班齣身,但因為興趣跑去考取體適能教練證的人來說,這本《運動生理學(修訂五版)》簡直就是救命稻草。坊間很多教練用書,講到生理反應都隻停留在很粗淺的層麵,像是「運動會消耗熱量」,但這本會讓你搞懂是分解瞭多少肝醣、脂肪參與的比例是多少,以及身體的代償機製是什麼。特別適閤想從「會運動」提升到「科學化訓練」的人。我尤其推薦它對「壓力荷爾濛」(如皮質醇)在不同訓練狀態下的麯線分析。這能幫助我們理解,為什麼有時候訓練過度反而會讓錶現下降,而不是一味地增加訓練量。書中對「疲勞機製」的探討,從中樞疲勞到周邊疲勞的劃分,邏輯非常清晰,幫助我設計課程時能更精準地安排恢復時間。雖然書本本身很厚,但作者群的寫作功力很強,他們很懂得如何用學理去解釋日常運動中觀察到的現象,讓枯燥的生理學變得活靈活現,這點我非常佩服。

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