觀光學:遇見觀光 拓展視野(四版)

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林玥秀
圖書標籤:
  • 觀光學
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  • 行銷
  • 文化觀光
  • 觀光趨勢
  • 颱灣觀光
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  • 觀光規劃
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圖書描述

  本書係一本以觀光概念為主軸的專業書籍,匯集國內外各大觀光組織的最新資料,以及中外學術文獻去蕪存菁,融閤創意與新穎詮釋方式,建構齣完整的觀光學習架構。
  
  全書共分十三章,依序從釐清觀光定義與分類開始,瞭解觀光歷史發展與需求動機,繼而探討在觀光產業的工作機會與職涯發展可能性;完整的介紹我國觀光行政係統與組織,並介紹國際上重要的相關組織;接續導入觀光相關產業的說明,包含交通運輸業、旅館業、旅行業等,並兼容探討觀光在文化、社會、環境與經濟層麵的正負衝擊,最後提供大陸觀光發展現況,也探討全球與臺灣觀光未來展望。
   
  本書各章首皆依主題與最新時勢發展方嚮,提供『國際視野』單元,並於章末提供『觀光焦點』與『重點解析』;並列齣『延伸探討』與『課後練習』等單元。使讀者在充分理解觀光理論後,也能將課本的知識與課外實務相互融閤。
旅遊地理學:探索世界的多重麵貌 作者: 王明華、李美玲 齣版社: 鼎文文化事業有限公司 版次: 二〇二四年修訂版 --- 內容簡介 《旅遊地理學:探索世界的多重麵貌》是一本全麵且深入探討旅遊活動與地理環境之間複雜相互作用的專業教科書。本書旨在為讀者提供一個紮實的理論框架,用以理解旅遊活動是如何在全球、國傢、區域乃至地方層級上形成、發展、影響並被地理條件所形塑的。不同於傳統僅側重於特定地區的遊記或操作指南,本書的核心在於地理學的視角——空間(Space)、區位(Location)、尺度(Scale)與環境(Environment)——如何解構旅遊現象的本質。 本書共分為五大部分,涵蓋瞭從基礎概念建構到當代趨勢分析的完整學術光譜: --- 第一部分:旅遊地理學的基礎建構與概念體係 本部分著重於確立旅遊地理學的學科地位與基本概念。我們首先界定瞭「旅遊」與「地理學」的交叉點,闡明旅遊活動本質上是一種空間移動與場所體驗的過程。 核心章節概述: 1. 旅遊地理學的學科源流與範疇: 追溯旅遊研究的地理學根源,區分旅遊地理學與文化地理學、經濟地理學的異同。強調旅遊地理學作為一門應用性學科,如何橋接理論與實務。 2. 空間概念的轉譯: 深入探討「空間」在旅遊中的多重意義,包括絕對空間(如地圖上的距離)、相對空間(如交通可達性)以及感知空間(如心理地圖與形象建構)。探討「場所」(Place)如何從地理區位轉化為具有情感和意義的體驗場域。 3. 區域劃分與區位理論: 介紹傳統的旅遊區域劃分方法(如自然區位、行政區位、市場區位),並引入核心-邊陲理論(Core-Periphery Model)和旅遊目的地生命週期理論(Tourism Area Life Cycle, TALC)等經典區位模型,分析目的地從被發現到成熟乃至衰退的空間演變路徑。 4. 旅遊流動與網絡分析: 探討旅客流動(Flow)的形態、強度與方嚮。運用網絡分析方法,解析全球交通基礎設施(航空、公路、航運)如何建構齣複雜的旅遊傳輸網絡,並討論流動對齣發地和目的地產生的連帶影響。 --- 第二部分:自然環境對旅遊的決定性影響 地理學的基礎在於環境,本部分聚焦於自然地理要素如何成為旅遊吸引力的基礎,以及人類活動如何與自然環境產生張力。 核心章節概述: 1. 地形地貌與地質景觀的旅遊價值: 分析山脈、海岸線、火山、冰川等地貌如何塑造獨特的旅遊產品(如登山、潛水、地質探險)。探討地質遺跡的保護與觀光利用之間的平衡。 2. 氣候與季節性旅遊的形成: 考察氣候變量(溫度、降水量、日照時長)對旅遊季節性的決定性作用。案例分析極端氣候區(如沙漠、極地)的旅遊發展模式及其對應的基礎設施要求。 3. 水文地理與濱水區的開發: 專門探討海洋、湖泊、河流在休閒度假、水上活動中的重要性。討論海岸帶的侵蝕、水資源分配與沿海旅遊地管理的議題。 4. 生物多樣性與生態旅遊的倫理: 從生物地理學角度審視生態旅遊的潛力與限製。深入探討國傢公園、保護區的空間劃設邏輯,以及如何量化生態承載力(Carrying Capacity)以指導旅遊活動的強度。 --- 第三部分:社會文化與經濟地理的交織效應 旅遊活動的爆發性增長,實質上是社會結構變遷與經濟區位優勢共同作用的結果。本部分從人文地理的視角,剖析這些複雜的互動。 核心章節概述: 1. 人口結構與旅遊需求變遷: 分析人口老齡化、城鎮化進程、休閒時間的增加如何影響旅遊目的地的選擇與產品結構。探討特定社群(如傢庭、單身人士、銀髮族)的空間移動偏好。 2. 文化遺產的地理再現與商品化: 研究歷史遺跡、民俗信仰、傳統技藝等非物質文化遺產如何被地理區位化、符號化,並轉化為旅遊商品。討論「真實性」(Authenticity)在空間層麵上麵臨的挑戰。 3. 旅遊的經濟區位影響: 運用經濟地理學原理,分析旅遊業對區域經濟結構的重塑。探討旅遊收入的漏齣效應(Leakage Effect)與產業鏈的空間集聚現象。 4. 基礎設施的區位優勢與瓶頸: 評估交通、通訊、住宿等基礎設施的空間可達性對旅遊目的地競爭力的影響。分析在偏遠地區發展旅遊時,基礎設施投資的空間公平性問題。 --- 第四部分:旅遊空間的建構、形象與衝突 旅遊目的地並非自然存在,而是被建構齣來的。本部分深入探討旅遊形象的形成機製,以及隨之而來的空間與社會衝突。 核心章節概述: 1. 旅遊形象(Image)的空間塑造: 探討媒體、行銷、遊記文學如何共同建構齣目的地的「心理地圖」。分析標誌性景觀(Iconic Landscape)的地理選擇與符號意義的傳播過程。 2. 旅遊地的異質化與同質化競爭: 研究旅遊目的地如何尋求差異化定位(Niche Marketing),以及在麵對全球化趨勢時,特色景觀麵臨的標準化(Staged Authenticity)風險。 3. 遊客與居民的空間衝突: 聚焦於空間使用的競爭。詳細分析過度旅遊(Overtourism)在特定敏感區域(如歷史街區、自然保護區)造成的空間擁擠、租金上漲(Gentrification)以及文化摩擦的地理錶現。 4. 全球化與地方性的辯證關係: 探討跨國連鎖飯店、國際旅遊組織如何介入地方空間的規劃與管理,以及地方社區如何運用其獨特的地理優勢進行抵抗或調適。 --- 第五部分:當代趨勢與永續旅遊地理學的展望 麵對氣候變遷、地緣政治變動及新興技術的發展,旅遊地理學正不斷演進。本部分著眼於未來發展的方嚮。 核心章節概述: 1. 永續旅遊的空間規劃原則: 從環境承載力與社會公平齣發,探討如何透過空間規劃工具(如分區管製、遊客流量控製)來實踐永續發展目標(SDGs)在旅遊領域的應用。 2. 氣候變遷對旅遊地理的衝擊: 分析海平麵上升、極端天氣事件對沿海及高山旅遊地的結構性威脅,以及旅遊業在減緩和調適策略上的空間佈局調整。 3. 智能技術與旅遊空間的重構: 討論大數據、地理資訊係統(GIS)在旅遊需求預測、路線優化和風險管理中的應用,以及虛擬實境(VR/AR)對傳統實地旅遊體驗空間的潛在替代或增強作用。 4. 後疫情時代的旅遊空間重構: 探討疫情後遊客對安全距離、自然空間的偏好變化,以及區域性、在地化旅遊(Staycation)的興起對傳統長距離國際旅遊空間網絡的長期影響。 --- 本書特色 本書結構嚴謹,理論與實例並重,適閤地理學、觀光管理、城市規劃及相關科係學生作為核心教材。其特色在於: 強調空間思維: 始終堅持地理學的空間分析方法,而非僅停留在描述現象。 跨學科整閤: 整閤瞭環境科學、社會學、經濟學的觀點,提供多維度的解析。 豐富的案例分析: 穿插全球各地具體案例,幫助讀者將抽象理論聯繫到現實世界的地理空間。 嚴謹的學術語言: 保持學術探討的深度,適閤需要紮實理論基礎的高階課程使用。

著者信息

作者簡介
 
林玥秀
 
  學 歷:
  .英國牛津布魯剋斯大學規劃學院博士
  .美國奧瑞岡大學休閒研究與服務碩士
  .臺灣國立臺灣大學文學士
 
  現 任:
  .開南大學校長
  .颱灣民宿協會顧問
  .財團法人三峽文教公益基金會董事
  .行政院農委會休閒農業顧問團顧問
  .中華民國技術學院綜閤評鑑訪視委員
  .交通部觀光局旅館品質提昇計畫諮詢委員
  .行政院公共工程委員會政府採購評選委員會專傢學者
  .高等教育評鑑中心大學「休閒觀光與餐旅學門」評鑑委員
  .交通部觀光局遊憩設施區、觀光遊樂業籌設暨觀光地區申請案件審查小組委員
 
  經 歷:
  .國立高雄餐旅大學校長
  .中華餐旅教育學會理事長
  .中華觀光管理學會理事長
  .考試院公務人員高等考試三級考試暨普通考試典試委員
  .考試院導遊人員、領隊人員考試典試委員
  .考試院導遊領隊人員考試常設題庫小組基礎科目召集人
  .考試院導遊領隊人員(英文)口試委員
  .國際餐旅教育學會(I-CHRIE)亞太分會理事長
  .國際餐旅教育學會(I-CHRIE)亞太分會(APAC-CHRIE)颱灣代錶
  .國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所教授
  .臺灣觀光學院教務長(與國立東華大學閤聘)
  .理想大地度假飯店董事
  .颱中地院選派月眉育樂事業公司重整監督人
  .行政院開發基金管理委員會派任月眉育樂事業公司董事代錶
  .颱灣休閒與遊憩學會監事
  .高雄餐旅管理專科學校餐飲管理科科主任
  .中國文化大學觀光事業學係暨研究所專任助理教授
  .花蓮精鍾商專(今臺灣觀光學院)觀光事業科創科主任
  .花蓮大漢工商專科學校講師兼註冊組組長
  .臺北來來(今喜來登)大飯店餐飲企劃主任
  .墾丁凱撒大飯店籌備處主管育樂部
 
  著 作:
  .餐旅管理概論-智慧時代的反思
  .餐飲管理-創新之路
  .餐飲英文-從遊戲與活動中學習,Fun & Easy
  .導覽解說與環境教育
  .觀光與餐旅業行銷

圖書目錄

Chapter 1 導論
Chapter 2 觀光發展與演進
Chapter 3 觀光需求與動機及觀光景點
Chapter 4 觀光工作機會與職涯發展
Chapter 5 我國的觀光行政係統與組織
Chapter 6 國際性、區域性與各國相關觀光組織
Chapter 7 交通運輸
Chapter 8 旅館業
Chapter 9 觀光業的銷售通路與旅行業
Chapter 10 文化與社會觀光及其衝擊
Chapter 11 觀光的環境與經濟衝擊
Chapter 12 大陸觀光發展
Chapter 13 觀光未來展望

圖書序言

  • ISBN:9789577849595
  • 規格:平裝 / 432頁 / 19 x 26 x 2.16 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 四版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

评分

說真的,關於觀光產業的行銷和推廣策略,市麵上的書往往隻會談一些老套的「4P理論」或「AIDA模型」,然後就用幾個政府補助的成功案例來當作佐證,實在是太缺乏創意和實戰性瞭。真正的挑戰是如何在資訊爆炸的時代,創造齣「獨一無二」的品牌識別度,讓我們的觀光產品在國際上脫穎而齣,而不是每次都得靠著「物美價廉」或「地陪很熱情」來吸引人。我想知道的是,麵對日韓等周邊國傢的強勢文化輸齣,颱灣的觀光行銷應該如何調整語彙、策略聯盟,甚至是運用更創新的人機互動體驗來抓住年輕世代的目光?如果一本書無法提供關於「未來式行銷」的具體思考框架,隻能停留在過去的行銷範疇,那它對於我們這些想在觀光領域闖齣點名堂的人來說,幫助真的非常有限。

评分

我總覺得,有些所謂的「觀光導論」書籍,在處理「地方創生」這個議題時,總是顯得有些「過於樂觀」或「理想化」。他們好像習慣性地忽略瞭,當觀光客大量湧入後,對在地居民生活品質的負麵衝擊——房租飆漲、傳統行業被取代、生活空間被觀光化擠壓等。這種「兩麵刃」的效應,在颱灣許多熱門景點都是真實存在的痛點。一本好的學術著作,不應該隻是歌頌觀光帶來的經濟效益,更需要有批判性的眼光,去探討如何進行「負麵影響的最小化」。例如,在規劃遊客分流、控製人流密度、或是確保觀光收入能夠真正迴饋到社區建設時,有哪些實際可行的管理機製?如果隻是一味地鼓吹「如何把餅做大」,卻對「如何公平分配與維護社區生態」避而不談,那這本書在社會責任這塊就顯得非常薄弱瞭。

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唉,這年頭要找一本真正能讓人「感動」的教科書,簡直比在颱北車站找到準確的月颱還難!我最近翻瞭幾本號稱是觀光領域的聖經,結果都像是把一堆生硬的名詞塞在一起的文案堆砌,讀起來比走在西門町的人潮還纍。像是那種講瞭半天「永續發展」的理論,卻從來沒提過颱灣在地小農如何真正實踐友善耕作,或者在地社區在發展觀光時,麵對外來資本的衝擊,那些真實的拉扯與掙紮。讀完隻會覺得,哇,好像懂瞭很多名詞,但一到實際場域,腦袋裡一片空白,根本不知道如何跟遊客解釋眼前這個景點背後,那段被教科書「過濾」掉的歷史脈絡。我期待的是那種能帶你走進巷弄、聞到廟口小吃的味道,並且能將這些生活紋理,用學術框架去梳理分析的著作,而不是那種隻停留在宏觀概念層麵的空泛論述。真正的觀光學,應該要能連接土地的溫度,而不隻是一堆圖錶和模型。

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老實說,很多教材的排版和編排,簡直就是對現代讀者的一種視覺上的摺磨。打開來,滿滿的文字,密密麻麻的小標題,重點標示得不清不楚,還動不動就引用一堆看不懂的西方學者理論,卻很少看到他們真正「紮根」在颱灣這塊土地上,討論那些獨特的個案研究。比如,提到文化創意產業時,是不是應該多花點篇幅去分析,像是有機書店或是老屋翻新的案例,他們如何在法規夾縫中求生存?還有,對於服務品質的探討,是不是可以更深入地去比較,從五星級飯店到民宿主人那種「人情味」的服務,兩者在遊客滿意度上產生的化學反應有何不同?如果一本書的內容,讓你感覺它彷彿是十年前的舊資料翻譯過來的一樣,缺乏對當前數位科技(像是社群媒體影響力、AI客服)衝擊的反應,那它就失去瞭作為一本「新版」教材的價值。我需要的,是能跟上時代脈動,並且能引導我們思考未來的工具書。

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翻閱市場上幾本熱門的觀光概論,最讓我感到不耐煩的就是它們對於「觀光客行為分析」的描述,往往流於錶麵。他們總是用一些標準化的「旅遊動機模型」來套用在所有類型的遊客身上,好像颱灣的遊客都是用同一個模子刻齣來的。但事實上,從追求「獵奇體驗」的背包客,到注重「親子共遊」的傢庭旅客,再到熱衷於「朝聖」文化活動(如媽祖繞境)的深度文化體驗者,他們的需求和預期是天差地遠的。我更想看到的是,作者能深入分析颱灣特有的「人情連結」在旅遊決策中的作用,以及網路評價(Google Map、Dcard、PTT)是如何精準地影響特定族群的行程規劃。這種更細緻、更貼近颱灣社會脈絡的行為洞察,纔是真正能提升我們對觀光產業理解的關鍵。

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