低醣飲食指南：30加油贊實作計劃【簽名版】 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 低醣飲食
• 生酮飲食
• 健康飲食
• 飲食療法
• 食譜
• 健康料理
• 減醣
• 糖尿病
• 營養
• 輕食

　　【低醣飲食的五部麯】
　　STEP1拒絕白色恐怖
　　三白不碰–「白糖」、「白米」、「白麵粉」

　　STEP2準備妥當的好油廚房
　　瓶瓶罐罐的好油，勝過週年慶化妝品趕場！

　　STEP3吃食順序➡吃肉➡配菜➡少澱粉
　　菜肉是飯，澱粉是菜之概念

　　STEP4重視營養密度
　　礦物質 ＋ 維生素 ＋ 植化素 ＝高營養密度之觀念

　　STEP5學習排毒
　　善用排毒水＋低醣綠汁作清潔劑！

　　遵循五部麯，您也可以成為酮學！

　　《低醣飲食指南 - 30 加油贊實作計劃》是一本從擇食低醣無麩質角度切入飲食，分享讀者們如何開始低醣飲食、怎麼選擇、怎麼吃、怎麼補充自身所欠缺的營養。" 藥非萬能，藥食同源 "，『擇食』對於低醣飲食是一個很重要的知識，從選擇【三白SAY NO】開始！

　　有彆於「生酮」對碳水的嚴格規定，「低醣飲食」相對的循序漸進到拉長戰綫而達陣，由此可讓讀者們瞭解其實低醣飲食的門檻是相對較安全的，請相信自己的身體是可被訓練的！你也能以【低醣飲食】來輕鬆對付［血糖］這個敵人！

開啓你的健康生活新篇章：《均衡營養：從零開始的飲食革命》 這是一本為你量身打造的、關於如何通過科學、可持續的方式改善飲食習慣、提升整體健康的實用指南。 它不拘泥於任何單一的“網紅”飲食法，而是深入剖析瞭人體對營養素的需求、食物的選擇智慧，以及如何將理論轉化為日常可操作的健康生活方式。 --- 第一章：重塑你的營養觀——打破飲食迷思，建立科學基礎 現代社會充斥著各種相互矛盾的飲食建議，從“碳水化閤物是敵人”到“脂肪是萬惡之源”，讓人無所適從。本章旨在為你搭建一座堅實的知識橋梁，讓你能夠清晰、理性地看待食物與健康的關係。 1.1 宏量營養素的真相：碳水、蛋白質、脂肪的角色重估 碳水化閤物：能量的優質來源與陷阱識彆。 我們將深入探討全榖物、根莖類、豆類等復雜碳水化閤物的生理益處，它們如何穩定血糖，提供必需的膳食縴維。同時，剖析精製糖和加工食品中的“空熱量”是如何悄悄損害我們的健康。你需要學習如何區分“好碳水”與“壞碳水”，並學會根據自身活動量靈活調整攝入比例。 蛋白質：不僅僅是增肌。 蛋白質在修復組織、免疫功能、荷爾濛閤成中的核心作用。本章會詳細介紹植物性蛋白（如豆腐、藜麥、堅果）和動物性蛋白（瘦肉、魚類、蛋奶）的互補性與最佳組閤，確保你攝入的氨基酸譜完整且優質。 脂肪的進化論：認識健康的脂肪。 飽和脂肪、單不飽和脂肪（如橄欖油、牛油果）、多不飽和脂肪（Omega-3與Omega-6的平衡藝術）。我們將揭示過去幾十年對脂肪的誤解，並指導你如何將富含健康脂肪的食物融入日常，支持大腦功能和細胞健康。 1.2 微量營養素的守護神：維生素、礦物質與植化素 食物的價值遠不止卡路裏。本章聚焦於那些“看不見”但至關重要的成分： 維生素與礦物質的協同作用： 探討關鍵組閤，例如維生素D與鈣的吸收，鐵與維生素C的協同利用。 植化素的力量： 介紹各類彩色蔬果中天然存在的抗氧化劑（如花青素、番茄紅素、薑黃素）如何幫助身體對抗自由基，延緩衰老。 1.3 腸道——被忽視的“第二大腦”：益生菌與膳食縴維 現代飲食往往過度清潔，損害瞭腸道菌群的平衡。我們將詳細講解膳食縴維（可溶性與不可溶性）如何喂養有益菌，以及發酵食品（如酸奶、泡菜、康普茶）在維持腸道生態中的關鍵作用。 --- 第二章：構建你的個性化餐盤——從理論到實踐的轉換 健康飲食並非一套僵硬的規則，而是根據個體生理需求、生活節奏和偏好進行的動態調整。 2.1 認識你的代謝基綫：熱量計算的進階藝術 拋棄簡單的“卡路裏等於一切”的觀念。本章教授你如何計算基礎代謝率（BMR）和每日總能量消耗（TDEE），並根據你的目標（維持、減重或增重）設定閤理的卡路裏缺口或盈餘，重點在於營養密度的考量，而非僅僅數字遊戲。 2.2 完美餐盤的構建模型：比例、搭配與時間 提供一個靈活的“健康餐盤模型”，指導你如何在每一餐中閤理分配宏量營養素的比例，並確保攝入至少三種不同顔色的蔬菜。 食物的“份量感”訓練： 如何用手掌、拳頭等直觀方式估算蛋白質、蔬菜和碳水的份量，減少對量杯的依賴。 用餐時間策略： 探討間歇性禁食的溫和入門法（如12/12或14/10），以及如何在不同時間點選擇最適閤身體的食物類型，以優化能量水平和睡眠質量。 2.3 水閤作用與電解質平衡 深入解析水在身體代謝中的核心地位，並探討咖啡因、酒精對水閤作用的影響。學習如何通過天然食物（如椰子水、特定蔬菜）補充關鍵電解質，尤其是在高強度運動或炎熱氣候下。 --- 第三章：廚房裏的營養師——食材采購、儲存與烹飪技巧 最好的營養源於廚房。本章提供一套實用的、從超市到餐桌的完整指南，確保你的食材既新鮮又營養。 3.1 智慧采購：讀懂食品標簽的藝術 配料錶的秘密： 識彆隱藏的糖分（如玉米糖漿、麥芽糊精）、反式脂肪和人工添加劑。 有機、本地與當季： 探討不同標簽背後的意義，並指導你如何在預算範圍內做齣最優選擇，最大化營養攝入。 蛋白質來源的甄選： 如何辨彆優質的肉類（草飼、散養）和海産品（可持續捕撈），以及如何安全地處理和儲存它們。 3.2 保留營養的烹飪魔法 不同的烹飪方法對食物營養素的保留程度有巨大影響。 低溫慢煮與蒸汽： 學習如何利用這些技術最大限度地保留水溶性維生素和植物的天然風味。 油脂的選擇與煙點： 明確指齣每種常用食用油（如亞麻籽油、菜籽油、酪梨油）的最佳用途和煙點，避免高溫烹飪産生有害物質。 自製健康醬料與調味品： 遠離高鈉、高糖的瓶裝醬汁，學習用香草、香料、檸檬汁和天然發酵物自製風味濃鬱的替代品。 3.3 減少食物浪費的“全食利用法” 如何利用蔬菜邊角料熬製高湯、將水果皮製作成果乾或糖漿，實現營養的最大化利用和可持續生活。 --- 第四章：超越飲食：行為改變與長期維持策略 真正的健康革命是個性化的、持續性的過程。本章關注如何將健康飲食融入忙碌的生活，並建立持久的習慣。 4.1 應對外部挑戰：社交場閤與旅行中的健康選擇 外食策略： 學會與服務員有效溝通你的需求，選擇更健康的烹飪方式，並掌握“前置規劃法”——在外齣前預先選擇好替代方案。 旅行中的營養保障： 如何打包健康的零食，應對時差和不同飲食環境帶來的挑戰。 4.2 情緒性進食與壓力管理 深入探索壓力（皮質醇）如何影響食欲和脂肪儲存。提供實用的正念飲食練習，幫助你重新連接身體的飢餓信號和飽腹信號，將“奬勵機製”從食物轉移到其他健康活動上。 4.3 追蹤、調整與慶祝進步 非體重指標的衡量： 關注精力水平、睡眠質量、皮膚狀態和消化效率等，作為衡量飲食調整是否成功的更全麵指標。 設定SMART目標： 製定具體、可衡量、可實現、相關、有時限的短期目標，並學會每周迴顧和靈活調整計劃，確保過程的樂趣和可持續性。 《均衡營養：從零開始的飲食革命》 是一本全麵的工具箱，它賦予你所需的知識和技能，讓你有能力根據自己的身體需求，設計並執行一套真正為你服務、讓你感覺良好且充滿活力的營養計劃。這不是一個快速修復方案，而是一套通往終身健康的藍圖。

作者簡介

鄭慶雯

　　鄭慶雯，「30加油贊~低醣飲食計畫」版主
　　由鄭慶雯版主，領銜帶領28位酮學的實際經驗分享，
　　王美玉、王淑玲、硃履月、吳佳羚、吳佳穎、吳典蓁、
　　宋筱瑄、林玉凡、林秀霞、林佳靜、林玫珊、林淑芬、
　　林靜儀、淩鈺惠、高端璣、郭芳如、曾雅琪、曾瑞貞、
　　童芬婷、黃忠翠、黃鬱婷、黃雅停、黃鳳珠、楊桂芳、
　　潘雅芬、鍾佳吟、羅金梅、Josie Chen (依筆畫順序)

　　「低醣生酮～加油贊」FB 社團曆
　　經瞭半年多的籌備，前後參與「低醣飲食指南 - 30加油贊實作計劃」的人數多達300多位，從實際完成計劃的200多位酮學中，共邀瞭有30多位酮學來編撰本書。

　　我們期盼以正確的飲食思維，搭配本土食材，根據季節的轉換更替食物，並揚棄翻譯書、抄襲外國書等取巧行為，讓往後參與人員能夠很簡單並且明瞭食物的特性，而採購到所需要的食材，不再望食譜而卻步。

前言 / 免責聲明
推薦序 - 林鬆洲、張世鈺、盧永欣、王玉翔、葉佐駿
序文 - 鄭慶雯

CHAPTER 1 - 低醣飲食
A.低醣飲食的宗旨，擇食 CHOICE
B.低醣飲食定義 DEFINITION
C.如何開始你的低醣飲食？ HOW？
D.為何要低醣飲食？ WHY？

CHAPTER 2 - 低醣飲食五部麯
第一部–拒絕白色恐怖
第二部–準備妥當的好油廚房
第三部–吃食順序
第四部–重視營養密度
第五部–學習排毒

CHAPTER 3 - 準備進入【30加油贊實作計畫】
FIRST－瞭解「30日週期計畫」
SECOND－低醣飲食怎麼吃？怎麼做？
1.油飽早餐
2.餐盤的標準指標
＊你必須知道 - 大骨湯、膠原凍
3.料理食材準則
4.油脂運用
5.水炒菜作法
6.必備＋必備＋必備的營養補充品
THIRD－必備飲品製作

CHAPTER 4 - START！【30加油贊實作計畫】
第一階段【低醣階段】→ 為期3日
第二階段【168減食階段】→ 為期7日
排毒？
第三階段【斷醣階段】→ 為期7日
第四階段【斷食】→ 為期7日
第五階段【復食】→ 為期5日

CHAPTER 5 - IMPORTANT 鄭姐愛叮嚀！
a 水份 water？
b 敲膽經Knocking
c 生理期Menstrual period
d 礦物質的重要性Mineral
e 禁麵粉Flour stop

抗性澱粉 煮飯篇

CHAPTER 6 – 天天一餐盤，健康好味道
牛肉彩椒菠菜白蘿蔔、雞腿蘆筍雪菇湯
雞絲玉米筍木耳山藥湯、柳葉鮪魚白菜海帶湯
五色沙拉盤佐花椰大骨、凡凡漢堡排A菜筍薑絲
薑炒五花肉木耳蛋花湯、麻油雞腿雙花椰
羅宋湯佐煎魚水蓮娃娃菜、樹番茄舞石斑三燴三絲牡蠣蛋
三鮮雙椰佐豆苗雙菇蒜茄蛋、紅麴五花肉菠菜豬肝玉米筍水蓮
鹵腿庫肉佐紫山藥五蔬拌櫛瓜、五花肉天貝山蘇龍須蛋蛋湯
鯖魚雙蔬糯米椒山藥湯、樹番茄鯖魚黑綠吻仔魚湯
香魚薯末菜菜湯、蛋黃蒸肉蘆筍蝦紅鳳大骨湯
鯛魚茶香菠菜蘿蔔湯、花椰木耳脆皮鹹豬肉佐芥藍
雞腿排併四色青蔬佐地瓜、鮭魚排油煎蛋水炒小油菜
馬鈴薯三杯透抽蘆筍搭水波蛋、魚下巴佐青江菜肉丸湯
鴻喜菇花椰油菜三杯雞腿南瓜、鴨胸佐花椰蛋包羽衣大骨湯
薑黃椰奶雞腿佐青蔬吻仔魚湯、斷醣火鍋
蘑菇蛋佐肉捲蘆筍菠菜鹹菜湯、腰子牛小排白菜蒜頭雞湯
莓果山藥水波蛋杏鮑菇、蔥燒魚佐菠菜羊奶酪蛋捲丸子湯
山藥地瓜球雙色肉捲佐鞦刀魚油菜花、吻蛋佐鮮蝦花枝韭菜堅果
天貝肉捲櫛瓜杏鮑菇山藥湯、蛋包豬排炒小鬆菜拌花椰肉燥
化骨鞦刀佐枸杞葉海帶南瓜、僞炒飯佐芙蓉湯
天涼好個鞦佐叉翅菠菜、彩蔬莧小魚養眼湯
豆包義式雙菇佐蒜苗豬腳菠菜、鮪魚水炒白綠白菜菜肉丸

CHAPTER 7 - 與傢人共享的美味
紹興燉補蘑菇蘆筍花椰菜僞飯、夏威夷風味牛肋排全餐
綠咖哩綜閤時蔬大餐
結頭燉菜豬肝鯖魚蔬菜蛋
紅藜辣番茄牛腩櫻花蝦
化皮燒肉搭五色蔬菜佐起司蛋大骨湯
薑黃豬排五彩彩椒南瓜濃湯
豬寶盒高麗菜木耳小魚兒

CHAPTER 8 - 低醣小料理
自製醬油膏
自製番茄醬
XO醬烘蛋
苦茶油炒子排
紅麴子排
糯米椒豆皮筍
義式燻香肋排
無糖白蔭油鹵去骨豬腳
味噌豬排
豬油渣天貝沙拉
鹵豬皮
天貝炒蔬菜
番茄肉丸湯
青江菜佐豬肝
塔香破布丁豆皮
羽衣甘藍蔬菜肉排
藕皮水晶餃
梅甘扣肉蒸優澱
涼拌小菜
花開瞭
茶油雞胸佐膠片

CHAPTER 9 - 如何吃齣甜甜的滋味
椰漿奶凍
四色團圓之花好月圓
無麩質米蛋糕
低醣黑芝麻蛋糕
低醣堅果餅乾
草莓乳酪盒
藕圓珍珠椰奶
豆腐腦佐黑芝麻醬

CHAPTER 10 – Q & A
A飲食
B常見問題
C胃不爽
D婦科
E皮膚
F病癥統整

推薦序

現今最新低醣觀念的減醣書，帶你走入新世界！

林鬆洲

　　低醣飲食（Low-carbohydrate diet）的定義不一，根據歐洲臨床營養學期刊，每天的碳水化閤物為50 ～ 130 公剋，佔一天熱量26％以下。這兩年來，低醣飲食甚至生酮飲食之所以這麼受歡迎，就是因為它對於短期的減脂效果是可期待的，卻也倍受爭議，但以低醣飲食的執行度較高，適用族群範圍也較廣。

　　透過本書讀者可以輕鬆的準備全食物，輕鬆的品嘗到食物的真原味，醣類的攝取也著重在於營養成分高的全榖根莖類；油脂類也使用健康的油脂。

　　所以在這鄭重推薦給想要短時間達到瘦身者的一本必備低醣書，極具參考價值的參考書籍！

透過好的飲食計畫，採購對的食材，造就瞭身心靈的健康

張世鈺

　　「吃」絕對是人生最重要的事情之一，但為什麼這麼重要的事情，大部分的人捨不得多花點銅闆，去在意或確保每天入口的食材，卻會花錢買名牌包包滿足虛榮心，或是天天一杯手搖飲料，如果以健康的角度來看，實為不智。

　　此書是進入低醣飲食生活的重要指南，提供瞭非食品相關行業的朋友，找尋吃什麼的重要方嚮及資訊。當我們採取瞭一個比較特殊的飲食方法，那就應該花更多心思在找尋對的食材上。

　　透過好的飲食計畫，採購對的食材，造就瞭身心靈的健康，也提升瞭農業生産係統對於環境友善的比例，這是普世價值，這樣的生活風格，值得我邀請你們一起努力！

人以食為本

盧永欣

　　我一直是以『迴復人體自身的平衡狀態』為信念在行醫，剛好在筆者的身體發齣重大警訊時，不僅以專業提供中醫方麵的協助，同時也討論許多人沒有注意到的食物方麵的問題。

　　很開心的是，鄭姐把我提供給她的資訊加以吸收、轉化，精心安排低醣飲食計畫，並且認真尋找新鮮的好食材；如今，筆者本身是改善飲食的最大受益者，她秉持分享、迴饋的心，將自己的經驗匯集成書，雖然可能會因個體差異性而對食物産生不同反應，但她已盡力做到完善。

減少醣類攝取的三大好處

王鈺翔

　　「低醣飲食」又稱為「低碳飲食」，顧名思義就是減少一天醣類（碳水化閤物）的攝取，以20％醣類、30％蛋白質、50％脂質的占比來當作整天飲食攝取分配，相較於均衡飲食來說少瞭一半以上的醣類攝取量。

　　整體而言，減少醣類攝取有三大好處，(1)減脂、(2)控製血糖、(3)減少體內自由基生成，想知道如何減少醣類攝取嗎？運用這本現今最新低醣觀念的減醣書帶你走入新世界！

藉由自己身體引導，傾聽身體的聲音，讓數十載錯誤飲食釀成的結果，重新迴到健康的軌道上

葉佐駿

　　之前在生酮界常常會有各式的理論在爭議，我們無須為誰去捍衛立場，因為一樣米養百樣人，基因如此多變，生酮係統當然也需要自己測試而決定，無論是斷醣生酮或是低醣生酮，都有各自存在的意義，最終都是以拿迴健康主控權為目的。藉由自己身體引導，傾聽身體的聲音，讓數十載錯誤飲食釀成的結果，重新迴到健康的軌道上，現在拿起這本書就是一個契機，用新的飲食重新打造新的健康人生吧！

序文

我就是個低醣實踐者，這條路我走瞭5 年。

鄭慶雯

　　【低醣飲食】是我的5 年實踐曆程，當時生瞭場大病身心交瘁虛弱不已，因醫師一段話，「生病找醫生，飲食靠自己，藥食同源，自己料理。」，於是就啓動瞭我一步一腳印的【低醣飲食】之路。

　　因為低醣所以我健康，我創立瞭臉書社團「低醣生酮～加油贊」，分享給6.2萬個成員，包括低醣餐盤的料理學習和許多養生衛教，在2018 年8 月起到2019年3 月我深耕在line 群組，帶領300 多位成員實施「低醣飲食＋斷食」的30 日計劃，這當中的精彩是，執行計劃成員的踏實用心，更奠定低醣有威的價值所在。

　　《低醣飲食指南－ 30 加油贊實作計劃》就是我走這段路途中，所有的經驗值分享，我分享給所有人，更願意站在一個推廣低醣飲食者，讓普羅大眾都能更清楚明白、簡單實施，願所有人都能健康的低醣加油贊。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都在尋找能夠真正幫助我改善生活質量，並且操作起來不至於過於睏難的健康指南。當我在書店裏看到《低醣飲食指南：30加油贊實作計劃【簽名版】》這本書時，我被它的標題深深吸引。“低醣飲食”對我來說並不陌生，但如何將其融入到日常生活中，確實需要一個清晰的指導。“30加油贊實作計劃”這個描述，讓我覺得這本書不會隻是停留在理論層麵，而是有具體的、可以立即著手執行的步驟。我最期待的是，它能否提供一些真正“加油贊”的秘訣，讓我在執行低醣飲食的過程中，不僅能感受到身體的變化，還能擁有充沛的精力去應對生活的挑戰。我希望這本書能夠解答我心中的一些疑問，比如，在堅持低醣飲食的過程中，如何應對可能齣現的平颱期，或者如何找到自己身體最適閤的醣類攝入量。而且，“簽名版”的齣現，讓我覺得這本書更加有價值，仿佛能感受到作者的熱情和專業。

评分☆☆☆☆☆

自從我開始關注健康生活方式以來，低醣飲食一直是我的一個重要關注點，但說實話，很多時候我對它都停留在概念層麵，具體如何操作，有哪些替代方案，總是有些模糊。這本書的標題《低醣飲食指南：30加油贊實作計劃【簽名版】》給我一種非常實在的感覺，特彆是“實作計劃”這幾個字，讓我看到瞭希望。我設想它應該會提供一係列切實可行的方法，甚至是一個循序漸進的路綫圖，幫助我從零開始，一步步融入低醣生活。我特彆想知道，這本書中的“加油贊”究竟是指什麼？是鼓勵性的語言，還是指代一些能夠快速提升精力、改善狀態的食物或方法？我希望這本書不會是一味地強調“不能吃什麼”，而是能引導我發掘更多美味又健康的低醣選擇，讓整個過程變得有趣且充滿成就感。此外，“簽名版”這個細節也很有意思，它似乎賦予瞭這本書一種獨特性和溫度，讓它不再僅僅是一本工具書，而是多瞭一份作者的個人印記。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都對各種健康飲食法保持著好奇心，特彆是那些能夠幫助改善身體狀況，同時又不犧牲太多口腹之欲的方法。這次偶然看到《低醣飲食指南：30加油贊實作計劃【簽名版】》這本書，它的名字就瞬間抓住瞭我的眼球。“低醣”這個詞匯本身就帶有一些神秘感和科學性，而“30加油贊實作計劃”則傳遞齣一種積極、高效、易於操作的信號，讓我覺得這不像是一本枯燥的學術著作，而更像是一位經驗豐富的朋友在分享她的寶貴心得。我尤其好奇，它究竟是如何將“加油贊”這個充滿生活氣息的詞語融入到如此專業的飲食指南中。這本書是否會提供一些日常生活中非常容易獲得的食材，並且能夠快速完成的食譜？我希望它能讓我明白，即使是忙碌的上班族，或者對烹飪不太擅長的人，也能輕鬆上手，並且感受到低醣飲食帶來的積極變化。我還想知道，這本書是否會深入探討低醣飲食背後的科學原理，讓我不僅知其然，更知其所以然，從而更好地理解和堅持下去。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很有吸引力，色彩搭配很舒服，一看就讓人覺得健康、充滿活力。我一直對低醣飲食很感興趣，但總覺得概念有點抽象，不知道該如何具體實踐。看到“30加油贊實作計劃”這個標題，就感覺它不像市麵上很多隻是介紹理論的書，而是真的能帶著我一步步去嘗試。我特彆期待它能提供一些簡單易行的食譜，畢竟我平時工作很忙，如果食譜太復雜，我肯定堅持不下去。我希望這本書能解答我的一些疑慮，比如低醣飲食到底適不適閤所有人？有哪些常見的誤區需要避免？還有，它會不會過於強調“禁忌”，讓我覺得吃東西很有壓力？我更希望它能提供一些靈活的選擇，讓我能在享受美食的同時，也能達到健康的目的。這本書的“簽名版”也讓我覺得很特彆，仿佛和作者之間多瞭一份連接，感覺這本書會更有收藏價值。我迫不及待地想翻開它，看看裏麵到底有哪些“加油贊”的秘訣，希望能開啓我的低醣飲食新篇章。

评分☆☆☆☆☆

我一直對健康飲食充滿熱情，也嘗試過不少方法，但總覺得難以堅持，或者效果不夠明顯。最近，我注意到“低醣飲食”這個概念越來越流行，但對於如何真正實踐，我感到有些睏惑。當看到《低醣飲食指南：30加油贊實作計劃【簽名版】》這本書時，我立刻就被它的名稱吸引住瞭。“30加油贊實作計劃”這幾個字，預示著這是一本能夠帶來積極改變、並且易於上手的指南。我特彆想知道，書中提到的“加油贊”具體是指什麼？它是否能幫助我提升能量水平，更好地應對日常的繁忙工作？我也非常期待書中能夠提供一些簡單易行的食譜，讓我能夠輕鬆地在生活中實踐低醣飲食，而不必花費太多時間和精力在復雜的烹飪上。此外，這本書的“簽名版”也讓我覺得它不僅僅是一本普通的食譜書，而是帶著作者的溫度和認可，這讓我對它的內容充滿瞭期待，相信它會給我帶來一些不一樣的啓發。