燕窩食好啲

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圖書描述

《燕窩食好啲》,不隻是追求燕窩菜式的款式吸味道,更要從食材著手,深入瞭解燕窩的種類及特性,纔能真正做到「食好啲」。

  樓上將纍積多年的燕窩知識及烹調心得收錄於此書,除瞭62款詳細燕窩食譜外,更以科學角度剖析燕窩特性及破解常見對燕窩的迷思。

  62款燕窩食譜除傳統燕窩補品及甜品外,更創新地將燕窩融入多國菜式當中,由淺入深,讓您成為全麵的烹調燕窩專傢。

 

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