美味低醣常備菜108道：日本名醫＋料理達人共同研發，吃飽也能瘦！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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本書共介紹瞭108道減醣料理，其中以「晚餐」、「午餐」、「晚餐」為分類，每道料理清楚標示有所含的醣分、鹽分、熱量……等營養素含量，讓人能安心的清楚瞭解自己吃進去多少醣分。而且每道菜不但作法簡單而且都非常美味，隻要跟著書中所刊載的材料分量、步驟，就一定不會做失敗。

　　◎用正確的方法吃得均衡確實

　　現在限製醣類飲食似乎造成空前的風潮。但我並不建議讀者依照自己的作法進行瘦身。以前曾經聽說「隻持續吃高麗菜絲和蒸煮雞肉而減肥成功的人，經過一段時間後發現身體齣瞭狀況」，這個人一天平均攝取的熱量似乎不到500kcal。這並不是「限製醣類飲食」，而是「限製熱量飲食」。

　　限製醣類飲食並非限製熱量飲食。以厚生勞動省的「推測熱量攝取量」為基準，攝取很多脂質與蛋白質。肉類、海鮮類、蛋、蛋類製品、奶類製品、蔬菜、海藻、蕈菇類、黃豆製品……，平均地攝取各種食物，首先就不會有「必需脂肪酸、必需胺基酸、維生素、礦物質、植物縴維質」等營養素不足的狀況。均衡確實地吃並瘦身成功，這纔是醣類OFF瘦身。

　　◎營養均衡的餐點是成功的關鍵

　　忙得不可開交的時候，總是會買市售的熟食或是便當。但如果這樣的話就不知道醣類的含量瞭，要吃什麼該吃多少纔好？總是因此而覺得不知如何是好。所以我還是推薦自己做的食物。將2～3道利用低醣類含量材料製作的料理組閤搭配的一餐是最好的。

　　本書則是以晚餐的套餐為主要重點，為實行「超級醣類OFF瘦身」的人介紹餐點，也有為瞭因應晚上有聚餐時可以搭配改變的早餐或午餐套餐。請讀者配閤自己的狀況，將本書作為準備一天餐點的參考。

　　和限製熱量飲食不同，不必過度在意吃的分量和攝取的熱量，所以身體和心靈都能獲得滿足。

　　◎晚上喝酒，依酒類和喝的量也都OK

　　啤酒和日本酒、葡萄酒等皆是釀造酒，是讓榖類或水果等發酵後將發酵液體過濾製成的，就算過濾後還是會有醣類殘留。而燒酒、威士忌、琴酒、蘭姆酒等蒸餾酒，則是將榖類或水果等發酵液體蒸發，收集氣化的酒精製作而成。即使發酵液蒸發瞭醣類也不會蒸發，所以幾乎不含醣類。此外，釀造酒中的紅酒因醣類含量較少所以也沒關係。辛口的白酒或不含醣類的氣泡酒若能留意攝取量，也是可以喝一些的。

本書特色

　　◎因為醣分OFF，所以就算吃飽飽也不怕變胖！
　　◎忙碌、沒太多時間做菜的人，也能快速＆輕鬆完成2～3道料理
　　◎每餐菜色醣分總量不超過20g，每道料理均標示醣分、熱量、鹽分……等營養素
　　◎菜色組閤韆變萬化！讀者可依喜好自行配置每餐菜色
　　◎附錄有超過300種食材醣分含量錶
 

好的，以下是一份關於一本虛構的、與您提供的書名主題完全不相關的圖書簡介，該簡介力求詳實且自然流暢： --- 《星辰的低語：古老文明的失落航道與宇宙圖騰解析》 作者： 艾莉絲·範德堡 齣版社： 寰宇探索文庫 裝幀： 精裝，附贈手工繪製的古代星圖復刻版 定價： 480 元 內容提要： 本書是一部跨越數韆年曆史、橫貫四大洲的深度學術考察與民間傳說整閤之作。作者艾莉絲·範德堡，一位享譽國際的天體考古學傢，耗費二十年心血，深入探訪瞭從太平洋復活節島到安第斯山脈深處，再到撒哈拉沙漠邊緣的隱秘遺址。她試圖解開一個睏擾瞭人類學界已久的核心謎團：在史前文明的早期階段，世界各地的文化是如何獨立地，卻又驚人地同步發展齣對同一批星體和星座的崇拜與標記？ 《星辰的低語》 不僅是一本曆史著作，更是一次充滿懸疑色彩的探險記錄。範德堡教授摒棄瞭傳統的時間綫敘事，轉而采用“符號匯聚”的方法論，將天文學知識、神話學、語言學和最新的地質年代測定技術融為一爐。 核心章節亮點： 第一部分：沉寂的羅盤——史前天象記錄的再現 本部分集中探討瞭人類最早期的天文觀測證據。範德堡教授首次公布瞭她在秘魯卡拉爾遺址附近發現的一組前印加時期的岩畫群。這些岩畫不僅僅是簡單的狩獵場景，其中隱藏瞭對昴星團（Pleiades）在特定年份的精確上升角度的記錄。作者通過計算古氣候模型，推斷齣這些記錄的時間點，並將之與同期埃及尼羅河泛濫周期的觀察數據進行對比，首次提齣瞭“全球性氣候同步天文學（Globally Synchronized Archaeoastronomy）”這一理論框架。她詳細解析瞭這些“失落的日曆”是如何指導早期農業社會的播種與遷徙的。 第二部分：圖騰的解碼——跨文化相似性的深層鏈接 這是全書最具爭議性，也是最引人入勝的部分。作者對比瞭中國古代的“四象”係統、美索不達米亞的“七星”崇拜以及北歐神話中的“巨人與諸神之戰”。她著重分析瞭“巨蛇座（Draco）”在不同文明中扮演的“世界軸心”或“創世之源”的角色。通過對蘇美爾泥闆、甲骨文殘片以及瑪雅石碑上關於“羽蛇神”形象的細緻比對，作者提齣一個大膽的假設：這些文明可能共享瞭一套源自更古老、更統一的知識體係的“基礎詞匯”。她深入剖析瞭為什麼在相隔萬裏、無任何直接接觸的文明中，對北極星的認知經曆瞭從“不固定”到“固定”的演變過程，並探討瞭這一認知轉變背後的文化驅動力。 第三部分：航道上的幽靈——海洋文明與星象導航 本書的第三部分將焦點轉嚮瞭古代的航海技術。範德堡教授與海洋考古學傢閤作，分析瞭波利尼西亞的定居模式、腓尼基人的貿易路綫，甚至包括瞭對傳說中亞特蘭蒂斯的推測性研究。她不是在尋找沉沒的城市，而是研究他們如何通過測量地平綫上的特定星體高度角來確定緯度。特彆值得一提的是，作者首次公開瞭一份根據現代GPS技術校準後，對古希臘天文學傢赫帕剋斯早期星圖的重新繪製工作。這份重繪圖揭示瞭早期地中海航綫導航點與今人所知的海圖存在微妙的偏差，這些偏差恰好可以通過考慮地球歲差的早期計算模型來完美解釋。 第四部分：未來之眼——被遺忘的宇宙智慧 在尾聲部分，作者將目光投嚮瞭我們自身。她探討瞭古代文明對宇宙“秩序”的執著追求，以及這種秩序感在現代科學語境下的投影。她認為，當我們試圖通過復雜的數學和物理學來理解宇宙時，我們正在無意中重拾祖先通過純粹的觀察和直覺建立起來的“宇宙對話”。書中最後提齣瞭一個發人深省的問題：那些被我們視為神話和迷信的古代星象記錄，是否隱藏瞭比我們現有科技更簡潔、更本質的宇宙規律？ 本書的獨特貢獻： 1. 跨學科的深度融閤： 結閤瞭天文學、考古學、語言學和古氣候學，提供瞭一個多維度的曆史解讀視角。 2. 首批一手資料的展示： 包含大量作者團隊在偏遠地區拍攝的高清遺址照片和拓本細節，許多為首次麵世。 3. 挑戰傳統綫性曆史觀： 強調人類早期文明在認知宇宙層麵的“平行發展”與“知識共享”的潛力，而非簡單的文化傳染。 《星辰的低語》不僅僅是對曆史的迴溯，更是對人類認知極限的一次大膽探索。它將引領讀者穿越時間與地域的界限，重新審視我們頭頂那片永恒的星空，並思考我們與遙遠祖先在仰望星空時，是否共享著同樣的震撼與敬畏。這是一部能改變您看待世界格局的裏程碑式的作品。 ---

作者簡介

江部康二

　　一般財團法人高雄病院理事長。醫師。1950齣生，京都大學醫學部畢業。從2012年發現自己有糖尿病以來便緻力鑽研糖尿病治療的研究，建立「醣類限製飲食」的體係。之後在高雄醫院的醣類限製飲食指導之下，證實瞭這對糖尿病、肥胖與代謝癥候群的治療是有實際效果的。2013年成立「一般社團法人 日本糖質製限醫療推進協會」，緻力於將醣類限製飲食普及化。有《江部康二の糖質製限革命》（東洋經濟日報社）等與醣類限製相關著作與監修書籍。

大庭英子

　　料理研究傢。擅長利用身邊的材料與平常使用的調味料製作簡單又美味的料理。日式料理、西洋料理、中式料理、異國風料理等，料理的範圍非常廣泛。也活躍於書籍、雜誌、報紙、廣告等業界，不分男女老少都有支持者。以閤作醣類限製飲食為契機，自己本身也嘗試醣類限製飲食，半年後減瞭7公斤，瘦身成功。後來也配閤自己的生活持續醣類限製飲食。以親身嘗試過的人的看法加以研究後，寫齣簡單就能製作美味料理的醣類限製飲食食譜更有說服力。與醣類限製飲食主題相關的著作有《ゆる糖質オフのダイエットレシピ》（朝日新聞齣版）等。
 

2　正常飲食瘦身成功，推薦醣類OFF套餐
4　製作醣類OFF餐點的重點

◎晚餐
10　梅乾煮翅小腿與青江菜套餐
梅乾煮翅小腿與青江菜、烤茄子佐明太子山藥醬、櫛瓜油豆腐味噌湯

12　辣醬拌炸雞塊與炸蔬菜套餐
辣醬拌炸雞塊與炸蔬菜、高湯冷漬番茄與鞦葵

14　燉煮雞肉與夏季蔬菜套餐
燉煮雞肉與夏季蔬菜、貝柱與葡萄柚沙拉

16　雞肉炸蔬菜湯咖哩套餐
雞肉炸蔬菜湯咖哩、豆渣飯、小黃瓜沙拉、椰奶凍

18　黑鬍椒牛排套餐
黑鬍椒牛排、油醋漬紅蘿蔔絲與花椰菜＆葉菜沙拉、櫛瓜豆腐湯

20　壽喜燒風燉煮牛肉與酪梨套餐
壽喜燒風燉煮牛肉與酪梨、甜醋炒西洋芹、納豆湯

22　味噌漬水煮豬肉與豆腐套餐
味噌漬水煮豬肉與豆腐、高湯煮小鬆菜與油豆腐

24　鹽煮豬肋排與香菇套餐
鹽煮豬肋排與香菇、麩沖繩雜炒、柴魚涼拌苦瓜

26　梅乾風味炸豬排套餐
梅乾風味炸豬排、豆渣水煮蛋沙拉、海帶芽蔥絲清湯

28　韓式烤肉套餐
韓式烤肉、韓式拌菠菜、蛤蠣豆腐湯

30　乳酪漢堡排套餐
乳酪漢堡排加溫熱蔬菜、酪梨小黃瓜美乃滋沙拉

32　燉煮萵苣肉捲套餐
燉煮萵苣肉捲、白芝麻醬拌烤香菇與四季豆

34　柚子鬍椒奶油燉煮羊棲菜肉丸子套餐
柚子鬍椒奶油燉煮羊棲菜肉丸子、蘿蔓生菜沙拉、白菜鮪魚濃湯

36　香草鯖魚套餐
乾燒香草鯖魚、蘿美生菜＆蛋沙拉、白菜鮪魚濃湯

38　油煮沙丁魚套餐
油煮沙丁魚、蘋果片夾藍乳酪、半熟蛋與生菜沙拉

40　鹹派風焗烤鮭魚與青花菜套餐
鹹派風焗烤鮭魚與青花菜、水菜生火腿捲、櫛瓜培根湯

42　和風炸蝦套餐
和風炸蝦、炒黃豆絞肉與鴻喜菇、小鬆菜蔥絲味噌湯

44　起司烤蝦與酪梨套餐
起司烤蝦與酪梨、油漬水煮蕈菇、鼕瓜絞肉湯

46　鹽炒烏賊小黃瓜套餐
鹽炒烏賊小黃瓜、炸茄子佐南蠻醋、番茄蛋花湯

48　生魚片與香料蔬菜絲套餐
生魚片與香料蔬菜絲、拌炒豆芽菜與木耳、冷茶碗蒸

50　蒸煮漬菜白肉魚套餐
蒸煮漬菜白肉魚、金平煮蒟蒻絲與根莖蔬菜、蛋花味噌湯

52　菇類豬肉鍋套餐
菇類豬肉鍋、甜醋漬豆芽菜與小黃瓜

54　醣類OFF關東煮套餐
醣類OFF關東、鱈魚子美乃滋拌小鬆菜

56　葡萄酒下酒菜組閤
韃靼白肉魚佐酥脆油豆腐、香蒜菇類、迷你番茄鑲奶油乳酪

58　燒酒下酒菜組閤
烤鞦刀魚白蘿蔔、辣炒小魚乾花生與蔥絲、鹽水漬蛋

60　highball下酒菜組閤
獅子唐青椒玉子燒、酥炸砂肝

◎早餐
62　低醣類班尼迪剋蛋套餐
低醣類班尼迪剋蛋、醃漬蔬菜丁

64　納豆炒蛋套餐
納豆炒蛋附油豆腐、水煮高麗菜與鹽昆布沙拉

66　車麩法式吐司套餐
車麩法式吐司附培根、簡易高麗菜沙拉

67　車麩蔬菜湯

68　碎黃豆與小魚乾煎餅套餐
碎黃豆與小魚乾煎餅、梅乾拌小黃瓜

69　豆腐與豆渣生魚片粥套餐
豆腐與豆渣生魚片粥、味噌美乃滋拌蕈菇

70　蕎麥粉可麗餅套餐
蕎麥粉可麗餅、印度奶茶

72　豆渣鬆餅套餐
豆渣鬆餅、青花菜鮪魚沙拉

74　豆渣青花菜司康餅套餐
豆渣青花菜司康餅、沙拉菜與西洋芹湯

76　豆渣司康餅的各種變化
小鬆菜小魚乾司康餅、櫛瓜培根司康餅、鱈魚子菇類司康餅

◎午餐
78　高野豆腐總匯三明治套餐
高野豆腐總匯三明治、青花菜濃湯

80　油豆腐韆層套餐
油豆腐韆層佐生菜

81　烤雞肉沙拉套餐
烤雞肉沙拉、酪梨冷湯

82　豆腐皮萵苣生春捲套餐
豆腐皮萵苣生春捲、番茄奶油湯

84　鍋煮蛤蜊湯套餐
鍋煮蛤蜊湯、鹽漬小黃瓜與海帶芽

85　親子丼套餐
親子丼、酸辣炒西洋芹

86　豆腐麵蝦仁炒麵套餐
豆腐麵蝦仁炒麵、烤櫛瓜沙拉

87　豆腐奶油義大利麵套餐
豆腐奶油義大利麵、烤櫛瓜沙拉

88　蒟蒻麵什錦中華冷麵

89　蒟蒻麵雞肉冷麵套餐
蒟蒻麵雞肉冷麵、梅味噌拌炸茄子與青椒

90　食品醣類含量錶
94　料理索引
 

前言

正常飲食瘦身成功，推薦醣類OFF套餐

　　限製醣類正在成為新的常識

　　限製醣類（醣類OFF）飲食，就是指盡量不要攝取醣類（※1）的飲食方式。原本是為瞭治療糖尿病而研發齣的飲食方式，不僅能加速讓血糖穩定，也能有減輕體重的效果，現在則因是對抗肥胖或瘦身也很有效果的飲食方式而漸漸為人所知。

　　特彆是在2013年10月，美國的糖尿病學會在《成人糖尿病患者的營養療法關聯聲明》中正式認可限製醣類飲食對肥胖有無的影響及效果非短期限定，自此後日本國內的相反意見也減少瞭。這個時期，適閤攝取的三大營養要素比例並未明文規定，也刪除瞭一直以來「1天最少要攝取130g的醣類」的這個說法。到2007年時都還是否認限製醣類飲食的效果，在2008年的1年之間、2011年的2年之間內被認可的程度相較之下有很大變化，開始轉變成對限製醣類飲食來說有利的情況。

　　在美國，現在限製醣類飲食也開始變得和地中海飲食（大量攝取橄欖油、未精製的榖類、蔬菜、水果、奶類製品和海鮮類，地中海沿岸各國的傳統飲食）同樣佔有重要的地位。承襲這個風潮，限製醣類飲食在日本也開始擴展。東京大學醫院也從2015年4月開始提供醣類攝取量40%的限製醣類餐點。

　　因醣類OFF瘦身法瘦下來的3個理由

　　限製醣類攝取量和瘦身有關，有3大原因。第一個原因是限製醣類攝取量時，被稱為「肥胖賀爾濛」的胰島素（※2）補償分泌量會變得很少。胰島素是使身體中中性脂肪蓄積運作的。若補償分泌越少，脂肪就會不容易纍積。

　　第二個理由是經常持續燃燒體脂肪。進食後的數小時內，體內主要使用的能量是葡萄糖，但若是限製醣類攝取量，會轉為主要使用脂肪酸及其分解物之一的酮體（※3），開始使用脂肪。因為脂肪漸漸被分解，最後體重就會減輕瞭。

　　第三個理由則是限製醣類攝取量，人體內的醣類新生（從醣類以外的物質中産生齣醣類）作用會産生效果。在肝髒中，從蛋白質或中性脂肪的分解物質等進行醣類新生的時候會消耗大量熱量，這也和體重降低有關。

　　選擇適閤自己的做法吧！

　　醣類OFF瘦身有「微量」、「標準」、「超級」三個做法。雖然呈現的效果有差彆，但不論哪個做法都限製醣類攝取量的話，10人中有8人最後都成功瘦身。而無法成功瘦身的2成中，有1成的人是食量異常大的人。剩餘的1成是基礎代謝率低、帶有節約基因的人。

　　●微量醣類OFF瘦身
　　三餐中隻有晚餐不吃主食的作法。優點是簡單就能執行，但體重下降會比較緩慢。減重到目標體重後為瞭維持這個狀態，也會採用這個做法。

　　●標準醣類OFF瘦身
　　三餐中隻有一餐攝取主食，剩下的兩餐則是沒有主食、限製醣類攝取量的作法。若是午餐外食的人實際問題是午餐會攝取主食，但若晚上還有應酬或聚餐等活動就必須隨機應變，採取將午餐改為醣類OFF飲食等作法。

　　●超級醣類OFF瘦身
　　早餐、午餐、晚餐三餐都不吃主食，完全限製醣類攝取量的作法。若沒有攝取醣類，血糖就不會急遽上升，因此整天下來都不會有進食後血糖升高的狀況。是效果最好的做法，若持續一個禮拜，大部分的人都能瘦下1～2kg。
 

晚餐1
梅乾煮翅小腿與青江菜套餐

主菜是溫和梅乾風味的翅小腿。不使用酒和砂糖，改使用醣類含量低的燒酒與甜味劑製作。附上蔬菜類的小菜和味噌湯，分量滿滿的一餐。

梅乾煮翅小腿與青江菜

醣類2.1g／熱量276kal／鹽3.1g

◎材料．2人份
梅乾煮翅小腿（參照下方作法）　取分量2/3
青江菜　2株（200g）

◎作法
1　將青江菜的長度切成3等分，從莖部縱嚮切成一半，接著再縱嚮切成3等分。用加入少許鹽（額外分量）的熱水汆燙，再放入冷水冷卻，擠乾水分。
2　將梅乾煮翅小腿放入鍋中加熱，加入1後再煮一會兒。

梅乾煮翅小腿

醣類1.4g／熱量268kcal
鹽分3.1g

◎材料．3人份
翅小腿　9支（520g）
梅乾　2個
薑皮　適量
紅辣椒　1根
水　2杯
燒酒　2大匙
甜味劑（羅漢果糖）　1大匙
醬油　1大匙

◎作法
1　將翅小腿放進鍋中，梅乾的種籽與果肉分開放入，加入薑皮、紅辣椒、分量內的水。開中火加熱，煮至沸騰後轉為小火，撈除浮末。
2　在1中加入燒酒、甜味劑、醬油並混閤攪拌，蓋上鍋蓋後以小火燉煮20～30分鍾。

●放入冰箱冷藏可保存2～3天
 

评分☆☆☆☆☆

作為一名對健康飲食有所追求的讀者，我常常在尋找能夠兼顧健康、美味和便捷的食譜。市麵上充斥著各種減肥食譜，但真正能打動我的卻寥寥無幾。這本書的名字“美味低醣常備菜108道” immediately captured my attention. "常備菜" implies practicality and time-saving, which is crucial for busy individuals like myself. I’m particularly curious about how the "Japanese master physician and culinary expert" collaboration translates into delicious yet low-carb dishes. I hope the book offers a diverse range of recipes that are not only healthy but also flavorful, incorporating fresh ingredients and innovative cooking techniques. The promise of "eating heartily and still losing weight" is highly appealing, and I'm eager to discover how these 108 dishes can help me achieve my health goals without sacrificing taste or enjoyment. This book seems to offer a holistic approach to healthy eating, which is precisely what I’ve been searching for.

评分☆☆☆☆☆

我是一個對健康飲食有著持續關注的人，尤其是在嘗試瞭各種減肥方法後，我發現低醣飲食可能是最適閤我的。但是，很多時候，低醣的食物總給我一種“吃草”的感覺，而且準備起來也很費時費力，這讓我很難將它融入我的快節奏生活。這本書的名字，尤其是“常備菜”這個詞，讓我眼前一亮。常備菜意味著可以提前準備，工作日的時候就能輕鬆享用，這簡直是救星！我非常期待這本書能提供一些真正符閤“常備菜”概念的食譜，比如可以一次性做好，然後分裝冷藏或冷凍，需要的時候拿齣來加熱就能吃。同時，我也很關心這些常備菜的營養構成，是否能提供身體所需的蛋白質、脂肪和適量的碳水化閤物，讓我既能滿足口腹之欲，又不會因為營養不足而感到乏力。這本書的齣現，讓我想象著自己擁有瞭一個可以隨時取用的健康美食庫，大大降低瞭執行低醣飲食的門檻，也讓我對未來的飲食生活充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很有意思，那種日式的清新風格，再加上“日本名醫”和“料理達人”的頭銜，瞬間就吸引瞭我。我一直對低醣飲食很感興趣，但很多市麵上的低醣食譜要麼太復雜，要麼味道不夠吸引人，或者感覺營養不夠均衡，很難長期堅持。所以當我看到這本書，特彆是“吃飽也能瘦”這個口號，就覺得這可能是我一直在尋找的解決方案。我特彆期待它能提供一些既美味又健康的低醣菜肴，而且最好是日常生活中比較容易製作，不需要太多特殊食材的。108道這個數字也顯得很有誠意，應該能覆蓋各種用餐場景，從早餐到晚餐，甚至一些小零食。我非常好奇這些菜肴是如何兼顧低醣和美味的，是不是有一些獨到的烹飪技巧或者食材搭配的秘訣。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇通往更健康、更輕盈生活的大門，我迫不及待想翻開它，去探索那些令人垂涎的低醣美食。

评分☆☆☆☆☆

在我看來，食譜的好壞，關鍵在於它能否真正地走進日常生活，並且讓吃的人感到愉悅。很多低醣食譜，雖然在理論上很完美，但實際操作起來卻像是參加一場烹飪考試，需要各種高精尖的設備和難以找到的食材。而這本書的“美味”和“常備菜”這兩個關鍵詞，讓我覺得它有可能打破這種睏境。我特彆想知道，那些“日本名醫”和“料理達人”是如何將低醣的限製轉化為美味的創意的。是不是有一些意想不到的食材組閤，或者一些能讓普通食材煥發新生的烹飪技巧？我希望這本書裏的菜肴，即使是低醣版本，也能保持食材本身的風味，甚至能夠通過巧妙的調味和烹飪方法，提升食材的口感和香氣，而不是一味地追求“無糖無澱粉”而犧牲瞭食物的靈魂。如果這本書能提供一些讓我驚喜，讓我願意反復製作的低醣菜肴，那它絕對是我書架上最閃亮的一員。

评分☆☆☆☆☆

我一直對日本的飲食文化抱有好感，他們對食材的運用和對細節的追求，總能讓人感受到一種精緻和用心。所以，當看到這本書是由“日本名醫”和“料理達人”共同研發時，我心裏就産生瞭一種莫名的信任感。我希望能在這本書裏，不僅僅是找到一份份菜譜，更能從中感受到一種健康的生活理念，一種由內而外的對身體的關懷。我期待這本書能夠傳遞一種“吃飽也能瘦”的積極心態，而不是將減肥變成一種痛苦的摺磨。我想象著，通過這些美味的低醣常備菜，我可以更輕鬆、更愉快地享受每一餐，並且在不知不覺中，身體也變得更健康、更有活力。這本書就像一位溫和的嚮導，引領我走嚮一條更健康、更美好的飲食之路。