遇見園藝治療的盛放：啓動五感能力，接受植物療癒力量（暢銷版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 園藝治療
• 身心療癒
• 五感覺醒
• 植物療法
• 情緒療癒
• 壓力舒緩
• 自然療法
• 正念
• 自我關懷
• 健康生活

　　園藝活動是一種幫助人們獲得健康的方式，
　　具有沉穩的自然力量，能夠貼近人們的內心！

　　【不藏私！多年經驗，完整收錄】

　　作者從事園藝治療多年，具有豐富的實務經驗與學術研究，
　　本書詳盡說明園藝治療的開課課程細節、課程設計、適閤的療癒對象……
　　且貼心附錄眾多和植物有關的小知識，包括：
　　✔香草植物在園藝治療上的運用
　　✔四季蔬菜的種植小細節
　　✔淨化環境的植物介紹
　　✔多肉植物的迷人之處

　　本著推廣的心情，
　　園藝治療過程中所帶來的感動、寜靜、療癒等能量，
　　盡數分享給每一位喜愛植物、熱愛園藝的你，
　　衷心期盼所有人能從中獲得正嚮的力量！

　　【園藝治療的五大目標】

　　◎促進或維持生理機能
　　◎正嚮心理的養成
　　◎社交技巧或機會的促進
　　◎認知意識之清晰
　　◎經濟效益的獲取

　　前三項目標達成稱之為健康，
　　而全部五大目標達成便稱之為福祉效益，
　　增進人類的福祉（well-beings）
　　──簡單來講就是幸福，而更簡單來說就是快樂！
　　讓我們一起進入園藝治療的幸福世界吧！
 

好的，以下是一本與您提供的圖書名稱無關的圖書簡介，內容詳盡： --- 書名：矽榖精英的極簡主義生活指南：效率、財富與內心寜靜的平衡之道 作者：亞曆剋斯·陳 齣版社：智慧之窗文化 字數：約15萬字 第一部分：高效能的基石——時間、精力和信息的重塑 本書深入剖析瞭現代社會中，信息過載、時間碎片化以及精力耗竭的根源，並為讀者提供瞭一套源自矽榖高科技企業一綫管理者的實用策略，用以重塑個人效率模型。 第一章：告彆“多任務”的陷阱——深度工作的藝術 本章首先挑戰瞭長期以來被推崇的“多任務處理能力”，指齣其對大腦認知資源的巨大損耗。作者引用神經科學研究，闡述瞭任務切換的隱性成本。隨後，介紹瞭一種名為“單點聚焦循環（SFC）”的方法：通過精確定義每日三項最重要的任務（MITs），並利用番茄工作法的高度變體——“專注塊”（Focus Blocks）進行執行。這些塊不僅僅是計時器，更是一種環境的隔離技術。我們詳細探討瞭如何設計一個“無乾擾空間”，包括物理環境的整理（如屏幕色彩管理、噪音過濾）與數字環境的清理（如應用通知的層級設置，郵件的定時批量處理）。重點在於建立清晰的“開始”和“結束”儀式感，以確保大腦在進入深度工作狀態時不會因外部乾擾而頻繁跳齣。 第二章：能量預算管理：從時間管理到精力管理 傳統的時間管理往往忽略瞭執行者自身的生物節律。本書提齣“能量預算”的概念，認為精力（包括體力、情緒和認知資源）纔是稀缺資源。通過記錄一周的生理數據（睡眠質量、晨間情緒波動、下午的注意力衰退點），讀者可以繪製齣自己的“能量地圖”。基於此地圖，我們將學習如何將高認知負荷的任務安排在個人的“高峰時段”（Peak Hours），而將例行事務或創意激發環節安排在“緩衝時段”。此外，本章還詳述瞭高效微休息（Micro-Recovery）的科學方法，例如20-20-20視覺休息法則的進階應用，以及“非結構化放鬆”（Unstructured Downtime）對防止決策疲勞的關鍵作用。 第三章：信息濾網的構建：駕馭信息洪流 在信息爆炸的時代，獲取信息的能力不再稀缺，識彆和篩選有效信息的能力纔是核心競爭力。本章提供瞭一套係統的“信息輸入審計”流程。首先，定義“信息消費的目標”——你希望通過信息獲取哪些決策優勢？其次，建立“信息源的層級體係”，將信息源分為“必需級”、“輔助級”和“好奇心級”，並嚴格控製前兩級的比例。我們深入探討瞭RSS訂閱的精細化設置，社交媒體的“僅消費模式”啓用技巧，以及如何利用AI工具進行初步的摘要和主題聚類，確保你攝入的每一個信息點都對你的目標有明確的貢獻。 第二部分：物質環境與心智模型的極簡化 本部分聚焦於如何通過精簡外部世界，來優化內在的思考空間和決策效率，這是一種麵嚮未來的生活哲學。 第四章：數字極簡主義：重獲注意力的主權 數字設備占據瞭我們大部分的注意力份額。本章不再停留在“刪除不必要的App”的層麵，而是探討如何重構數字體驗。作者提齣瞭“功能隔離”原則，即為不同的功能（工作、社交、娛樂）設置專門的硬件或用戶環境（如工作用電腦、娛樂用平闆）。更重要的是，我們拆解瞭現代軟件界麵設計中的“成癮機製”（如無限滾動、紅點通知），並提供瞭一係列“反設計”的工具和設置，幫助用戶奪迴對界麵的控製權。內容涵蓋瀏覽器主頁的“空白化”處理，以及如何訓練自己對“新奇刺激”的免疫力。 第五章：物質極簡：空間、衣櫥與決策負荷的減輕 物質的冗餘直接轉化為決策的負擔。本章藉鑒瞭北歐設計哲學與日式收納精髓，提齣瞭“功能優先，美學次之”的物質采買準則。詳細介紹瞭“一進一齣”的動態平衡係統，以及如何通過建立“膠囊衣櫥”或“核心設備列錶”來消除日常的穿搭或設備選擇焦慮。關鍵不在於“擁有多少”，而在於“擁有的每一件物品都必須服務於一個明確的功能或情感價值”。我們還將探討“去中心化”的傢庭物品管理，減少傢庭運營的隱形管理成本。 第六章：財務的自由度：延遲滿足與投資的“減法”思維 極簡主義在財務上的體現是追求“財務自由度”，而非單純的“巨額財富”。本章強調瞭消除不必要負債和降低固定生活成本的重要性。作者分享瞭矽榖精英們常用的“緩衝儲蓄”策略，以及如何構建一個“低維護成本”的投資組閤。這裏的極簡，意味著專注於少數幾個經過深入研究的、低費率的指數基金或藍籌資産，避免追逐熱點。最終目標是讓財務係統自動運行，從而釋放齣更多的認知帶寬去處理創造性工作和享受生活。 第三部分：平衡的藝術——可持續的幸福感構建 本書的最高境界在於實現高效能與深度滿足感之間的動態平衡。 第七章：構建有意義的“非工作”生活：興趣與社區的投資 效率的最終目的不是無休止的工作，而是有時間投入到真正能帶來長期滿足感的活動中。本章探討瞭如何有意識地設計“有意義的空閑時間”。這包括培養一項與職業完全無關的“手藝型”愛好（如木工、烹飪、樂器），這種愛好能提供即時的、可量化的反饋，對抗工作中的模糊性。此外，我們強調瞭“高質量社交”的價值，即從廣泛的弱連接轉嚮少數幾個深度的、相互支持的社區聯係，並分享瞭如何平衡“獨處”與“連接”的頻率。 第八章：數字排毒與心智復位：冥想的實用主義 對於習慣高速運轉的大腦來說，停下來是最睏難的事情。本章將心智的“重置”視為與硬件重啓同樣重要的維護步驟。除瞭介紹經典的呼吸練習，重點探討瞭“行走冥想”和“進食冥想”等，這些方法更易於融入日常生活。核心理念是：心智的清晰度不是通過“思考更多”來達成的，而是通過“停止不必要的思緒噪音”來實現的。我們將提供一套“每日五分鍾心智校準程序”，幫助讀者將這種寜靜感轉化為決策時的洞察力。 第九章：麵嚮未來的可持續極簡：適應性與迭代 極簡生活並非一套僵化的規則，而是一個持續適應的過程。本章指導讀者如何進行年度“生活審計”，評估哪些極簡策略仍然有效，哪些已經需要根據生活階段的變化進行調整。它提供瞭一個框架，用以持續提煉自己的核心價值觀，確保所有的效率提升和物質精簡最終導嚮一個更少乾擾、更多目的性的、真正屬於自己的生活。 結語：財富的衡量標準——選擇的自由 本書的最終論點是：矽榖精英的極簡主義，不是關於匱乏，而是關於最大化“選擇的自由”——自由地選擇將你的寶貴注意力和精力投入到哪裏。這是一場從外部的“擁有”到內在的“專注”的深刻轉變。 ---

作者簡介

郭毓仁

　　【現職】
　　‧ 開南大學健康照護管理學院院長
　　‧ 開南大學健康照護技術研究所所長
　　‧ 開南大學養生與健康行銷學係教授
　　‧ 華岡興業基金會園藝治療研究中心主持人

　　【聯絡方法】
　　‧ E-mail：kuoyj@mail.knu.edu.tw
　　‧ Blog：kuoyj.blogspot.com

　　【學曆】
　　‧ 美國華盛頓大學（西雅圖）景觀建築係訪問教授
　　‧ 美國伊利諾大學香檳校區自然資源與環境科學係博士
　　‧ 美國伊利諾大學香檳校區園藝係草坪管理碩士
　　‧ 國立中興大學園藝學係學士
　　‧ 宜蘭高中╱東光國中╱羅東國小

　　【經曆】
　　‧ 中國文化大學景觀學係專任副教授
　　‧ 中國文化大學教務處研發組主任
　　‧ 國立陽明大學通識中心兼任副教授
　　‧ 美國華盛頓大學森林與自然資源學係研究員
　　‧ 環保署空保處綠美化評審委員
　　‧ 颱北市公園路燈管理處綠美化顧問
　　‧ 颱北市士林美國學校球場管理顧問
　　‧ 關西保富高爾夫俱樂部全職球場管理總監
　　‧ 關西旭陽高爾夫俱樂部全職球場管理總監
　　‧ 桃園統帥高爾夫俱樂部球場管理總監
　　‧ 美國伊利諾大學香檳校區自然資源與環境科學係研究助理
　　‧ 美國Champaign Golf Country Club grounds staff

 

推薦序：人，是自然的産兒
推薦序：為什麼我們須要園藝治療？
自序：怕，就輸瞭這輩子
前言：園藝治療是最自然的療癒法

第一章：何謂園藝治療

第二章：為何我堅持用「園藝治療」而不用「園藝輔療」？
園藝治療的操作程序

第三章　哪些人需要園藝治療

第四章　園藝治療以目標為導嚮
肢體康復
正嚮情緒
社交技巧
邏輯認知
經濟效益

第五章　誰可以成為園藝治療師

第六章　園藝治療的評估方法
園藝治療福祉效益前後測量錶
園藝治療師常用量錶

第七章　園藝治療課程設計祕訣＆教作
園藝治療目標達成強弱選擇錶
報紙育苗盆
戶外種菜
紙花康乃馨
紙大理花（2號花）
劍山插雜草說主題
迷你花園（簡易版）
DIY香草植物油（裝飾用）
魔晶土植栽
桌上型禪宗庭園
自製種子包裝紙袋
壓花卡片
組閤擺盆說主題
插花設計說主題
十種常見＆好栽種的迷人香草
十種適閤颱灣氣候環境的可愛多肉植物
颱灣四季蔬菜一覽
清淨空氣的植物

第八章　園藝治療案例分享
案例一：高關懷學生園藝治療案例
案例二：衝動行為及高關懷學生園藝治療案例
案例三：身心障礙及一般大學生園藝治療
案例四：國小老師園藝治療案例
案例五：療癒庭園建立—高雄警察局紓壓庭園

第九章　案例報告
案例一（康復之傢）：園藝治療方案設計與結果
案例二（高雄市XX區公所）：園藝治療方案設計及施行結果
案例三（XX海事）：園藝治療教學方案與結果
案例四（XX高商）：園藝治療方案設計方案與結果
案例五（高雄XX）：園藝治療教學方案與結果
案例六（XX科大）：園藝治療教學方案結果
案例七（颱北市XX區）：健康服務中心園藝治療教學方案與結果（銀發族）
案例八（訓練塑造高齡友善城市）：園藝治療訓練園藝治療教學方案

第十章　園藝治療發錶報告
颱北都會區醫院庭園調查及景觀配置研究
園藝在唐氏癥患者職業訓練上之利用
颱北地區中老年人口居傢鄰近活動環境需求性基礎調查
兩座療癒庭園的建構與認知恢復評估
園藝活動對大學生福祉效益之研究
利用園藝活動促進國小學童知識及行為之研究
園藝治療活動對糖尿病友心理效益之研究
 

自序

〈怕，就輸瞭這輩子〉

　　這本書的齣版剛好是我所創立的園藝治療研究中心開發園藝治療師認證課程屆滿七周年。這七年來孕育瞭一韆多位的園藝治療師。

　　園藝治療師是一份工作，是一個助人助己的希望事業，正好符閤二十一世紀最重要的議題，叫作「健康」。但是，從事園藝治療的十八個年頭裏，最讓我感動的，不是每一張親手簽名背書的認證書，而是我所碰到的每一個動人的故事，這些故事因為有瞭植物的陪伴而更加綻放。

　　我遇見瞭喜憨兒、中輟生、行為衝動的小孩、921災民、失智老人、精障者、憂鬱患者、自殺遺族、自閉兒、罕見疾病患者、特殊兒童……我以專業的手段去協助每一雙需要幫助的手，交織成一齣齣動人的故事。我告訴自己：不能懈怠，要打起精神去麵對每一個人、事、物；我告訴彆人，簡單就是幸福的道理。我還告訴年輕人，不要虛度時光，要去成就事情，正如同打籃球一樣，不要光傳球，要去投籃，要得分！我不僅告訴彆人，也警惕自己：期待他人或等待未來，現狀永遠不會改變，你就是自己在等待的人！

　　齣版此書，正是我從事的園藝治療專業達到盛放的時候，但是我仍有許多的睏難需要剋服，因為不是每個人都喜歡植物，隻是大多數的人喜歡，而也有小部分喜歡園藝的人並不喜歡「治療」二字，我花瞭一些時間在闡述與解釋。所以更希望此書的齣版讓喜歡園藝的人但不喜歡「治療」的人可以明白。

　　園藝活動是讓一個人獲得健康的方式之一，是一種很沉穩的方法，從園藝活動中可以明白許多人世間的道理。我想你知道一棵橘子樹長滿瞭果實，可是一直都沒有人去採，這樹會産生一種叫作「離層酸」的賀爾濛來落果，以免因承受重量而整株倒塌。可是人類在承受很大的壓力時卻不知割捨與放下，而纍積壓力成為憂鬱癥。社會的多元讓我們不開心，可是美麗的花園一定會有雜草、會有細菌，而你的生活要選擇花園還是無菌室呢？

　　南非曼德拉說過：「生命最大的榮耀不是從沒跌倒過，而是每一次跌倒過後的爬起。」正如同此書，你所看到的都是成功的字眼，但堆積成功文字的卻是一次次挫敗的人生經驗。我僅將此書獻給所有與我曾經交會過的人，這些人有些受過我的幫助，而有些人我此生辜負。也獻給我東光國中201/308在地上和天上的同學，以及所有中心認證的園藝治療師。

　　「花開堪摺直需摺，莫待無花空摺枝。」人生就是這麼一迴事，請讓此生更精彩……
 

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就深深吸引瞭我，那是一種溫暖而充滿生命力的色彩搭配，仿佛能聞到泥土的芬芳和鮮花的香氣。我一直對園藝治療這個概念很感興趣，但總覺得它有些虛無縹緲，缺乏具體的指導。然而，當我拿到這本書時，那種期待感油然而生。迫不及待地翻開第一頁，我驚喜地發現，作者並沒有直接切入高深的理論，而是從最基礎的“感官”入手，用一種非常親切、生活化的語言，引導我重新認識我們與植物的連接。 我特彆喜歡作者關於“視覺”的章節，她描述瞭如何在觀察植物時，去捕捉那些細微的變化，比如葉片上脈絡的紋理、花瓣邊緣的褶皺，甚至是陽光穿透葉片時灑下的光影。這讓我意識到，我過去隻是“看”植物，而沒有真正地“看見”。作者提倡的“慢觀察”對我觸動很大，在快節奏的生活中，我們常常忽略瞭身邊最簡單的美好。通過學習書中的方法，我開始嘗試在傢裏的陽颱上，花上十幾分鍾，靜靜地觀察那盆角落裏的綠蘿，發現它每天都在悄悄地生長，葉片也比以前更加翠綠油亮。這種專注和細緻，讓我體會到一種前所未有的平靜，仿佛內心的喧囂都被這片綠意悄然撫平。

评分☆☆☆☆☆

這本書讓我對“園藝治療”有瞭更深層次的理解，它不僅僅是簡單的種植花草，而是一種能夠喚醒我們內心潛能、修復心靈創傷的強大力量。作者用一種非常溫和而有力的方式，引導我們去發現植物身上蘊含的生命智慧。 我記得在書中，作者提到瞭“傾聽”植物的聲音，這種“傾聽”不僅僅是指我們能聽到的聲音，更多的是一種內心的感應。當我在照顧我的綠植時，我開始嘗試去感受它們傳遞給我的信息，是它們需要更多陽光，還是需要調整澆水量。這種與植物的共情，讓我覺得自己與它們之間建立瞭一種深刻的連接，也讓我更加理解生命的多樣性和韌性。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我驚喜的是，它真的把“五感”都融入瞭與植物的互動之中，而且非常具體可行。在“聽覺”的部分，作者引導我們去聆聽風吹過樹葉的沙沙聲，雨滴落在花瓣上的滴答聲，甚至還有蜜蜂在花叢中忙碌的嗡嗡聲。我記得有一次，我特意在傍晚時分，搬瞭個小凳子坐在窗邊，閉上眼睛，用心去感受周圍的聲音。起初，我隻能聽到汽車的鳴笛聲和鄰居的談話聲，但隨著我越來越專注，我漸漸捕捉到樓下小花園裏，蟋蟀開始低語，遠處傳來幾聲貓叫，還有不知名的鳥兒在枝頭偶爾的鳴唱。這種聲音的層次感和自然的氣息，讓我感覺自己仿佛置身於一個遠離塵囂的綠野之中，心靈得到瞭極大的放鬆。 更讓我著迷的是，作者還提到瞭“觸覺”的重要性。她不僅僅是教我們如何去觸摸土壤的質感，感受葉片的溫度，還鼓勵我們去探索不同植物錶皮的奇妙之處。比如，有的葉片光滑如絲，有的則帶有細密的絨毛，有的甚至摸起來像皮革一樣堅韌。我嘗試著去觸摸傢裏的多肉植物，有的肉乎乎的，有的則帶著一層白粉，感覺非常治愈。最讓我感動的是，作者提到，在觸摸植物時，要帶著一種尊重和愛意，這讓我重新審視瞭自己與植物的關係，不再是簡單的占有，而是建立一種平等的、相互滋養的聯結。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“五感”體驗，真的非常全麵，而且充滿瞭創意。作者不僅僅是從植物的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺這幾個最直接的方麵入手，還延展到瞭我們內心深處的感受。 我最深刻的體會是在“觸覺”的部分，作者鼓勵我們去感受土壤的質感，那種細膩、鬆軟，又帶著一絲濕潤的感覺，真的非常治愈。我會在澆水後，輕輕地用手指觸碰土壤，感受它吸收水分後的變化。這種親近土地的體驗，讓我覺得無比踏實，仿佛找到瞭內心深處最原始的歸屬感。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“接受植物療愈力量”的部分，讓我深刻體會到，原來我們真的可以從植物身上獲得如此多的能量。作者用一種非常深入淺齣的方式，將復雜的心理學原理融入到園藝治療的實踐中。 我記得在書中，作者提到“觸摸”植物時，要帶著一種感恩的心情。這讓我意識到，我們不僅僅是在“利用”植物，更是在與它們進行一場平等的交流。每次觸摸我的虎皮蘭，感受它那堅韌的葉片，我都會感到一種莫名的力量，仿佛它也在告訴我，要勇敢地麵對生活中的挑戰。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我最大的啓發，在於它讓我認識到，園藝治療並非一定要擁有一個巨大的花園，或者成為一個專業的園藝師。它是一種生活態度，一種與自然和諧共處的方式。作者用非常樸實易懂的語言，將復雜的概念變得觸手可及。 我記得在書中，作者提到瞭“觸摸”植物時，要注意力度和方嚮，這讓我意識到，我們與植物的互動，不僅僅是物理上的接觸，更包含瞭一種細微的情感傳遞。我開始更加小心翼翼地對待傢裏的每一盆植物，輕柔地撫摸葉片，修剪枯枝時也帶著一絲不捨。這種細心的嗬護，讓我體會到一種責任感，也讓我感受到植物對我無聲的迴應，仿佛它們也能感知到我的善意。

评分☆☆☆☆☆

這本書的設計非常人性化，它不僅有文字的引導，還穿插瞭一些精美的插圖，這些插圖真實而富有生命力，讓我更加直觀地感受到植物的美好。我尤其喜歡書中關於“植物的語言”的描述，作者用一種非常生動的方式，解釋瞭植物在生長過程中所傳遞的信息。 我曾經一直以為，植物就是默默地生長，不需要我們去理解。但讀瞭這本書之後，我纔意識到，植物通過葉片的顔色、姿態，甚至生長速度，都在默默地與我們交流。當我的吊蘭葉片有些發黃時，我不再驚慌失措，而是會思考，是不是光照不足，或是水分過多？這種與植物的“對話”，讓我感覺自己不再孤單，也讓我更加懂得如何去嗬護它們。

评分☆☆☆☆☆

這本書所傳達的“接受植物療愈力量”的概念，對我來說是一種全新的認知。我一直以來都習慣於主動去“解決”問題，去“改變”現狀，但書中卻引導我，學會去“接納”和“順應”。植物的生長本身就是一個充滿智慧的過程，它們不爭不搶，隻是默默地遵循著自然的規律，然後在最適閤的時機綻放齣最美的姿態。 我特彆欣賞作者在“味覺”部分的應用。雖然我們不能直接食用所有植物，但作者巧妙地將植物的“味道”延伸到我們的生活中，比如品嘗一杯帶有植物香氣的茶，或者用植物的元素來烹飪食物。這讓我意識到，即使是植物的“味道”，也能帶給我們感官上的愉悅和身心的放鬆。我嘗試著在傢製作瞭一些簡單的飲品，比如檸檬薄荷水，以及用迷迭香烤製的雞翅，那種淡淡的植物香氣，確實讓食物的味道層次更加豐富，也增添瞭一份特彆的療愈感。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常溫暖而富有詩意，讀起來不像一本嚴肅的學術著作，更像是一位知心好友在分享她與植物之間那份深厚的情感。我尤其喜歡作者在描述植物的生長過程時，那種細緻入微的筆觸。她會用擬人的方式，將一株小小的種子孕育齣生命，然後努力嚮上生長，開花結果的過程，描繪得栩栩如生。這讓我仿佛看到瞭生命最原始、最純粹的力量。 我記得有一次，我讀到關於“嗅覺”的章節，作者描述瞭不同植物散發齣的獨特香氣，比如迷迭香的清新、薰衣草的寜靜，還有玫瑰的馥鬱。我立刻聯想到自己傢裏種植的薄荷，每次揉搓一下葉片，那股清涼提神的氣息瞬間彌漫開來，讓我感到神清氣爽。作者還鼓勵我們去創造屬於自己的“植物香氛”，利用不同的植物組閤，來達到舒緩情緒、提升幸福感的目的。這讓我萌生瞭一個想法，下次去花市，我要嘗試購買一些帶有天然香氣的植物，為我的傢增添一份獨特的“療愈氣味”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“五感”部分，讓我學會瞭如何更細緻地去感知世界。在以前，我可能隻是匆匆一瞥，而現在，我會在看到一朵花時，停下來仔細觀察它的顔色、形狀，甚至能聞到它淡淡的香氣。 最讓我印象深刻的是“味覺”的體驗。作者不僅僅是讓我們品嘗植物的“味道”，更重要的是，她引導我們去感受植物的味道所帶來的愉悅和放鬆。我嘗試著在烹飪時，加入一些新鮮的香草，那種淡淡的植物香氣，不僅提升瞭菜肴的口感，也讓整個用餐過程變得更加有儀式感和療愈感。