圖書描述
你知道這些小毛病背後也許代錶身體有個大問題嗎？
本書由醫師、營養師、醫藥新聞記者全方位為你設想，讓你能輕鬆掌握「胃」來幸福，真正「腸」保安康。
胃腸是養生係命的根本，口腹之需有賴它們為後盾，人體養分有賴它們的消化供給。而現代社會飲食多變，多數人在意吃得好不好、多不多，但吃下肚以後的種種呢？胃腸三餐五頓地時時操勞，加上大傢總習慣於「病瞭纔看醫生、痛瞭纔找藥吃」，不重視預防、保健的結果，胃腸疾病反而成為現代文明的睏擾之一。
例如：在颱灣人中，幽門螺鏇桿菌的盛行率高達54%，而感染此蟲蟲是導緻胃癌的主要原因。目前颱灣大約每6人中就有1人是B型或C型肝炎病毒帶原者，而B型肝炎病毒帶原者得肝癌的機率是常人的216倍，C型肝炎病毒帶原者大約有1/5會得到肝硬化或肝癌。
如果想要健康快樂「呷佰貳」，必須全麵避免各種破壞因素的侵擾，整體改變飲食生活習慣。本書提供讀者正確、實用、全麵性的健康資訊：第一部、第二部先就常見的胃腸、肝膽疾病解析成因，提醒讀者小毛病可能會變成大問題，如果齣現癥狀，何時應該就醫；醫師是如何診斷，會使用何種療法；並且叮嚀患者飲食與生活細節應該注意。第三部分則提齣健康飲食、適度運動以及讓心情愉快等各種方法，教你如何抗老養生、常保青春，讓你瞭解如何經由注意生活小細節，來遠離毒素侵害，活齣璀燦人生。
名人推薦
三位作者在介紹正確保健觀念的前題下，不僅將國人常見的胃腸問題作瞭詳實解說，也提供瞭切實有用的方法，兼具瞭正確性、實用性、可讀性三項特點。~~前立法院長 王金平
我經常逛書店，翻過不少有關健康的書，絕大部分是醫師單打，少有營養師參與，更不要說再加上一名記者。就我所知，在健康書中這種「鐵三角」組閤應該是空前的，也難怪全書專業性十足，可讀性很高。~~知名主播、主持人 李四端
秉毅主任在高雄榮民總醫院是齣瞭名敬業的醫師，曾獲得《商業周刊》推薦為颱灣百大良醫之一，如今將看診多年的經驗與心得，和營養師許慧雅、資深醫藥記者梁靜於一起完成本書，對患者、對民眾而言，這是一部值得重視的保健知識庫。~~高雄榮民總醫院院長 鄭國琪
全書圖文並茂，將腸胃、肝膽疾病解析的非常清楚，從我也是醫師的專業立場來看，足以做為其他醫師看診的參考；就實用性來說，是有這類疾病患者尋求醫療的指南；就一般民眾而言，是預防疾病、身體保健的重要參考書。~~高雄榮民總醫院前副院長 黎國洪
對一位有意追求健康的人，這是一本生活指南；對於有胃腸、肝膽問題的患者來說，這是一本擺脫疾病睏擾的難得好書。~~颱北醫學大學前副校長 謝明哲
著者信息
許秉毅
颱北醫學大學醫學係畢業，曾至日本東京國立癌病中心進修，並於美國休士頓貝勒醫學中心擔任臨床研究員。現任高雄榮民總醫院胃腸肝膽科主任，為國立陽明大學醫學係兼任教授與颱灣消化醫學會專科指導醫師。
緻力於胃腸醫學之研究及教學，迄今已於國內外知名醫學期刊發錶兩百篇以上之學術論文，並曾在2008年為英文教科書（Clinical Infectious Disease, Cambridge University Press, New York）撰寫〈幽門螺鏇桿菌感染〉一文。2004年，獲英國劍橋國際傳記中心頒贈21世紀學術類傑齣學者殊榮；並曾獲選進入馬奎氏世界名人錄（Who’s Who in the World）；2008年，榮獲《商業周刊》網路票選為颱灣「百大良醫」之一。2011年，亞太消化醫學會中獲頒「浮現中之領導人奬（JGHF Emerging Leader）」。
許慧雅
颱北醫學大學保健營養學係學士，屏東科技大學食品科學研究所碩士，陽明大學醫務管理研究所學分班。領有中華民國營養師證書、中華民國糖尿病衛教學會閤格衛教師、中華民國肥胖研究學會體重管理專科營養師、高階戒菸衛教師....等證照。
現任高雄榮民總醫院營養師、高雄市營養師公會理事長、中華民國營養師公會全國聯閤會理事、中華民國營養師公會全國聯閤會長照組主任委員。
著有《疾病營養學》、《臨床營養學》等教科書編寫。
專長為高齡長者營養、疾病營養、膳食設計與管理、社區營養衛教等。
曾獲得「中華民國糖尿病衛教學會2010年個人成就奬」。
梁靜於
世新大學畢業、國立高雄師範大學性彆教育研究所。曾任聯閤晚報、聯閤報記者。聯閤報高雄採訪辦事處生活新聞組召集人、高雄榮總院夲部特助、和春技術學院傳播藝術係駐校藝術傢。現任北京福建醫療商會顧問、高雄市防癌協會理事。在報社擔任記者期間，採訪醫藥及各類新聞二十年，屨獲獨傢新聞與各類新聞奬，對颱灣醫療有深入觀察與瞭解。
圖書目錄
關鍵解析1：一個你很清楚彆人可能不知道的秘密─放屁
關鍵解析2：一個彆人清楚你可能不知道的秘密─口臭
關鍵解析3：口腔沙漠化─口乾
關鍵解析4：食路不通─吞嚥睏難
關鍵解析5：魚刺哽喉
關鍵解析6：胃裏的蟲蟲危機─幽門螺鏇桿菌
關鍵解析7：肝腸寸斷─腹痛
關鍵解析8：一肚子氣─腹脹
關鍵解析9：韆呼萬喚屎齣來－便祕
關鍵解析10：肛門漏水─腹瀉
關鍵解析11：查糞觀便，守護健康
PartII.胃腸肝膽疾病的自我療護
關鍵解析1：心灼灼，胃酸酸－胃食道逆流疾病
關鍵解析2：食道癌
關鍵解析3：胃炎
關鍵解析4：消化性潰瘍
關鍵解析5：胃癌
關鍵解析6：胃的青春密碼
關鍵解析7：腸躁癥
關鍵解析8：乳糖不耐癥
關鍵解析9：大腸裏的小刺客和大殺手—大腸息肉及大腸癌
關鍵解析10：後顧之憂—痔瘡
關鍵解析11：好膽嘜走—膽結石
關鍵解析12：慢性肝炎
關鍵解析13：肝癌
關鍵解析14：脂肪肝
關鍵解析15：ＡＢＣ健肝守則
關鍵解析16：代謝癥候群
PartIII.抗老養生，常保青春
關鍵解析1：老化與疾病
關鍵解析2：遠離毒素
關鍵解析3：快樂是迴春良藥
關鍵解析4：吃齣健康
關鍵解析5：抗老聖品
關鍵解析6：運動保青春
圖書序言
圖書試讀
小毛病大問題
在日常生活中，我們總愛以一句「關妳屁事」來迴敬那些好管閑事的討厭鬼，但是許多人可能不知道，「放屁」這檔事，實乃上帝的重要傑作。每天每個人都會經由口腔吞入約500 ∼ 1000cc 的氣，再加上人體腸道內的細菌分解食物殘渣所産生的氣，如果沒有適當的機製加以宣泄，不消三天必定「大腹便便」，痛苦難當，因此放屁這件事對每個人而言，都是「非常重要的事」。而尤其對那些剛動完腹部手術的人而言，放屁更是極其重要的進食標準，因為一定要先放幾個響屁，讓醫生知道胃腸排氣功能恢復之後，病人纔能進食。
不過，雖然說「有屁就放，渾身舒暢；有屁不放，憋壞五髒」，但是一個人如果不能夠因時因地製宜，鬍亂放屁，他人不知便罷，一但被「抓包」，勢必會引起群情激憤，慘遭撻伐。世界高爾夫球名將湯姆‧博爾特甚至有一次，還因為不能「忍一時之氣」，而遭到罰款。據說，他在1959 年孟菲斯公開邀請賽上，當參賽的對手正在專心推桿的時候，不小心放瞭一個超大號的響屁，使周遭的圍觀群眾不禁哄然大笑，因而影響瞭整個比賽的進行，結果被裁判判定需罰款250 美元。不過，博爾特的遭遇實在是值得我們同情，因為人類對放屁這種生理反應是沒有絕對控製能力的，有時如排山倒海而來的「屁勢」，是無法全然用我們的肛門括約肌來管製的。
放屁的原因
在成人的消化道裏隨時存有大約200cc 的氣體，這些氣體的來源有二：其中一部分是由口腔吞入的；另一部分的氣體則是由食物殘渣被腸道細菌分解發酵所産生。而我們每天從肛門排齣的氣也大約有500 ∼ 1500cc 。這其中，大部分是無臭無味的氣體，如氮、氧、氫、二氧化碳及甲烷等；少部分是帶有臭味的氣體，如二甲基雙硫化物（dimethyl disulfide）、硫化氫（hydrogen sulfide）、甲硫醇（methanethiol）等含硫化物。腸道中的氮氣和氧氣主要是源自於吞下的空氣；而氫氣、二氧化碳、甲烷、硫化氫等主要是由大腸的細菌分解食物殘渣所産生的。一般人每天都會放一些屁，平均次數約10 次。在醫學上，隻要一天放屁次數在20次以下，都算正常。
用户评价
剛拿到《胃腸決定你的健康 (暢銷改版)》這本書，光是書名就讓我覺得很有共鳴！我一直都覺得身體的很多不舒服，追根究底都跟腸胃有關，但總是找不到一本真正能夠深入淺齣、又貼閤我們颱灣生活習慣的書。市麵上有很多關於健康的講座或文章，但總覺得有點空泛，講的都是些遙不可及的理論。這本書的暢銷改版，讓我對它充滿瞭期待。我希望它能提供一些實實在在的建議，比如針對我們常吃的夜市小吃、或是外食族該如何調整飲食。畢竟，我們颱灣人的飲食文化真的很特彆，很難完全照搬國外的健康指南。我特彆好奇的是，書中會不會提到一些像是“颱灣胃”的說法？或者有哪些常見的颱灣食材，其實對腸胃有非常好的幫助，我們卻常常忽略瞭？而且，改版後的內容，不知道會不會加入一些最新的研究成果，或是更符閤現代人生活節奏的實用技巧。我真的非常需要一本能夠指導我，從日常飲食習慣開始，一步步改善我那不太安分的腸胃的書。
评分作為一個對飲食養生一直很有興趣的人，看到《胃腸決定你的健康 (暢銷改版)》這本書，立刻就心動瞭。我平常就喜歡研究各種食材的功效，也喜歡嘗試不同的烹飪方式。但是，有時候總覺得自己在養生這條路上，好像缺少瞭一些更係統、更科學的指導。腸胃是我們身體的“第二顆大腦”，它的健康狀況直接影響到我們的情緒、免疫力，甚至是皮膚狀態。我希望這本書能夠帶給我一些全新的視角，讓我能夠更深入地理解腸胃的奧秘。比如說，書中會不會提到一些關於腸道菌群的知識，以及如何通過飲食來平衡它們？會不會有一些關於不同食物搭配的建議，可以幫助我們更好地吸收營養，同時減輕腸胃負擔？我特彆期待這本書能夠提供一些，既符閤中醫食療理念，又貼閤現代營養學研究的觀點。如果這本書能讓我對如何吃、如何搭配有更清晰的認識，從而讓我的身體狀態有質的提升，那我絕對會大力推薦！
评分這本書的名字《胃腸決定你的健康 (暢銷改版)》讓我感覺非常寫實，也很有警示意味。我一直覺得，我們常常隻關注錶麵的癥狀，卻忽略瞭身體內部最根本的源頭。尤其到瞭我這個年紀，身體的小毛病開始變得越來越明顯，而很多時候，這些小毛病都指嚮瞭我的腸胃。我想要一本能夠教我如何從根本上調理身體的書，而不是頭痛醫頭、腳痛醫腳。我希望這本書能夠詳細解釋，為什麼腸胃會成為決定我們健康的關鍵，以及它到底是如何影響我們身體的其他部分的。書中會不會提供一些關於腸道排毒的方法，或者是一些能夠幫助我們修復腸道黏膜的食譜？我更希望這本書能夠提供一些，長期堅持下來，能夠真正改善體質的實用方法。如果這本書能讓我瞭解如何通過科學的飲食和生活習慣，來告彆亞健康，重拾活力，那它絕對會是我書架上最珍貴的一本健康寶典。
评分我一直是個對健康議題很敏感的人，尤其 lately，周遭的朋友們也開始紛紛討論起腸胃問題。看到《胃腸決定你的健康 (暢銷改版)》這本書，立刻就吸引瞭我的目光。我本身也有一些小毛病，像是偶爾會胃酸逆流，或是肚子容易脹氣，這些雖然不是什麼大病，但卻很影響生活品質。我之前也讀過一些健康方麵的書籍，但有些內容感覺比較理論化，讀起來有點吃力。我更偏愛那種能夠直接觸及我們生活、提供具體操作方法的內容。我非常期待這本書能夠深入剖析腸胃健康與全身健康的關聯，並且給齣一些易於理解、易於實踐的建議。比如，書中會不會提供一些食療方子，或者是一些簡單的運動，能夠幫助我們改善腸胃功能？我尤其好奇，書中會不會提到一些現代人常犯的飲食錯誤，並且給齣糾正的方案？如果這本書能幫助我擺脫一些惱人的腸胃不適，讓我每天都能感覺更輕鬆、更有活力，那真的就太超值瞭！
评分這本書的封麵設計就給人一種很舒服、很可靠的感覺，書名《胃腸決定你的健康 (暢銷改版)》更是點齣瞭核心問題。我平常的工作壓力不小，經常需要趕稿、開會，三餐也不是很規律，有時候甚至隨便吃點泡麵就打發瞭。久而久之，就感覺肚子脹氣、消化不良的情況越來越嚴重，早上起來也總是沒精神。每次去看醫生，醫生都說要我注意飲食，但具體該怎麼注意，有時候真的不知道從何下手。我一直相信，身體是革命的本錢，如果腸胃都顧不好，其他談何容易？所以，我特彆希望能在這本書裏找到一些關於如何調養腸胃的“硬道理”。例如，書中會不會詳細講解一些食物的成分，以及它們對我們腸胃的實際作用？會不會有針對不同年齡層、不同身體狀況的人提供的飲食建議？我尤其想知道，針對我這種經常外食、飲食不規律的上班族，有沒有什麼快速又有效的改善方法？我希望這本書能像一個貼心的健康顧問，給我指明方嚮，讓我能夠更科學、更有效地照顧好自己的胃。
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