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　　這是台灣第一本結合醫學、復健醫學、身心醫學科、教育、免疫學、景觀、園藝、香草、花藝設計師的園藝療法大集。從觀念、理論到案例分享、課程設計、活動操作，全面性了解如何透過植物不可思議的療癒力量來創造幸福感、促進身心靈健康。

　　〔什麼是園藝治療？〕

　　園藝治療是藉植物啟發人的五官六感，從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺以及接觸自然大地，感受植物的能量，產生愉悅的心情，可以療癒和撫慰人的心靈，有助於治療病人，也能增進一般人的身心靈健康。

　　「園藝治療」是治療人？還是治療植物呢？當您初次聽到「園藝治療」時又是如何認知的呢？作者認為是「學習當自然的朋友」。大自然是一位多元型態、充滿智慧的益友，在它身上，我們可以獲得不同面向的智慧增長、學會感恩、鼓舞內心自省的機會、健康的增進、快樂幸福的感知，在它身旁讓人感覺安全而自在。

　　其實園藝療法是一種透過園藝、農藝等相關活動參與，在自然環境中或園藝活動，以植物為媒介，透過栽種或活動參與，讓人與自然界、植物間產生心靈對話，並對於身體面、心理面有療癒效益，經由「融入→體驗→共鳴→分享」的歷程，察覺自然及發覺植物生命的美好與感動。

　　透過大自然的空間場域，讓一般人或身心障礙者可以透過尚好的知覺去感覺自然中的美好，失去雙眼，還有耳朵可以聽見聲音，或是觸覺感覺等都是不一樣感知環境的知覺體驗，一樣可以體驗自然的美好，並喚醒遺忘的可用知覺。

　　〔該怎麼開始園藝治療？50個園藝治療活動設計案例大公開〕

　　在園藝治療上，活動一定要「量身打造」，避免設計超過患者、障礙者或高齡者個人體力、肢體活動、認知能力所及的活動，反而讓個案產生不安及挫折感。作者在本書中為你提點園藝治療活動的設計要領，以及活動志工的角色扮演與實作流程。接著提供了50個啟動五官六感的活動教案，具體說明各教案的適用對象與操作步驟，讓有心從事綠色療癒的人員都能找到合適的參考教案並實施。

　　〔哪些植物適合呢？100種園藝治療推薦植物〕

　　無論是園藝、景觀、花藝，還是操作園藝治療及盆栽設計時，要「以植物為本」為出發，尊重植物的個別特性及環境條件的需求。就是因為植物有生命，若沒有先確認將來栽培的環境條件，就貿然以主觀喜好的進行盆栽組合或栽種計畫，常是植物成長惡夢的開始，也無法為園藝治療個案帶來生命的觀察及感知等療癒效益，甚至是挫折感及沮喪的情緒來源。

　　所以要從事園藝治療之前，需對植物與環境進一步的認識。首先要確認活動開始的季節（攸關播種發芽、移植、扦插適期與否）、擺放地點的日照強弱（攸關植物個別的光線需求，以及開花花期、播種發芽、扦插成功與否）、空氣與溫度（攸關植物個別的溫度需求所牽動的成活、花芽分化、結果實與否條件）等條件，這些都是影響植物成長的關鍵。

　　確認上述條件之後，作者為你分類挑選出100種包含室內植物、室外草本植物、室外木本植物、香草植物、香花植物、健康蔬果類、以及最具有新生感的種子盆栽植物，並說明每種植物帶給人的知覺感受，讓您能根據活動場域、治療對象，以及復健訴求，選擇出最適合使用的植物。

本書特色

　　＊園藝療法有用嗎？13個中外實例動人分享。
　　＊園藝療法用在哪裡？與醫生／學者5場跨領域對話分析。
　　＊園藝療法如何實施呢？50個園藝治療活動設計案例大公開。
　　＊該從哪些植物開始？100種常見植物圖鑑活用。

真情推薦

　　APATH 亞太地區國際園藝治療協會榮譽主席　菅 由美子 主席
　　日本惠迪館養生村∕西野醫院院長　西野憲史 醫師
　　國立政治大學教育系教育權威　秦夢群 教授
　　台灣綠色養生學會理事長/ 長庚醫院復健科∕嘉義縣兒童發展中心主任　許宏志 醫師
　　台中慈濟醫院中醫部部主任& 台灣綠色養生學會榮譽理事長　陳建仲 醫師
　　中華醫事科技大學長照系主任　陳美珠 教授
 

作者簡介

沈瑞琳

　　「生命會自己找到出口」，人生就是一連串選擇與組合的可能性。

　　看著自己廿多年一路走來，歷經園藝、造園景觀、花藝、香草植物設計、遊憩規劃，進而跨足園藝治療，與醫生及專業人士跨界合作，透過自然、園藝一步步的助人恢復健康，只能讚嘆生命真的「不可思議」、「無限可能」啊！

　　過去多元化的專業學習，能在園藝治療領域裡獲得整合，啟動一個生命的療癒與改變，總是讓我的內心充滿溫暖與感恩；這份連結他人感知的能量，也是支持我一直在園藝治療深耕最大的動力。

　　園藝治療在台灣的發展如成長中的大樹一樣，逐漸成長茁壯、開枝展葉、向下紮根，期待盡己之力給予灌溉，讓更多人能夠來到這棵大樹下感受幸福、分享幸福！

　　學經歷
　　景觀與遊憩碩士
　　留日景觀設計師、講師
　　東西洋花藝設計師、教授
　　香草植物研究家
　　園藝治療教師
　　中華醫事科技大學長照系∕兼任講師
　　台灣綠色養生學會∕常務理事∕推廣策略委員會主任委員
　　台灣綠色養生學會/ 園藝治療認證課程講師
　　大學諮商輔導中心自然療癒成長課程∕講師
　　「發現幸福」園藝活動企劃顧問公司∕整合創意總監及講師
　　各類團體園藝療癒活動規劃、設計、帶領／園藝治療講師
　　園藝治療師師資培訓課程／教授

　　認證資格：
　　★APATH亞太區園藝治療協會國際認證／園藝治療師HTR／園藝治療教師HTM
　　★台灣綠色養生學會認證／園藝治療教師HTM
　　★日本造園技能士（國家檢定資格）
　　★日本NFD西洋花藝協會／本部終身講師資格
　　★日本小原流花藝學院／教授資格
　　★美國AFS花藝協會／國際講師／太平洋區指定教室
　　★CIFD花藝協會／花藝教授資格／指定教室
　　★台中市社區大學合格講師資格
　　著作：
　　《綠色療癒力》2013年全新封面改版上市 (麥浩斯出版 2013 )
　　《香草廚房花園設計應用大全》 (麥浩斯出版 2012 )
　　《香草廚房好好玩》韓文版 (2008)
　　《居家創意盆栽組合》簡體版　(吉林出版社 2008 )
　　《盆栽變身小花園》 (麥浩斯出版 2007 )
　　《香草廚房好好玩》(麥浩斯出版 2006 )
　　《趣味盆栽小花園》(麥浩斯出版 2005)

　　歡迎來信交流、分享自然療癒點滴
　　e-mail：winnie.shen60@msa.hinet.net
　　FB粉絲專頁：園藝治療師沈瑞琳

　　相關著作
　　《綠色療癒力：台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集（2013年全新封面改版上市）》
　　《香草廚房花園設計應用大全》
　　《綠色療癒力:台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集》

推薦序 ~ 人與自然的整合照護……. 亞太地區國際園藝治療協會榮譽主席 菅 由美子
推薦序 ~ 替代療法為人類帶來幸福感……. 日本西野醫院院長 西野憲史
推薦序 ~ 台灣流的園藝治療……. 台灣綠色養生學會榮譽理事長　陳建仲
作者序 ~ 拼出幸福的藍圖

Chapter 1：園藝療法有用嗎？ 13個中外實例動人分享
六個W一個H解讀園藝治療
★What 什麼是園藝治療？
★How如何做園藝治療？
★Who誰來做園藝治療？
★Why為何需要園藝治療？
★Whom對誰做園藝治療？
★When何時做園藝治療？
★Where在哪些地方做園藝治療？
分享1 日本九州「水俣公園」♥知障者♥ 我很棒，我會種玫瑰
分享2 韓國♥鄉村社區隔代族群♥ 希望種子搭起老人小孩的情感
分享3 奧地利♥難民營♥ 拈花惹草敲開難民的心門
分享4 韓國♥失能小孩的母親♥ 園藝是給媽媽的元氣補給站
分享5 日本♥自然感覺觀察會♥ 從大自然找回心感
分享6 希臘♥農夫監獄♥ 農物生產找回自我價值
分享7 日本♥老人服務養生村「夢幻湖之村」♥ 銀髮族在園藝中玩生活
分享8 日本山口縣♥身障者♥單手也可以成為料理達人
分享9 韓國♥多元族群♥ 園藝活動紀錄異國聯姻的幸福御守
分享10 日本♥倒閉的銀行♥ 銀行變咖啡館銀行變咖啡館，讓身障者走入社會
分享11 日本♥西圓寺♥ 注入園藝能量，廢廟再生
分享12 美國♥復健醫院♥ 花園是醫院的心臟
分享13 德國♥成人精神障礙者的庇護工作坊♥ 在園藝工坊發現自己潛能

Chapter 2：親身體驗，我踏上了6趟園藝治療之旅
參訪01 老年生活的幸福園地 ~ 西野醫院
參訪02 美得如畫的園藝治療花園 ~ 淡路景觀園藝學校
參訪03 自給自足大家庭 ~ 智能障礙者福利單位「川崎學舍」
參訪04 看見綠色療癒力 ~ 風之花園
參訪05 真實版的開心農場 ~ 智能障礙者福利單位「惠光園」
參訪06 心的力量，看見生命的感動 ~ 慈濟醫院台中分院

Chapter3：園藝療法用在哪裡？與醫生學者5場跨領域對話分析
【園藝治療在復健科】
與醫生的對話（長庚醫院嘉義分院復健科主任 許宏志）
園藝治療活動建議
【園藝治療在身心醫學科】
與醫生的對話（台中慈濟醫院身心醫學科主治醫師 鄭存琪）
園藝治療活動建議
【園藝治療在高齡者照護】
與醫生的對話（日本九州西野醫院院長 西野憲史）
園藝治療活動建議
【用自然療癒力提高免疫力】
與學者的對話（台灣體育學院競技運動學系主任 方世華）
園藝治療活動建議
【園藝治療在教育學】
與學者的對話（逢甲大學教育資源中心執行長 鄧鈞文）
園藝治療活動建議

Chapter 4：園藝療法如何實施呢？50個園藝治療活動設計
part 01 園藝治療活動的設計要領
★園藝治療規劃設計前的分析要點
★園藝活動的設計
★活動流程10個步驟
★園藝治療活動志工的角色扮演-園藝治療師、治療助理、志工自我檢驗
★在醫療院所或社會福利單位，園藝活動的志工基本作業流程
★在醫療院所或社會福利單位，園藝活動的志工留心事項

part 02 五官六感的體驗活動課程
★園藝治療的活動連結
教案01 啟動感觀知覺

★啟動視覺
教案01 察覺周邊變化／教案02 細心品味四季景致／教案03 觀察花、葉、昆蟲的形體紋理／
教案04 紓壓的趣味藝術／教案05 人造景觀的情境療癒力／教案06觀察動態的景觀／
教案07 環境知覺： 一日的移動景觀／教案08觀察種子盆栽的生命歷程／
教案09觀察有機蔬菜的生命歷程

★啟動主覺：聽覺
教案01 聽聽各種水流／教案02 聆聽松葉婆姿的自然樂章／教案03 原音重現的蟲鳴鳥叫最紓壓／
教案04 聽覺帶動視覺： 動物的行動聲響

★啟動主覺：嗅覺
教案01 室內外趣味聞香／教案02 嗅嗅氣味各異的香草植物／教案03香草組合一盆 OK／
教案04 製作香草萬用膏／教案05 雕塑心型迷迭香／教案06／

★啟動主覺：味覺
教案01沖泡香草茶／教案02 南瓜手工麵條D I Y／教案03檸檬香茅御飯糰／
教案04 檸檬香茅御飯糰／教案05 檸檬香茅御飯糰／教案06來滷五香肉桂豆乾／
教案07炒出古早味的麵茶／

★啟動主覺：觸覺
教案01 室內盆栽組合／教案02 變身趣味繽紛花草椅／教案03花園取材創意桌花／
教案04 香草花束包裝／教案05 盆栽包裝／教案06香草花束包裝／
教案07 素燒娃娃玩創意／教案08自然風吊盆／教案09 室內角落盆栽組合／
教案10 收集秋天的落葉壁飾／教案11 彩繪盆器種花趣／教案12 壓花／
教案13 自然素材貼畫

★身體活動及環境覺察
教案01 田間活動（ 整地、做畦）／教案02 生命的繁衍：播種、扦插、疏苗、移植／
教案03 蔬果採收體驗／教案04 採收芋頭／教案05 採收金棗／教案06 採收甘蔗／
教案07 採收地瓜葉／教案08 採收木瓜／教案09 採收絲瓜／教案10 採收香蕉

Chapter 5：該從哪些植物開始？100種常見植物栽培與活用
part 01 　園藝基礎入門
★以植物為本 ★了解環境要件 ★基礎栽培入門 ★增加美感的資材
part 02 「友善感知」室內植物
part 03　「友善感知」室外草本植物
part 04　「友善感知」室外木本植物
part 05　嗅覺及五感香草植物
part 06　心曠神怡香花植物
part 07　健康活力蔬果類
part 08　新生的喜悅-種子小森林
 

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