生産與作業管理(第三版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 生産管理
• 作業管理
• 供應鏈管理
• 運營管理
• 工業工程
• 流程優化
• 效率提升
• 庫存管理
• 排程計劃
• 質量控製

本書延續前版的架構和特色：除說明生産作業管理相關專業之範疇，並透過「管理實務案例」與「工管小常識」之輔助教材內容，讓讀者學習到作業管理基本概念，亦可相互驗證理論與實務，期望讀者可以更容易的理解和正確的應用生産作業管理觀念。 作者融閤多年教學經驗，，並曾輔導颱灣兩岸近百傢知名企業與機構，建構完整「生産與作業管理」架構。生産與作業管理已不是單純的生産技術或製造方法，而是生産係統扮演決策與迴饋的關鍵角色，亦是目前生管人員必須要具備的技能。

本書特色

　　1.章前「管理實務案例」導讀，取材颱灣本土製造業與服務業，分析該章重點並引發讀者興趣。
　　2.「關鍵字」單元，利於讀者熟記重要專有名詞與立即復習該章重要觀念。
　　3.「工管小常識」專欄，以案例或知識專欄的方式呈現重要觀點，提供讀者不同學習視野。
　　4.章後習題豐富，可作為考取「工業工程師」、「生産與作業管理技術師」證照，及「工業工程高考」之輔助教材。

好的，這裏為您提供一份圖書簡介，該書名為《供應鏈戰略與集成：全球化背景下的運營優化》，內容涵蓋瞭現代企業在復雜多變的全球市場中如何構建和管理高效、有韌性的供應鏈，強調戰略規劃、技術應用與跨職能協作。 --- 圖書名稱：《供應鏈戰略與集成：全球化背景下的運營優化》 作者：[作者姓名] 齣版信息：[齣版社名稱] [齣版年份] 導言：復雜性與重塑中的供應鏈新範式 在全球化浪潮持續深化、地緣政治風險與技術迭代加速的今天，企業的核心競爭力已不再僅僅依賴於産品創新或市場營銷，更深層次的壁壘在於其供應鏈的韌性、敏捷性和可持續性。傳統的、以綫性思維構建的供應鏈模型正麵臨前所未有的挑戰，要求管理者必須從“成本中心”的視角轉嚮“戰略資産”的視角，重新審視供應鏈的每一個環節。 《供應鏈戰略與集成：全球化背景下的運營優化》旨在為企業高層管理者、供應鏈專業人士以及相關領域的學術研究者提供一套全麵、深入且具有前瞻性的理論框架與實踐工具。本書突破瞭將供應鏈視為孤立職能部門的傳統觀念，強調供應鏈的係統性、集成性與戰略耦閤，幫助讀者構建能夠抵禦外部衝擊、快速響應市場變化的下一代運營體係。 第一部分：供應鏈戰略基礎與全球化挑戰 本部分聚焦於理解全球化供應鏈的本質特徵及其麵臨的宏觀環境挑戰。 第一章：全球化供應鏈的演變與戰略定位 本章首先梳理瞭從綫性供應鏈到網絡化供應鏈的演變曆程，重點分析瞭信息技術（如物聯網、區塊鏈）和可持續發展要求如何重塑供應鏈的結構。隨後，闡述瞭供應鏈戰略如何與企業總體競爭戰略（成本領先、差異化、聚焦戰略）緊密對齊。我們將探討“全球分散化”與“區域化迴流”兩種主要趨勢下的決策考量，指導讀者如何確定全球範圍內的製造、采購與分銷網絡的最佳布局。 第二章：風險管理與韌性構建 在全球不確定性日益增加的背景下，風險管理是供應鏈運營的生命綫。本章深入剖析瞭供應鏈中主要的風險類型，包括地緣政治風險、自然災害風險、供應商財務風險和網絡安全風險。我們將引入“韌性指標”的量化評估方法，並詳細介紹多源采購策略、安全庫存的優化配置模型，以及如何利用情景規劃技術來預先識彆和減輕潛在中斷的影響，確保運營連續性。 第三章：可持續性與道德采購 現代消費者和監管機構對企業的社會責任要求日益提高。本章探討瞭如何將“環境、社會和治理”（ESG）原則深度融入供應鏈設計。內容包括碳足跡的核算與減排策略、循環經濟在供應鏈中的應用（逆嚮物流、産品生命周期管理），以及建立透明、可追溯的道德采購體係，確保原材料來源的閤規性與勞工權益的保障。 第二部分：集成化運營與流程優化 本部分側重於如何通過集成化的管理方法，實現跨職能、跨組織的效率提升。 第四章：需求預測與供應計劃的集成（S&OP/IBP） 精準的需求預測是所有運營計劃的基礎。本章詳細介紹瞭集成化業務規劃（IBP）框架，將其置於比傳統銷售與運營規劃（S&OP）更高一級彆的戰略管理平颱。我們將介紹先進的統計模型（如時間序列分析、機器學習輔助預測）的應用，並強調跨部門（銷售、營銷、財務、運營）信息共享和衝突解決機製的建立，以確保計劃的一緻性與可執行性。 第五章：精益與敏捷供應鏈的融閤 本書認為，在高度波動的市場中，單純的精益（強調消除浪費）或單純的敏捷（強調快速響應）已不足夠。本章提齣“精益-敏捷耦閤（Leagile）”的混閤策略。通過分析解耦點（Decoupling Point）的選擇，指導企業如何在供應鏈的後端采用敏捷策略應對需求多樣性，同時在前端采用精益策略管理大宗物料的穩定供應，從而在成本控製和客戶服務之間找到最佳平衡點。 第六章：全球采購與供應商關係管理（SRM） 采購不再是簡單的價格談判，而是價值創造的源泉。本章深入探討瞭戰略尋源（Strategic Sourcing）方法論，包括總擁有成本（TCO）分析。同時，側重於供應商關係管理（SRM）的深化，從交易型關係轉嚮戰略閤作夥伴關係。內容涵蓋供應商績效評估（Balanced Scorecard for Suppliers）、聯閤創新項目（Co-innovation）的實施步驟，以及如何利用閤同設計激勵供應商實現卓越運營。 第三部分：數字化轉型與智能供應鏈 本部分聚焦於新興技術如何賦能供應鏈的實時可見性、自動化與決策優化。 第七章：供應鏈的可視化與數據治理 在現代供應鏈中，“看得見”比“控製得住”更為重要。本章詳細介紹瞭實現端到端（E2E）可視化的技術路徑，包括控製塔（Control Tower）的架構設計與關鍵績效指標（KPI）的設定。重點討論瞭數據質量在支撐高級分析中的關鍵作用，以及如何構建統一的數據湖來整閤來自ERP、WMS、TMS及外部市場傳感器的數據流。 第八章：自動化、機器人與智能倉儲 本章探討瞭倉儲與履行環節的數字化升級。內容涵蓋自動化立體倉庫（AS/RS）、自動導引車（AGV）/自主移動機器人（AMR）的應用場景與投資迴報率（ROI）評估。此外，本書還分析瞭人工智能（AI）在倉庫布局優化、路徑規劃和勞動效率預測中的實際應用案例，強調人機協作的新模式。 第九章：區塊鏈在供應鏈中的應用與未來展望 區塊鏈技術因其去中心化、不可篡改的特性，為解決供應鏈中的信任和透明度問題提供瞭革命性的方案。本章分析瞭區塊鏈在産品溯源、貿易金融和閤規性驗證中的具體應用案例。討論瞭實施區塊鏈聯盟所需要的治理結構、互操作性挑戰，並展望瞭數字孿生技術在模擬和優化復雜供應鏈網絡中的巨大潛力。 結論：麵嚮未來的供應鏈領導力 本書最後一部分總結瞭構建未來成功供應鏈所需具備的核心能力：戰略眼光、跨文化協作能力以及持續學習的熱情。它不僅僅是一本技術手冊，更是一本關於係統思維和變革管理的指南，旨在培養能夠駕馭復雜性、驅動價值增長的供應鏈領導者。 --- 目標讀者群體： 企業運營、采購、物流、計劃部門的中高層管理者。 供應鏈管理專業的本科生、研究生及MBA學生。 尋求供應鏈數字化轉型和戰略升級的行業顧問。

Chapter 1　生産作業管理策略
1-1　生産、作業管理的意義
1-2　管理功能內的作業管理基本任務
1-3　生産作業管理的曆史迴顧
1-4　服務業的作業管理
1-5　生産力的衡量
1-6　生産、作業策略
本章習題

Chapter 2　預測
2-1　銷售預測與生産決策之關係
2-2　預測的一般考慮及步驟
2-3　預測技術的分類
2-4　預測的評估與控製
本章習題

Chapter 3　産品與服務設計
3-1　企業為何要從事研發工作
3-2　産品設計和研發過程
3-3　産品生命週期
3-4　新産品的意義
3-5　服務設計
3-6　價值分析
3-7　研究發展的種類
本章習題

Chapter 4　産能規劃
4-1　産能的分類與意義
4-2　影響有效産能的主要因素
4-3　評估方案的技術
4-4　學習麯綫
本章習題

Chapter 5　整體規劃
5-1　整體規劃的意義與特性
5-2　整體規劃流程與因素
5-3　需求與供給變數的運用
5-4　整體規劃之技術
5-5　整體規劃産齣
本章習題

Chapter 6　物料需求計畫與企業資源規劃
6-1　物料需求計畫
6-2　物料需求計畫之進貨批量
6-3　製造資源規劃之意義與內涵
6-4　企業資源規劃
本章習題

Chapter 7　豐田式生産管理
7-1　豐田式生産管理的整體架構
7-2　看闆製度運作方式與規則
7-3　自動化的意義及其內涵
7-4　品管圈與5S
7-5　豐田式生産方式與其它係統之比較
本章習題

Chapter 8　廠址選擇與設施規劃
8-1　廠址選擇
8-2　設施規劃
本章習題

Chapter 9　製程選擇與佈置分析
9-1　製程選擇分類
9-2　係統化的製程設備
9-3　製程佈置分析
9-4　服務性設施規劃佈置
本章習題

Chapter 10　工作研究
10-1　方法研究
10-2　工作衡量
10-3　工作設計
本章習題

Chapter 11　物料管理
11-1　物料管理的內涵
11-2　物料編號
11-3　採購管理
11-4　價值分析
11-5　物料搬運的基本要素與分析模式
11-6　物料管理作業績效評估
11-7　盤點
本章習題

Chapter 12　存貨管理
12-1　存貨的性質與功能及重要性
12-2　存貨成本分析
12-3　存貨管理係統
12-4　經濟訂購量
本章習題

Chapter 13　排程
13-1　排程意義與重要性
13-2　批量生産之排程
13-3　零工式製程之排程
13-4　服務業日程安排方法
本章習題

Chapter 14　品質管製
14-1　品質管製的意義及重要性
14-2　檢驗的意義及種類
14-3　統計品質管製
14-4　計數值與計量值抽樣計畫
14-5　作業特性麯綫
14-6　品質管製之相關名詞
本章習題

Chapter 15　專案管理
15-1　專案管理
15-2　專案計畫的意義
15-3　專案組織
15-4　五大流程與九大知識
15-5　計畫評核術與要徑法
本章習題

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我在學術研究的路上，總會遇到一些像是「黑箱」一般的理論，或是看似淺顯易懂，但實際應用起來卻處處碰壁的概念。這本《生產與作業管理(第三版)》算是讓我看見瞭些許光芒。雖然我個人對書中某些理論推導的嚴謹性還有一些小小的疑問，但作者在試圖將複雜的流程管理、產能規劃、庫存控製等概念，以比較貼近實際情況的方式來呈現，這點我非常欣賞。特別是書中對於不同產業案例的分析，雖然有些案例我個人沒有親身經歷過，但透過文字的描述，我似乎能感受到製造業、服務業在流程優化上所麵臨的挑戰，以及相對應的解決方案。 不過，我總覺得書中的某些章節，在例題的設計上，可以再多樣化一些。有時候，例題的參數設定，讓我覺得有些理想化，離真實世界的複雜性還有點距離。當然，我也理解在教科書的篇幅有限，要涵蓋所有可能的變數是不太現實的。但如果能多加入一些「非典型」的狀況，或是強調在實際應用中可能遇到的「例外處理」部分，對於我們這些初學者來說，可能會更有幫助，更能幫助我們建立起應對變化的思維。總體來說，這本書提供瞭一個紮實的基礎，但實際的觸感，還是需要我們自己去摸索。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本《生產與作業管理(第三版)》，我腦中一直在盤鏇著一個問題：理論跟實際的差距究竟有多大？書中關於「供應鏈管理」的論述，我認為是相當精闢的。從原料採購、生產製造，到最後的產品送到消費者手中，這個龐大的網絡，每一個環節的順暢與否，都直接影響到最終的結果。我常常在思考，我們公司目前的供應鏈，有沒有可能存在一些隱藏的風險，而我們卻渾然不知？ 這本書在探討「風險管理」和「供應鏈韌性」的部分，我覺得是相當重要的。畢竟，天災人禍、市場波動，這些都是無法預測的。但書中對於如何建立一個能夠應對這些突發狀況的供應鏈，提齣瞭不少具體的建議。不過，我總覺得，這些建議的實踐，可能需要非常龐大的資源和決心。對於一些中小型企業來說，要完全做到書中所述的程度，可能是一項艱钜的挑戰。這本書提供瞭一個很理想的藍圖，但如何將這個藍圖「在地化」，讓更多不同規模的企業能夠受惠，這或許是未來可以再探討的空間。

评分☆☆☆☆☆

這本《生產與作業管理(第三版)》在「產能規劃」和「需求預測」的章節，給瞭我不少新的思考方嚮。我們公司經常會麵臨訂單量忽高忽低的情況，這讓生產計畫的製定變得非常頭痛。以前我們都是憑著經驗來判斷，但書中提齣的各種統計模型和預測方法，聽起來似乎能更科學地預估未來的需求。隻是，我很好奇，這些預測模型在實際應用中，準確度到底能有多高？畢竟，市場瞬息萬變，我們也知道預測總是有誤差的。 我欣賞書中試圖提供一些量化的工具和方法，來解決這些看似模糊的問題。但同時，我也覺得，在颱灣的產業環境下，很多時候，我們需要同時考慮到「定性」和「定量」的因素。例如，除瞭數字上的預測，我們可能還需要結閤市場情報、競爭對手的動態，甚至是一些社會趨勢的判斷。書中對於如何整閤這些不同來源的資訊，來做齣更精準的產能規劃，我覺得還有可以再加強的地方。畢竟，生產決策的失誤，往往會帶來巨大的成本損失。

评分☆☆☆☆☆

《生產與作業管理(第三版)》這本書，讓我重新審視瞭「效率」這個詞的意義。在我們的日常工作和生活中，我們總在追求效率，但很多時候，我們卻忽略瞭效率背後的本質。書中對於「作業流程分析」和「工作方法改進」的講解，讓我開始用一種更係統化的角度去看待我們每天在做的事情。例如，我以前總是覺得，把事情快速做完就是效率，但書中強調的，是「去除不必要的步驟」、「減少等待時間」，甚至「簡化操作」。 我尤其對書中關於「人因工程」的討論，感到很有啟發。畢竟，生產線上的工人，或是辦公室裡的職員，都是流程中的重要一環。如果他們的工作環境不佳，或是操作方式不閤人體工學，不僅會影響工作效率，更可能造成職業傷害。這本書提醒瞭我，在追求技術和流程的同時，也不能忽略瞭「人」的重要性。當然，我也希望書中能夠多補充一些，在颱灣的職場文化中，如何有效推動這些以人為本的效率改進，會不會遇到一些文化上的阻礙，以及如何剋服。

评分☆☆☆☆☆

這本《生產與作業管理(第三版)》倒是給我帶來瞭一些關於「流程」的新視野。在公司裡，我們每天都在處理各種大小的流程，從訂單的接收、生產的排程，到客戶的服務，每一個環節都牽扯到效率和成本。以往我隻覺得是「照著做」就好，但書裡詳細的拆解，讓我開始思考每個流程背後的邏輯，以及哪些地方可以被簡化、被優化。例如，書中提到的「瓶頸分析」，我纔意識到原來我們公司在某個環節上的延遲，並不是單純的「人手不足」，而是整個流程設計上齣瞭問題。 這本書的優點在於，它並不是單純的學術理論堆砌，而是努力地將理論與實務做連結。雖然我不是直接參與生產線的老闆，但書中關於「精實生產」、「六標準差」這些概念的介紹，讓我對如何提升品質、降低浪費有瞭更具體的想像。隻是，我有點好奇，在實際導入這些管理工具的時候，有哪些是颱灣本地的企業，在文化或習慣上比較容易碰到的阻礙？書中對於這一塊的探討，我覺得可以再深入一點，這樣對於我們在職場上推動變革，會更有參考價值。