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本書特色

　　★材料簡單好上手：只要用一、兩片普通的吐司，再搭配上各種不同的餡料烘烤，就可以做出各種百變風味的三明治！是人人都可以上手的簡易料理。

　　★多樣風格大享受：本書的吐司料理風格多樣化，不僅可以當作早餐，還可以做成便當、濃湯、甜點風等等。因此不管是自己享用，還是帶去野餐、或是招待客人都超極適合！

　　★貼心實用小標示：在每道吐司料理上，都標示有烹調時間和熱量可供參考，讓讀者能以自己的需求來選擇適合的三明治來製作！

　　◎極簡風→享受奶油香氣的2分鐘烤吐司
　　◎流行風→咖啡館裡的吐司先生法式三明治
　　◎暖心風→溫和喚醒早晨的元氣濃湯吐司
　　◎慢食風→假日時光悠閒享受的熱烤三明治
　　◎野餐風→跟芬多精一起享用的麵包便當
　　◎甜點風→瀰漫香甜空氣的風味法式吐司

　　這些都是本書中介紹的百變風格，
　　像是當作早餐、做成便當、帶去野餐、用來做招待，
　　或在派對上使用等多元的變化，都是吐司的大活躍運用！
　　只要學會本書介紹的吐司料理，
　　就能讓你每天都和吐司有約享受每個嶄新的好食光！

第1章忙碌早晨的快速省時吐司
超簡單風格的烤吐司
完美的奶油烤吐司………………7

簡單風格的烤吐司
海苔佃煮烤吐司…………………8
香鬆烤吐司………………………8
明太子美乃滋烤吐司……………8    
納豆烤吐司………………………8
草莓果醬烤吐司…………………9        
煉乳烤吐司………………………9
玉米沙拉烤吐司…………………9
豆腐末烤吐司……………………9

起司烤吐司
簡易風起司烤吐司………………10
蜂蜜起司烤吐司…………………10
溫泉蛋起司烤吐司………………11
沙拉米披薩烤吐司………………11

豐滿份量起司烤吐司
蒲燒秋刀魚起司烤吐司…………12
味噌鯖魚起司烤吐司……………12
火腿番茄起司烤吐司……………13

下酒菜風乳酪吐司
咖哩卡門貝爾乳酪烤吐司………14
鹽味昆布奶油乳酪烤吐司………15
蟹肉棒奶油乳酪烤吐司…………15

鋪料烤吐司
炒蛋烤吐司………………………16
火腿蛋烤吐司……………………17
BLT烤吐司………………………17

更多的鋪料烤吐司
金平牛蒡美乃滋烤吐司…………18
雞肉串燒蛋黃烤吐司……………18
水煮鮭魚胡麻醬烤吐司…………19
馬鈴薯香腸烤吐司………………19

熱烤三明治
火腿起司熱烤三明治……………20
明太子起司熱烤三明治…………20
中華風味熱烤三明治……………21

熱烤口袋三明治
肉醬風味熱烤三明治……………22
咖哩起司熱烤三明治……………22
鮪魚泡菜熱烤三明治……………23
麻婆熱烤三明治…………………23

法式吐司
法式吐司…………………………24
葡萄乾風味法式吐司……………24
咖啡風味法式吐司………………25

更多的法式吐司
鹹味法式吐司……………………26
菠菜培根法式吐司………………27
火腿起司法式吐司………………27

Column
邁向好食光的步驟1喚醒早晨的吐司湯
吐司牛奶粥………………………28
吐司玉米濃湯……………………28
吐司番茄濃湯……………………29
吐司洋蔥濃湯……………………29

第2章早晚都滿足的大份量麵包料理
吐司沙拉
凱薩風味吐司沙拉………………31

滿腹三明治
可樂餅三明治……………………32
炸豬排三明治……………………33

更多的滿腹三明治
午餐肉三明治……………………34
照燒肉丸子三明治………………34
起司漢堡排三明治………………35

更多的2滿腹三明治
南蠻炸雞三明治…………………36
熱狗三明治………………………37
炒麵三明治………………………37

爽口濃郁瑪芬三明治
塔可風三明治……………………38
酪梨鮭魚三明治…………………38
涮牛肉三明治……………………39

貝果配上海鮮的時尚三明治
蝦仁乳酪貝果三明治……………40
蕗蕎鯖魚貝果三明治……………40
嫩煎干貝貝果三明治……………41
蟹肉沙拉貝果三明治……………41

夾上滿滿肉塊的時尚三明治
燒肉三明治………………………42
越南風味三明治…………………42
照燒雞肉三明治…………………43

Column
邁向好食光的步驟2現炸肉排三明治
醬味炸牛肉三明治………………44
炸蝦排三明治……………………45
簡易醃黃瓜‧紅蘿蔔沙拉………45

簡單風格三明治
雞蛋三明治………………………46
小黃瓜火腿三明治………………47

更多的簡單風格三明治
鮪魚三明治………………………48
蔬菜三明治………………………48
鹹牛肉罐頭三明治………………49
馬鈴薯沙拉三明治………………49

迷你三明治
各種風味的三明治………………50
果醬吐司卷………………………51

吐司先生法式三明治
奶油吐司先生法式三明治………52
鮮蝦吐司先生法式三明治………53
綜合菇菇吐司先生法式三明治…53

吐司版焗烤＆鹹派
焗烤吐司塊………………………54
菠菜法式鹹派……………………55
菇菇火腿法式鹹派………………55

Column
邁向好食光的步驟3什錦蔬菜濃湯
滿滿蔬菜的健康湯品……………56
咖哩風味南瓜濃湯………………57
蠶豆牛奶濃湯……………………57

麵包便當
吐司卷便當………………………58
歐姆蛋三明治便當………………59

更多的麵包便當
叉燒＆鮪魚美乃滋三明治………60
咖哩雞＆奶油乳酪三明治………61

吐司甜點
香烤蘋果吐司……………………62
巧克力香蕉烤吐司………………63
香蕉肉桂烤吐司…………………63

更多的吐司甜點
花生醬冰淇淋烤吐司……………64
吐司邊花林糖……………………65

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