輕鬆駕馭糖尿病：養生宜忌這樣吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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　　如何既降糖，又食得滋味？
　　糖尿病患者如何選擇甜食？
　　糖尿病患者應該遠離什麼食品？
　　哪些食物利於糖尿病患者改善癥狀？

　　著名營養師方仕集25年臨床經驗傾力揮筆，為糖尿病患者答疑解惑，全麵講解科學的飲食方法。
　　本書選取瞭100多種有助於防治糖尿病的食物進行重點解析，每一種食材都介紹瞭其所含有的降糖元素，詳細分析其有益之處、營養和功效、飲食宜忌等。
　　書中每一種食物均配有降糖食譜，教你如何將食材做成健康美味的佳餚。

駕馭健康：從日常養護到深度調理的全麵指南 圖書名稱：掌控平衡：現代生活方式下的身心康健之道 圖書簡介： 在信息爆炸、節奏飛快的現代社會中，如何保持身體與精神的和諧平衡，是每個人都麵臨的深刻課題。本書並非聚焦於單一疾病的應對，而是提供一套係統、實用的、適用於所有關注自身健康者的生活哲學與實踐手冊。它深入探討瞭影響我們日常狀態的諸多關鍵因素，從基礎的營養攝入、科學的運動規劃，到情緒的管理和環境的適應，構建起一個全方位的健康維護框架。 第一部分：重塑基礎——理解身體的運行規律 我們常常忽略瞭身體最基礎的需求。本部分將帶領讀者重新認識“健康”的構成要素。 細微之處的營養學革命： 告彆那些浮於錶麵的“超級食物”炒作，我們深入剖析宏量營養素——碳水化閤物、蛋白質、脂肪——在身體中的精確角色。重點闡述瞭如何根據個人生活強度和年齡段，科學地分配每日的能量攝入。討論瞭膳食縴維、維生素和礦物質的協同作用，強調“食物多樣性”而非“極端限製”纔是長期穩定的基石。例如，我們會詳細解析腸道菌群多樣性對免疫係統和認知功能的影響，並推薦如何通過發酵食品和特定植物性食物來滋養這個“第二大腦”。 運動的本質：激活而非消耗： 本章摒棄瞭“過度訓練”的迷思，轉而提倡建立適應性強的運動模式。我們區分瞭心肺耐力訓練、力量訓練和柔韌性/本體感覺訓練各自對不同生理係統的益處。書中提供瞭針對久坐辦公室人群的“微運動”策略，以及如何將這些活動無縫融入忙碌的日程中，確保運動成為一種自然習慣，而非額外的負擔。同時，探討瞭運動後恢復的重要性，包括主動拉伸、泡沫軸放鬆以及睡眠質量的關聯。 水與電解質的平衡藝術： 飲水不僅僅是解渴。本節詳細講解瞭細胞內外液體的動態平衡如何影響血壓、神經傳導和廢物代謝。我們分析瞭不同飲品的隱藏影響，並提供瞭一套基於環境溫度和活動量的個性化補水方案，確保身體在最佳“潤滑”狀態下運行。 第二部分：環境與適應——身心聯動的調適策略 現代生活環境充滿瞭挑戰，從光照汙染到無處不在的化學製劑，都潛移默化地影響著我們的生理節奏。 生物鍾的校準：光、睡眠與節律： 本部分是關於如何與自然節律重新連接的核心章節。我們深入闡述瞭晝夜節律對激素分泌、細胞修復和情緒穩定的關鍵作用。提供瞭從早晨接觸自然光到睡前避開藍光乾擾的具體操作指南。讀者將學會如何識彆和修復因不規律作息導緻的“節律錯位”，從而顯著提高夜間睡眠的修復效率。 情緒的生理學：壓力反應的科學管理： 情緒不是抽象的心理概念，而是可測量的生理反應。本章聚焦於皮質醇（壓力荷爾濛）的長期影響，以及交感神經係統和副交感神經係統的動態轉換。我們介紹瞭幾種經過科學驗證的即時減壓技巧，如特定的呼吸頻率訓練（如4-7-8呼吸法）、正念的微實踐（Micro-Mindfulness），旨在幫助讀者在壓力峰值時，迅速將身體帶迴“休息與消化”的狀態。 環境毒素的最小化生活： 這一章關注我們居住和工作空間中的潛在乾擾因素。它不是鼓吹徹底的“排毒”，而是提供實用的步驟來識彆和減少日常生活中攝入或接觸到的非必要化學物質，例如在烹飪用具、個人護理産品和室內空氣質量方麵的理性選擇。 第三部分：係統維護與長期規劃 健康管理是一個持續的過程，需要定期的評估和前瞻性的規劃。 構建個性化監測係統： 鼓勵讀者超越傳統的年度體檢，建立自己的健康基綫。詳細介紹瞭如何科學地追蹤關鍵指標（如靜息心率、睡眠效率、能量波動），而不是被復雜的數據所淹沒。我們提供瞭易於理解的圖錶和記錄方法，幫助讀者發現自己身體的獨特模式和早期預警信號。 營養補充劑的理性審視： 在選擇補充劑之前，你需要知道什麼？本章以批判性的眼光審視市場上流行的各類維生素、礦物質、益生菌和適應原。強調瞭“食物優先”的原則，並指導讀者如何在專業人士的建議下，針對明確的生理缺口，選擇高質量、高生物利用度的補充品，避免盲目跟風帶來的浪費和潛在風險。 心智韌性的培養： 真正的健康包含強大的心智。我們探討瞭培養“成長型思維”如何影響我們的健康決策和疾病恢復能力。介紹瞭如何通過設定可實現的小目標、練習自我同情（Self-Compassion）來增強心理彈性，使個體能夠更好地應對生活中的不可預測性，將挑戰視為成長的契機。 結語：持續優化的旅程 本書旨在將復雜的生理學知識轉化為日常可執行的簡單步驟。它不是一份嚴格的“禁食清單”或“死闆的訓練計劃”，而是一份賦能指南，教會讀者傾聽身體發齣的信號，成為自己健康管理最專業的決策者。掌控平衡，意味著理解身體的智慧，並在不斷變化的生活中，保持穩定而嚮上的生命活力。

作者簡介

方仕

　　從事臨床營養、學生營養工作近30年，作為營養專傢，主持廣東省公共營養健康教育500多場，培訓學生3000多人，為多傢知名企業，大、中、小學及幼兒園提供營養指導。曾多次接受廣東電視颱、《南方日報》、《南方都市報》、《廣州日報》等媒體的諮詢和採訪。已齣版的著作有《湯飲大全典》、《粥膳大全典》等。

　　在臨床營養、公共營養、營養健康教育、營養配餐、食堂管理等研究領域有著豐富的實踐經驗。擅長胃腸道調理，癌癥營養治療，糖尿病營養治療，減肥營養治療，營養缺乏癥治療，孕産婦、嬰幼兒、老年人等特殊人群的營養指導，圍手術期營養治療，高血壓、冠心病的營養治療，危重癥病人的腸內營養支持。對營養、運動、心理、食療等綜閤自然療法有獨到的見解和豐富的經驗。

　　資曆
　　中山大學附屬第一醫院營養科主任
　　中國醫師協會營養醫師專業委員會常委
　　廣東省醫院協會理事
　　廣東省醫院協會醫院營養管理專業委員會主任委員
　　廣東省臨床營養質控中心主任
　　廣東省營養學會常務理事
　　廣東省營養學會臨床營養專業委員會副主任委員
　　廣東省醫學會腸外腸內營養學分會秘書
　　廣東省優生優育協會專傢委員會委員
　　廣東省抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會常委
　　衛生部《醫學參考報──營養學頻道》編委、《中國熱帶醫學》雜誌編委

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名很吸引人，「輕鬆駕馭糖尿病」，聽起來好像真的能找到一條比較不那麼辛苦的路來麵對這個病。我本身有傢族史，也一直很擔心自己會不會有一天也中標。平常看醫生、聽營養師講課，總覺得資訊有點零散，有時候又覺得很多東西不能吃、不能碰，心情反而更沉重。所以，當我看到這本《輕鬆駕馭糖尿病：養生宜忌這樣吃》的時候，真的眼睛一亮。我尤其好奇的是「養生宜忌這樣吃」這部分，畢竟飲食是糖尿病管理中最關鍵的一環，也是最讓人感到睏惑的部分。很多時候，大傢告訴你這個不能吃，那個不能碰，但很少能給你具體的、可以實際操作的建議。我希望這本書能提供一些實際的食譜，或是告訴我如何在日常飲食中做一些聰明的替換，而不是一味地禁止。畢竟，人總是要吃飯的，如果連吃飯都變得毫無樂趣，那生活品質也會大受影響。我希望這本書能讓我找到在享受美食和控製血糖之間取得平衡的方法，讓我更有信心麵對這個長期的健康課題。

评分☆☆☆☆☆

身為一個糖尿病的患者，每天都要跟血糖奮戰，真的是一件很不容易的事。這本書的書名《輕鬆駕馭糖尿病：養生宜忌這樣吃》聽起來很吸引人，特別是「輕鬆駕馭」這幾個字，讓我覺得或許有新的方法可以嘗試。我每天都很認真地在控製飲食，但是有時候還是會覺得很迷惘，不知道什麼是真的對我好，什麼又是誤傳。書名裡的「養生宜忌」正是我最需要的，我希望這本書可以給我更清晰、更具體的飲食指南。例如，哪些食物是絕對不能碰的？哪些食物是可以適量攝取的？有沒有什麼特殊的烹調方式可以幫助控製血糖？我對這本書最大的期待，是它能提供一些簡單易懂的說明，讓我能夠融會貫通，而不是死記硬背。如果書中能有圖文並茂的呈現，或者是一些小提示，提醒我日常生活中可以注意的地方，那我會覺得這本書非常有價值。

评分☆☆☆☆☆

身邊有不少朋友都深受糖尿病的睏擾，看他們為瞭飲食斤斤計較，有時候連聚餐都不太敢參加，真的讓人心疼。這次看到這本《輕鬆駕馭糖尿病：養生宜忌這樣吃》，我第一個念頭就是推薦給他們。書名裡「輕鬆駕馭」這幾個字，聽起來就充滿希望，不像有些醫療類的書籍，讓人一看就覺得壓力很大。而且「養生宜忌這樣吃」更是直指核心，畢竟吃對瞭，很多問題都能迎刃而解。我很好奇書中是如何詮釋「宜忌」的，是列齣許多詳細的食物清單，還是提供一套更宏觀的飲食原則？我更希望書中能有一些實際的案例分享，例如，有人透過調整飲食，血糖控製得有多好，或者是有哪些常見的飲食迷思被破解。畢竟，聽聽別人的經驗，會更有說服力，也更容易讓我們相信自己也能做到。如果書中能提供一些不同情境下的飲食建議，像是過節、外食、甚至是一日三餐的菜單範例，那就更實用瞭。

评分☆☆☆☆☆

最近天氣變化大，傢裡長輩的身體也跟著不太穩定，其中一位長輩有糖尿病的問題，一直以來飲食上都很睏擾。這次看到這本《輕鬆駕馭糖尿病：養生宜忌這樣吃》，我對它的書名產生瞭濃厚的興趣。「輕鬆駕馭」這幾個字，給人一種希望，彷彿糖尿病不再是那麼可怕的負擔。「養生宜忌這樣吃」更是直擊痛點，對於如何正確飲食，我們一直都很摸索。我非常希望這本書能夠提供一些實用的飲食建議，讓我們能夠在享受生活之餘，也能有效控製血糖。例如，書中是否能列齣一些適閤糖尿病患者的食譜，並且說明這些食譜為何有益於血糖控製？或者，針對一些常見的糖尿病飲食迷思，書中是否有明確的解答？我希望這本書不隻是一份飲食清單，更是一本能夠幫助我們建立正確健康觀念的指南，讓長輩們能夠更自信、更快樂地麵對糖尿病。

评分☆☆☆☆☆

我媽媽前陣子被診斷齣有糖尿病，這件事對我們全傢都造成瞭一些影響，特別是在飲食上，大傢都很小心翼翼。偶然間看到這本《輕鬆駕馭糖尿病：養生宜忌這樣吃》，我對它的書名很有感觸。「輕鬆駕馭」聽起來不像是要人忍受痛苦，而是教導我們如何與這個狀況和平共處，這對患者的心情影響很大。而「養生宜忌這樣吃」，更是直接點齣大傢最關心的飲食問題。我希望這本書能提供一些具體的、可操作的飲食建議，而不是那種聽起來很厲害但卻難以實行的理論。例如，有沒有什麼是糖尿病患者可以放心吃的點心？在外用餐時，有哪些秘訣可以讓我們點餐更安心？如果書中能提供一些不同季節、不同場閤的飲食調整建議，那就更實用瞭。我媽媽年紀大瞭，她更需要的是一套簡單、容易理解的飲食方法，讓她能夠維持良好的生活品質，而不是整天擔心東擔心西。