美食之都蔬素食巡禮：精選大台北50家蔬素食料理 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：旗林文化訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2012/03/09

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-05-09

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圖書描述

誰說素食味道千篇一律？菜色乏善可陳？
跟著挑嘴、懂吃的作者吃
從中式到西式
嘗小吃享大餐
你會開始愛上蔬素食

精選大台北50家蔬素食料理
書中囊括
變化多端的創意蔬食
經典好味的素食名店
葷食餐廳裡的好素菜
市場巷弄裡的素小吃
在品味的瞬間感動，享用後幸福滿滿的蔬食體驗

作者簡介

施啟元

天生吃蔬食的七年級生，愛貓、視美食如命，崇尚自由。
復興商工、實踐大學媒體傳達設計系畢業
現職設計師，興趣廣泛、喜愛創新
著作有《棒棒堂─Bomb的棒球秘笈》、《就是愛IllustratorCG創意聯想》、《咪咪不是故意要離開》、《認識你自己─88人自畫像》

著者信息

美食之都蔬素食巡禮：精選大台北50家蔬素食料理 epub pdf txt mobi 電子書下載

圖書目錄

蘇小歡推薦序
梁吳蓓琳推薦序
譚艾珍推薦序
自序

PART1新勢力─蔬果當家有創意
環保很重要，健康是王道，新鮮蔬果加上無限創意，造就蔬食美味新世界。

舒果新米蘭蔬食
一沙一塵創意蔬食料理
福膳蔬坊
北平金廚新蔬食料理
蘇菲花園
TRIO義式庭園蔬食餐廳
跨界蔬房
布蔬地中海蔬食
So Free柴燒比薩＆起士專賣

PART2重量級─名店點將錄
蓮香齋、鈺善閣……，素食餐廳的重量級代表，名聲不虛傳，請客有面子。
京兆尹
蓮香齋素食餐廳
鈺善閣
寬心園精緻蔬食料理
陽明春天
明德素食園
國賓大飯店Aqua Lounge
山間倉房
SU蔬食料理
若荷蔬食時尚餐廳

PART3不點肉─葷食餐廳好素菜
到鼎泰豐不一定要吃小籠包；KiKi有素食版蒼蠅頭；大口咬風味獨特的素漢堡，無須自我設限，在葷食餐廳一樣可以吃得盡興。
銀翼餐廳
欣葉台菜
喜來登大飯店請客樓
鼎泰豐
KIKI餐廳
秀蘭小吃
禪風茶趣
永福樓
蘇杭小館
東門餃子館
PH7時尚創意料理
Coda義美式料理
KGB紐西蘭風味漢堡
Forkers佛客漢堡
歐嬤烏蘇拉德式美食屋
鄉香美式墨西哥西餐
樂子咖啡
大直義麵坊
坦都印度餐廳
三元韓式花園餐廳